Best Friend's Profile

今早在荃灣荃新天地逛了一會，便前往荃灣廣場一田百貨公司內的魚屋吃午飯。這是我第一次惠顧這間餐廳，大部份食評好像不錯 (這也是我選擇這間的原因)。坦白說，食物水評尚算不錯、價錢亦合理。裏面每位處理食物的員工 (大部份是女性) 基本上都帶口罩的 (相信是公司要求)，有個別員工很合適地帶着口罩、亦有個別員工露出鼻子 (如果員工沒有病，我個人也可接受，當然，在處理食物過程中能夠適當地帶着口罩更衛生)，但其中有兩位女性員工 (1 位身型較胖、身穿紅色制服、掛着工作牌，而另一位則身穿黑色制服) 不但沒有帶口罩 (起碼在我用膳的期間沒有帶)，還一邊處理食物時一邊不停大聲講話 (家鄉話)，我頗相信不少她們的口水會噴到食物裏….！我當時覺得很惡心，這是一間日本餐廳、她們處理的其中一種食物是魚生、嚴格地執行衛生是必須的，看來她們對這方面的意識很薄弱，我不清楚當時有否主管在場？還是她們其中一位已是主管？看來魚屋加強這方面的培訓是刻不容緩！…Read More

晚飯分三輪時間，第一輪 4:45-7 時；第二輪 7-9 時；第三輪 7-11 時；我們選擇了第二輪 （每位 $248 加一），等了約15分鐘才入座。主打日式放題，火鍋需要提出才會供應，以前的火鍋海鮮拼盤已取消，只有一般的單點項目。刺身、壽司及火鍋料選擇不算多、質量尚算可以，想不到烏冬竟然不錯、有咬口，超迷你版的鰻魚飯也有驚喜，飯質可口，新增的燒牛肉，肉質嫩，值得推介！甜品方面亦取消了Haagen-Dazs，不過朱古力甜筒和榴槤雪糕倒也好味！通往洗手間的路頗濕滑，要小心！…Read More

與老公在灣仔逛街shopping，不覺已到晚飯時間，本來想吃西餐，但四處都未能找到心水餐廳，行至灣仔蘭杜街見到好幾間食肆，最後選擇了這間小店，即管入內一試。店內座位不多，除了本地人外，亦有兩枱外國人正在進餐。我們選了幾款小菜，想不到有些驚喜，特別是蝦頭膏酸湯檬，湯味很濃、味道恰到好處；咖哩牛腩煲微辣，咖哩汁濃淡適中，配上蒜香味適宜的蒜蓉包，完全是我的至愛。另價錢亦相宜，這一餐很滿意！…Read More

我們一行 4 人相約到南區的 Lis Cafe 一試 dinner buffet，因酒店大廈門口比較窄，招牌又不是太明顯，加上在晚上，所以都找了好一會。扺達時約6時半，客人不多，坐位頗寛敞，環境亦算舒服，但食物選擇真的不算多，以原價差不多$500的價錢，連生蠔也沒有，魚生質量亦差，冰硬沒有味道，甜品亦很普通、幸好蟹脚尚算可以。老實說，如果沒有信用咭的優惠價(約85折)，這一餐更加不值！…Read More

今天有兩位朋友相約在沙田飲茶聚舊，因市中心人太多，等位時間相等較長，所以朋友選擇了稍遠些的沙田麗豪酒店富豪坊並預先訂了座。朋友告訴我，可在沙田市中心轉乘巴士到達，但我因出門遲了點，所以在市中心轉乘的士直達酒店門口。因時間尚早，飲茶人仕並不多，我們3 位被安排坐在窗邊一張6位枱，望向大涌橋河，很開揚，枱與枱之間亦頗寛倘，環境舒服。我們點了幾款點心及一款主食，3個女人邊等邊談。整體環境不錯，基本上大部份食物尚可，除了蘿蔔絲酥餅 (忘記拍照)。這款點心蘿蔔絲不多，味道非常一般，最敗筆是外皮，完全不鬆脆，還很硬。米網鮮蝦腸粉 (忘記拍照)︰這款點心比較特別，用上米網包着蝦腸，輕脆米網加爽口的蝦，口感豐富，值得推介。…Read More

曾經與朋友到此餐廳吃過晚飯，覺得它的小炒不錯，可能我喜歡喝胡椒湯，上兩次試過它的招牌菜「豬骨鍋」都很喜愛，所以當今天有親友(共7人) 相約到此吃晚飯時，便點了大鍋「豬骨鍋」(有大、小鍋之分)，但今次覺得它有些失準，胡椒味略嫌不夠，湯味亦稍淡，但湯內的大大塊豬骨及雞脚依然吸引(雖然膽固醇極高)。鮮百合蜜豆珊瑚蚌 - 份量算大，但帶子口感與一般帶子顯然不同，感覺不是真帶子味？味道亦過淡，沒什麼味道。醬燒脆香欖角骨 - 一般，味略甜。咖哩牛筋腩煲 - 不是太辣，味道不錯，很適合餸飯。石鍋蝦醬唐生菜 - 味濃、頗油膩，放少些油會較好。…Read More

當天朋友生日，我們訂了銅鑼灣利舞台廣場的金不換慶祝，我曾來過幾次，覺得食物水準不差，特別是牛油果柚子沙拉，是我的至愛，每次也點這個菜，今天也不例外，能保持水準，柚子很大粒很甜，但牛油果比往時較少。泰國生蝦 (忘記名字)尚算新鮮。最失望是咖哩牛筋腩，餐牌指引為兩隻辣椒，想不到一丁點兒都不辣，只有甜味，而且牛筋只有約兩至三小粒 (真的很細件粒啊)，其餘都是硬的瘦牛腩，差！至於甜品芒果糯米飯，芒果不錯，頗甜，但糯米極甜，再加上奶，那種甜度真的難以接受！…Read More

情人節當天與先生到壹玖捌叁吃晚飯後，今天重臨舊地，看見門口兩支柱上多了一對對聯，看後有點會心微笑！再試午市點心，覺得此行沒有白行一趙，食物質素依舊不錯，待應服務亦令人很滿意啊！剛巧今天餐廳開始推出幾款點心及麵食以特惠價做優惠，真的很扺食！另一驚喜，竟在餐廳內見到鄭伊健和一班記者及攝影師，聽說他在餐廳吃午飯並接受傳媒訪問，他保持得很好，依舊型、帥！我們還點了一個前菜 - 蜜餞素脆鱔，咬感及味道一流，內裏竟然是鮮冬菇，真想像不到啊！另再點了2 碗餐廳推介的擔擔麵，這裏的擔擔麵真的與其他食肆不同，味道有香麻但和辣辣的感覺，我先生很欣賞！滿意的一餐！…Read More

以前曾與朋友到過這餐廳吃過飯，印象並不太好！今晚要到大圍寶福山向離世親友拜祭，完事後已晚上9時多，剛好車停在該食肆間外，因方便便與家人進入這食肆用餐，除了燒鵝外，其他食物都強差人意，令人失望！…Read More

相約朋友往又一城翰騰閣飲茶，由於已一早訂座，所以不用等位。已很久沒有到來，但感覺仍差不多，裝修很中式。我們點了數款點心，味道也算不錯，但有個別侍應的表現則不太理想，有待改善。…Read More

與老公途經上環，正值晚餐時間，見有一食店門外寫上推介，便入內一試。知道這食肆出名鹵水鵝，但我不吃鵝，所以點了鹵水豬頸肉，想不到竟這麼難吃....從來未吃過這麼硬的豬頸肉啊！較油膩，介蘭頗硬！極之油膩啊...好像有一層油在上面似的，味道非常一般！整頓飯，算這個較好吃，味道不錯！豈有豬頸肉這麼硬的….第一次嚐到….差勁！感覺完全虛有其名，令人失望！…Read More

身住跑馬地的朋友向我推介一間新開的高級中式餐廳，名為1983，覺得名字好特別，剛好老公於情人節當天在灣仔開會，心想在灣仔及銅鑼灣應該很多人，因不想太迫人，所以在該餐廳訂了枱慶祝。當的士從成和道轉入那條名為載德街並停在投注站前，我們見不到酒樓似的建築物，更不見1983的招牌，四週一看，忽見對面大廈有一紅銅色外牆裝飾的建築物，招牌寫着壹玖捌叁(原來是中國字，不是數目字)！門前有一位禮貌、友善的小姐指引，我們沿着樓梯直上。一進入餐廳，看見只有不到一半枱有客人在吃飯，心想在這日子也不滿座，應該有問題，心裏已冷了一截。幸好那裏的經理和侍應都很殷勤招待，我們才感覺好些。他們向我們推介當天的情人節套餐，看來食物頗豐富似的，價錢也不算太貴，而且每樣菜都寫上很甜蜜、愛意的名字，所以我們即管一試。當每樣食物端出來時，我們都覺得有些驚喜，擺放都頗精緻用心，食物質量也很不錯，老公一向對小籠包都很有要求，他們的小籠包的確高水準，皮薄、汁多、味濃，令老公很滿意。我則對蛋白乾燒海虎蝦情有獨鍾，因蛋白非常嫩滑，蝦很新鮮及爽口。當他們端上甜品時，我才驚覺沒有拍食物照片，但聊勝於無，只好拍一張甜品照。一客有三種甜品，綠茶香芒糯米糍一般，但我最欣賞是楊枝金露涷布甸，不太甜，真的很不錯啊！我同老公都很奇怪，他們的食物及服務態度都在水準之上，何解客人不多呢？經理解釋說餐廳只開了約一個月左右，所以未有太多人認識。原來如此！但真的值得推介。…Read More