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我近期去咗旺角嗰間御滿屋日本料理，總體食落都几好。店入面係日式裝修，望落几清新溫馨，想影相都影到幾張靚相。一開始點咗個海鮮刺身拼盤，入面嘅蝦几新鮮，肉食落QQ彈彈，仲帶少少海味嘅鮮甜。刺身種類都唔少，切嘅厚度又啱啱好，放入口入面口感都几可。旁邊配嘅醬燒貝類都几好食，醬汁係鹹甜口，可以將貝肉嘅鮮味帶出嚟。之後又點咗几款壽司，黑松露墨魚壽司有少少特別，聞得到黑松露嘅香味，墨魚肉又嫩，兩樣搭埋食都几好。金槍魚二重奏壽司，金槍魚嘅油脂感夠晒，食落又香又滑。白松露鯛魚壽司同海膽手卷都冇咩問題，海膽俾嘅分量都唔少，手卷嘅海苔仲保持住脆度，口感層次都几可。另外仲試咗紅酒鵝肝士多啤梨撻，鵝肝睇落几肥，但食落唔膩，同紅酒香、士多啤梨嘅酸甜搭埋一齊，味道几特別。最後食嘅馬來西亞極品冷榴槤，榴槤味夠晒濃，口感綿綿地，收尾食呢個仲几好。總括嚟講，呢間店食材新鮮度冇問題，菜品又有自己嘅小特色，服務態度都几貼心。無論同朋友定屋企人嚟食，都几適合，如果啱啱喺附近，想搵間日料店，揀呢間都得。…Read More

來打卡元朗頗受歡迎的雞煲店「再來一煲」。其招牌雞煲選用走地麻雞，雞肉質地緊實，能嘗到雞肉的鮮嫩與彈性。個人覺得雞煲係味道佢哋嘅店一定要試嘅其中一款招牌菜。口味從原味到「惡魔辣」都有，愛吃辣的朋友可以試試「惡魔辣」，辣度很夠勁。搭配的食材今次也選擇了不少來品嚐，其中墨魚滑口感彈牙，「0.03紙豆腐」薄如紙片，很有特色，和雞煲很搭。另外點了醉鮑魚，係一款涼盤，鍾意食鮑魚嘅我特別鍾意食今次呢一道菜，鮑魚一啲都唔會覺得韌，好容易咬，平時自己煮嘅鮑魚成日都會覺得好暗好難吞，佢呢一個係好有咬口爽爽脆脆咁樣。店內人氣都幾旺，建議想去嘅朋友提前預約。因為經過親見佢哋都係坐滿晒人～今次兩個人食，唔算食得太多嘢，下次可以多少少朋友嚟再點多少少唔同嘅食物。…Read More

之前去左中環Carfield Commercial Building 5樓嘅Abbraccio，店員問我哋想坐室內定係室外，揀咗室外環境同朋友兩個傾計幾舒服。食方面冇踩雷，介紹一下我食咗覺得唔錯嘅：•每日例湯（Soup of the Day）：即點即煮，飲落去夠熱•海鮮義大利麵（Frutti di Mare）：用料幾實在，青口、蝦，帶子鋪到滿麵條都係，呢款亦係我自己喺餐廳最鍾意嘅！我自己食意粉最鍾意落少少辣椒仔醬汁等佢酸酸辣辣更加開胃。•瑪格麗特披薩（Margarita）：表面芝士好邪惡，呢款俾我哋想像中嘅份量再大，三至四個人都可以share，我哋兩個人食唔晒。•卡諾里冰淇淋（Cannolli）：外皮脆生生，裡面裹著綿密內餡，裏便食到酸酸甜甜，鍾意食甜嘢嘅朋友比較適合，因為佢嘅味道係偏甜，食埋呢個甜品真係飽晒！如果你問我最鍾意呢間餐廳係啲乜嘢，我自己會覺得係個環境，特別係要坐outdoor，感覺好chill,記得幾年前有嚟過一次就係下午茶時間喺outdoor打卡有feel！…Read More

今日同朋友去咗旺角呢間叫「申子」嘅居酒屋食飯，佢哋喺黑布街74-76號地下同1樓。餐廳環境幾舒服，燈光唔算好光，有種好relax嘅感覺，座位都幾闊落，同朋友傾計食飯都好自在。餐廳嘅菜式選擇幾多，我哋點咗好幾款試下。首先係拖羅蓉米紙卷，賣相好精緻，上面鋪咗啲彩色嘅碎，入面夾住拖羅蓉同蔬菜，食落口感好豐富，拖羅蓉好鮮甜。仲有重量芝士玉子，芝士好濃郁，玉子軟滑，兩樣配埋一齊，芝士控一定鍾意。日式醬油炒飯都幾出色，飯粒粒粒分明，醬油味好香，仲有啲菇類增加口感。仲有油封夢王多士配雞肝醬，多士烘得好脆，雞肝醬好creamy，搭埋上面個番茄，幾清新。飲品方面，我哋叫咗西尾抹茶凍鮮奶同荔枝乳酸梳打，抹茶凍鮮奶好濃郁嘅抹茶味，荔枝乳酸梳打就好清爽，幾解膩。想講對於佢哋嘅飲品好有驚喜，抹茶凍鮮奶飲到日本旅行嘅味道。整體嚟講，呢間居酒屋係食物質素、環境定係服務都唔錯，係一個同朋友聚會或者自己嚟食下嘢放鬆嘅好地方，有機會會再嚟試下其他菜式。…Read More

最近探店了尖沙咀厚福街的「DONYIN DINER 丼燃食堂」，分享下這次用餐體驗～店內裝修帶有日式居酒屋風格，紅色座椅搭配簡約牆面，氛圍輕鬆。菜單很有意思，像「$68 四餸自選丼飯」這種模式，能自由組合丼底、刺身、醬汁，選擇控狂喜，還能參加「挑機丼燃大胃王」挑戰，趣味性拉滿。點了焦糖三文魚卷，魚肉裹著焦糖香，外層微脆、內裡軟嫩；賽高海鮮丼料很足，刺身新鮮，魚子醬在嘴裡爆開的口感超妙；$68 四餸丼飯自由度高，選了壽司飯底、不火炙，搭配走醬，食材原味突出，細甜蝦、拖羅蓉等配料增添層次，3 蚊加的蟹籽也給得大方。加一服務費後總計 338 蚊，性價比看個人，畢竟新鮮刺身和自由搭配的體驗難得。整體來說，丼燃食堂適合想嘗試日式丼飯、愛自由組合菜品的朋友，菜品新鮮度在線，環境適合簡單約飯或一人食，下次想挑戰下大胃王套餐，看看能不能吃完～ 喜歡日式料理的可以試試，當作日常打牙祭的食堂不錯 。…Read More

元朗金祥坊一帶藏著家“芝加哥串燒酒場”，偶然走進，發現是個能輕鬆小聚的地方。店鋪位置在明雲閣地下A - B號鋪，門面不算誇張，但進去後氛圍不錯。吧檯擺滿各類酒，金屬質感的陳列架添了些質感，不管想喝啤酒還是其他調酒，這裡選擇挺多。我們去的那晚，點了NH/GlaSan mig light draught和Chicago logo beer這兩款酒精飲品，酒的口感順滑，搭配串燒很不錯。說到串燒，種類算豐富。極品即燒乳豬串，外皮脆香；燒蜜汁叉燒甜甜鹹鹹；蜜糖雞翼入味，雞肉嫩。還有招牌無骨白鱔串，處理得乾淨，烤後魚肉細嫩。素菜像燒娃娃菜、韭菜燒也不馬虎，粟米燒香甜，炸饅頭外酥內軟，當下酒菜剛好。店裡桌子擺設簡單，不會擁擠，約上朋友來，點些串燒、幾杯酒，聊聊日常，挺舒服。服務員態度也算親切，不會過度打擾，讓人能自在享受時光。要是你想找個不用拘謹，能隨便吃點串燒、喝喝小酒放鬆的地方，這家或許值得一試，在元朗夜晚，給生活添點隨性的小滋味 。…Read More

今天和朋友去了旺角西洋菜南街的 Reflect 餐廳，位置在 Mongkok City Centre 12 樓，環境挺不錯，暗調氛圍燈一打，超適合小聚聊聊日常～點了雞肉塔可🌮 $198，餅皮裹著滿滿雞肉，咬一口酸辣勁兒衝上來，調味絕絕子，吃著超過癮！蘋果塔 Tart Tatin $98，蘋果熬得軟糯還帶著酸甜，酥皮脆到掉渣，口感層次拉滿🍎 青口 $178，個頭大還新鮮，醬汁燉得入味，擠點檸檬汁，清爽又鮮香🐚 雞肉豬肉混合串燒拼盤 $88，各種肉串烤得焦香，嚼起來肉感十足，蘸料也很搭～價格在旺角算合理，畢竟食材和環境在這擺著。吃完和朋友繼續聊了好久，這餐吃得放鬆又滿足，下次想試試他家別的甜品，感覺會有新驚喜，超適合閨蜜、小夥伴約飯打卡，妥妥的歡樂幹飯局🥳…Read More

終於又來打卡尖沙咀人氣熱店「二鍋頭」，被「滋味無限 烤魚、牛雜煲、火鍋放題」狠狠拿捏！主打無限時任食，簡直是放題控的快樂天堂，社畜終於能擺脫「吃飯像趕場」的憋屈，放開肚皮暢快吃～菜品王炸組合：任食烤魚：海鱺魚、清江魚雙魚種可選，麻辣、香辣、冬蔭功等6種口味輪番轟炸味蕾！魚肉鮮嫩掛汁，連配菜都入味到想單獨加錢續牛雜煲：料多到滿出來！牛腸、牛肚軟糯又帶韌勁，濃稠醬汁裹著薑蒜香，越嚼越上頭，空口當煲仔飯吃都過癮火鍋放題：100+種配料隨便涮！免費湯底推薦鴛鴦鍋（一邊酸辣一邊鮮香），還能+$40升級海鮮/和牛套餐，實現高級肉自由，涮到最後連湯都想喝光～性價比逆天：優惠時段成人$318就能無限時暢吃，對比港島同類放題簡直良心！2小時用餐時長很充裕，邊聊邊涮完全不趕腳，飯後來份港式奶茶冰淇淋收尾，甜而不膩超解膩～想實現「烤魚+牛雜+火鍋」三重自由的寶子，這家直接鎖死！吃完整個人有滿足感，是我會二刷的放題店之一～…Read More

柚子海鮮沙律 - 開胃菜，把柚子的酸甜與各種新鮮的海鮮融合得恰到好處,為這頓晚餐揭開了美好的序幕。冬陰功湯 - 這道經典泰式酸辣湯味道比較濃郁，熱氣騰騰的湯頭裡飽含著各種海鮮，入口有海鮮的鮮美又有湯頭的酸辣醇厚。泰式串燒配菠蘿炒飯 - 串燒肉質鮮嫩多汁，配上泰式調味，搭配菠蘿炒飯感覺清爽開胃，米飯也煮得不會太硬不會太軟，凍檸檬也為整道菜增添清新酸甜的口感。雞肉、牛肉、豬頸肉和豬肉串燒 - 各種肉類串燒均烤得好香口，醬料調配也很地道，整體口感也合格！白豬肉腸串燒 - 肥瘦適中，口感紮實彈牙，個人感覺醬料恰到好處，營造出既清爽又惹味的風味。泰式豬手豬髀飯 - 豬手和豬髀肉質軟嫩，而且份量多，搭配飯菜這個價錢10分親民，有家庭式的溫暖感。整體來說，這家Grill CWB供應的各式泰式料理從前菜到主食，每一道菜都令我們滿意。餐廳環境也坐得舒適，配合親切周到的服務，推薦大家如果有 慶祝、聚會或者休閒聚餐，這裡都很適合。…Read More

26days dried age 熟成西班牙黑毛豬梅頭肉HK$ 108肉質比較鮮嫩,口感滑順。新鮮厚切燒鰻魚$148審批中外皮被燒香得都算幾酥脆,內裡鮮嫩,可以蘸上特製醬汁一 齊食。辣味豬五花 HK$ 68微辣的醬料滲透在五花肉中,增添了一層香氣,泡菜豬肉豆腐湯 HK$118泡菜豬肉豆腐湯與辣味豬五花一起吃我覺得味道搭配幾夾。這道湯品既暖胃又滋補。醬油蟹膏蟹子拌飯 HK$108把半生的雞蛋弄散再拌入蟹膏蟹子飯之中融合,蟹膏的鮮香 與米飯的Q彈相輔相成。脆炸雞翼(4件)配孜然醬HK$38饞嘴的我特別喜歡吃炸雞翼,看到餐牌中有忍不住點來吃。葡萄梳打700ml HK$ 48吃燒肉配上凍飲，一凍一熱的味道不錯。熱生薑茶 HK$ 28暖胃驅寒,養生之選…Read More

在荃灣愉景新城的泰初夏餐廳，這次的用餐我選擇了火鍋放題，搭配了香濃的雞煲還有幾款泰國甜品和不同的牛肉料理，整體的味道和服務都滿意。火鍋的湯底有多種選擇，我選了鴛鴦鍋底分別有泰式酸辣湯配椰子雞煲兩款的湯底，酸香可口，襯托出新鮮的食材。食材包括有一些海鮮、各種蔬菜和不同款的豬柳雞。牛肉，特別是牛肉，肉質鮮嫩，搭配上自製的調味醬，個人覺得湯底不會太鹹，吃完也不會覺得口渴。雞煲也是另一道亮點，雞肉煮得入味，主要餐廳有提供無火煮食爐，想吃的時候隨時把它炒熱再吃趁熱吃特別好吃。餐後的泰國甜品是我覺得比較有驚喜，特別是椰子糯米飯，口感綿密，有一種在泰國吃的風味。服務方面，餐廳的員工態度熱情，隨時準備提供幫助，讓用餐氛圍更加愉快。總體來說我覺得都值得一試。下次再來荃灣時，也歡迎大家來這餐廳試一試！…Read More

為食貓嘅我今次介紹韓國美食俾大家。呢間係位於尖沙咀金巴利街嘅韓國餐廳。兩個人食晚飯點左卡邦尼無骨炸雞、泡菜五花腩湯、雖然是點咗兩樣食物，但係佢嘅份量真係好多，我哋兩個人都食唔晒，特別係炸雞又去買骨啖啖都係肉，而泡菜五花腩湯酸酸甜甜辣辣，係我鍾意嘅味道，開胃！卡邦尼無骨炸雞我推薦鍾意食卡邦尼意粉嘅朋友可以試吓，我平時好鍾意食卡邦尼意粉，但係將佢嘅醬汁轉咗落炸雞度又係另一種感覺，美味！而另外要介紹嘅就係佢嘅五花腩酸辣湯，佢嘅味道比一般中式嘅酸辣湯甜味多少少，唔會太過辣同太過酸，但係甜甜地食落都好滋味，唔會太重口味，覺得配埋白飯一齊食更加好味道！而呢間韓國餐廳嘅地點都好方便，位於尖沙咀嘅旺市區，去唔同嘅地方同交通都好便利，食完晚飯或者晚飯前都可以喺附近行吓街shopping 。…Read More

最近同朋友兩個人去紅館附近睇演唱會，就係睇演唱會之前喺附近食個晚飯醫醫肚。經過門口見到呢間 「銘興山西刀削麵」店舖裏便坐滿人，感覺應該唔錯，於是就入去試一試。兩個人都好鍾意食辣嘢重口味，見到好多辣味嘅嘢一點就點咗好多。當晚點左熱拌豬大腸刀削麵、麻辣刀削麵酸辣湯配豬扒、包漿小豆腐、花雕醉雞、泰式檸檬無骨鳳爪、涼拌海蜇小食、飲品方面揀咗豆漿，加凍檸茶。最鍾意佢哋嘅花雕醉雞，呢個醬汁係點？加自家親自調配，有龍龍嘅花雕酒味，雞肉非常之滑，整體口感配合得好好，一開波就差唔多食晒全部，我同朋友兩個都大贊好食！另外佢嘅刀削麵可以配搭酸辣湯底有驚喜，酸辣湯底唔會太過油膩，但係酸味同辣味都足夠，而且面嘅份量好多，性價比高。…Read More

發覺最近經常飛去不同地方吃吃喝喝，越來越少用心在香港找尋美食。這天約了朋友一起去位於天水圍的一家日式居酒屋晚飯。而當天我們因為兩個人都不吃牛肉，於是乎我們選了日式放題火鍋 - 五花腩豚肉套餐除了五花腩肉套餐的食物之外，我們還選了其他火鍋食材，例如金針菇、白蘿蔔、唐生菜、羽衣甘藍、細旺菜、粟米、豆腐、芝士腸、即炸響鈴、午餐肉、珍珠飯、三文魚刺身、手打烏冬、海帶、甜品方面我們選了香芋雪糕糯米糍及抹茶味雪糕糯米糍。我個人覺得吃火鍋湯底，以及醬汁非常重要。而其中今次我們選了地獄鍋可以選不同的辣度我們選了BB 辣。湯底有日式地道的辣風格，挺有特色的。而醬汁也有一個角落可以自由配搭選擇自己調味自己喜歡的醬汁。特別想推介給大家五花腩豚肉以及午餐肉，平時不算太愛吃肉的我們吃了很多，很開胃。另外他的甜品雪糕糯米糍也是無限量供應。^^ 可以說是挺值得推薦的一家日式居酒屋。…Read More

今次分享返我最近去長沙灣嘅"馬宮主"餐廳食嘢心得，我去嗰陣點咗涼拌芥辣花螺、酸菜桂花魚、蒜香酸菜烤江團魚同蒜泥白肉涼麵，仲加埋繽紛果茶同芒果沙冰。先話涼拌芥辣花螺，真係幾開胃㗎！花螺肉同芥辣醬汁一齊食，辣辣嘅味道同鮮味完美結合，正正係我鍾意嘅味。然後，酸菜桂花魚係度嘅招牌菜之一。靚靚老闆娘都推介即刻點返一過嚟試一試。魚肉夠鮮嫩，同酸菜一齊食，有酸甜嘅口感，加埋桂花嘅香氣，更加特別。蒜香酸菜烤江團魚係同行朋友好想試嘅菜式。江團魚肉質鮮嫩，烤得幾好，同蒜香酸菜嘅酸辣味道一齊食，一路烤一路食。蒜泥白肉涼麵係一道清爽嘅涼麵菜式。白肉切得好薄，口感好滑嫩，同蒜泥嘅香氣同涼麵嘅清爽口感一齊食，好開胃。至於特色飲品，繽紛果茶同芒果沙冰都好推薦㗎！繽紛果茶好清新，水果嘅甜味同茶嘅香氣好搭。芒果沙冰就係一道清涼嘅甜品，芒果嘅鮮甜味道真係好好食。…Read More