位於 APM 的 一杯 是一家充滿地道日式風情的居酒屋，無論是裝潢、氣氛還是菜式，都讓人彷彿置身於日本街頭的小店。這裡的餐點精緻而多樣，非常適合一家人聚餐。我們一家人慕名而來，享受了一次美味與溫馨並存的晚餐體驗。用餐的第一道菜是 刺身三品，包括吞拿魚、帶子和旬魚。每一片刺身都新鮮得彷彿剛從海中撈起，吞拿魚滑嫩細膩，帶子鮮甜柔軟，而旬魚則帶有一絲清爽的海味，完美展現了食材的原味。擺盤精緻，讓人視覺和味蕾都大為滿足。接著，我們點了 迷你海膽丼 和 鐵板鮑魚海老。迷你海膽丼雖然分量不大，但每一口都充滿濃郁的海膽香氣，搭配微醋的壽司飯，口感豐富又層次分明。而鐵板鮑魚海老則是當晚的亮點之一，鐵板的高溫將鮑魚和蝦的鮮味完全鎖住，散發出誘人的香氣，鮑魚彈牙有嚼勁，蝦肉鮮嫩多汁，令人一試難忘。接下來的 安格斯牛 和 鯛魚湯烏冬 也不容錯過。安格斯牛的肉質鮮嫩，經過適當的烹調，保留了肉汁的鮮甜，搭配特製醬汁更添風味。而鯛魚湯烏冬則以濃郁的魚湯為基底，湯頭鮮美醇厚，烏冬滑溜彈牙，讓人喝得停不下來。最後，為這頓晚餐畫上完美句號的是 鐵板蟹肉炒飯。這道菜香氣四溢，蟹肉豐富且鮮甜，米飯在鐵板上炒得粒粒分明，帶有一絲鐵板的焦香，每一口都充滿驚喜。整體來說，一杯 是一家值得推薦的日式居酒屋。無論是食材的新鮮度、菜品的烹調水準，還是餐廳的氛圍和服務，都讓人感到滿意。這裡的多樣選擇能滿足一家大小的不同口味需求，讓人不僅吃得開心，更感受到濃濃的家庭溫情。如果你的下一頓家庭晚餐想嘗試日式料理，一杯 絕對會是不二之選！…Read More
