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由泰國大廚主理的泰國菜本就是信心保證👨🏻‍🍳再加上餐廳裝潢充滿泰式大排檔風味，令Soi.29自開業就日日座無虛席👯‍♂️在灣仔的新分店亦同樣人潮不絕🔥————————————————————————雞湯非常鮮甜🐔椰香、雞味和各種泰國香料完美融合，入口相當驚艷😍絕對是令人回味無窮的佳作🥹牛肉表面燒得焦香🐮內裡依然保持粉嫩，肉質軟滑多汁😋而且牛味濃郁，火候控制恰到好處，幾乎無可挑剔🤩河粉粗身厚實，雖然略嫌太碎，份量偏少🧐但配料和肉碎極之豐富😙調味香濃，鑊氣十足🔥仍然是必食之選😎生蝦新鮮飽滿🦐肉質爽彈，配上蒜片辣椒以及酸甜醬汁，非常開胃😙皮蛋呈溏心狀態☺️口感軟滑，並無任何刺鼻的怪味👌🏻與彈牙鮮味的蝦餅非常合拍👍🏻蟹肉份量十足🦀芒果香甜可口🥭但與乾爽的炒飯未算很融合，感覺可有可無🫢串燒充滿炭火香味💥肉質不會太乾，沙嗲醬花生味相對香濃🥜風味正宗👍🏻但拼盤中有廚師腸的出現就令我十分驚訝😂斑蘭醬加上煉奶，味道清新得來十分香甜🥰即使蘸了很多仍然甜而不膩，驚喜度滿分🤩————————————————————————Soi.29味道正宗，價錢親民😇每逢星期五六更有免費泰式刨冰供應🍧誠意十足，喜歡泰國菜的一定要前來一試‼️…Read More

茶餐廳與車仔麵同為香港飲食文化的經典🇭🇰不僅是不少港人的療癒食品，亦是遊客來港必吃的地道美食😇———————————————————————這碗「大碗麵」名副其實，集齊九款車仔麵經典餸菜，每款都份量十足🤩當中最令我驚喜的是沙田店限定的咖喱魷魚🦑質感軟腍嫩滑，完全不是口感像硬膠般的劣質水魷😌其他餸菜如豬腸、豬皮、雞翼等亦煮得入味，同樣高質👍🏻麵底方面選了油麵，口感彈牙，非常滑溜，本人十分滿意😋說起香港特色，鐵板牛扒絕對榜上有名🐮西冷扒重達14安士，外觀厚實，份量驚人🤯肉質方面雖然偏瘦，但口感不會太韌😙配上熱辣辣鐵板，充滿香港特色🥳蝦多士是港式茶餐廳的經典小食🦐現今可說是買少見少🥹這裡的蝦多士炸得金黃鬆化✨蝦膠鮮味，與多士完美融合😃雞翼醃製得十分入味🐔經油炸後雖然稍乾但無可否認是非常香脆，完全是茶記下午茶的味道💥紅豆冰賣相層次分明🫘紅豆份量之多佔了整個杯的一半😂口感綿密，甜度適中👌🏻配合香滑奶茶，充分發揮港式風味的獨特之處😋———————————————————————永年主打的車仔麵質素當然毋庸置疑👍🏻而其他茶記冰室經典美食同樣有質素，足以滿足不同食客的口味需求😄…Read More

提到日本麵食🇯🇵除了拉麵與冷麵🍜原來還有一款新興的選擇：日式撈麵😮沒有湯底的設計令麵條味道更為濃郁，配上煙韌手製麵條，是近年愈受歡迎的日本麵食之一🔥————————————————————————撈麵配料非常豐富，鋪滿麵條表面🤩明太子份量十足，味道鹹鮮微辛😋與生蛋黃、忌廉拌勻後口感濃郁順滑🥰加上紫菜碎、唐辛子絲、生蒜、魚粉等調味，味道層次更顯豐富👍🏻如吃到中段覺得稍膩，可加入附上的醋汁，酸香清新，中和膩感🍃最後加入迷你飯，將剩餘醬汁拌勻，所有精華都毫不浪費😇沾麵濃湯剛上枱就散發着濃濃的海膽鮮味🤩質感濃稠，完美掛在麵條上🤗入口味道鮮甜香濃，鹹度適中，配搭海量飛魚子🐟口感和鮮味都更上一層☝🏻除了海膽濃湯外，麵上還附有新鮮海膽🥹味道鮮甜不腥，令人更為滿足😍在沒有添加糖份之下，抹茶甘苦味道相當明顯🍵芝士奶蓋濃郁，單吃時偏鹹🧀但與抹茶混合後互相中和😲平衡清爽，與台式奶蓋飲品風格截然不同，配搭濃味的麵食亦非常適合👌🏻牛油果天然的奶油感與忌廉融合🥑口感順滑細膩，質地雖然厚實但不會過重，微甜口味亦令奶昔更加清新☘️————————————————————————KOKORO 的麵食香濃得來不會過鹹，食材豐富之餘互相平衡😎整體表現令人驚喜，是值得一試的日式風味👍🏻…Read More

這間知名泰式茶飲店在泰國隨處可見🇹🇭在香港開設的cafe更加提供多款肉食和甜點，相信質素值得信賴😇———————————————————————面頭的牛肉上桌時呈半熟狀態🐮經熱湯浸泡後生熟程度恰到好處👌🏻雖然肉質偏瘦，但口感依然嫩滑，而且牛味十足😋湯底由牛骨牛腩熬製，牛香醇厚☺️但毫不油膩，色澤清澈，是溫和舒適的美味😙冬蔭醬味風味突出，其獨特酸辣味道衝擊味蕾💥十分濃郁😋配搭巨量芝士，更具層次，令我甚為驚喜🤩梳乎厘班戟空氣感十足😌口感綿密，蛋香味濃🐣泰茶醬奶香十足，香甜的焦糖脆脆更添層次，絕對是錦上添花🌸千層蛋糕層次相當工整🤏🏻綠茶忌廉非常香滑，甜度適中👌🏻配以濃郁綠茶醬，綠茶控一定滿足🍵泰國斑蘭珍珠泰茶鮮奶 $42 泰奶風味正宗🤩奶味香濃，斑蘭珍珠口感十分煙韌😍咀嚼時滲出淡淡斑蘭清香，別具特色😆泰然國斑蘭珍珠抹茶鮮奶 $42 比起泰茶口味，抹茶鮮奶茶味更濃🤯即使泰式口味相對偏甜但抹茶回甘依然強勁，非常推薦👍🏻———————————————————————這間泰式cafe除了茶飲正宗外，主食和甜品都同樣出色，絕對是一解思泰之苦的好選擇🥳…Read More

談到日式料理🇯🇵除了壽司、拉麵外，暖心的家常定食亦同樣能俘虜不少人的胃口❣️這次到訪的小店位於紅磡，主打慢煮料理😚一直的默默耕耘令它廣納粉絲，成為紅磡美食名店之一😎———————————————————————這裡的定食套餐包括兩份手工沙律、一份主菜、一份主食和一碗湯品，以大約$100的價錢來說，性價比相當吸引😍豬肉肉味濃而且肉汁豐富🐽雖然脂肪比例低但質感依然厚實有彈性😋與清新解膩的肉桂蘋果蓉可說是天作之合😊經慢煮後的封門柳大約五成熟🐮外層有少許焦香🔥內裡肉質保持嫩滑😌在沒有太多調味下，牛味相當凸出🤩將封門柳肉味濃的特色發揮得淋漓盡致👍🏻紫薯蓉壓得非常細膩，口感十分綿密😊味道清甜😋青蘋果粒的混合添加了爽脆口感😳其酸酸甜甜的味道亦令沙律更加清新🌿茄子質感軟爛，有淡淡味噌香氣😌鹹甜交雜😆加上木魚絲，味道充滿日式風味🇯🇵南瓜同樣煮得軟爛綿密☺️但調味方面稍甜🤨令南瓜本身的清甜味道略嫌被掩蓋😗———————————————————————從前菜至主食，日嚐都一一用心處理💕雖然沒有什麼驚為天人的味道，但其心思已能經食物傳達給食客🥳…Read More

近年各間餃子店紛紛推陳出新🥟不斷推出各種新穎口味以吸引食客胃口，但以餃子創作朱古力甜品就真是前所未聞，令我非常好奇😆————————————————————————大蔥牛肉餃/大葉雞肉餃（煎） 8隻$48 🌟🌟🌟🌟這裡的煎餃偏向日式，與坊間常見的「炸餃」截然不同🫡雖然只有底部煎得香脆，但熱氣和油膩程度都能大幅降低😇我本人就頗為欣賞👍🏻牛肉餡料飽滿多汁🐮配上大蔥的濃郁香氣，兩者相得益彰😋至於雞肉餃絕對是健身人士恩物💪🏻所用的雞胸餡料雖然稍乾但肉質尚算嫩滑，再配上香氣清新的紫蘇葉🍀令人耳目一新🥳韭菜豬肉餃/椰菜豬肉餃（湯） 6隻$40 🌟🌟🌟兩款經典口味都飽滿足料，餃皮透薄😊內餡清晰可見，唯整體味道中規中矩，未見驚喜🧐反而湯底令人眼前一亮🤩由雞殼、雞腳、蜜瓜、大量蔬菜熬製而成🥗雞味鮮香濃郁，蔬菜的甜味亦充滿發揮，絕對是這碗湯餃的MVP😎煎朱古力餃（4隻） $42/加購$35 🌟🌟🌟🌟想不到餃子竟能以甜品的形式出現🤣金黃香脆的餃子皮包裹着流心朱古力餡🍫味道微甘少甜，非常香濃，光是創意就已經值得高分😌皮蛋醬拌麵 $45/加購$25 🌟🌟🌟🌟🌟皮蛋醬外觀雖然不太討好，但驚喜度十足🤯皮蛋香味突出得來不會有刺鼻的異味👌🏻拌勻後麵條變得如忌廉般creamy🙀口感和味道都非常豐富😋————————————————————————這間餃子店在創意和食材配搭方面都甚有心思💕不但能滿足食客味蕾，同時令人感受到餃子料理的無限可能🧠…Read More

新鮮炸起的芋角熱燙酥化🔥入口即化，質感乾爽毫不油膩，芋泥綿密幼滑😇完美呈現芋角外脆內軟的口感👍🏻黃金糕質感煙韌彈牙，椰香濃郁撲鼻🥥糖度適中，甜而不膩😋自家手製餃皮晶瑩剔透🤩煙韌得來不會易破，內餡塞滿新鮮蝦肉🦐肉質爽彈鮮美，絕對是皮薄餡靚的佳作😎牛肉球比一般常見的巨型🐮口感非常紮實彈牙，牛肉味道亦夠香濃😙燒賣豬肉口感彈牙🐷與蝦仁鮮味完美配合，是港式飲茶不可或缺的經典味道🥰拼盤包羅萬有🤩包括了蝦餃、菜苗餃、潮州粉果、叉燒包和流沙包五款經典點心🥹當中餃類點心尤其出色，每款都皮薄餡靚，令人十分滿足👍🏻————————————————————————這裡的點心全由香港點心師傅每日新鮮人手製作，即叫即蒸，保證熱辣辣上枱✨以如此親民的價錢就能途受到真材實料的傳統味道，性價比實在非常之高🥳…Read More

這間在觀塘工廈的雞湯米線近期大熱🔥店舖11點半開始營業，但每日未到12點就已經有長長人龍，足以證明其人氣之高👯————————————————————————雞湯金黃得來清澈不油膩🐔雖然膠質感不重但依然鮮甜濃郁，是真材實料熬製的味道🤩無骨雞件份量十足，肉質嫩滑絕非煲湯肉😎雖有醃過但雞鮮味仍出乎意料地濃厚，令人驚喜🥰三粒雲吞如三個網球般大🤯是我見過最巨型的雲吞❗️內餡塞滿豬肉🐷每粒均包着四隻蝦🦐鮮香爽彈，非常足料😋難怪網上有食評表示光吃雲吞就已經夠飽😂花膠同樣有三大片，質感彈牙😃雖略嫌有少許腥味🤏🏻但勝在誠意滿分🥳————————————————————————這間雞湯米線在食肆林立的駱駝漆大廈仍能突圍而出，本就已是信心保證👍🏻親身光顧後更覺驚艷🥹無論是否米線關注組人士都非常值得前來一試😎…Read More

觀塘有間老牌茶記☕️經典得來又不乏創意，多年來都是觀塘上班族的人氣飯堂🕺🏻————————————————————————蔥花炒蛋極為厚實🐣蔥量十足，新鮮爽脆🌱再加上少許紫洋蔥點綴🧅香氣層次更為豐富。與一般用兩片方包的蛋治不同，這份蛋治巧妙地將一片方包切成三層😮上下兩層烘得香脆💥中間一層保持鬆軟，與綿滑炒蛋融為一體😎咖啡溝可樂可說是極具創意的配搭🤩味道上理應有驚喜，但本身已加糖的咖啡未夠香濃🫥與可樂混合後咖啡味更為稀薄🥲幾乎消失得無影無蹤，令人頗為失望☹️————————————————————————招牌蔥花蛋治口感豐富，但未至驚艷👌🏻另一名物冰啡樂更是平平無奇，整體表現尚可，未算值得慕名而來😬…Read More

香港人對軟綿煙韌的甜品一向情有獨鍾💕無論是芋圓、糯米糍或是麻糬🍡都是不少人心中的comfort food😇———————————————————————一個甜品集合多達12款配料🤩賣相可謂盤滿鉢滿🥳椰汁底配上椰肉和椰子雪球，椰香濃郁撲鼻🥥三色芋圓和冬瓜薏的煙韌、仙草的嫩滑、多款豆類與芋頭粒的綿密都令口感非常豐富🥹而當中令我最印象深刻的絕對是通心粉😂從來未想像過它會在甜品中出現，但卻毫無違和感😌另外西瓜也是一大驚喜🍉清爽質感與椰香出奇地合拍，令整份甜品多了一抹清新☘️麻糬口感煙韌軟糯，一口一粒令人滿足🥰海鹽奶蓋芝士香濃🧀鹹甜交融，與阿華田脆脆一同令麻糬更為香甜豐富😋———————————————————————小甜頭的甜品賣相精緻，別有創意得來味道毫不遜色，絕對值得我再次回訪👍🏻…Read More

作為大埔名物的三多炸髀🍗原來在太和亦設有分店，除了環境更為舒適，食物選擇仍與本店一樣，充滿港式情懷🏋🏻‍♀️———————————————————————炒腸粉調味香辣🌶️香氣和味道都與XO醬非常相近，重口味人士必定喜愛😙惟醬汁略嫌太多，令口感略為濕重🧐若炒得乾身一點，相信能更添鑊氣，更為香口😎即炸雞髀非常熱燙🔥外層炸粉亦夠透薄，鬆化香脆💥切開雞髀肉汁四溢，肉質尚算嫩滑👌🏻但整體而言比較油膩😣負擔感亦相對較重，清淡人士淺嘗就好🤏🏻———————————————————————除了這兩款招牌菜式，良髀還有多款經典茶記小食，滿足大埔街坊的味蕾與集體回憶🥰…Read More

這間位於大埔的潮式滷水店，以傳統味道配以精緻擺盤🌸廣納不同年齡層的食客，成為大埔街坊眼中的人氣之選💥————————————————————————鵝片雖然較為薄切🤏🏻但七件份量仍算是恰當👌🏻色澤油潤，肉質嫩滑😋鵝皮爽彈，層次分明😙滷水香料味道醇香豐富，鹹甜平衡適中☺️鵝肉滷得相當入味，與鵝的油脂互相融合，整體味道非常甘香🥰旁邊的滷豆腐豆香豐富，但就未算入味，相對遜色🤨鮮鵝油撈麵鵝脂香味十足🦢口感沒有想像中的油膩😇十分乾爽俐落，負擔感不算太重👍🏻————————————————————————榕基的滷水味道出色，鵝油撈麵亦有驚喜，加上光鮮雅緻的裝潢，自然深得街坊喜愛。…Read More

炎炎夏日☀️一杯冰涼飲品絕對是消暑良方🌬️除了風靡一時的台式茶飲，鮮榨椰汁亦是不少人的心頭好🥥———————————————————————店家在客人面前將鮮榨椰汁隔渣倒入杯中，真材實料一目了然😎椰香味道雖然不算濃郁，但勝在天然純粹😙不會甜膩頗為清新👍🏻椰汁特飲備有多款台灣手搖配料可供選擇🤩當中不少是非常少見，食客可挑選其中兩款配搭✌🏻這次所選的綠茶椰果有淡淡茶香🍃口感爽彈👌🏻仙草亦夠彈牙嫩滑，整體表現未算驚艷但合格有餘😙———————————————————————椰子樂的椰汁清爽怡人🌱配搭各款配料令人更是滿足，不失為盛夏解暑的一個好選擇⛄️…Read More

在粉嶺聯和墟有間紮根多年的日式拉麵店🍜一直以家庭式經營炮製北海道風格的湯麵🍥絕對是陪着不少街坊成長的老店🫶🏻———————————————————————爵士拉麵的賣相平平😗相當樸實無華，帶給人較為家常的感覺🏡面頭有一大球疊堆如山的肥牛🐮份量十足，可惜味道略嫌清淡😕難以感受到店家所說的壽喜燒風味😅叉燒非常厚切😃但脂肪比例較少，欠缺油脂香氣🐽亦令肉質偏乾，口感略嫌過韌😢味噌湯底風味濃郁😊但湯頭的豬骨原味卻相當低調內斂🙊未能與味噌互相襯托，令整體層次相對單一😐麵質方面採用較為粗身的曲麵，口感爽彈👌🏻可是鹼水味略重，不太合本人心水🙂‍↔️———————————————————————爵士拉麵雖然標榜傳統北海道風味，但無論在食材或賣相方面都較為平平無奇🧐味道亦令我回想起兒時到吉X島美食廣場所吃的平價拉麵😂以目前定價來說，未免是物非所值🙈…Read More

在觀塘覓食，除了工廠大廈外🏭還有不少環境舒適的用心食店🍷這次光顧的西餐午飯時段總是坐滿上班族👔晚飯時間亦是不少人聚會的選擇👫————————————————————————$398的二人晚餐包含前菜、餐湯、芝士蒜茸包、兩款主菜及飲品🍱想更豐富的亦可額外加配小食、沙律和甜品🍰甘筍與橙這前所未聞的組合創意十足🤩兩種味道出乎意料地配合🥹濃郁得來又十分清新，是意想不到的驚喜👏🏻煙三文魚份量十足🐟滿滿的蓋着整份薄餅🍕味道濃郁又不會太鹹，而且非常油潤😚醬汁份量恰到好處，甜酸平衡👌🏻完美點綴煙三文魚的鮮味😋餅底焗至微焦💥外脆內軟，同樣發揮應有水準👍🏻牛扒擺盤精美🥩炭燒紋路清晰，五成熟的肉質十分粉嫩，可見火候控制相當不俗🔥西冷肉味香濃☺️雖然油花較少但不會過韌，有咬口而且肉汁豐富✨配搭的烤蔬菜和黑松露薯蓉亦同樣香氣十足🥰蛋糕質感極度creamy ‼️完全沒有死實過乾的感覺，淡淡清香的焙茶味與濃郁的芝士味相當平衡😍重點是不會太甜，完全滿足香港人的要求🥳————————————————————————能用如此合理的價錢享用到有水準的用餐環境和食物質素🤗地點亦方便就腳，絕對值得支持🫶🏻…Read More