我喜歡吃東西's Profile

 昨天應邀參加一個飯局，主辦的人來頭不小，所以昨天晚上我一下班就馬上出發。約六點十五分左右，步入了這家優閒寫意的飯堂。一出電梯，還是看到那幾位友善的侍應。一進大堂，才知道今晚的賓客有七席之多，但…我無暇了解有誰來，因為巳和大家忙著交換卡片。在約七點時，主持人通知大家入坐，這時我才有時間看看今晚餐單，“堂剪蘋果乳豬”、“西施黃金脆蝦球”…光是這兩道菜就十分吸引人。終於等到主持宣布晚宴開始了，看到七名侍應分別手托著乳豬出來，他把乳豬放在枱上介紹，我一看原來是BB乳豬，這種乳豬最好吃了（可惜還未來得及拍照他就收回去在外面剪了）等了兩分鐘，終於有得吃了，我及不可待的夾來吃，溫度還很燙（他們是怎麼拿來剪的？）在ＢＢ豬肉香中…還夾著清淡的蘋果味道，難怪叫蘋果乳豬之前我試過他們有道“水晶蛋白蝦球”，那餐單上的“西施黃金脆蝦球”又是什麼東西呢？我很期待。我仔細觀察了，原來還是那道“水晶蛋白蝦球”，但把那蝦球用咸蛋黃炸了。入口時蝦球的蝦鮮味混合了咸蛋黃的特殊味道，味道十分……好吃，再試蒸蛋白，十分細膩的口感，真希望可以再添一份接著，整個宴會就在酒酣耳熱中進行，餘下的菜式我巳記不清楚了。臨走時，在餐廳的門口看到了一份新餐單，原來今晚就是這個…，價格…，看來我要馬上召集朋友來試試了﹗…Read More

今天客人約明天中午出來商談事項，因為這是個重要的客戶，所以必須選擇一個較好的地方。突然在腦海裡浮現出優意食堂這個地方，所以立即出卡片訂位。大約12:50左右，一進大廳，還是那麼的優雅，那位侍應認出我來過，很熱情的過來和我打了聲招呼，但我環視周圍，竟然才兩枱客人（後來我就知道為什麼了﹗）雖然才兩個人，他們竟安排了一個靠落地大玻璃窗的位置給我，好感動﹗因為我才兩個人，所以說叫他們代為安排點心。點心一上桌，我和客戶都不約而同拿起手機來拍照味道很好，其中那個磨菇包真的令我大開眼界﹗侍應們看到我們在談事，他們也很識趣的站在遠處。事情談很差不多時，我想點甜品時，他們遞上餐牌給我時，我才明白為何這麼好的地方、這麼好吃的點心…中午竟然沒生意，原來點心才19樣…難怪﹗…Read More

昨天在朋友的相約下，來到了I Square的31樓，一開電梯門，我還以為去錯了酒吧。正當我準備打電話時，一名男職員熱情的問我是否某君的訂房？然後引領我進入大廳，在I Square的預層，風景果然很好。大廳中間有一組大的黑色沙發及一張酒吧枱，感覺很好。進入房間，見到朋友們巳在喝啤酒，然後職員詢問我需要飲品時，原來竟然有熱羅漢果茶供應，我馬上要一杯細看房間，很優雅，空間很大。正終於開餐啦，一名男職名將三項小食放上枱上時，介紹了小食，我就認為那個鴨舌很不錯。很快第二道菜上來，另一名男職員過來幫忙，是每人一位的“水晶蛋白蝦球”賣相很好，我馬上試了一口蛋白，很滑，蝦球很爽、很彈牙那名職員熱情的介紹這道菜的做法，感覺很簡單，但竟然可以做到這麼好吃，果然是平凡中的不平凡第三道菜“蟹肉炒桂花銀絲”，入口很有鍋氣，蟹肉的香味完完全全的在口中漂蕩餘下其它餸菜都很好吃，我忍不住跑去房間外面看看時，一名男職員（應該是經理）熱情介紹了場地及他們的特式餸菜，原來這裡是半私房菜形式，難怪環境如此優雅﹗當晚我們在享受美食時，也在感受到他們用心的招待，真是值很一讚，令我們盡興而歸（唯一可惜忘記拍照）…Read More