彩糖針's Profile

最近同朋友去咗尖沙咀的MueMue泰國餐廳一入到去 室內裝修好grand, 戶外好chill, 見天氣唔太熱就揀左坐戶外!泰式小食拼盤個樣真係好吸引 幾樣菜式，每一道都給我唔同嘅驚喜泰式蝦多士外脆內嫩，蝦肉鮮甜，配上特製醬汁，味道一流紅磚豆腐炭燒得恰到好處，外脆內滑，搭配香菜同辣椒，令人胃口大開炭燒豬頸肉肉質鮮嫩，燒得啱啱好 酸辣無骨鳳爪酸辣適中，十分開胃泰式椰子雞湯，湯底濃郁，仲有d冬陰公味，非常特別，絕對係我飲過最好飲嘅椰子雞湯！必點！酒香火焰骨 呢個好啱打卡，上菜時有火焰效果，食落味道都ok!主食方面，我試咗泰胡椒和牛炒糯米河，和牛煮得嫩滑，糯米河煙煙韌韌有咬口，不錯!飲品方面，我點咗椰子雪糕紅豆珍多冰，椰子雪糕好味，配埋珍多冰都好夾呀!最後甜品揀左 黑糖椰子雪糕 起初以為得舊雪糕，點知原來有桃膠襯托，絕對係誠意之作! 整體黎講，呢到菜式比一般泰國餐廳特別，真係值得一試，唔單止味道好，環境都幾舒服，非常適合同朋友聚餐！…Read More

收工餓到癲，衝咗去鰂魚涌「隨心華人喇沙海南雞」醫肚。本來諗住食招牌海南雞飯，點知俾其他菜式搶晒鏡！忍唔住要同大家狂推三樣食推介～1. 雞絲青木瓜沙律：酸辣風暴醒胃爆燈第一啖就「嘩！」出聲！青木瓜絲切到透光咁幼，爽脆到似喺口裡面跳舞。雞絲嫩滑唔鞋口，最正係佢個自家調酸辣汁——魚露鹹香+青檸酸+指天椒辣勁，仲有啲脆花生同蝦米吊味，層次多到數唔清！熱辣辣天氣食一啖，成個人即刻醒神，仲開胃到想encore多碗！2. 串燒：馬來炭香邪惡到犯規叫咗豬牛雞三拼，上枱仲「滋滋聲」噴緊煙！表面燒到微焦，咬落去肉汁多到瀉，重點係個秘製馬來醬——甜得嚟帶啲沙嗲香料味，仲有炭火香攻鼻！最驚喜係雞軟骨串，脆卜卜+蜜糖脆殼，食到「咔嚓」聲停唔到手！記得趁熱食，凍咗會打折扣㗎～3. 油飯：雞油香暴擊靈魂估唔到連碗飯都係戲肉！飯粒分明到粒粒識「翻身」，雞油+斑蘭葉+香茅嘅香氣直衝天靈蓋🍚！唔會油淋淋亦唔乾硬，淡淡金黃色睇見都流口水。夾埋海南雞嘅薑蓉一齊食，啖飯油潤甘香，齋食飯我都得！沙律+串燒+油飯 = 完美三角組合海南雞反而變咗配角（當然都係嫩滑嘅），但個雞絲沙律真係必食到震，串燒同油飯就係邪惡快樂源泉！…Read More

各位屯門搵食嘅朋友聽住啦！如果你係咖喱控同薄餅迷，「王子廚房」呢間隱世小店的咖喱魚薄餅，真係要放入你嘅必食清單！講真，第一眼上碟已經好有睇頭。塊薄餅唔係普通貨色，即叫即整，熱辣辣，邊位煎到金黃香脆，拎上手仲有啲燙手，正！重點係上面鋪到滿滿嘅咖喱魚，睇落就知好足料，絕對唔係得個樣。一啖咬落去，先係感受到薄餅個底嘅香脆，「咔嚓」聲好治癒！跟住就係主角咖喱魚嘅濃郁攻勢。佢個咖喱汁好得，唔係死鹹死辣嗰種，而係香濃微辣帶啲甜，好惹味，應該係佢哋自己調過，同街外嘅現成貨完全唔同level。啲魚肉（通常係魚柳）份量超多，煮得啱啱好，好滑嫩，一啲都唔鞋口，仲要完全索晒啲咖喱精華，正到痺！最驚喜係個配搭！薄餅嘅香脆同煙韌，完美咁托住濕潤濃郁嘅咖喱魚，一啖有齊兩種口感同味道，真係好夾，好滿足！而且佢個份量，女仔一個可能食唔晒，男仔就啱啱好夠飽，以咁足料嘅程度嚟講，我覺得好合理，性價比高！王子廚房嘅咖喱魚薄餅，絕對係佢哋嘅鎮店之寶！脆香薄餅 + 超多嫩滑咖喱魚 + 獨特惹味咖喱汁，三樣夾埋真係「食過翻尋味」。喺屯門想食啲有特色又抵食嘅，呢個真心大推！記得預多少少時間等，即整即食先係最正！…Read More

觀塘工廈隱世鮮味 蠔迷必試！講真，觀塘工廠區搵食，估唔到伏低咗間「蠔」門盛宴！小城大廚嘅台山蠔，真係一上枱就嚇親人——手掌咁大隻，肥嘟嘟脹卜卜，蠔肚撐到幾乎透光！重點係：一啜落去，濃郁嘅海水鮮甜即時爆出，跟住係澎湃到漏嘅金黃蠔膏，邪惡得嚟甘香到痺，食完隻蠔仲掛住啲膏香，真係「蠔」冇得頂啊！金銀蒜粉絲蒸 鮮味鎖到足佢哋用嘅係台山蠔王級數，師傅火候拿捏超準，猛火快蒸，蠔肉剛熟唔老，保持超嫩滑爆汁口感！墊底嘅粉絲吸盡蠔汁精華，加上炸過嘅金蒜同生銀蒜夾擊，蒜香濃而不搶，仲帶微微辣勁，惹味到忍唔住連汁都撈埋！每隻蠔都鋪滿閃令令嘅蒜蓉，視覺同味覺都大滿足即叫即蒸夠新鮮 性價比爆燈食到呢種質素嘅台山蠔（視乎時價），仲要係即叫即劔即蒸，上枱仲熱辣辣噴煙，誠意分加爆！蠔癡如我，覺得比出面高級蠔吧平一大截，但鮮度絕對有過之而無不及！同場加映：蠔殼堆到成座小山咁，就知有幾受歡迎啦～街坊飯堂格局 人情味濃雖然餐廳藏身工廈，但晚市坐滿熟客，阿姐落單爽快有笑容。環境就係典型大排檔風，但枱夠大坐得舒服，最緊要係食物有水準！另外再叫左碟黑椒牛仔骨，香辣惹味得嚟份量又唔少。再嚟一碟蝦膏銀魚仔蝦仁炒飯，啖啖鑊氣風味十足！最後再嘆多碗起沙紅豆沙，為呢餐畫上完美句號。總結：台山蠔控必點！小城大廚嘅台山蠔，大隻、多膏、鮮甜到犯規，金銀蒜蒸法完美帶出蠔鮮，食過真係返唔到轉頭！想食靚蠔又唔想捱貴價？呢度絕對係隱藏版首選！觀塘友有福了，呢個價錢食到蠔中極品，仲唔快啲約班蠔友掃場？…Read More

尖沙咀「天天海南雞飯」隱藏版邪惡殺手：黑松露蝦多士！食一啖即刻升仙～行過尖沙咀，諗住幫襯「天天」食碗海南雞飯醫肚，點知俾我發現咗佢哋嘅黑松露蝦多士，一試即刻瞳孔地震！ 講真，呢碟嘢邪惡到犯規——多士炸到金黃脆卜卜，咬落「咔嚓」聲直頭係ASMR級享受！表面鋪滿成pat手打蝦膠，彈牙到好似乒乓波咁跳彈，仲要落足本狂撒黑松露碎，未上枱已經聞到陣陣菌香攻鼻，搞到隔離枱猛擰轉頭望住我碟嘢流口水最過癮係師傅超識玩，趁熱唧咗啲松露油落去，熱力逼到成陣香氣「轟」一聲爆出嚟！食落個層次簡直癲：先係脆到裂嘅多士皮，再嚟鮮甜蝦膠撞上濃烈松露，尾韻仲有陣牛油香偷偷滲出嚟⋯⋯頂！食一件真係唔夠喉，我同朋友差啲為爭食最後一件反面啊！溫馨提示：松露多到好似唔使錢咁落，絕對值回票價！建議一上枱趁熱秒殺，凍咗個脆度會打折扣㗎～ 講真，今次其他菜式反而變咗配角，呢個黑松露蝦多士先係隱藏大佬，過嚟開飯唔嗌真係走寶！總結： 邪惡指數爆燈 松露控必嗌！食完記得抹嘴…Read More

在尖沙咀某條橫街的轉角處，我撞見了一間門面低調的泰菜小館。本只想隨意裹腹，卻未料被一道看似平凡的「生菜包豬肉」徹底俘虜，瞬間成為我近期味蕾最驚喜的「新發現」！當熱氣騰騰的鐵鍋端上桌，那混合著濃烈香茅、檸檬葉與金不換的辛香氣息，已如熱帶風暴般席捲感官。廚師毫不吝嗇地將滿滿一勺閃著油亮光澤的豬肉碎傾入新鮮翠綠的生菜葉中。急不可待地包裹送入口中—— 新鮮生菜的爽脆冰涼與熱辣肉餡在舌尖轟然碰撞！那豬肉碎絕對是靈魂所在：肥瘦比例堪稱完美，在猛火快炒下逼出豐腴脂香，卻奇蹟般地絲毫不覺油膩。鹹鮮惹味的魚露、微妙的棕櫚糖甜意、還有隱隱浮現的蝦醬鹹香，層層疊疊的泰式風味在鐵鑊氣加持下交織昇華。最令人拍案叫絕的，是那畫龍點睛的辛辣！新鮮辣椒碎與檸檬葉絲釋放出鮮活銳利的辛香，如電流般竄過味蕾，瞬間喚醒所有感官，痛快淋漓卻毫不嗆喉。店家貼心奉上冰鎮生菜籃，每一片葉子都飽含水分，脆嫩清甜，是包裹濃郁肉餡的最佳載體。佐以一小碟泰式辣醬，那酸辣醒神的滋味，讓每一次「手起菜落」的包裹動作，都充滿了儀式感的期待。新鮮生菜的清甜與肉餡的濃烈在口中纏綿交鋒，譜寫出冰與火之歌。這道生菜包豬肉，絕非普通街頭小食。它用料紮實，風味層次飽滿立體，價格卻意外地平易近人。當辛辣的後勁在喉間微微燃燒，生菜的清甜及時撫慰，那完美的平衡令人忍不住一口接一口，直至盤底朝天仍意猶未盡。若你也正在尖沙咀的味覺叢林裡尋覓驚喜，務必將這道生菜包豬肉列入必食清單——它不僅餵飽了胃，更像一場直擊靈魂的泰式風味風暴，強勢宣告：這，就是讓人瞬間傾心的「超好食」真諦！…Read More

潮林園滷味大王｜銅鑼灣隱世滷水拼盤！食到鵝片＋大腸＋豬耳，滷香入魂仲要抵食夾大件！銅鑼灣掃街就聽得多，但想坐低慢慢歎碗足料滷水？「潮林園」絕對係禾稈冚珍珠！今次試佢哋個 「滷水小食拼盤」，一上枱就知冇揀錯——大碟到呢，三個人share都夠喉！✨重點推介1. 滷水鵝片 - 鵝肉切得厚薄適中，啖啖肉得嚟完全唔鞋口！滷汁香到入骨，仲帶微微藥材甘香，最正係連皮位嘅油脂甘潤唔膩，蘸少少蒜蓉醋，酸香吊出鮮味，正到拍枱！2. 滷水豬手 - 冇異味，炆到淋中帶彈牙，咬落「索」一聲爆滷汁！外皮吸盡滷香，入面軟糯糯，煙韌度似同你玩緊拔河，送啤酒一流！3. 滷水鴨舌/墨魚 - 驚喜位！爽脆到「索索」聲，骨膠原口感＋滷香雙重暴擊，仲要醃得夠勻循入味，食到停唔到口！成個set滷得黑亮亮但唔死鹹，食完喉嚨唔渴，師傅功力可見一斑！抵食指數：（銅鑼灣地段呢個價，仲要份量實在，抵！）必點原因：一次過試齊招牌滷味，鵝片質素拍得住潮州名店！…Read More

講起尖沙咀打邊爐，「其匠燒」個手打墨魚滑真係無得輸！今次專程為咗佢哋個 「紫蘇蟹籽墨魚滑」 翻兜，食完直頭想encore多份啊喂～一上枱就知有料到！墨魚滑搓到脹卜卜，粉紫色嘅紫蘇葉碎混入去，未食已經聞到陣陣清香。最過癮係面頭鋪滿 成pat橙紅色蟹籽，多到幾乎睇唔到下面嘅肉，老闆真係唔怕蝕本㗎？落鍋煮完一啖咬落去——嘩！三重口感大爆炸！墨魚滑超彈牙，仲食到粒粒墨魚肉，鮮味十足唔會粉淋淋；蟹籽瘋狂卜卜脆，每啖都好似食緊「爆炸糖」咁過癮；紫蘇葉殺出嚟吊味！淡淡草本香解咗海鮮嘅膩，成件事即刻高級晒～老實講，紫蘇同海鮮真係神隊友！平時墨魚滑食兩舊就滯，但加咗紫蘇之後成碟清晒都仲想食 蟹籽嘅鹹鮮仲將墨魚嘅甜味逼出嚟，個配搭 邪惡得嚟又好有心思，絕對係驚喜之作！呢款屬中上價但真係值！尖沙咀地段加咁足料，兩個人share一份再加其他配料就夠晒滿足。總結：必點神級配料！如果你去其匠燒淨係叫普通墨魚滑就走寶啦！紫蘇+蟹籽呢個組合 吊打唔少高級火鍋店，食過返唔到轉頭～ 順帶一提，佢哋個手切牛同蜂巢豆腐都正，但墨魚滑真係 王者級推介 紫蘇味唔係個個接受到，怕草本味嘅可能試原味蟹籽墨魚滑先…Read More

喂，大埔街坊！如果你同我一樣，成日心思思想飲啲凍冰冰、滑捋捋嘅嘢，但又驚甜到漏或者肥爆燈？咁我今日真係要 大力拍心口推介 呢杯「好味小館」嘅 巴坦木牛油果乳酪奶昔 呀！講真，飲完真係忍唔住想講句：MORE YOGURT, PLEASE!第一啖：嘩！個質感贏晒！一入口，嘩！個口感真係 超級無敵綿滑！完全冇冰粒感，滑到呢～ 似飲緊融化咗嘅雪糕，但係又冇咁膩。關鍵係佢用嘅 乳酪底 做得好好，酸酸甜甜，好清新，完全唔似啲溝咗十噸糖漿嘅假健康嘢。呢個底，已經贏咗九條街！主角出場：牛油果 x 巴坦木 神級組合！飲多兩啖，嗰陣 超濃郁嘅牛油果香 就出晒嚟啦！睇個色水就知落足料，青BB嘅，唔係得個名。牛油果嗰種creamy嘅感覺，同乳酪嘅滑溜夾到震，成個口腔都好滿足。巴坦木（Almonds） 就係神來之筆！唔係得幾粒碎咁寒酸，係打咗落去奶昔裡面嘅！飲嘅時候會feel到細細粒嘅果仁碎，咬落去 "索索"聲，好香脆！巴坦木特有嘅 果仁香同微微鹹味，完美中和咗牛油果同乳酪嘅「漏」感，成件事即刻有層次晒！又香又滑又有咬口，正到呢～ 味道總結：清新！香濃！唔甜膩！成杯嘢嘅甜度控制得 恰到好處！唔會死甜，主要靠牛油果本身嘅甜味同乳酪嘅微酸帶出嚟，感覺好天然。巴坦木嘅堅果香氣係靈魂，令成杯嘢唔會一味得個「滑」字，而係有種 好實在、好高級嘅風味。飲完一大杯都完全唔覺滯，個口仲好清爽添！值唔值得試？梗係值啦！老實講，以一杯咁足料、咁有心思嘅奶昔嚟講（仲要係健康路線），我覺得 超合理！出面連鎖店啲糖水奶昔都差唔多價啦，但呢杯真材實料、健康啲、好飲十倍！飽肚感都唔錯，當下午茶或者飯後甜品一流。結論：大埔必試健康之選！總括嚟講，呢杯 巴坦木牛油果乳酪奶昔 絕對係 驚喜之作！ 將健康食材玩得咁好味，滑、香、脆集於一身，味道平衡得冇得彈。唔係得個「健康」名，係真係 好飲到會encore 嗰隻！如果你喺大埔，又鍾意牛油果或者想飲啲冇咁罪惡嘅凍飲，呢杯真係 必試！必試！必試！ （重要事講三次！）飲完包你同我一樣，想大叫：MORE YOGURT！快啲再整多杯嚟！…Read More

「餓到胃痛衝紅磡，竟被碗麻醬拌麵勾了魂！」講真，原本諗住求其食個快飯，點知喺寶其利街轉角撞見間讚好台灣，咁就試下啦～點完餐上菜就已經嚇親——碗大過我塊面！粗身乾拌麵堆到小山咁高，淋滿琥珀色麻醬瀑布，仲有滷到亮晶晶嘅半肥瘦豬腩肉、溏心蛋、醃青瓜絲，睇見喉嚨已經伸出手... 靈魂麻醬有玄機！一啜落去——咦？唔係得芝麻味喎！ 老闆娘超自豪話秘方係台灣花生醬+芝麻醬+蒜蓉黃金比例，濃到黐脷但唔膩，仲有粒粒花生碎咬到「索索聲」，鹹甜交織直衝天靈蓋✨ 麵條超掛汁，彈牙到似同牙齒打交！ 神助攻配角：滷肉邪惡到犯規！肥膏入口即變汁，瘦肉一絲絲吸盡醬香醃青瓜脆卜卜，酸咪咪劈開濃郁感，食到碗底都唔滯隱藏吃法：問阿姐拎生蒜蓉+辣油，爆炸性香氣！食完呼吸都係蒜香～…Read More

鐵板孜然羊肉——鎮店之寶，食過返尋味！一上枱就香到全場望住！羊肉係鐵板度咋咋聲，啖啖肉軟嫩唔黐牙，羊脂香滲晒出嚟，但一啲膻味都冇～秘製醬汁濃到掛晒上肉面，帶微微孜然辣，熱辣辣食到停唔到口！重點係份量夠霸氣，三四人分都夠喉，$一份真心抵到爛，絕對係翻兜首選！無敵下酒三寶環境+貼士：裝修走粗獷東北風，紅燈籠、大花布夠晒氣氛，枱夠闊擺滿餸都唔逼。晚市例牌排長龍，建議 6點前霸位。大份夾抵食，最啱一班人飲酒吹水！總結：鐵板羊必點！下酒菜道道硬核，味道夠濃夠鑊氣，啤酒隊落去即時昇華～堅離地城？食完就明點解咁多人癡等！…Read More

天后「嚐喜大不同」！必食煲仔飯 + 冰鎮雙雄真係掂！講起天后「嚐喜大不同」，今次真係要認真推介佢幾樣嘢！同朋友去食飯，諗住試多幾款，點知樣樣都有驚喜，特別係佢嘅煲仔飯同兩款「冰鎮」菜式，真係夏天恩物！1. 招牌煲仔飯 - 熱辣辣香噴噴！首先，煲仔飯係必點！叫咗個「臘味排骨煲仔飯」，一上枱就聞到嗰陣飯焦香，真係忍唔住「嘩」一聲！飯粒分明又乾身，啱啱好，唔會濕漉漉。臘腸同潤腸啲油香滲晒落飯度，排骨又夠嫩滑，最正係底層嗰啲金黃色飯焦，脆卜卜，刮到一乾二淨！佢哋仲有幾款口味揀，但呢個傳統配搭真係穩陣又出色，夠晒「鑊氣」！2. 冰鎮蝦球 - 爽脆彈牙到嚇親！跟住要講吓佢哋嘅 冰鎮蝦球！真係不得了！啲蝦球大大隻，擺到成座冰山咁上枱，賣相先贏晒！重點係個口感，冰鎮過後，蝦肉超級無敵爽脆，咬落去「嗦嗦聲」，彈牙到好似識跳咁！個汁有少少芥末味同沙律醬，微辣帶甜，同冰涼嘅蝦肉夾到絕，完全唔會膩。食落超級fresh，係我食過數一數二好味嘅冰鎮蝦！3. 冰鎮咕嚕肉 - 冷熱交融好過癮！最後係驚喜位 冰鎮咕嚕肉！平時食咕嚕肉都係熱辣辣，佢哋竟然玩冰鎮？上枱時舊舊咕嚕肉鋪喺碎冰上面，外皮保持住微脆，個醬汁冷凍咗之後變得更加濃郁掛身，甜甜酸酸好開胃。最正係個反差感：外皮凍得嚟帶少少脆，裡面嘅肉仲係保持到微微暖同嫩滑！呢個fusion做法好有創意，食落好過癮，真係要試！總結：抵食有特色，值得再encore！「嚐喜大不同」呢三樣招牌真係冇得輸！煲仔飯夠傳統夠香口；冰鎮蝦球同冰鎮咕嚕肉就玩創意同口感，特別係個冰鎮效果，將味道同食感提升咗成個層次，夏天食真係一流！價錢合理，份量十足，天后搵食嘅朋友，呢間真係值得去試吓…Read More

《旺角呢間黑松露薯條真係癲咗！食完想encore嘅邪惡誘惑》講真，行旺角餓餓哋想搵邪惡小食，竟然畀我撞正呢間隱世樓上cafe嘅「黑松露薯條」—— 一上枱即刻「嘩！」出聲！成個鐵兜熱辣辣捧過嚟，未食已經聞到陣攻鼻松露香，仲要係嗰種高級餐廳先有嘅濃郁 earthy 味，真係未食先興奮啊喂！薯條即叫即炸冇得輸，拎上手仲燙手㗎！外皮脆到「咔嚓」聲，咬落去勁有薯肉感，粉糯得嚟唔會乾爭爭。最殺食係嗰pat 自家調製松露蛋黃醬，稠稠哋好似絲綢咁滑，松露碎多到好似唔使錢咁灑滿成個面！每啖薯條都要狠狠咁「隊」落醬度，松露嘅森林氣息同蛋黃嘅creamy 撞埋一齊，成個口腔好似開緊松露派對，邪惡到震呀！重點係佢哋 夠曬大方！醬汁多到食到尾都仲有剩，我直頭拎薯條刮乾淨個兜（仲要唔怕畀人眼望望，因為隔籬枱都係咁做）。配埋杯七喜，鹹香脆熱 vs 冰涼酸甜，個爽度簡直升呢！成兜份量夠兩三個人 share，計返條數仲抵過連鎖店啲「空氣薯條」！行街行到腳軟上嚟抖抖，食住咁高質嘅薯條吹水，即時叉足電～ 溫馨提示：一定要趁熱食！凍咗個魔力減半㗎！後面再加左半件無花果焙茶奶蓋巴斯克軟心蛋糕，用料豐富色彩鮮艷，再加埋好有心機手畫嘅史迪仔，睇得又食得，簡直為呢餐畫上完美句號～必點：黑松露薯條配蛋黃醬驚喜位：松露醬多到可以「撈薯」唔使慳…Read More

野川拉麵｜元朗深夜食堂 凍烏冬+甲羅燒邪惡到凌晨！半夜三更喺元朗餓到胃打交？衝「野川拉麵」啦！呢間開到凌晨嘅食堂，唔止拉麵掂，我直接俾佢哋嘅「凍烏冬」同「甲羅燒」圈粉，食完成個人回魂啊！必點！冷感爆燈胡麻醬冷稻庭烏冬夏天熱到溶，一上枱見到碗透心涼嘅「胡麻醬冷稻庭烏冬」即刻醒神！烏冬嗦一聲吸入口，彈牙到好似識跳舞，咬落爽滑唔漿口。精髓係個冰鎮湯底——鰹魚汁清香帶微酸超解膩，仲有啲蟹籽卜卜脆增加口感。最正係撈埋隻溫泉蛋，蛋漿撈住凍烏冬... 哇！深宵食呢個零罪惡感，仲涼透心扉，絕對係元朗夏夜救星！邪惡首選！爆膏甲羅燒重口味人士注意！佢哋嘅「蟹味噌甲羅燒」真係癲嘅～原隻蟹蓋塞滿澎湃蟹膏+蟹肉+鵪鶉蛋，炭火燒到咕嚕咕嚕冒泡，香到隔離枱望過嚟！撈勻撈勻搽上脆卜卜多士，一啖咬落去...濃郁蟹膏鹹香爆炸！ 膏感creamy到黐唇，撈埋蛋香同絲絲蟹肉，鮮味衝上腦門！怕膩可以加兩滴青檸汁，但我個人建議：直接沉淪啦，邪惡就邪惡到底！ 小貼士：甲羅燒即叫即燒，等15分鐘左右，忍口啦！凍烏冬+甲羅燒一冷一熱夾擊，味覺大滿足…Read More

旺角大山日本料理必食A5和牛壽司！黑蒜油拉麵香到痴線！火炙A5和牛壽司 — 貴得有道理！一上枱就知唔簡單！師傅將和牛火炙到半熟，表面微焦，咬落去「咇」出濃郁牛油香！和牛油脂分佈靚到好似雪花咁，入口即溶，仲帶住微微炭燒香，飯粒用咗赤醋調味，酸香平衡返油膩感。一件食完會心心眼：「原來A5係可以咁誇張！」黑蒜油蝦球拉麵 — 湯底贏晒！碗拉麵一嚟就聞到超濃蒜香！湯底係豬骨湯混黑蒜油，杰身得嚟唔鹹，掛喺麵度啜啜聲好過癮。兩隻蝦球大過乒乓波，咬落爽脆彈牙，仲有流心蛋同叉燒，但最正係啖湯 — 飲到尾仲keep到蒜香，唔會口乾！一碗份量足男仔食都夠飽。小總結：A5和牛壽司：油脂控必試！人生清單級數黑蒜油拉麵：濃湯黨首選，蝦球超驚喜…Read More