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今天我來到這家車仔麵店,對於一道本應風味獨特的經典小吃抱有不少期待，因為open rice好多正評，然而,上桌後卻令我大失所望。首先是湯底,牛腩汁只不過係用調味料沖出黎，不是傳統粉麵店真材實料，作為車仔麵的靈魂,湯底的味道實在太過平凡,完全無法滿足味蕾。再者,我點的是咖喱魚蛋和咖喱魷魚,本以為可以飽餐一頓,豈料菜餚碎片寥寥無幾,根本不足以填飽肚子。作為一道街頭小吃,食材用量的寬裕程度實在是差強人意。最後,價格比較貴，性價比低，對於這樣平淡無奇的車仔麵,竟然要價5-60蚊，實在是太過誇張。作為一道平民美食,車仔麵的價格理應親民適中,絕不應如此昂貴。總的來說,這家車仔麵店完全沒有發揮出這道小吃應有的風味與魅力,食材和口感都大大不如預期,性價比低。我衷心希望未來能找到更優質的車仔麵店,重拾這種地道小吃的美好回憶。…Read More

今天在這間小店內用餐,點了一份豬頸肉飯配凍奶茶。整體來說,這家小店提供的午餐雖然味道中規中矩,但性價比相當高,是一個不錯的選擇。首先來說豬頸肉飯,肉質嫩滑,烹調得當,沒有過於干涸或油膩的情況。飯底是普通的白米飯,不會太乾燥也不會太軟爛,算是合適的分量。不過調味稍嫌單一,沒有BBQ味，缺乏層次感,要用佢個酸辣醬汁來提升口感。配上一碗冬瓜湯就沒有那麼好了，感覺像是使用了大量味精。雖然冬瓜的清脆質感還在,但湯的整體口感過於鹹重,喝起來有些不舒服。凍奶茶正正常常茶餐廳水準，我其實應該叫其他特色飲品，唔記得咗。總的來說,雖然這家餐廳的菜式口味不突出,但價格便宜,性價比很高,適合偶爾想要簡單填飽肚子的用餐選擇。如果對細緻的口味有要求,可能需要尋找更高檔的餐廳。…Read More