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將軍澳南海濱一帶不斷有新餐廳開張，由於這邊有不少外國人居住，所以西餐廳較多。不過這幾個月也多了幾間日本料理店，花樂也是我和老公期待了好幾個月的餐廳，每次散步經過都會走過去看看裝修進度🤣前幾天經過看見裡面有人吃下午茶，賣相吸引，所以今天也特地去試一下。日式下午茶是兩人份量，$268兩位用，包括有一壺茶，熟食三款，還有壽司、甜品水果，以下午茶價錢來說是非常吸引。我們點了一壺日本玄米焙茶，有蠟燭一直保溫座熱，茶味甘香，最適合解膩。熟食：牙蔥牛肉卷、鱈魚乾、芝士春卷上菜時侍應特別提醒我們要先趁熱吃牛肉卷，否則放太久會出油，油也會凝固。醬汁香濃，牛肉剛剛熟，肉質軟稔，很入味。芝士春卷和鱈魚乾也很香脆，我特別愛吃鱈魚乾，帶微微鹹香，蘸少許沙律醬，很開胃。等了一會，我們最引頸以待的兩層架下午茶出場了！賣相的確吸睛，每一款食物小巧精緻，最適合眼闊肚窄的女士，每樣可以嚐一嚐又不會太飽太膩。上層是冷盤，有牛油果青瓜反卷、赤身波子壽司、芥末八爪魚、玉子燒和蕃茄；下層是甜點水果，包括焦糖tiramisu 、黃豆粉蕨餅、十勝紅豆蓉配小丸子、福岡甜王及香印提子。侍應也特別一提，擺盤裝飾用的鮮花都是可安全食用的花朵，老公也貪得意吃了幾朵，不過沒有特別味道。赤身波子壽司上還撒了些金箔，看起來既高級又亮眼，而赤身新鮮，肉質結實有咬口，但壽司飯略嫌黏了一點。杯子裡面的是芥末八爪魚，很爽脆，芥末也頗嗆鼻。牛油果青瓜反卷不錯，上面加了魚子，味道清新得來也帶鮮味。玉子燒正常，沒甚麼特別。沒想到甜品做得最出色，焦糖tiramisu 蛋糕鬆軟，甜度剛剛好。而小丸子和蕨餅口感都相當煙韌。至於水果更是鮮甜，特別是香印提子👍🏻環境方面，餐廳空間寬敞，現在疫情肆虐，最重要是和鄰桌保持距離，花樂在這一點是做得很好的，每一枱都相隔一段距離（將南很多海濱餐廳擺枱都很擺得很貼近）。服務方面，因為下午茶食物款式多，所以每次上菜時侍應都會仔細講解，也很有禮貌，抵讚👍🏻👍🏻👍🏻…Read More

將軍澳南沿海濱的餐廳越開越多，有不少好選擇。今天因為去Donki所以順路試一下與donki差不多同期開張的The Pizza Pig。Set lunch非常豐富，有starter, main course , dessert 和飲品。Starter: 烤甜薯伴羊奶芝士、蕃茄湯。烤甜薯賣相一流，有四大塊，又香糯又甜，配羊奶芝士和櫻桃小蘿蔔，味道豐富。蕃茄湯也很開胃。Main course: 菠菜蘑菇薄餅、香煎鯛魚燴海鮮。鯛魚皮煎得十分酥脆，連我這個平日不吃魚皮的人也很欣賞，但魚肉有點乾。大蜆鮮甜、大蝦爽脆，不錯。Pizza上的烤蘑菇真得很香，松子也烤得香脆，配以羅勒醬、菠菜、車厘茄等，配料簡單但味道很match。Dessert: 芝士蛋糕🍰夠小巧，吃完不會太飽太膩圓滿！…Read More

新派素菜往往充滿驚喜。今天就到中環威靈頓街的李好純試一試賣相精緻的3-course lunch。頭盤：溫菇芝新晶瑩爽口的粉皮鋪在杏鮑菇絲和青瓜絲上，再淋上自家製素芝麻醬，清新開胃。第二道：餡大包鮮是泰式生菜包的變奏版。用上豆粒渣、榨菜、泰式香料，擠些青檸汁，帶微辣，充滿泰式風味。生菜爽脆新鮮，配上味道頗濃的餡料，很balance。主菜：咕嚕梅妹之前吃新派素菜都吃過用猴頭菇做的咕嚕肉，這次除左猴頭菇外，還用了杏鮑菇來模仿咕嚕肉，可以試到兩種不用口感。猴頭菇較像肉，咬開有一絲絲質地厚實較像豬肉，味道較濃。杏鮑菇外層爽脆，內裡柔嫩。再加入意大利青瓜、菠蘿和紅椒與甜梅汁炒勻，配一碗菜飯，份量不少。吃完之後看到三時入座的人都點了afternoon tea set，賣相也是非常吸引。…Read More

又在Popcorn搵食，之前和老公要特地到灣仔光顧的Odelice，原來在Popcorn也有開分店，二話不說就去吃一份galette嘆一杯咖啡吧！香煎帶子蕎麥薄餅帶子煎到有焦糖色，非常吸睛。還有煙肉和香濃的白酒忌廉野菌，味道很搭配！煙三文魚蕎麥薄餅戳破中間的蛋黃，把蛋黃液和蘿勒香草醬、菠菜、煙三文魚拌在一起吃，十分惹味👍🏻 灣仔、尖沙咀和將軍澳的Odelice都吃勻了，灣仔和將軍澳店都能保持水準，尖沙咀店卻有點令我失望。…Read More

疫情持續，想要外出吃飯都要左挑右選，又怕人多，所以今天特地來老公走到大坑覓食。之前和同事來過肉骨皇吃午飯，我一直最記掛的是那馬來西亞口味、藥材味特濃的肉骨茶，今天想再回味一番。午市選擇頗多，但我特別鍾情肉骨茶，老公就點了無骨海南雞飯，另外還加了原味酥餅配咖喱汁。招牌肉骨茶肉骨茶有火爐保暖，熱辣辣很暖身。有別於新加坡口味胡椒味濃也偏辣的肉骨茶，我最愛馬來西亞口味的肉骨茶，湯頭較深，藥材香味也較濃郁。肉煮得入味，帶些許嚼勁，並非又腍又爛的煲湯肉。豆卜盡吸湯底精華，又可用油條浸湯，反正最後我把湯都喝光了！😋無骨海南雞飯海南雞用上雞腿肉，非常嫩滑，很入味，不蘸醬吃都可以。平常吃海南雞如果要去骨都要加錢，雞腿更是要加錢，這裡都不用，而且份量頗多，抵食👍🏻👍🏻👍🏻原味酥餅本來我是想用手直接拿來吃，誰知太熱，燙了一下，新鮮熱辣弄出來，非常酥脆。咖哩汁香而不辣，像我老公這種絕不能吃辣的人都能吃，太好了。…Read More

呢d時勢個個都唔敢出街食飯，平時旺角呢間雞煲專門店因為價錢吸引都幾快爆棚，今晚6點左右來到得我哋一枱⋯⋯空間好寬敞，座位闊落可以食勻韓燒、雞煲同火鍋，三重享受。仲有一d前菜、小食、甜品，種類頗多，應有盡有。雞煲我哋點左小辣雞煲，雞件本身煮到7成熟，成煲上之後再將佢完全煮熟。雞煲醬汁非常惹味，紅蔥頭、紅花椒、草果等等配料充足，雞件煮得剛剛好，保持到肉質好嫩滑。連埋炒香左嘅菇菌同埋芫茜一齊食，正！兩個人食一煲雞煲真係好夠飽，侍應仲問我地添唔添多次雞先打邊爐，佢話平時成班後生仔後食都添成4、5次雞🤣我哋添唔到喇，要轉打邊爐食下菜，西洋菜、唐生菜、娃娃菜等等都好鮮甜。食到飽要記得食埋甜品，全部自家製，有芒果慕絲、tiramisu、木槺布丁、牛乳布丁等等，細細杯，可以試多幾款👍🏻…Read More

好耐無食burger，今日就黎到位於朗豪坊12樓嘅Texas Burger。首先係被佢open area嘅餐廳設計所吸引，睇過佢嘅menu之後發現佢除左有好多特色同傳統嘅美式漢堡之外，仲有多款tacos選擇，真係花多眼亂。餐廳坐位唔算多，不過好寬敞疏化位好舒服。食物選擇豐富，除左主餐牌外仲會有啲期間限定嘅菜式，不過既然係第一次黎到，就當然係試佢嘅主打菜先！燒龍蝦熔岩芝士牛肉漢堡（限量供應）呢個漢堡外型係好傳統嘅美式設計，豐厚嘅材料，被兩片輕輕烘過嘅漢堡包夾住。旁邊大大隻龍蝦頭，唔好睇小佢，入面仲有些少蝦膏！記得唔好晒！先講配料嘅火箭菜同洋蔥圈好鮮甜，配埋半溶嘅芝士同醬汁特別惹味。漢堡扒超juicy，腌製得剛剛好唔會咸，肉質都厚實唔散。龍蝦肉外表煎到金黃仍然保持肉質彈牙，只係一齊食落口嘅話漢堡嘅味道就少少蓋過龍蝦味，不過整體味道層次豐富，好滿足！水牛城炸雞翼及棒棒雞哩款棒棒雞好好食，啖啖嫩滑嘅雞肉，沾上特製黑松露芝士醬，有少少藍芝士嘅咸香，好開胃，再加上佢外層唔油膩，兩個人share岩岩好！Tacos墨西哥芝士夾餅 除左漢堡，哩度都有多款Tacos選擇，今次就叫左軟殼蟹同煎牛柳條。皮底可以選軟或者脆皮，個人就鍾意軟皮多啲，可以更加索住啲醬汁。材料份量好飽滿，軟殼蟹大大隻，牛柳條堆到滿滿，牛柳條唔乾好多肉汁，軟殼蟹即炸脆卜卜。建議唔想食得咁heavy嘅朋友仔可以點tacos，又係另一種美式風味！最後我哋只係升級左最基本嘅套餐，期待下次試埋佢地嘅特色飲品！…Read More

收工後想同老公去北角新開間一田行下，沿途經過四寶食堂，見裝修好新，茶餐廳格局但走華麗風格，睇過門口餐牌嘅菜式又幾特別，就入去試下。有別於一般茶餐廳，空間寬敞，坐得舒服，仲有埋靚裝，仲有唔少fusion 菜式。例如呢個熱熔芝士肉餅菠蘿包，老公好想試，我本身有d保留，但既然佢咁想試就試下啦，點知出奇有驚喜！菠蘿包皮好香脆，塊肉餅煎過，食落似鹹魚肉餅，好香好鬆化，配埋蕃茄同沙律醬，咁食法真係新奇又特別。水牛城雞翼串外層香辣，咬落juicy，越食越想食👍🏻黑松露手撕雞拌麵涼拌冷麵，麵質彈牙，仲撈埋勁多黑松露同香蔥，好香，入口啖啖黑松露味。香蔥豬扒煎蛋飯豬扒厚身得黎又鬆化，外層煎得香脆，好入味。戳穿蛋黃黎撈飯食，正😋😋😋…Read More

很喜歡吃日本料理，如藝術品般的菜式，重視擺盤，而且用料新鮮，可吃出食物的原味。今晚終於有機會和老公去試試我期待已久，在天文臺道較新開的花木日本料理。用上大量木材的日式裝潢，予人舒適溫暖的感覺。人多的話還可以包廂，頗有氣氛。食物種類選擇多，我之前看openrice的食評已經對花木仲買人特選壽司很感興趣，另外還點了香蔥吞拿魚腩蓉薄脆、三文魚子海草沙律、什錦天婦羅和自家製免治雞肉串。香蔥吞拿魚腩蓉薄脆鮮味的吞拿魚腩蓉混了些許蔥花增添香味，配合香脆的米通，一軟一脆，形成極大對比。米通用上珍珠米，圓圓飽滿，十分香口。三文魚子海草沙律爽脆清新的海草配上微鹹鮮美的三文魚子，很開胃。三文魚經輕微炙燒後更是釋放出油脂甘香，一碟開胃沙律前菜也絕不馬虎。花木仲買人特選壽司十貫用上是日最新鮮最優質的材料，有赤貝、新鮮鯖魚、油甘魚、赤身、左口魚、海膽、牡丹蝦等等，入口鮮味大爆發。赤貝非常爽甜，立魚魚肉彈牙很新鮮，我最欣賞是牡丹蝦，蝦上放了燒過的蝦膏，更添鮮味，這樣的配搭真是一絕。什錦天綿羅天婦羅蝦都有三大隻，又大又彈牙，炸漿薄而脆。自家製免治雞肉棒肉質扎實，肉味香濃，每人有一碟特製醬油拌雞黃，每一口都蘸一蘸蛋黃汁，味道豐富有層次！每一道菜式都令人驚艷又享受！…Read More

現在周末想要找個地方悠閑地吃一餐好的都是一件極奢侈的事，想起差不多一年前去過的大坑精品酒店，座落地區不算旺，恬靜閒適，適合我和老公過一個寧靜的周末。裝潢型格，有戶外用餐區，天氣好的時候坐在陽台也不錯。這次我們一人點了一份3-course lunch。頭盤：Soup of the day—南瓜湯濃郁香甜，口感細滑，配一條香酥的麵包條，不錯👍🏻Shrimp Caesar SaladMain coursesSlow cook Japanese pork with sautéed potatoes豬扒生熟程度剛剛好，肉淺淺粉紅，肉質很嫩，外層帶炭燒香味，有脂肪的部分特別甘香。連伴菜的薯仔也很入味，高水準之作👍🏻👍🏻👍🏻USAD Ribeye, mashed potato, shallot sauce之前來的時候都吃過牛扒，十分難忘。因為牛扒不算太厚，medium rare 就可以了。外層也是炭燒香味，肉嫩多汁又軟腍，一直讓我念念不忘🤤Ice cappuccino 甜品—chocolate tart非常精緻而且份量剛剛好，朱古力餡香濃幼滑，撻皮香脆。…Read More

放工後約好友到尖沙咀吃飯聊天，兩個女人仔吃得不多，眼闊肚窄，吃串燒最好！每樣都可以淺嘗，又不怕吃得太飽。喜膳燒店面不算大，但座位頗舒適，雖然是串燒店，不過沒有我討厭的油煙味（我的頭髮很吸味），看來抽油煙設備做得很妥當！食物種類繁多，有燒特色海鮮、肉類、丸腸類、蔬菜瓜果、特別推介等等，我們點了一份燒馬來西亞大蜆、燒牛肩肉、燒山賊雞翼、燒芝心蘑菇雞翼、燒蒜蓉茄子、燒娃娃菜和燒薄餅（其實都點得蠻多😂😂😂）馬來西亞大蜆用上新鮮活生生大蜆，鮮甜多汁，肉質爽嫩，蘸少許秘製酸辣醬汁更好吃。焗芝士薄餅除了芝士外，還有青辣椒，香辣惹味，薄餅皮烤得香脆。燒蒜蓉茄子超多蒜蓉，茄子燒得軟腍，吸盡蒜香味。牛肩肉肥美肉質鬆化，山賊雞翼撒上孜然粉，皮燒得香脆，很惹味。吃菜感覺健康一點😂😂😂…Read More

第一次試鰂魚涌這間韓國餐廳，餐廳門口是bar枱，星期五晚下班後特別熱鬧，很多外國人在喝酒。如果是用餐，就可以走進餐廳內，食客相對較少。在港島東這個商業區，消費本來不便宜，不過今晚用app 訂座，指定餐牌有5折！我們點了一份蒜香海鮮薯粉、蜜汁雞翼和五花肉串燒。蒜香海鮮薯粉蒜香薯粉還加入了青醬，香濃惹味，薯粉煙韌，非常「索汁」。不過海鮮只得蝦和蜆兩種，種類偏少。蜜汁雞翼蜜汁炸雞翼外層香脆帶微甜，咬一口，裡面很juicy，肉也很入味。👍🏻👍🏻👍🏻串燒五花肉五花肉脂肪和肉層層相隔，層次分明，蘸些許辣醬，連同醃蘿蔔和生菜一起食，入口油脂豐盈，邪惡得來又叫人滿足。😋😋😋 這次我用app訂座，預訂18:00的時段更享有50%off 優惠，還可以賺某Club積分👏🏻👏🏻👏🏻不愧是精明師奶仔！…Read More

燒鵝專門店成行成市，要突圍而出，除了食物質素外，還要花點心思。天后新開的壹燒鵝，又是以燒鵝作招徠，此外，有別於一般燒臘店，竟然用手機點單，方便又快捷。店面雖小，但裝潢新穎，座位闊落，坐得很舒服，亦有別於其他燒鵝專門店的擁擠環境。老公點了燒鵝脾瀨粉鵝脾大大隻，肥瘦均勻，肉質鬆化，不錯！我吃叉燒瀨粉半肥瘦叉燒，醃得入味，脂肪燒得甘香，同樣肉質鬆化。瀨粉彈牙👍🏻配凍飲，兩人埋單才$135。平靚正之選！…Read More

去尖沙咀的話，我常到山林道覓食，餐廳夠密集，間中也有新發現。新開的JUST’er Bar & Restaurant 店面較小，以西餐為主，但也有刺身、卷物供應，menu及菜式名字也充滿玩味。看到menu封面這麼多龍蝦就知道龍蝦是招牌菜式，我和老公點了一份原隻龍蝦、焗秘製豬仔骨、特色一口手卷（軟殼蟹）。飲品也相當特別，我要了一杯蝶豆花青檸梳打，老公則點了一杯忘了愛。兩杯飲品的顏色很夢幻，非常吸睛，而且很好喝👍🏻這是無酒精飲品，餐廳也有不同的cocktail款式提供。原隻龍蝦龍蝦很大隻，肉質也頗彈牙，啖啖肉，蝦膏也很濃郁😋這麼大隻的龍蝦才$130，難怪附近很多枱食客都有點龍蝦 。焗秘製豬仔骨秘製醬汁很香濃，豬仔骨肉質鬆化而且入味。薯條很香脆，灑了些芝士粉味道更濃厚。特色一口手卷（軟殼蟹）紫菜上放了壽司飯、沙律菜、三文魚籽和軟殼蟹，很多材料，想一口吃完其實不大可能，吃的時候要不顧儀態和食相。口感和味道都相當豐富，軟殼蟹的香脆、三文魚籽的鮮甜、沙律菜的清新，還有兩種醬汁組成一個極豐富的手卷，必試👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻…Read More

又一台灣茶飲過江龍登陸香港，去年12月才在天后開幕的兔子兔子茶飲專賣店，最吸引人的除了是眾多款式的茶飲外，還有造型可愛的兔兔吸管，拍照一流！購買飲品的程序較特別，先在地下的收銀處下單，然後走上一層等候取飲品，可邊坐邊喝。茶飲款式多，有世界鮮奶茶系列、布朗珠珠黑糖鮮乳系列、朵朵沙冰系列、纖果特飲系列等等，便宜又大杯。我們點了一杯日式京都抹茶鮮奶、布朗珠珠黑糖鮮奶和日式蕎麥鮮奶茶。抹茶味頗濃，有回甘，入口順滑。甜度和冰量有固定比例，不能減糖。珍珠煙韌QQ，鮮奶拌了黑糖入口香滑。日式蕎麥鮮奶茶，像喝大麥茶一樣，麥味濃，奶味反而較淡。又玩又好喝👍🏻…Read More