Jessicaipcy's Profile

我點了Salty Caramel Cappuccino Souffle.但Souffle一來就塌下，不夠熟，不夠延，一塌連空氣都走了。Salty Caramel倒是好食，可惜調味不均，去最後一口才是集齊Salty, Caramel和 Cappucinno的souffle.…Read More

今日試食了香濃牛肝菌雞白湯沾汁麵和黑蒜豚骨湯叉燒沾汁麵。我個人比較喜歡豚骨湯，因為比雞湯濃厚，而且淡淡的蒜味恰到好處。雞湯的話，看上去很油......可惜沾麵比較硬，如多煮幾秒令麵天煙韌就更能掛湯汁了。另一敗筆就是，只食沾麵會有臭麵味，作為配菜的筍也有陣臭筍味，可能以為濃汁可以掩蓋一些瑕疵吧。如果可以作些處理，就可以令整體味道更上一層樓。香濃牛肝菌雞白湯沾汁麵內的雞片很滑。整體一般，比不上黑蒜豚骨湯叉燒沾汁麵，剛入店又有蒼蠅飛來飛去，所以不會再光臨。今天太餓了，忘了拍相。…Read More

魷魚圈很脆，沒多餘的粉漿非常好，配青檸蛋黃醬一流。另外BBQ chicken pizza很夠味，令人上癮。平時都是食蕃茄醬底的pizza,估唔到食BBQ醬底的pizza都很好味。之前的2道餸太好味，好像襯得香煎雞肉忌廉醬貓耳朵粉好像平平無奇，但其實雞胸肉不柴，很滑溜配上青醬忌廉醬，簡直百吃不厭。香脆德國鹹豬手配酸菜不錯，豬皮的確很脆，但調味略輕。安格斯肉眼扒很好食，調味適量，配又香又脆的薯條當然很好食。…Read More

連最普通的吉列豬扒拉麵都不好食的餐廳有什麼會好食。豬骨湯底不夠味， 去街市買枝豬骨湯醬開還比它夠味。拉麵是最平的便宜貨。主角吉列豬扒炸完放上碟到我食的時候， 短短15分鐘， 炸豬扒底已經被油浸淋了，。連最普通的吉列豬扒拉麵都不好食， 午市餐牌的其他拉麵和定食還會好食嗎?基本功都做不好的說。…Read More