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仙后在灣仔開業咁耐，上星期終於有機會去試。今次同朋友到呢間餐廳食咗個set lunch，4-course 加杯啡茶, 價錢$298，CP 值超高。頭盆要了一個蝦，配嘅汁清新開胃，擺盆講究，冇諗過$298嘅餐都有呢個質素，讚！接住就有是日餐湯，南瓜湯，正常發揮，特別之處係食到佢放咗一兩粒估計係山椒嘅食材落去。到主菜時，我加咗錢要一件牛扒，不過牛扒嘅發揮就好一般喇，可能件扒本身嘅質素普通，牛味一般。最後，到甜品，叫了一個民lemon cake 嘅甜品，再一次超出我嘅預期，精緻，好食，甜品由多種不同嘅食材組成，十分欣賞。最後，講吓個環境，當日餐廳唔係好繁忙，只有幾枱客，環境寧靜，高雅，十分適合朋友聚會傾偈。總括而言，以呢個價錢，頭盤同甜品都令人十分驚喜及滿意，除了主菜有改善嘅空間外，十分推薦呢到食lunch 同傾偈。 …查看更多

每次去完九龍城食晚飯都一定會係個區食埋甜品，今次就試了一間做西式甜品的餐廳。其實這間餐廳不是只做甜品的，它有其他西式晚餐，但由於我們的目的是甜品，就没有留意佢嘅晚餐了。我哋一行五人，叫了五款不同的甜品：香蕉船、檸檬批、蘋果批、芝士批同Brownie。其中我最鍾意的是檸檬批、Brownie 及蘋果批。這個檸檬批好開胃，不會很膩。甜品師傅特地繪畫了一隻跳皮嘅比卡超，好cute呢！Brownie 很軟熟，甜味跟朱古力的濃度剛剛好！蘋果批是我叫給自己的，上面的酥皮很香，甜甜嘅蘋果餡再配一球芒果雪葩，好滿足。另外，我好鍾意西餅師傅畫俾我嘅熊啤啤🥰餘下的香蕉船同芝士批我就無試到，但每一碟都有西餅師傅繪畫嘅公仔，好有心機！同佢做嘅每一件甜品一樣，都好有心。餐廳內嘅環境好舒服，播住柔和嘅音樂，配合紅色嘅磚牆，令你係一個好relax 嘅氣氛中享受你嘅甜點。而每一份甜品都只是四十幾蚊，這樣嘅環境，這樣嘅食物質素，這樣有心嘅西餅師傅，可以係邊度搵？！…查看更多

這兩個月真的很繁忙，所有重要的人都在這段時間生日，先是媽媽，接著是細佬，今次是細佬的女朋友。每次都是我負責想食甚麼，真的是想到頭要裂開了。最後為何會選這間食肆？之前曾經用app叫外賣，認識到這間餐廳，一直想試一下，今次便是機會了。由於沒有訂位，一行五人六時便到達餐廳。內有一侍應很盡責地推介他們的菜式。他介紹了白灼墨魚及古法蒸龍躉背。先介紹白灼墨魚，海鮮來說，如果本身是新鮮的話，清蒸或白灼已是十分美味。來這之前，我本身打算叫橙色那些墨魚的，那是我的至愛。但侍應介紹了這種，分別在一份是新鮮，一份是雪藏的。吃慣了雪藏的，覺得這個没那麼有咬口，但勝在鮮味十足，爽嫩，是另一口感。接著這是我今晚的最愛，魚肉夠實，魚皮很厚，吃下去覺得吸入了很多骨膠原。由於是用古法蒸，它的配料很豐富，有紅棗、木耳、瘦肉、陳皮、菇絲。魚本身已經很好吃，加上配料，真的令我吃完一口又一口。接著這個是蟹黃海鮮燜飯，侍應没有特別推介，是我事前在Openrice 見到這道菜，很想試的。原來這道菜是鎮店之寶，炒飯內有一隻膏蟹。膏蟹肉質鮮甜並且爆膏！這個時候絕對是食蟹的最佳時節。另外它的炒飯炒得每一粒都是金黃色的，非常乾身。另外我們還點了蠔餅、鵝片同白菜仔，這些都是正常發揮。整體來說，這家餐廳的食物水準甚高，菜色都很有特式，只來一次的話，是不能嘗完所有想試的菜式。下次一定會再來！…查看更多

在blog 流行了那麼多年以來，今次是我第一次寫食評。每年為了尋找餐廳為媽媽慶祝生日，我都頭痛極了，最後在一本書的介紹下，我們選擇了Bistro Du Vin。見到可以通過Openrice 訂位，我便於這裏訂了枱。於生日飯的前一天，我收到來自這間餐廳的whatsapp確認出席，沒想到短訊的下款居然是這間餐廳的master chef 。一開始便因為這個舉動令我為這餐廳加分（雖然我當時有在想，這可能只不過是這餐廳的小職員代勞，但無論如何，它給我的第一印象是良好的）。入正題了，到了六時，我們一行五人準時到達，侍應先為我們逐一介紹餐上的食物，然後送上麵包，麵包外脆內軟，並且全晚無限refill。之後我們便點了以下的菜式：首先點了一個頭盤，以前一見到有ham食，我第一時間便會搶攻ham, 但今次的頭盤有一碗叫duck rillettes 的豬肉蓉（雖然英文寫的是鴨肉，但侍應介紹說他們最後放了豬肉，没有鴨肉的）以及一片好像午餐肉，叫pork pate 的肉件，用它們伴著餐廳提供的麵包，簡直令人欲罷不能，麵包食完一片又一片😂之後再來了一份法國青口，主廚親自上菜，並介紹說這些青口是來自法國北部的一個我忘記了名字的城市。由於我本人不十分鍾情於青口，但由於這碟菜的sauce 的香味實在太吸引我了，便小嚐了兩粒。青口是滑嫩的，但吸引我的郤是它的sauce，sauce 內有香草、小蕃茄、洋蔥，很香很香。然後我們來了一煲海鮮湯，湯本身我就没有麼太高的評價，但這煲湯內的海鮮真的是不得不讚，有三隻巨型的蜆、有兩隻大蝦、半隻蟹、有魚件，以上所說的海鮮全部都超鮮甜，$300一煲湯，我覺得都值得了。接著下來，便是這隻烤雞，它算是全晚的高潮。主廚先把整隻雞捧出來讓我們觀賞一下，然後便拿回廚房把它砍件了。這隻燒雞一出場已經香氣四溢，我們估計廚師是放了很多香料去烤隻雞。另外，它上枱的時候的裝飾亦十分美觀，整隻雞的下面放著一堆乾草，而雞尾則放了一堆薰衣草。到吃下去的時候，雞肉十分嫩滑，伴著陣陣烤雞香味傳入你的鼻，可說是色香味俱全。到了是晚最後一個菜，紅酒燉牛肉，我個人麻麻地這個菜，燉牛肉的肉質及味道就好像牛腩麵裏面的牛腩，由於本人不太好牛腩，所以只小嚐兩口。今次一行五人食飯，一共食了二千元左右。同行中有一個法國朋友，她說這間菜館已經是97%接近原味了，總括來說，這樣的質質柔及價錢，我覺得十分滿意了。另外，於晚餐的第二朝，主廚亦有於whatsapp內詢問昨天的食物如何，這種貼心的舉動真的令我對此餐廳留下了深刻的印象。最後，以下為菜牌以供參考。…查看更多