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🌊 Makan Makan：將軍澳海濱的南洋風味盛宴海景與香料交織的南洋風情坐落將軍澳澳南海岸的Makan Makan，以鮮紅色調與霓虹燈飾營造出馬來西亞街頭的熱鬧氛圍，落地玻璃外是遼闊海景，吹著微風用餐格外愜意。 🍛 仁當牛肉飯｜香料交響詩午市套餐的仁當牛肉燉得軟嫩入味，椰漿與薑黃、香茅等香料慢熬出濃郁醬汁，辛辣中帶椰香，搭配鬆軟的馬來西亞椰漿飯，再佐以脆口江魚仔與花生，風味層次豐富。 🍤馬來西亞炒飯（大蝦配雞肉沙爹）｜鑊氣十足的街頭經典炒飯粒粒分明，鑊氣十足，大蝦爽彈鮮甜，沙爹雞肉串經炭烤後焦香嫩滑，蘸上濃郁花生醬更添風味，瞬間喚醒星馬路邊攤的味覺記憶。 🥗 越式羊肉沙律｜清爽與野性的碰撞羊肉片輕炙後保留肉汁，搭配青木瓜絲、薄荷與魚露酸辣汁，清爽中透出羊肉的脂香，可惜部分食評提及肉質稍韌，風味未必人人接受。 Makan Makan以地道香料與海景取勝，仁當牛肉與沙爹炒飯展現馬來西亞菜的濃郁本色，唯部分菜式如羊肉沙律評價兩極。適合追求南洋風味與打卡景觀的食客。 📍 Makan Makan地址：將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place地下G01號舖 …Read More

今日嚟到雅蘭中心嘅牛角Buffet，試咗平日$268嘅SS2牛、豚、雞燒肉放題，果然無令人失望！餐廳位於旺角彌敦道雅蘭中心2樓，地點就腳，環境光猛整潔，抽風系統良好，坐得舒服。SS2套餐包羅萬有：安格斯牛小排油花靚，輕輕一燒已經肉香四溢；牛肩肉入口即化，滿口油脂甘香黑豚腩肥瘦勻稱，燒到金黃香脆；雞肉質嫩滑，醃得恰到好處。特別欣賞佢嘅蔥燒牛舌，爽脆彈牙配上清新蔥花，令人食唔停口！自助區有齊前菜、沙律同飲品，最後食返杯濃郁嘅抹茶雪糕，完美作結。以$268呢個價錢，喺旺角核心地段食到咁高質素嘅燒肉放題，絕對係超值之選，一定會再嚟幫襯！…Read More

在旺角鬧市尋味，砵蘭街上的「Pho Home」以其地道越式風味，成為一處令人回味的小角落。這次品嚐的幾道菜式均在水準之上。越式香茅豬頸肉撈檬是夏日首選，炭烤過的豬頸肉外層焦香，肉質爽嫩彈牙，帶著濃郁香茅氣息。將酸甜魚露汁淋入滿載檬粉的碗中，清新開胃，滋味十足。青木瓜蝦沙律同樣出色，口感爽脆鮮甜，酸甜辣的醬汁非常醒胃，令人食指大動。另一道泰式豬頸肉則展現了不同的風味，醬汁更濃厚香辣，非常惹味。搭配一杯冰涼的熱情果梳打，果香馥郁，瞬間消解暑氣。總體而言，Pho Home菜品味道正宗，價格親民，是您在旺角享受一頓簡便越泰美食的安心之選。…Read More

在尖沙咀北京道一號的八樓，「瀧宴日本料理」猶如喧囂都市中的一方靜謐食府。此次品鑑的「瀧宴宮崎和牛龍蝦套餐」，是一場味蕾的華麗饗宴。季節前菜與季節刺身以鮮甜開啟序幕。緊接的瀧宴特色散壽司，醋飯與魚生交融，口感豐富。海鮮茶碗蒸滑嫩細膩，暖胃舒心。高潮在鐵板燒環節上演。野生生猛龍蝦在鐵板上滋滋作響，蝦肉緊實彈牙，鮮美無比。日本宮崎和牛更是驚艷，油花均勻，入口即化，脂香在口中繚繞不散。南非鮑魚爽脆鮮甜，四班牙黑毛豬肉味濃郁，各具風采。最後以鑊氣十足的煙肉香蒜炒飯作結，為這場極致的美食之旅畫上完美句點。無論是食材品質還是烹調技藝，「瀧宴」都展現了頂級日本料理的風範，令人回味無窮。…Read More

位於尖沙咀柯士甸路的BliBarla，是一間充滿人間煙火氣的串燒居酒屋。店內燈光昏黃，氣氛熱絡，是下班後與友暢聚的絕佳場所。是夜重點首推「蒜蓉燒珍寶生蠔（買一送一）」。生蠔尺寸飽滿，鋪滿金黃蒜蓉，入口蠔肉滑嫩鮮甜，蒜香撲鼻，汁水在口中爆開，極其過癮。「蒜蓉燒原條茄子」亦不容錯過，茄子軟糯入味，與蒜蓉堪稱天作之合。肉類燒烤水準出色，「孜然羊肉排」肥瘦適中，羶香與孜然風味交織，嚼勁十足。「汁燒白鱔」外皮燒得微脆，肉質緊實彈牙，油脂豐腴，秘製燒汁甜鹹恰到好處。「鹽燒牛舌尖」則是佐酒良伴，口感爽脆，牛味濃郁。海鮮中「汁燒大蝦」個頭驚人，蝦肉結實鮮美。而「金菇五花肉捲」將蔬菜的清甜與肉片的油香完美結合。最後以一串「蜜糖燒菠蘿」作結，酸甜多汁，解膩醒胃。配上一杯冰涼白酒，今晚的味蕾旅程可謂酣暢淋漓，滿足而歸。BliBarla以其高性價比與鑊氣，成功俘虜食客的心。…Read More

位於沙田新城市廣場的八合里牛肉火鍋，以潮汕牛肉火鍋的鮮美精髓俘獲食客味蕾。店內環境明亮寬敞，適合親友共聚。招牌原味牛骨湯底溫潤甘醇，沸騰後先飲一碗，清甜暖胃。鮮切肥牛與牛拼盤是必點之選——肉片薄切如紙，脂花勻稱，輕涮三秒入口，柔嫩帶嚼勁，牛香滿溢。牛肉鴛鴦丸彈牙多汁，手打功夫盡顯其中。時蔬拼盤清新解膩，果蔬三色麵色彩繽紛，吸附湯汁後更顯滋味。驚喜之處在於潮式粉果，皮薄餡足，地道粵式風味。最後一杯手打鴨屎香檸檬茶，茶香馥郁交融檸檬清新，為這頓牛肉盛宴畫下完美句點。八合里堅持每日配送新鮮牛肉，現切鮮肉與傳統工藝，人均消費約港幣250元，呢个价钱食到咁嘅品质，真系好有质价比㗎，是沙田區品嚐潮汕牛肉火鍋的優質之選。…Read More

在佐敦白加士街的「劉興記生煎包專門店」，是一處能讓人真切感受上海風味的街角小店。店家的生煎包無疑是主角。白胖的包子在巨大的鐵鍋中煎得嗞嗞作響，出鍋時底殼金黃酥脆，麵皮鬆軟帶有嚼勁。一口咬下，滾熱的肉汁瞬間迸發，鮮甜的湯汁與緊實的豬肉餡在口中交融，食客務必小心燙口，但這份燙嘴的鮮美，正是其靈魂所在。糖醋排骨菜飯則展現了經典的本幫風味。排骨炸得外酥內嫩，裹上酸甜適中的醬汁，十分開胃。底下的菜飯香氣樸實，青江菜的清甜與排骨的濃郁相得益彰，構成一道飽足又溫暖的組合。總體而言，劉興記以實而不華的價格，提供了道地且高水準的上海味。無論是生煎包的爆漿驚喜，還是酸辣麵與菜飯的穩健表現，都值得過路客專程一訪，是佐敦街頭令人滿足的平民美食據點。…Read More

位於大圍積信街的劉興記，是一間專注於上海風味的街頭小店。店面雖小，卻經常人龍不絕，其即叫即煎的生煎包，是不少街坊鄰里心馳神往的美味。招牌生煎包絕對是必點之選。包底煎得金黃香脆，一口咬下，外皮鬆軟，內裡熱騰騰的湯汁瞬間湧出，肉餡鮮美多汁，令人回味無窮。搭配的酸辣麵亦毫不遜色，麵條彈牙，湯頭酸辣度平衡得宜，非常開胃。糖醋排骨菜飯也展現了地道風味。排骨炸得外酥內嫩，裹上酸甜適中的糖醋醬，非常惹味，與清淡的菜飯同吃，恰到好處。總體而言，劉興記以實惠的價格提供高水準的上海小吃，鑊氣十足，風味地道。儘管環境樸實，但為了那一口爆汁的生煎包，絕對值得專程到訪大圍一試。…Read More

今日專程嚟到大圍嘅「劉興記生煎包專門店」，試咗幾款招牌菜，整體表現令人滿意！ 首先必點嘅**原味生煎包**，外皮煎得金黃香脆，一咬開湯汁爆出，肉餡鮮美又多汁，絕對係水準之作！搭配嘅**糖醋排骨菜飯**亦驚喜十足，排骨炸得外酥內軟，糖醋汁酸甜開胃，撈飯食簡直一流。 酸辣湯麵料足味濃，酸辣度調得剛剛好，湯底香醇，麵條彈牙，飲完成身暖笠笠。最後點咗杯豆漿，濃郁順口，甜度自然，完美中和油膩感。 餐廳環境乾淨，上菜速度快，價錢親民。如果鍾意傳統風味，呢度絕對值得一試！下次會再嚟encore生煎包同試埋其他小菜！ …Read More

太子「三哥點心小廚」店面不大，卻是人氣鼎盛的街坊飯堂。這裡點心即叫即蒸，熱氣騰騰上桌，價錢親民，是品嚐傳統風味的高性價比之選。必試招牌「冬菇棉花雞」，雞件嫩滑，魚肚（即棉花）吸飽了冬菇和雞汁的精華，軟滑入味，滋味無窮。「靚蝦餃」皮薄而帶韌性，內裡蝦肉飽滿爽彈，鮮味十足。燒賣肉香紮實，小籠包湯汁豐腴，食用時需小心燙口。腸粉類推薦「韭黃鮮蝦腸」，米皮滑溜透薄，包裹着鮮甜蝦仁，蘸上醬油更提鮮。嗜濃味者必點「黑椒金錢肚」，燜得極其軟腍，黑椒醬汁香濃惹味，非常開胃。甜品亦見心思，「黃金糕」煎得香口，口感煙韌帶椰香；「蘿蔔千絲酥」則是功夫之作，外層酥化至一碰即碎，內餡蘿蔔絲清甜多汁，毫無油膩感。整體而言，三哥點心水準穩定，充滿鑊氣與人情味，是飽足又滿足的傳統點心體驗。…Read More

今晚到訪旺角「御滿屋日本料理」，試咗晚市放題A餐，整體體驗令人滿意！餐廳環境寬敞，座位舒適，服務生態度友善，上菜速度頗快。 刺身拼盤係亮點，三文魚厚切肥美，甜蝦鮮甜，北寄貝爽口，全部新鮮無冰味。壽司款式多，火炙芝士三文魚壽司香濃惹味。熱食方面，鐵板牛柳粒嫩滑多汁，天婦羅炸得酥脆唔油膩。仲有唔少小食選擇，如麻辣鮮蛤、蒜香雞翼，味道都唔錯。 甜品方面，雪糕有好多款，完滿結束呢餐。以$300有找嘅價錢，食物質素同種類都算高質，值得再encore！ …Read More

今日嚟到旺角夏茶，試咗兩杯人氣飲品，真係有驚喜！ **玫瑰荔枝雪莎**一入口就聞到淡淡玫瑰香，荔枝嘅清甜同玫瑰完美融合，沙冰口感細膩，飲落好清爽，夏天飲真係一流！ 🩷🩷另一杯**蜜桃大滿足**果然名不虛傳，蜜桃味濃郁又自然，仲有啖啖果肉，口感豐富，甜度剛剛好，飲完超滿足！ 夏茶嘅飲品真材實料，價錢合理，店員服務都幾友善。下次再嚟旺角，一定會再幫襯！ 📍夏茶 (旺角) 地址：旺角登打士街55號鴻達樓地下3號舖…Read More

泰越風味海旁盛宴藏身尖沙咀中心地下的Ruên Thai & Vietnamese，紅綠撞色裝潢糅合復古與現代，半開放式空間坐擁維港微風，是鬧市中的熱帶綠洲。 **炭火香濃的驚喜** 必試「雞肉串燒」——泰籍廚師以30年手藝秘製，炭烤雞肉焦香多汁，蘸上濃郁花生香氣的沙嗲醬，肉感飽滿不乾柴；「泰式鮮蝦炒金邊粉」鑊氣十足，彈牙河粉裹滿泰式甜辣醬汁，大蝦鮮脆，佐以碎花生與青檸汁，酸香開胃。 濃郁與酥脆的協奏「黃咖喱蟹肉」顛覆傳統——咖喱以椰奶熬出絲滑質地，蟹肉鮮甜滲透醬汁，搭配烘至金黃的蒜蓉包，蘸食時辛香與奶香交織，層次豐盈「烤鴨配甜酸汁」鴨皮微脆，肉質軟嫩帶五香韻味，羅望子甜酸汁巧妙中和油膩，佐薄荷葉更顯清新。 …Read More

隱世咖啡館的健康驚喜藏身尖沙咀天文臺道靜街的Marouf Coffee，白色門面透著簡約質感。招牌雞胸沙律打破「健康即乏味」定律——炙烤雞胸嫩滑不柴，鋪滿羽衣甘藍與牛油果，淋上檸檬香草醬汁，酸爽開胃更帶堅果碎口感，輕食主義者必試。 抹茶控首推Matchalatte：茶粉醇厚不澀，與綿密奶泡交融出溫柔苦韻，尾調回甘悠長；創意系開心果Latte更見驚豔，堅果香氣從鼻腔蔓延至舌尖，頂層撒上碎果仁，每口都像在喝液體甜點。收尾的雜莓乳酪杯誠意十足，希臘乳酪濃稠如霜，新鮮藍莓與草莓的酸甜爆汁，燕麥脆底增添食趣，罪惡感瞬間歸零。 街角一隅的咖啡空間，用細節詮釋輕盈美味，是鬧市中難得的療癒驛站。 …Read More

藏身福佬村道的瀛鍋，不僅以兩層寬敞空間聞名（設VIP房及兒童遊樂區），更驚喜是寵物友善政策！毛孩可伴主人同享熱鬧鍋物時光，家庭客與寵友聚會首選。 刺身與海鮮亮點特瀛刺身拼盤：帶子鮮甜軟嫩、希靈魚脆彈、魷魚爽口，搭配飛魚子層次迸發；冰鎮鮑魚酒香提鮮，厚肉無沙豉油更顯風味。 鮮味卜卜蜆鍋：白蜆鋪滿鍋面，滾煮時"卜卜"開殼，湯底瞬間注入海洋鮮甜，直接飲用或涮肉皆宜。 肉類與手作餃類霜降肥牛肉（小）：雪花紋理細密，輕涮5秒脂香四溢，入口即溶不膩，肉質媲美和牛。 鮮蝦水餃皇& 鮮蝦雲吞拼韭菜餃： → 水餃皇單粒計費，內藏整隻大蝦，需煮15分鐘釋放鮮味 → 雲吞皮薄餡飽滿，蝦肉彈牙搭九菜餃韭香提鮮，手工感十足。 🐶 毛孩備註：需自攜寵物墊。 📍九龍城福佬村道82-84號福成閣地下A-B號舖｜⏰18:00-02:00 …Read More