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2023.08.22😊【約會推薦高質意大利餐廳】食在觀塘適逢中國情人節 七夕夜與先生來個浪漫約會吧餐廳位於海濱匯 坐擁觀塘海濱長廊景緻🌃地點在工業區 晚市放工時間後人流未算太多成了一個寶藏約會地點🔸Sautéed vongole 特式白酒香草焗大蜆 HK$308一出場陣陣蒜香衝出 蒜片炸至金黃帶甜可見廚師對細節的心思👏🏻大蜆大大隻鮮甜 沾上以白酒、蕃茄烹調醬汁惹味讓人欲罷不能 一不小心就會追吃🔸Mediterranean octopus 蜜糖燒八爪魚伴茴香墨魚汁 HK$228自從對上食過西班牙菜八爪魚口感較爽硬 對這道食材印象不佳惟小店的燒八爪魚一口咬下去居然是軟腍 顛覆了小妹的想像配合蜜糖、墨魚汁、酸醋的醬汁 味道適中🐙加上大廚跟八爪魚開的「玩笑」以墨魚汁作畫 叫人一試難忘🔸 Linguine alla gamberetto 蕃茄墨魚汁大蝦扁意粉 HK$268大蝦尺寸足足有手掌大 氣勢已贏得掌聲蝦肉爽口彈牙 蝦膏鮮美🦐扁意粉略有嚼勁 拌上濃稠蕃茄醬汁 非常開胃🔸Toothfish 南極鱈魚柳伴芝士焗薯及地中海汁 HK$368全晚的高潮必定要數到這道鱈魚柳🐟擺盤精美 亦不是虛有其表鱈魚皮煎至金黃香脆切開雪白魚柳驚見居然如此豐腴入口油潤 魚味濃郁 卻找不到一絲油膩感滋味縈繞於唇齒間久久不散就連配菜焗薯亦奶香濃郁 入口細滑🔸Wagyu tagliata 澳洲和牛配蕃茄火箭菜沙律 HK$328澳洲和牛肥瘦適中 煎得表面香脆 顏色帶粉紅細問之下因機器故障 驚訝非慢煮的作品🐂居然做到口感嫩滑不韌期待再有機會一嗜慢煮版本 應該令人留下更深印象🔸Tiramisu 特式提拉米蘇 HK$108是晚菜色整體都令人滿意 來到甜品是成敗關鍵序幕由意大利著名甜點提拉米蘇揭開幼滑的Cream cheese與餅干層層疊交 融化於舌尖上客人浸淫在濃濃咖啡香氣當中 味覺享受☕味道: 4.5/5；環境: 4/5；服務: 4/5；衛生: 4/5；抵食: 4/5Ulivo Italian Restaurant & Bar 💌 觀塘海濱道77號海濱匯1樓9-10號舖星期一至五 1100-2200星期六 1200-2200…Read More

2023.08.01😊【上海弄堂 回到家的感覺】食在大圍生完細佬事隔數月 終於有自己metime 出去走走第1站就去遠少少啦 配合新界牛的盛事來到大圍站上蓋新開幕的商場-圍方🚅家上海主打家常上海及淮揚菜 份量十足、價錢親民未開門排隊的人潮已經代表一切大圍店裝潢一磚一瓦、吊燈等營造古代節慶喜氣洋洋的氛圍座位間舒適闊落 適合家庭聚會雖然小妹並非上海人 但小店對我意義重大其中元朗分店更是當年和先生的定情地方真的是有種親切的感覺開胃🔸淮揚五福拼盤五福拼盤就一次過讓貪心的吃貨吃過滿足🤭五款前菜包括：女兒紅醉雞、鎮江冰官肴蹄、涼拌陳醋紅蜇頭、蘇式燻魚及四喜烤麩當中燻魚炸得香脆又不油膩醬汁調味剛好 酸酸甜甜 非常開胃 🔸手撕鹹雞拌海蜇 (圍方限定)作為一個圍村人 朋友笑說我以雞為主食🐓師傅將三黃雞以鹽巴、花椒、八角、五香粉等香料先醃製兩日蒸熟後拆骨起肉 再加入海蜇及麻油拌勻味道清爽 啖啖咸香 十分適合炎炎夏日🔸荔枝蝦球 (圍方限定)行政總廚欒師傅致力將傳統淮揚菜注入新生命 創意無限荔枝蝦球外形像真 栩栩如生先將荔枝果肉加入彈牙蝦膠拌勻🦐擠成蝦球後沾上棗紅色脆米 炸至外層香脆帶淡淡荔枝清香 是一道色香味俱全的菜式湯羹🔸蘿蔔絲鰂魚湯小妹由小都不太喜歡食魚於是小時候媽媽偶爾都會煮上一碗魚湯為我們補充營養師傅先以豬骨及鰂魚煮湯底🐟再加上清甜的白蘿蔔 精華盡在其中主菜🔸八寶肉餅蒸膏蟹 (圍方限定)蒸肉餅是道家常菜式 梅菜、土魷肉餅就常見以一斤重的膏蟹配上八寶材料的真是第一次見🦀肥美的膏蟹 加入蝦仁、蝦米、金華火腿、冬菇、冬筍、豬肉、雞肉及雞腎一同蒸熟 上菜時氣勢十足肉餅吸收甘香蟹膏及各材料的精華 簡直是添飯必備滋味程度十個讚🔸松鼠桂魚松鼠桂魚是道經典菜式🐿️炸好的桂魚 隨即澆上熱騰騰的醬汁不但集色、香、味 甜酸惹味更是外形出眾 令人留下印象🔸鮑魚紅燒肉以名菜東坡紅燒肉為基礎加入名貴食材鮑魚更顯奢華紅燒肉炆煮得入口軟糯🐷以微火保溫 華美貼心🔸上海煙燻脆皮雞自從上次一嚐後一直念念不忘接下來要出場的是煙燻脆皮雞🐓由於塗抹過蜜芽糖水的原因雞皮油亮發光有如一位巨星雞皮香脆 肉質嫩滑 回味無窮點心🔸百頁素翅卷 (圍方限定)嫰滑的百頁包裹著素翅、豬肉、金華火腿絲及冬菇絲蒸熟後加入由雞白湯製成的芡汁味道簡潔 老少咸宜🔸脆煎灌湯小籠包提到家上海 令人最深刻的少不了招牌小籠包😍外表脆卜卜的小籠包 配合咬下去溫熱鮮甜肉汁徐徐流出滋味無比 簡直是味覺享受🔸雪菜黃魚春卷此春卷不同彼春卷春卷外形似條魚尾🐟原來內餡包裹著嫩滑黃魚和雪菜炸得金黃香脆 口感豐富甜品🔸家上海冬蓉燒餅 (圍方限定)甜品就選以圍方限定的冬蓉燒餅作結自家製的滬式酥皮烤焗得鬆化酥脆🥮掰開外皮後微暖香甜的的冬瓜蓉溢出 煙韌軟糯甜度控制出色 是味蕾的享受 值得讚賞味道: 4/5；環境: 4/5；服務: 4/5；衛生: 4/5；抵食: 4/5御‧家上海 💌大圍車公廟路18號圍方3樓334號舖星期一至五 1130-1700；1730-2300🌗 Openrice:yee6192004…Read More

2022.11.29 😊【約會於海景多國菜餐廳】食在北角作為半職二胎準媽媽 唧出一點時間的確得來不易今次就發現了一間多國菜餐廳不但面向無敵大海景 室內外亦有打卡位🏙️套餐價錢相宜 適合預算不多的情侶慶祝紀念日🔸前菜:燒粟米沙律 - 車厘茄、蛋、辣椒、花生、青檸烤黑毛豬沙律 - 番茄、青瓜、芽菜、金不換、薄荷、辣椒、青檸韓式炸西蘭花 - 辣椒醬、椰菜紅蘿蔔絲沙律、芝麻套餐的前菜有四款可選擇 顏色豐富鮮艷燒粟米沙律外形有趣 粟米有如一隻小小穿山甲🌽加入了辣椒及青檸 酸中帶微辣 帶東南亞風味另有如藝術盆景的韓式炸西蘭花亦叫人驚喜🥦椰菜紅蘿蔔絲清新 而西蘭花被炸漿包裏著 炸至金光閃閃🔸熱葷:(滋味碗午餐 $190@)豬肉船麵 - 黑毛豬橘肉、豬紅、金邊粉、泰國香菜、芽菜、醃辣椒香辣海鮮碗 - 炒蝦、魷魚、通菜、辣椒、煎蛋、乾蔥、椰子飯多國菜少不了泰式口味豬肉船麵就是摘星之選 集色香味於一身🍜先飲一口湯頭 清甜又不膩 麵質細滑(奢綽臻選午餐 $280@)蕉葉烤紅鯛魚 - 粉絲、南薑、椰子升級至馬沙文咖哩燴和牛面頰肉跟自家製烤餅+$50升級至紅咖哩虎蝦+$20 - 烤菠蘿、椰子、辣椒、泰國青檸、白飯馬沙文咖哩香氣撲鼻沾上煙煙韌韌烤餅 是個不錯選擇 🌮另燴和牛面頰肉炆至肉質軟淋 不用一會就清盤🔸甜品 (+$30@): 可可椰子 - 椰子雪糕、朱古力醬、朱古力威化、吉士忌廉芒果椰子奶凍 - 泰國青檸芒果醬、椰子金寶夏日鮮果蛋白餅 - 柚子蛋黃醬、熱情果芒果醬、椰子雪糕甜品是個慶祝紀念日完美的句點👩🏻‍❤️‍👨🏻熱戀的情侶 就跟芒果椰子奶凍及夏日鮮果蛋白餅不謀而合酸酸甜甜的 脆卜卜而可可椰子就跟細水長流的夫婦般 一層又一層慢慢就會發現另一半的內涵🔸咖啡或茶 (+$20@) / 杯裝精選紅酒或白酒 (+$30@)味道: 4/5；環境: 4/5；服務: 4/5；衛生: 4/5；抵食: 4/5自助晚餐Cruise Restaurant & Bar 💌北角香港維港凱悅尚萃酒店西座23樓…Read More

2022.09.08😊【雲集各地美食自助晚餐】食在北角說到自助晚餐 小妹最關注不是值回票價的冰凍海鮮類熱葷卻更討我的歡心今次來到的凱悅就沒令我失望🥰不但熱食的種類豐富 口味亦貼近港人加上環境舒適、望海景值得一題 更設有狗狗戶外區域🐕相信大人小孩 什至狗狗一家亦會愛上🔸冷盤及冰凍海鮮：刺身、水牛芝士沙律、凱撒沙律、日式鯛魚沙律、希臘沙律、雞絲拌米粉、甘筍椰菜絲沙律、薯仔沙律、自家醃製煙三文魚、香腸火腿；螺、青口、貝類、大蝦、麵包蟹、龍蝦等冷盤前菜款式豐富 亦絕不馬虎小妹欣賞即叫即拌的水牛芝士沙律、凱撒沙律及日式鯛魚沙律 新鮮又清新🥗一眾冷海鮮中相信最為觸目想必也是“頭咁大”的麵包蟹吧 簡直吃到飽🦀🔸熱葷中式: 咖哩豬皮、鹽水豬紅、蟲草花北菇雞、豆豉鯪魚炒油麥菜、龍蝦伊麵、古式蒜蓉豆豉蒸比目魚、欖菜肉鬆炒飯、各式燒味滷水、各式中式點心（叉燒包、蝦餃、燒賣）、粉麵類等🦞嘩嘩嘩 中式的熱葷意外的種類豐富由街頭小食至晚宴美食都有當中特別推介居然是高質肥叉😻咸甜適宜 肥而不膩 的確有意外驚喜西式: 燒安格斯牛西冷、燒豬腩卷、意大利茄醬肉丸、燒醃雜菜、煙肉洋蔥四季豆、松露薯蓉、蜜糖甘筍、燒鯖魚柳、阿根廷燒春雞、紐紋粉配蘑菇松露醬等肉食大王不可錯過扒類及香脆燒豬腩卷想必最受大小朋友歡迎一定是即叫即做的紐紋粉配蘑菇松露醬👩🏻‍🍳而小妹就愛松露薯蓉 雖然未算太細滑 勝在松露香特濃其他: 雞串、羊肉串、印度香米、印度咖哩雜菜、羊肉咖哩等另外亦照顧到各種口味客人需要 設有印度食吧其中以大大串雞串及羊肉串最吸晴🐓相信大家都會想一試滋味🔸甜品: 雲呢拿撻、三色烤團子、焙茶卷蛋、櫻花水信玄餅、鮮果撻、雲石芝士蛋糕、鮮果撻紅莓朱古力慕絲蛋糕、無花果抹茶芒果布甸、開心果紅莓蛋糕、焗朱古力布甸、聖安度蛋糕、夏洛特蛋糕、雜錦朱古力、士多啤梨沙律、各式雪糕等甜品環節選擇琳瑯滿目 色彩繽紛想必總有一款合口味小妹就最欣賞夏洛特蛋糕 顏色粉紅少女🍰味道帶酸酸甜甜 吃多了也不會過滯味道: 4/5；環境: 4/5；服務: 4/5；衛生: 4/5；抵食: 4/5The Farmhouse 咖啡廳 💌香港維港凱悅尚萃酒店西座2樓…Read More

2022.09.01😊【鮮味滿載海鮮盛宴】#食在尖沙咀各式海鮮向來是自助餐的主角 亦最叫客人歡心是次以海鮮市場主題自助晚餐 讓客人享受鮮味滿載的海鮮盛宴🦀🦞必定可以讓一眾老饕們大快朵頤🔸冷盤：意式海鮮沙律、米型粉沙律、雞尾酒蝦、各式芝士、刺身及壽司前菜冷盤的款式未算太多 卻應有亦有特別當中的雞尾酒蝦有如一杯大的Cocktail 造型突出🍹刺身三文魚、吞拿魚、帶子、章魚等 新鮮甘甜另特別推介 不容錯過現場即切的原條油甘魚 油脂豐腴🔸冰凍海鮮：北海道藍青口、小龍蝦、越式凍蝦、波士頓龍蝦、龍蝦鉗、長腳蟹腳🦐🦀說到自助餐 重點少不了一眾食客搶先之選凍海鮮設計有如海鮮市場 數款冰鎮凍海鮮整齊排列 任君選擇最愛大大隻波士頓龍蝦 多膏鮮甜 魅力不凡🔸熱葷一眾海鮮迷除冷凍海鮮外 熱食亦有不少中西式海鮮美饌選擇中式: 日月魚燉湯、避風塘炒龍蝦、重慶水煮魚、紅油抄手、肉鬆四季豆、一品炒飯、上湯浸時蔬、燒味粉麵等中式料理中以避風塘炒龍蝦最具人氣🦞看著廚師炒完一轉又一轉 就知道鑊氣十足的龍蝦香氣撲鼻 滋味不凡西式: 龍蝦湯、白酒汁蒸鮮海蝦、鴨肝鐵板燒、慢烤原條頂級牛肋骨肉、牛肉醬千層麵、煙肉焗蠔、意式燴雜菜、烤八爪魚、燒羊架、燴牛臉頰等款式選擇豐富卻不馬虎牛肉醬千層麵實層層分明 酸甜適宜小妹就推介燴牛臉頰 肉質不但軟淋 回味之選🐂日式: 天婦羅、香烤北海道喜之次魚、即煎鐵板燒 八爪魚燒餅等來自日本的北海道喜之次魚是個意外驚喜肉質香嫩甜美邪惡的天婦羅北海道沙甸魚 即點即炸 香脆多汁其他: 馬來雞咖哩、印式羊肉咖哩、泰式綠咖哩海鮮、克什米爾香飯、天多利烤雞翼、印度薄餅及烤餅聽說餐廳的印度菜向來由印度師傅主理👨🏽‍🍳想必亦會是信心之選即烤薄餅 加上熱騰騰的各式咖哩 絕對不會失望🔸甜品: 豆腐花、葡撻、焦糖燉蛋、自家雪糕、芒果糯米飯、意大利芝士布甸、楊枝甘露、朱古力慕絲、芝麻豆腐布甸、芒果熱情果蛋糕、歌劇院蛋糕、雜莓撻、草莓芝士蛋糕、拿破侖、榴槤蛋糕等甜品選擇豐富 林林總總的一眾甜食中以即叫即燒的焦糖燉蛋尤為突出 外脆內幼滑🍰🍮另自家製的紫色雪糕車厘子口味 亦叫人驚喜海鮮市場主題自助晚餐供應期間: 即日起至11月30日…Read More

2022.07.20😊【上海弄堂殺入美食沙漠】食在將軍澳瞬間女女已經一歲了回想跟老公第一次約會的地點就是YOHO的家上海🥰當時就是被此那道脆煎灌湯小籠包收買了時至今日 家上海已經在東港城開設第三分店相約友人回味一番前菜🔸寧波赤醬豬頭肉 $88 * 東港城店限定相信女士們會喜歡此道骨膠原菜式以秘製鹵水汁烹煮兩小時的豬頭肉🐷加上豬皮及豬耳 紮成卷狀切片肥瘦適中 一不小心就「再接再勵」🔸淮揚五福拼盤 $248選擇困難的不仿一試拼盤餐廳精選五款推介前菜：女兒紅醉雞、鎮江冰官肴蹄、涼拌陳醋紅蜇頭、蘇式燻魚及四喜烤麩當中以醉雞及燻魚最討歡心前者雞肉嫰滑 酒香濃淡恰到好處😋後者香脆不油膩 甜酸開胃湯羹🔸蘿蔔絲鰂魚湯 $128自小就不太喜歡食魚 怕麻煩、怕挑骨頭卻喜歡飲上一碗熱騰騰的魚湯白蘿蔔的清爽 加上兩條大鰂魚🐟使魚湯呈奶白色 鮮甜營養高相信大人小童都會愛上主菜🔸淮香醬油粉絲青蟹煲 $438 *東港城店限定主角出場 嘩聲四起接近一斤大青蟹 鮮甜飽滿而想必一眾老饕對大配角虎視眈眈吧爽口的粉絲 吸盡所有精華 啖啖滋味🔸東坡牛面頰肉 $188 *東港城店限定無肉不歡的女孩 又怎能放過好機會呢店員介紹此道限定菜式以名菜東坡肉為基礎改以牛面頰肉烹煮入饌🐂加上當歸、黨參等滋補食材 入口鬆軟細嫰上菜時更以微火保溫 好玩又貼心🔸上海煙燻脆皮雞(半隻) $198脆皮雞絕非新鮮事 相信大家都吃不少但此雞不同彼雞 單是外表散發著的金光閃閃已叫人迷倒吃下去果然不負所望 雞皮香脆肉質嫩滑🐓原來是塗抹蜜芽糖水的功效 難怪雞皮油亮沾上秘製蒜香甜汁 回味無窮🔸拍蒜三層鹹肉炒萵筍絲 $98🔸乾煸四季豆 $88天氣炎熱就來點輕身的時蔬吧前者萵筍絲顏色翡翠 爽口清甜加上鹹肉調味 相當合襯後者四季豆油而不膩 開胃下酒加上一碗白飯也不錯 不用一會兒就清盤了點心🔸脆煎灌湯小籠包 ( 五件) $54要說到小店的招牌少不了全港首創的脆煎灌湯小籠包當年老公可是用此道料理把我這個吃貨追到手呢👫上桌時以鐵板奉上 保留小籠包的肉汁及肉饀溫熱包底脆卜卜 湯汁濃郁 簡直是味覺享受甜點🔸焗棗泥西米布甸 $68 *東港城店限定🔸桂花拉糕(四件) $38店員推介限定甜點懷舊焗棗泥西米布甸這道手工菜已幾乎絕跡 行過路過不可錯過常用的蓮蓉換上棗泥 清甜幼滑加上紅薯粒增添口感後者桂花拉糕是上海著名的小吃如果以一個形容詞來比喻 「溫柔」是個不錯選擇雪白的糕點加上金黃桂花 有如宮中美點口感軟糯不粘牙 是道神奇的糕點🔸貴妃楊枝甘露配得上「貴妃」之稱的特飲非同小可 熱浪的確一掃而空🍹楊枝甘露配上夏日特產 愛玉、荔枝、哈蜜瓜粒酸酸甜甜 消暑開胃堂食凡惠顧兩杯 第二杯更可享半價優惠味道: 4/5；環境: 4/5；服務: 4/5；衛生: 4/5；抵食: 4/5家上海 💌將軍澳重華路8號東港城1樓108號舖…Read More

2021.12.03😊【燈神的願望 爆標滋味蟹宴】食在佐敦燈神燈神 請你賜我願望吧我想要「食極唔肥」🤤雖然小妹的願望還未實現但來到佐敦的神燈 就能夠滿足我們的口福正所謂「食左先減」還是下餐再算吧今日難得食友聚會 來到一間在當區薄有名氣的海鮮酒家「為食議程」就是近日推出的「阿拉斯加黃金金蟹宴」🦀在閒聊間 侍應已經推著一隻生龍活虎的主角阿拉斯加蟹走到我們面前當然在臨煮關頭 它亦施展功夫「逃」🔸神燈三弄主角出場前先享用冷盤小吃三弄包括：鹵水掌翼、手拍青瓜、香茜鮮沙薑豬手粒意想不到就連前菜亦用心制作小妹就特別欣賞手拍青瓜🥒集合香、辣、惹味於一身 打開了味蕾大門🔸宮廷蟹爪濃雞湯天氣微涼 一窩熱辣辣的濃湯簡直暖入心以雞燉湯常見 可是加入蟹爪 小妹都是第一次試湯頭香濃 加入蟹爪就讓鮮味更昇華而且難得雞肉能依然保持嫩滑😛每位平均都可分到3-4隻阿拉斯加蟹腳 滋補之選🔸雞油花雕蒸蟹身終於走進主題味美 單單看這道菜名已覺吸引減肥二字 還是留待下次再說吧金黃色的醬汁 緊緊包裹著雪白肥美的蟹身帶點兒花雕香氣徐徐滲出滋味無窮 就算非蟹癡 亦不禁一舊又一舊🔸活膏甲羅燒/蟹膏蛋白炒鮮奶 伴懷舊蝦多士肥仔之選非甲羅燒伴蝦多士莫屬前者抽取其精華部分 質地濃綢蟹膏入口還帶微微甘香伴上香脆的蝦多士 互相輝映🦐若拌上一碗白飯更豐富🔸星洲麥皮蟹腳正所謂寶物尋歸底這道「健康之選」是個不二選擇正如菜名 麥皮加上蟹腳 對比之前的菜式較為清爽不過論豐富及味美亦絕不輸掉十多隻的阿拉斯加蟹腳隻隻肥美粗壯 肉質鮮甜沾上脆卜卜麥皮 一不小心就會一件又一件🔸鮮拆蟹黃芝士烏冬意猶未盡 還有壓軸的烏冬鮮拆蟹黃緊緊包裹著烏冬 有如黃金般發光加上芝士就更加濃綢吸引而份量方面4人分享 每人一碗剛剛好惟烏冬較淋身套餐以薑汁糕作結值得一讚口感煙煙韌韌蟹寒氣盡消阿拉斯加黃金金蟹宴 $3388另加一服務費味道: 4.5/5；環境: 3.5/5；服務: 4/5；衛生: 4/5；抵食: 4/5神燈海鮮酒家 💌#jasminelife#jasminewithfood🌗 Openrice:yee6192004…Read More

2021.10.29 😊【酒店抵食團圓之選】食在油麻地就快踏入年尾 作為家庭主婦又要密鑼緊鼓為做冬大餐苦惱油麻地城景國際就推出了價錢經濟的「龍蝦.花膠.冬日宴」😉套餐已包括茶芥及無限供應指定餐酒、汽水及啤酒加上地點交通方便 鄰近港鐵站🚄相信會受家庭客及商務聚會客人歡迎「龍蝦.花膠.冬日宴」🔸太子蔘燉瑤柱花膠功夫湯講明是功夫湯 有得飲有得玩🫖就連男女老幼都會歡喜加上用料太子蔘、花膠 滋補養生適合秋冬天氣飲用🔸上湯焗乳龍蝦不要以為套餐價錢經濟 對菜式不要過高期望打頭陣就有上湯龍蝦🦞雖然肉質未算爽彈 勝在入味而且尺碼大隻 打卡一流🔸蟹黃扒翡翠喜歡食蟹又懶惰的朋友們有福了金黃的蟹黃在翠綠的時蔬上🦀互相包裹 相當吸引🔸紅燒石歧乳鴿接下來出場是「海陸空大餐」空中的代表炸得又香、又脆的乳鴿只需要簡單調味 試問有誰不愛🔸臘味煲仔飯每逢天氣開始轉涼 朋友聚會少不了來轉地道煲仔飯由細到大小妹的大愛是潤腸除此以外 還有臘腸、臘肉、油鴨肶😈油香滲入粒粒米飯 就連減肥的朋友都決心添飯呢🔸雪耳雪梨燉雪燕單聽菜名就知道是道清潤甜品甜度剛好 加上大大啖豐富雪燕💗男士們女士們都一定會愛上這美顏之選套餐還包括樂雅軒拼盤(香煎素鵝、黃金豆腐粒、虎皮尖椒、糖醋小排骨)、慢煮牛肋骨、鮮准山雲耳炒斑球由於我們有其他心水 當日就選擇了其他菜色🔸菠蘿果醋豬軟骨看看此菜色 不論味道 還是香氣總散發出莫名的熟悉感想必大廚的靈感來源也是來自咕嚕肉吧加入菠蘿粒 令顏色更繽紛🍍酸甜味道相當開胃 加上炆煮至入口軟淋的豬軟骨伙計 來個「靚仔一碗」🔸鮮果拔絲蝦球當你食過「菠蘿果醋豬軟骨」後意猶未盡接下來的「鮮果拔絲蝦球」就能讓你心滿意足味道酸中帶甜 略嫌稍稍黏牙🦐擺盤造型精美 鮮果就如宇宙星河🔸酥炸咸蛋桶蠔桶蠔肥美大隻 好比小妹手掌尺寸炸漿加入咸蛋黃 使其外皮酥脆帶點咸香酒友們當然要配搭上一杯白酒 PERFECT味道: 4/5；環境: 4/5；服務: 4/5；衛生: 4/5；抵食: 4/5樂雅軒中菜廳 💌油麻地窩打老道23號城景國際1樓🌗 Openrice:yee6192004…Read More

2021.12.03😊【酒店級數 經濟價錢放題】食在灣仔就到聖誕 想到今年去哪兒吃聖誕大餐未？！想要豐盛豪華 銀包都要付擔得起😳曾被譽為全港最抵食自助餐的老牌酒店六國今個節日一改以往自助餐形式 變成任點任食的放題不但在疫情下讓客人食得放心 而且坐定定就有酒店級的享受😈特別一提 你無睇錯晚市放題是1800-2200 4小時任食食完休息會又再戰 無限量供應 最緊要食到滿載而歸而且每日首20名顧客可享每4位同行1位免費(12月24日至26日及31日除外)不要以為放題都是「是是但但 隨隨便便」來到六國 你絕對不會失望12月17日前 客人均會獲贈雲丹燒及威靈頓牛柳😋而12月18日後更加送出煎羊扒及煎帶子還有久遺了的火焰雪山呢單是以上數款 已經是值回票價 物超所值日式冷盤前菜的選擇豐富：日式凍豆腐配芝麻醬、柚子海蜇、帶子裙邊、中華沙律、青瓜粒味付螺肉、鮮茄泡菜冷麵小巧的一碟 先打開味雷大門🥒除此以外 沙律是健康人士最愛 款式亦有不少選擇藜麥水牛芝士沙律、烤紅菜頭南瓜沙律、日式柚子鮮蝦沙律、日式黑醋蕃茄、粟米蛋蟹子沙律相信大家食放題 其中一項主攻想必也是刺身及壽司類吧 「通通都給我們來一份」🍣刺身：三文魚、吞拿魚、希靈魚、油甘魚、榮螺片、 甜蝦、八爪魚壽司/卷物：三文魚、牛油果醬熟蝦、醬汁蟹棒、北海道帶子、烏賊、炙燒三文魚配羅勒醬、蒜香燒牛肉、玉子燒、芥辣八爪魚軍艦、吞拿魚蓉海苔飯、花之戀手捲刺身的擺盤不但精美 用料新鮮、鮮甜可以豪食刺身真的很爽不過即叫即做的吞拿魚蓉海苔飯及花之戀手捲亦是不錯選擇食過「生冷食物」感覺不錯原來酒店的熱食更有驚喜🍢首選推介串燒：帆立貝、青口、西冷牛粒、豬頸肉、雞翼、牛舌、蝦、野菜、粟米、燒菠蘿、燒多春魚當中以西冷牛粒及燒菠蘿最叫人喜愛 可以encore前者外表微焦肉質軟嫩 後者則鮮甜多汁另外還有大人小孩都喜愛的日式小吃及天婦羅類日式小吃：鱆魚小丸子、海鮮秋葵大阪燒、吉列炸蠔、日式木魚花豆腐🐙天婦羅：蝦、軟殼蟹、金菇、芋頭、鮮冬菇、南瓜如果吃過以上 大胃王或長輩們尚未滿足不仿一試煮物：日式咖哩雞、日式茶碗蒸、日式香菇煮物、豚肉大根煮、酒粕三文魚頭味噌湯、牛肉溫泉蛋芝麻醬油湯、沖繩黑糖滷牛肋條及飯/麵類：醬油素雞拉麵、日式叉燒烏冬、明太子三文魚炒飯特別一讚日式咖哩雞 調味剛好 真想來碗米飯😽而客人亦不用擔心太飽肚 飯麵類都是小小一碗就可以留返位置試其他美食了放題當然少不了「甜品放題」甜品：柚子芝士蛋糕、檸檬撻、星光幻彩啫喱、白桃忌廉卷、3.6牛乳櫻花布丁、白玉紅豆抹茶凍一系列都充滿少女心 在坐的甜魔們每樣都點了講到相機食先 必定是星光幻彩啫喱🌌加入蝶豆花 味道帶微酸 顏色夢幻 白玉紅豆抹茶凍則口感煙韌軟糯還有還有 無限量供應果汁及汽水更贈送白酒乙杯相信大家都能夠跟家人友人食返夠本大快朵頤 盡享口福【閃爍冬日瀛風放題】味道: 4/5；環境: 4.5/5；服務: 4.5/5；衛生: 4/5；抵食: 4/5Le Menu 💌灣仔告士打道72號六國酒店1樓Mon-Sun: 1100-2300運作模式: D類處所#jasminelife#jasminewithfood🌗 Openrice:yee6192004…Read More

2021.11.30 😊【甜入心型格下午茶】食在尖沙咀提及下午茶 大家都不期然會跟英式三層架及少女心拉上關係「少年們 你太年輕了」😈正直聖誕時節 Hotel Icon與同大牌朱古力GODIVA Crossover推出一款入型入格的下午茶英式三層架換上懷舊風黑膠唱碟機📀加上模仿黑膠唱碟造型的餐牌可謂玩味十足 就連男士們都喜愛事不宜遲 快快按下那旋轉開關走入GODIVA的世界貴婦下午茶由英式傳統鬆餅開始奶油忌廉或果醬任君選擇除了即磨咖啡或茶特別在還有棉花糖GODIVA朱古力🍫🔸鹹點朱古力脆皮鴨肝慕絲伴黑魚子、Impossible他他、煙三文魚伴三文魚子、甜蝦血色瑪莉、辣肉腸橄欖串雖然下午茶主打GODIVA朱古力在鹹點的配搭上丁點兒與馬虎拉不上關係選用近年大熱的Impossible肉 做成素肉他他 認真夠心思除了常用的煙三文魚外 大廚亦打破固有框架👏🏻將甜點朱古力完美融入鹹點脆皮鴨肝慕絲伴黑魚子味道互相輝映 意外合襯🔸甜點GODIVA朱古力、酒漬櫻桃黑朱古力、伯爵茶黑朱古力慕絲、檸檬馬鞭草覆盆子馬卡龍、自家製榛果朱古力話明是GIFTS OF GODIVA AFTERNOON TEA 🎁主角快快出場吧甜點方便灌切玩味十足檸檬馬鞭草覆盆子馬卡龍顏色鮮艷做成小手袋造型 打卡拍照一流📷有如一對bing bing耳環的酒漬櫻桃黑朱古力亦相當吸晴伯爵茶黑朱古力慕絲精緻 細膩絲滑不過相信一班小女生最愛的還是「教主」代言的方形朱古力吧食過一系列由GODIVA組成的甜點意猶未盡不要忘記還有無限量供應的GODIVA軟雪糕及士多啤梨朱古力🍦今鋪相信所有朱古力控都能滿載而歸啦【GIFTS OF GODIVA AFTERNOON TEA - GODIVA 甜蜜獻禮下午茶】味道: 4/5；環境: 4.5/5；服務: 4.5/5；衛生: 4/5；抵食: 4/5GREEN 💌 hoteliconhk尖沙咀科學館道17號唯港薈地下Mon-Sun: 1100-2200運作模式: C類處所#jasminelife#jasminewithfood🌗 Openrice:yee6192004…Read More

2021.11.26 😊【打卡一流戚風蛋糕】食在尖沙咀踏入11月 是結婚周年紀念的大日子今年有別於過往 買一個大蛋糕🎂跟老公吃到天荒地老都未食完這間戚風蛋糕就符合我們的心水啦小巧又精緻 口味選擇非常多從大路的士多啤梨口味 到特別的開心果味都有😻眼見雪櫃裡的小蛋糕色彩繽紛 真係有選擇困難呀早就聽聞小店主打戚風蛋糕果然口感鬆軟濕潤加上價錢經濟 性價比相當高🔸班蘭飄香 $62綠色的班蘭蛋糕非常誘人在香港亦不常見到班蘭味濃郁 加上微微濕潤的蛋糕🍃不禁想到新加坡旅遊必買手信🔸榛果炭燒咖啡 $54不要被它啡黑色的外表欺騙其實內心既溫暖 又有深度就似韓劇中的Oppa☕棒果咖啡香味慢慢滲出 餘韻流傳🔸大甲香芋黑糖麻糬 $62從小到大 一想到香芋就跟香芋雪糕連繫加入黑糖麻糬就令平凡的蛋糕增添樂趣口感層次豐富 煙韌軟糯🔸日本日向夏蜜柑 $62小店經常會因時轉換蛋糕的口味正值秋冬 蜜柑盛產時節 帶微甘甜🍊配合橙紅色的戚風 造型維肖維妙清甜不會過於甜膩味道: 4/5；環境: 4/5；服務: 4/5；衛生: 4/5；抵食: 4.5/5 💌 lafamillecake $250尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓B102B號鋪Mon-Sun: 1100-2100運作模式: B類處所…Read More

2021.11.26 😊【網紅爆餡三文治】食在尖沙咀最近在各大博客中流傳著一間「網紅餐廳」小妹亦被那些爆餡三文治「毒到」📷早早已經加到必去清單裡今日巧合到尖沙咀工作 一於到店「朝聖」小店的三文治可是創意十足不單款式豐富 用料搭配上亦超乎想像與其在云云選擇中花多眼亂倒不如一試小店的Signature吧🔸蝦兵蟹將鐵板三文治 $65果然 俗話有言 聞名不如見面三文治的材料多到爆瀉🤩原來蝦兵蟹將是指酥脆軟殼蟹及小龍蝦沙律再加上甘藍菜沙律、青瓜、羅馬生菜、他他醬、侍式蛋黃醬軟殼蟹未算脆口勝在不會過於油膩 還帶點小清新呢🔸HK紅白藍鐵板三文治 $62友人則選擇了大熱款式HK紅白藍鐵板三文治當中加入安格斯牛肉漢堡、蕃茄、羅馬生菜、炸洋蔥圈、流心芝士、甘藍菜沙律、H3燒烤醬、藍芝士醬紅白藍是香港的特產想必紅🔴指蕃茄 白⚪是炸洋蔥圈 藍🔵是藍芝士醬吧層次分明 食材層層叠交 味道亦意外地合襯份量相當足夠 男士們及大吃怪都會夠飽🔸日本白桃吉士忌廉法式吐司 $58一頓晚膳就以甜品作結小妹就選擇日本名產白桃主題的吐司造型的確會讓女士們都心心眼清甜的白桃 加上吉士與雲呢拿雪糕合襯🍑甜甜蜜蜜 外脆內軟 有如熱戀的情侶🔸紅沙冰 $38🔸粒粒蜜桃檸檬特飲 $38味道: 4/5；環境: 4/5；服務: 4/5；衛生: 4/5；抵食: 4.5/5#HAND3AG 💌尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B2樓B226-B227A號舖Mon-Sat: 0745-2130Sun: 0900-2130Ph: 0900-2030運作模式: B類處所…Read More

2021.11.26 😊【日系簡約風料理】食在尖沙咀香港人工作效率一向以快見稱忙碌一天後 收工想放鬆一下就連煮飯的心情都沒有位處於尖沙咀市中心K11最近新開的日系餐廳是個不錯選擇主打「輕食」簡簡單單就讓客人有家的感覺🔸意大利產蕃茄蔬菜濃湯配溫泉蛋 $69「一汁一菜」意思指一碟菜、一碗飯及一碗湯就成就了一道晚餐用餐前先呷一口湯濃稠的蕃茄味圍繞著整個口腔當中的雜菜燉煮至軟淋加上溫泉蛋 酸甜開胃整天工作辛勞一掃而空 就為晚飯開啟胃口大門🔸野菜沙律杯香港人工作繁忙多肉少菜 倒不如來個小清新沙律杯顏色豐富鮮艷蔬菜一層叠一層 就似七色彩虹般令不愛食蔬菜我小妹都食欲大增🔸蕃茄菠菜芝士雞肉卷小妹亦算是個「蕃茄控」就算是小菜 見到蕃茄二字就二話不說就是首選芝士加上菠菜 本來就是個最佳拍檔今次再釀進雞肉裡 就滿足到我這個肉食獸🔸蜜桃紅茶 $10味道: 4/5；環境: 4/5；服務: 4/5；衛生: 4/5；抵食: 4/5#一汁一菜 💌 #ichijuissaihk $150尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B2層B227A號舖Mon-Sun: 1230-2000運作模式: B類處所…Read More

2021.10.21 😊【強勢回歸 再起風雲】食在灣仔「專注」注定一件事成功與否六國酒店就是最佳代表💪🏻自2016年首次推出周星馳電影《食神》中的「黯然銷魂飯」後多年來一直深受老饕歡迎等待了接近一年「黯然銷魂飯」再次重現當然要拉隊鼎力支持啦🔸野菌帶子荔茸盞拌陳皮椒絲蝦球在期待主角出場前前菜亦絕對不會讓人失望小妹一直對荔茸情有獨鐘可惜可能是工序較繁瑣 愈來愈少食市供應當金黃發光的「野菌帶子荔茸盞」出現在面前 小妹簡直雙眼發光不單止外表炸得香鬆脆口 荔茸入口軟滑😍再加入帶子及野菌粒令層次更豐富 一再回味另「陳皮椒絲蝦球」造型精緻選用上五年陳皮炒香 陣陣醇香傳出加上新鮮大蝦 肉質爽彈🦐小妹決定顧不上儀態 快快用手拿上脆卜卜的小盆子 大啖咬下去吧🔸羊肚菌螺頭燉水鴨繼月中食過雲南菇菌菜後再次有口福享用到以珍品羊肚菌入饌的燉湯具增強脾胃之效的「菌中之王」加上營養豐富的水鴨🐧🦆再配搭螺頭等材料慢火燉足3小時色澤金黃 味道濃郁醇香 暖胃滋補🔸黯然銷魂飯萬眾期待的主角出場啦此「叉燒飯」 不同彼「叉燒飯」單是嚴選食材這點 已經是非人能及叉燒只選用每隻豬只有兩條的新鮮脢頭每條更有8至9吋長🐖加上煎至脆邊的日本廣島雞蛋配搭上純泰國青靈芝香米、燒豬油、澳洲紫洋蔥及醬油簡直香氣四溢拍照過後 客人不仿跟隨推薦食法先拍照 》移開叉燒及菜 》篤穿蛋黃 》拌勻後讓燒豬油及蛋汁平均分佈在熱飯中即可品嚐金黃色的蛋黃拌勻 緊緊包裹著每粒米飯🍚沿用一點一滴收集珍貴的燒豬油加上靈魂爽甜紫洋蔥及來自香港頤和園御品精裝醬油最後咬上一口烤至微微燶邊 肥瘦適中的叉燒而今次份量經過調整剛好 就連女士們都不能抗拒🔸核桃金腿玫瑰酥 及 五色雲豆茶皇糕來到套餐的尾聲意想不到再有機會一嚐「金腿玫瑰酥」對上一次來到六國已被佢深深吸引今次就加上核桃 不得不讚賞那鬆脆到不得了的酥皮伴隨著啖啖玫瑰花香和金華火腿的味道 完全滿足味蕾另甜點「五色雲豆茶皇糕」選用武夷山大紅袍岩茶制作已成🍵還加入豐富膳食纖維的五色雲豆茶香醇厚清甜 亦能解膩 讓小妹會心微笑黯然銷魂飯 套餐味道: 4.5/5；環境: 4/5；服務: 4.5/5；衛生: 4/5；抵食: 4/5粵軒 💌 六國酒店灣仔告士打道72號六國酒店1樓…Read More

2021.10.11😊【雲南山珍滋補美饌】食在尖沙咀有說「秋冬進補 來年打虎」眾所周知 秋冬是進補的好時節💪🏻凱悅軒近日就襯著雲南野生珍菌類收成旺季特意搜羅並創作雲南山珍菜譜系列為食客在轉季時節增強免疫力不要以為菇菌類味道平實原來只要加上心思 都能做到獨特滋味涼拌川味羊肚耳菌 $98養生美饌由惹味冷盤揭開序幕整道料理非要用兩字形容「爽、脆」羊肚耳菌生長於海拔4200公尺以上地區具抗衰老、護膚之效拌上蒜蓉、陳醋、芫茜及糖調味😋麻辣又惹味 一試上癮黑虎拳菌淮山杞子花膠燉螺頭湯 $288/位正所謂不時不食 每年這個時節正是黑虎掌菌當造時間它早就被視為名貴山珍 為歷朝宮廷貢品之一 味道濃香燉湯還加上厚花膠、螺頭等材料 香濃鮮甜飲過燉湯 說來神奇 熱氣暖胃 整個人都瞬間溫熱起來最合適手腳冰冷的女士及入秋時節養生🧣羊肚菌海蝦炒滑蛋 $348羊肚菌是一種珍稀名貴食用野生菌 具增強脾胃之效有「菌中之王」之美譽過去多見用於燉湯之中 是次大廚一改常規將珍品融入家常小菜中氣味香郁豐富的羊肚菌配上海蝦炒滑蛋 送飯一流鴛鴦雞樅菌炒鴿甫 $368鴿甫向來有強身補氣之用加上形狀似铅筆的雞樅菌 菌香撲鼻✏️惹味又開胃 食欲倍增鮮姬松茸雲耳炆三黃雞 $288師傅受傳統粵菜金針雲耳炆雞的烹調方法啟發異形換影 換來鮮姬松茸另是次選用本地三黃雞 脂肪含量適中🐔在疫情下幫大家打打氣 增強抵抗力雲腿鮮姬松茸星斑蒸豆腐 $480而接下來的雲腿鮮姬松茸星斑蒸豆腐就令我想起金華玉樹雞師傅將星斑切成薄片 包裹著鮮姬松茸、雲南火腿和豆腐鮮姬松茸的菌香及魚塊鮮味互相輝映🐟加上豆腐吸收精華 又嫩又滑 成為女士們至愛石鍋帶子羊肚菌燴絲苗 $108/位天氣微涼 不仿配上一鍋石鍋飯🍚熱騰騰的石鍋 讓羊肚菌更突出煙燻味配上肉厚帶子及絲苗米飯 暖胃飽肚桂花圓肉燉桃膠 $46/位用膳過後 不忘享用一碗以雲南盛產桃膠的糖水桃膠含豐富膠原蛋白 向來有平民燕窩之稱加上桂花圓肉 陣陣幽香 清甜滋養為此滋補養生美饌作結雲南山珍美饌味道: 4/5；環境: 4/5；服務: 4.5/5；衛生: 4/5；抵食: 4/5凱悅軒 💌 尖沙咀河內道18號香港尖沙咀凱悅酒店3樓Mon-Sun: 1000-1430, 1800-2200🌗 Openrice:yee6192004…Read More