lenico's Profile

從不寫食評的，但這次忍不住了。我沒有拍照，但希望少些人中伏。可這餐廳好評也不少，但為什麼我吃完會這樣反應，按理香港人的舌頭是頗靈敏的。忙完一星期，星期六和太太、兩位小朋友吃晚飯，價格正常，但竟然用這些食材招呼客人，非常令人失望，令我辜負了今天一家和我一起進餐的太太和女兒。凱撒沙律78元: 質素、份量正常All day breakfast108元: 非常業餘，司華力腸似乎是用水煎，表面啞色，本身貨色肉質似乎亦是最便宜的；沙律材是正常，但調味和基本的橄欖油似乎是沒有，或者是非常非常少量；可幸炒蛋很好。兒童餐98元： 意粉不錯、薯蓉、果汁正常；炸雞塊用最最下價（要用兩個最字）的來貨，我女兒吃時，我驚聞她問我這是甚麼，她說根本不像肉，我見咬開的一面，心中一沉，為什麼98元的餐，只有三件「麥樂鷄」size的「nugget」，都要選用比麥樂鷄差得多的食材，買食材的人，是非常非常吝嗇的人。我很後悔請女兒吃比麥當奴更差的所謂鷄塊。炸魚薯條108元，另加20元餐湯、包和飲品：凍奶茶沒問題、包尚可。薯條，沒有太大期望，普普通通。餐湯說是薯蓉湯，名字應該已經預計到，是我笨，味道欠奉，就是薯蓉粉（其實應該大部份只是澱粉/粟粉）加水混出來。重點：重頭戲來了，炸魚賣相不錯，是一條長鯰魚柳切一半，變成兩塊。預了給平價的鯰魚，不是青衣或者龍脷，對品種方面已經沒有要求，但不切由自可，一切，裡面是霉的，不是嫩滑，而是爛，一股微酸的氣味，但我非常非常肚餓，用沙律醬掩蓋難吃的味道，吃了一大半。已經是非常非常平價的鯰魚，還要用這麼不新鮮的食材，我和太太都聞到，難道廚師聞不到？108元的餐，也不是很貴，但這樣對得起客人嗎？我懦弱，見差不多要吃完回家，也沒有和店員多說，回家第一件事是扣喉，想把剛才愚笨吃下的垃圾吐出來，但吐不成，從來沒有這樣的用餐經驗，一星期非常期待和家人的外出晚飯，這樣就浪費了，價錢不便宜也不昂貴，但就是滿心後悔。店員非常有禮貌和好服務，但對不起，食材之差令我不得不發聲。一家餐廳要削減經營成本，一定不可以在食材方面著手，除非是以平價為賣點。各位愛太太愛兒女的丈夫、爸爸，看過我的經驗後，好好衡量。…Read More