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這間食肆， 新開張時點心不錯， 最近雖然水準下降了不少，但還可接受。上次午市一點飲茶， 二人要搭四人枱。 今次提早一小時，十二時到達，亦要搭枱，中間仲冇隔板。 要求再等，也不接受。失望！以後都不去了。…Read More

在一個晴朗的週日，約下午3pm，我們一行數人遊畢np360後，便到東涌吃個下午茶，用手機app訂枱，有半價，就算食物或服務有少許將貨就價，我們亦不會太計較。 但結果令我們驚喜，雖然麵包冷了一點，但熱食的 pizza 和 tapas，餐後的甜品，均很有水準。 果汁是鮮榨的，泡茶的水夠熱，伴茶的奶亦是加了熱的，十分窩心。 服務員的招呼亦很殷勤， 令我們能夠享受一頓既舒適休閒，而價錢又相當吸引的美味下午茶。 下次我們入東涌，一定要光顧這間餐廳。…Read More

整體來說，這間看來偏向中高檔次的中式酒樓， 論食物質素及餐廳環境，性價比尚算合理。 要一讚的，是門口知客的服務，無論對生客熟客，她一樣跟進得十分到位，服務非常專業，近年在港少見。 至於侍應們，她們雖然忙到氹氹轉，但亦交帶和客氣。 有一點我非常不明白，午膳時間，客人坐下來，點了的茶已送上來了，還沒有見到點心及食物紙，要問侍應，侍應才去拿。午膳時間，提供食物及點心紙，是基本的流程吧！ 如在set 枱時，順便放下點心及食物紙，這個流程便暢順很多。管理層如要運作暢順，減少服務員的辛勞和客人的不便， 這一點應該改善改善！…Read More

午膳時間 12:45pm 來到火區， 想食一些中式點心，見這間還有座位便入去一試。我們一行二人被帶到左邊的路邊卡位，他們提供的點心是新派中式南北 fusion， 很多都偏辣，我們吃慣粵式、潮式及上海點心的好不容易才找到一些不辣的。雖然我們吃不慣這些點心，但亦沒有什麼投訴。 茶淡，沒有茶味及茶香。 服務員不時在我的座位旁來回踱步，態度傲慢，我有被監視的感覺！約1:30pm，服務員跟我說last order, 約1:45pm，他在未跟我預先溝通的情況下就端來帳單， 我覺得不爽，但亦沒多說半句， 結帳離開。出到大門口接待處， 我向知客查問，原來我剛坐下的路邊卡位，午市是收2pm的，但我進來時並沒有服務員跟我說過， 大堂還有很多空位，亦不把我們帶到哪處。沒關係，反正我亦沒打算再次光顧了！ 我還是較喜歡吃正宗的粵式、潮式及上海點心。 So call "library" 的服務，真是不敢恭維！…Read More

Dined in Va Bene a couple of times.  Good food with comfortable environment at a reasonable price.  The crew with multinationality was diligent, friendly and helpful.  They were willing to say simple cantonese to communicate with customers. Another point need to mention is the cold service of a lady waitress with short dark unequal length hair.  We could see her long face even behind her mask.  Her moodless work attitude spoiled the cheerful spirit of the crew. …Read More

輕食套餐的茶選用了名牌的茶包，水滾茶靚 。 輕食是菠蘿包，端來時已經甩皮甩骨, 皮不脆，包身硬，不知是否昨晚賣淨，還是今早未天光就做好的，我咬了一口，便放棄了！就算是intern做的，我亦深信剛出爐時質素是完美的，如果一般茶餐廳的美食- 新鮮菠蘿包值十分，這個菠蘿包頂多是三分！ 要供應只值$99的輕食套餐，主廚不應承受這個風險，向"供應菠蘿包"這麽高難度挑戰。隨便做一盤xx餅店cheap cheap的卷蛋或cup cake, 放在雪櫃五六小時，質素仍然很好的啊！又或隨便換上幾塊曲奇餅，亦可以了。輕食套餐變了難食套餐，破壞了餐廳的品牌形象，太可惜了。…Read More

二人限聚令下，朋友 book 了午膳時間12:30pm，我先到，見裏面十枱九空，門口扎辮子的知客找不到我們的訂位，亦對我說再沒有位了！我致電朋友，朋友再致電知客了解，原來訂位被誤註在另一天，知客在電話中向我朋友確認可補回他的訂位(不是再沒有位了嗎？)，把電話掛斷後，她一聲不響，亦沒多看我一眼，180°c轉身，把我帶到一桌坐下。 西村便當 $480一客，(我們當然是跟一般的食客一樣，用海港城的現金券啊！) 是尖沙咀五星級酒店日本餐廳的 Signature 便當，應該很靠譜吧！我們就點了兩份，很期待……但是:鐵板燒牛肉跟香煎銀鱈魚祗不過是微暖，沒有剛離鑊的鑊氣和香氣，還比不上旺角那些下價連鎖店的銀鱈魚定食。那麽天婦羅蝦呢？皮脆但硬，蝦肉是梅的，我吃了半隻便方棄。刺身及壽司則是微冷，切口亦顯示不夠新鮮。我們向穿西裝的男服務員反映，得到的回應是: "係牙！" ……耍我們，明白了！ 午膳完畢後才看見 Openrice 在去年十二月中有一食評跟我們的經歷十分相似。到底餐廳的管理層是沒有留意 Openrice 的食評，或是日本人看不明中文，還是像那服務員的回應一樣: "係牙！"……呢？ 既然這餐廳的經營手法是這樣，那麽我們便做它 "趕" 了的客吧！…Read More

早一陣子去過食 all day special，湯可以轉沙律，但係沒有跟咖啡或茶， 我亦見大部分客人都沒有另加茶或啡，套餐的味道和服務整體還可以。現在兩人限聚令，我們一人五行， 被安排坐在一排三張雙人枱，雖然中間隔著透明膠板，傾計也算方便。 我們點了day time special，湯不可以轉沙律，但有跟茶或咖啡，可接受。在這寒冷的天氣，先上一杯熱的粟米忌廉湯，好暖心。 服務員雖然很忙，但仍很有禮和很細心地添水，上餐等等………Read More

太子港鐵站聯合廣場的京華酒樓休業後，現改為百好名宴， 新開張， 裝修簡潔，光線充足 ，枱布餐具潔淨整齊，因為二人限聚令的關係，座位寬敞， 午膳時間不覺得擠迫，感覺很舒服。 乳鴿 $33.80， 大大隻，味道可以，如果能再炸香脆一點，就近乎完美了。又點了幾樣點心，川芎白芷蒸雞， 香濃的藥材味，正！生滾鯪魚球滑雞粥， 綿綿粥底， 入冬時令吃下一碗，十分暖胃。 薑汁千層糕，薑味濃郁，食後齒頰留香。 大眾化價錢的酒樓，做出用心的點心，十分難得！…Read More

雖然迷你鬆餅有點兒乾及硬， 但亦能看見廚師們很用心地做各種鹹點及甜點，用信用卡優惠每位不用$150 的英式下午茶，應該沒有投訴吧！去過一次後，決定不再去的原因……是那杯茶！英式下午茶的靈魂是那杯茶，五星級酒店提供的下午茶， 骨瓷茶具是合理的期望。 他們用的茶具貌似日式陶瓷，當熱水倒進厚厚的茶壺後，水溫迅速下降，茶味和茶香泡不出來，當把茶倒進厚厚的杯子後，茶溫又進一步下降， 茶就更加涼了。 約三十分鐘後，我請服務員為我添水，特別要求水要熱一點，那服務員沒有反應，把茶壺拿到水吧，如常用那個''溫"水瓶添水，我澈底的失望了！如因為要提供進取的優惠，而要大大降低服務的水平，損害了五星級酒店的品牌型像，得不償失 ，太可惜了！…Read More

先前去過 Harbour Grill 晚飯，覺得很滿意。 但現在他們不做晚飯，只做半buffet早餐，我們三人也在今天(星期日)去試試。 早餐不過不失，以下的食評跟食物沒有關係。我們8時半到達，人不多， 到九時半左右， 差不多full house，同時亦有人開始離座，我看見有員工在剛才客人離了座的枱面上，把麵包碎掃走，但枱布是沒有更換的， 當時我想: 因為差不多十時了，應該都不會翻枱吧！ 沒關係！到差不多十時半，臨打烊之際， 見到員工把數張餐紙放在剛才那張客人用過的枱布上， 給我嚇壞了！我心想:  Harbour Grill 衹做早餐一場， 現在十時半打烊， 他們把餐紙放在一張客人用過的枱布上， 是不是留待明天循環再用呢？ 又或許，他們的操作是完場後，待把餐紙放好在每張枱布上， 然後用儀器把整個餐廳徹底消毒後，明天才再開放給客人進餐呢！本來，期待著Harbour Grill開放午餐和晚餐時段， 現在，似乎不需要了！…Read More

疫情下將貨就價，我覺得還可以， 但作為西餐廳，總要有一點點基本要求吧！上枱的粟米忌廉湯是微暖(不夠熱)的，塗麵包的 cream 是軟(不夠硬/凍)的，這水準還不及一般的茶餐廳。用心在細節，經理應多留意吧！…Read More

有一段時間沒有去，今天去飲茶，發覺改了用手機 app 落單入點心，我們 2人點了5款點心，手機清楚顯示 。臨埋單時，送來一款我們並沒有下單的點心，我看看手機，卻顯示了6款，我通知服務員，她很有禮貌的和我跟進，數分鐘後，她回來陪同我們到收銀台並通知收銀員。 豈料收銀員 陳小姐 卻認為是我們自己入了單之後而不要點心要取消，很不願意地替我們把第6款點心取消。本來，我認為用手機app入單，是十分可靠及準確的，就算有一點點錯誤或偏差，跟進了便可以吧。但卻被收銀員唔會我們，就很不爽了。…Read More