Echan09's Profile

今晚是朋友們提前為我慶祝生日，他們知道我最喜愛吃韓菜，所以就帶了我到這間人氣推介的韓菜小館。位置在厚福街那邊，在一棟商業大廈內，屬於樓上小店那種，位置都屬於容易尋找。店內環境有點迷幻😂又裝修得有點像舊式家居擺設，在家內廚房吃飯看看餐牌，選擇也是有很多的有韓國最出名的部隊鍋、有炸雞、韓式燒餅等等飲品選擇，都是以韓式品牌為主Order了一罐忌廉鮮奶卜卜脆炒豬軟骨拼拳頭飯🤜🏻份量都幾大，豬軟骨炒得好爽脆，配上椰菜，拳頭飯就即是把飯團搓成球體狀，內有吞拿魚肉及紫菜韓國菜店必有的泡菜及辣芽菜前菜街頭魚糕串串，用長長的食物木簽把魚糕串起，造型跟韓國街邊小食一樣傳說中的部隊鍋，在韓國深受年輕人歡迎的鍋物，湯底味道鮮甜，再加配公仔麵吃最好炸流心芝士豬扒，即炸即食，外脆內軟拳頭飯太好吃，再加單泡菜煎餅…Read More

雖然處於人來人往的大街上，但一走進店內，卻已有種舒服悠閑的感覺，這就是我對這間cafe shop的第一感覺。 Dinner set設定係為我地呢D諗唔到想order咩食物既人士而設計的，有starter, 有main, 有drink 當然，你亦可以散叫我order左一個Dinner Set for Two, 先上了飲品俾我，名為Guyu(需要補差價$$，是這店推介嘅飲品），味道是淡淡地，有米香味玉子燒早餐配芝麻沙律汁，個煎蛋卷好好食，厚身有口感，裏面是嫩嫰的。香菇烤得剛剛好熟，上枱嘅時候不斷散發著其”菇”味，脆餅外脆內熱鮮茄醬虎蝦球蝴蝶粉，份量適中，由於是即叫即焗，所以需要D時間等候。虎蝦大大隻，夠鮮味，鮮茄醬好濃郁😋甜品-海妖提拉米蘇，是自家制品，甜度適中…Read More

今日打算到旺角遊逛, 逛街後就搵下野食先返家，還記得在那間舊戲院那條街充滿了食店，發現了一間串燒店，在門外睇睇menu, 食既都是偏向似中國北方食物，那就進店試下先。每人枱上早已預備了一個爐，用來暖著已整理的串燒每枱天花上掛上一個白色包包，初時還不知是什麼，望真原來係紙巾包先order定一支凍凍的哈爾濱啤酒椒鹽魷魚鬚，熱辣辣上枱，即叫即炸烤菠籮，我的至愛，喜歡它烤完後外面暖暖脆脆，可以鎖住菠籮汁烤原隻魷魚，好juicy!!麻辣盪，我叫左小辣，下次挑戰它的大辣先烤生蠔兩隻，下了好多蒜蓉、蔥、辣椒，烤後香味撲鼻，而且烤到剛剛好熟，推介👍🏻牛肉串，羊肉串，雞軟骨串放在暖爐上粗涼麵，份量充足錫紙卜卜蜆，隻隻蜆都好肥美…Read More

星期天最喜愛帶上家人或者約下朋友來個悠閑聚餐，此處地點不太靠近地鐵站，但係要找尋此餐廳小店亦不太難找。餐廳門外也放上一張餐枱，喜歡室外進餐既客人可揀選此枱有多款西式食品可供客人選擇Order了一個二人午餐，先上餐湯, 是日係紫薯湯，此款餐湯係其他餐廳好少提供粟米汁，充滿濃郁粟米味，味道天然草莓酸梳打 ，好夠冰凍，滿滿草莓味德國咸豬手配酸菜，店員先逢上整隻豬手給你看看，然後會再拎走幫你切開容易進食，咸豬手皮焗到非常脆脆，內裏肉質煮到剛剛好熟，不會太鞋口。炸薯條，即叫即炸，上枱時是非常熱辣辣的，散發出新鮮氣味，點上旁邊預備好的沙津醬，吃到停唔到口👍🏻蒜蜜烤雞翼，雞肉嫩滑香檳菠菜忌廉蜆肉意粉，真心推介！蜆肉鮮甜，意粉煮到彈牙，因為本人好怕吃太淋既意粉…Read More

十侍這間喜壽燒，上網看過一D食評推介，最近也有同事向我提及，所以在平日既一個晚上帶著密友二人一同試吓先。餐廳位置入口相當隱蔽，餐廳內大約有八至十張枱，其實中一間是廂房，設最低消費，我們被安排坐在bar枱。Order左一個二人壽喜燒set加了一些串燒，上枱時用熱石暖住，左邊數上是厚燒鰻魚，大蔥雞，牛舌，，素排串（有秋葵，蓮藕，冬菇），所有食材都是非常新鮮再加了一客燒飯團，紫菜是脆的，飯團沾上醬汁去燒，外脆內軟的主角出場了！！M1鹿兒島黑毛和牛，你地睇😳，雪花分佈真係好均均整set還包了一鍋盛菜，加湯再煮熟先用上棉花糖放在小鍋上用小火煮溶，再加醬汁用慢火輕輕煮一煮加了一些大蔥，店員係會幫你落鍋整和牛㗎，以免客人自己唔識整會浪費了靚和牛最後，煮成會放在你面前小碟上，伴月見蛋汁一齊放落口食，簡直入口即溶😋😋…Read More

想買新鮮花，我都會喜愛到花園街逛逛，那晚相約了兩位好友，在花園街中揀選靚靚鮮花，揀選完成後，當然要坐低嘆番個豐富嘅晚餐啦！每張枱都有一個別緻燈泡作為裝飾，另外旁邊放著一杯盛載著咖啡豆嘅玻璃杯，散發著淡淡嘅咖啡昧餐牌內有兩款不同的set dinner, 食物款式不同，當晚我哋揀選了set dinner A, 另外再加點左一份All Day Breadfast先上了兩客餐湯，是南瓜湯，甜甜的，好香濃南瓜味Honey Grapefruit Tonic 蜜糖柚子水- 餐前先飲上一啖，好開胃Passion Fruit Soda熱情果梳打水豐富嘅All Day Breadfast, 牛角包🥐好香脆，沙律菜都好新鮮，有啡菇，有Hams, 有煙三文魚明太子樱花蝦意大利麵，極力推薦👍🏻👍🏻👍🏻伴麵條既醬汁一級好食😋烤羊架，very juice！…Read More

為何我標題寫上‘’正宗‘’隱世小店，因為小店門口有點難搵，在一條小巷內進入，如果不是由同事介紹此店，平時在此來來往往也好難發現此店。坐在bar枱正面，可看到師傅在爐邊工作，此店寫明用備長炭燒串燒我先order左一客鳥世一沙律，無論沙律茶，雞蛋，雞肉都是新鮮食材，沙律汁酸酸地好醒胃Order好串燒，師傅會砌好一個併盤俾客人過目燒明太子，明太子本身有好重鹹香味，但伴上生青瓜一齊放入口食，可減淡鹹味，容易入口雞軟骨，骨脆肉嫩免治雞肉棒，沾上月見蛋汁，簡直絕配鹿兒島黑豚五花腩生菜卷（韓風），上枱時店員會細心講你聽，先放上韓式辣醬再包上生菜吃便可以宮崎黑毛和牛，一串是柚子醬，另一串是日式芥辣醬，和牛肉燒到剛剛好，也能鎖住肉汁雜錦天婦羅，大推介👍🏻炸粉是薄薄，咬落口沒有油膩感，而且仍能保持食材本身鮮味親子丼 ，D蛋好滑呀😋…Read More

在香港要搵到食地中海菜既餐廳選擇真係唔多，經公司同事介紹，佐敦開了一間新間，近廟街牌坊附近，藏身於一座大廈內，需要乘坐電梯上去，幸好大廈地下門外擺放了一幅餐廳指示海報，方便客人揾到餐廳。一推門入去，侍應立刻上前招呼，詢問我想坐在bar枱面向外面還是坐普通四人枱，最後我哋選擇坐四人枱餐廳內存放著多國不同品牌紅酒白酒，應該是給客人點選生蠔牛扒等食物時再加配這是他們的promotion week oyster setMenu 黑椒鵝肝醬凍派配法式多士，大大樽鵝肝醬，可以厚塗多士食😎 田園沙律，沙律菜好新鮮，咬落去發出清脆聲，配上千島醬汁，灑上芝士碎西班牙海鮮飯, 一上枱熱辣辣，配合上鮮甜海鮮，必叫！煮大蜆，蜆肉好肥美脹book book, 也是非常鮮甜…Read More

那夜在旺角朗豪坊漫無目的行逛，買了少少野，當然想找個地方坐下食個晚飯，本人素來喜歡幫襯小店，於是乎走走逛逛就發現了這間既可飲嘢吹水又可食飯嘅餐廳。一進入餐廳，燈光比較昏暗，適合情侶約會拍拖也同時適合朋友聚會嘅餐廳，店員安排了一張靠牆的枱, 有簡約的裝飾簡單地我與女友人order了一個晚市二人優惠套餐先上兩杯凍飲，青檸梳打，真的冰凍無比是日餐湯-磨菇忌廉湯，好濃郁好香香菇味水牛城炸雞翼-外面包着一層酸酸甜甜的醬汁，作為前菜小吃是非常醒胃的卡邦尼意粉-麵條不會煮得過熟，有彈牙，配上少許煙肉火腿，咸咸地皇室三文魚意大利飯-太喜愛賣相，把那片煙三文魚卷成玫瑰花形狀磨菇黑松露長通粉 - 黑松露既香味真的離遠都聞到 而且份量亦好足夠Oreo芝士蛋糕-自家制的，不太甜，好適合少甜既我自行手機落單…Read More

自從上次去過尖沙咀星光行NINETYs，很喜歡那裏的窗外夜景及那裏的食物，所以在OpenRice內再次找尋NINETYs的其他分店，原來同樣地在尖沙咀區的K11也開了一間分店，今晚便過來試一試下。一走進店內便被餐廳內那棵翠綠大樹🌳吸引著我的目光，目測這棵大樹必定經常被人修剪才長得那麼漂亮！Menu - K11 exclusive selectionDrink listMain coursesJuice-White Peach Nectars 非常冰凍，還給你一隻高腳杯，方便品嘗Juice-Orange juiceCrab Meat Pasta 加配煙三文魚 ，要留意這個pasta帶微辣，有點泰國風情口味Piggy Piggy - 內有自家制叉燒，配上泡菜Signature Char Siu - 半肥瘦叉燒，配上酸酸甜甜蘋果醬汁，加了煎蛋Siu Wan Rice …Read More

曾幾何時觀塘區是個飲食沙漠，工廠林立，開既食店都是以大件夾抵食為主，多數是快餐店。不知幾時，自從在該區開了大型商場後，整個觀塘區已經變得充滿生氣，不少有質素小店漸漸進註該地，食物選擇亦變多左。今天在某商廈二樓改假日午餐，以韓式為主，打開menu選擇都多，自己自行用QR code點菜便可以先上飲品，涷/熱柚子蜜午市套餐，加少少錢，有泡菜做前菜小食，味道適中蝦餅，煎得好香脆，唔太油膩忌廉蟹肉餅，order了兩次，即叫即做，上枱熱辣辣，一咬落去有濃濃忌廉味牛扒石鍋飯，石鍋飯一向係我嘅至愛，貪佢上枱時D飯同餸都夠熱，而且有時仲可以食到鍋邊既飯焦添北海道牛乳奶凍，好香滑，唔太甜芝士蛋糕，上面配上少少忌廉，一軟一硬配襯吃落口，絕配！…Read More

話說今晚在此小店附近商場取貨，發現了這間開業不久的Cafe小店, 在夜晚既工廈街上，此店既燈光及內裏的裝潢吸引著我既目光向店內多看兩眼小店內有set dinner供應，除了order安格斯封門牛柳價錢比較高外，order其他主菜都是價錢實惠的。蝶豆花檸檬薄荷梳打，味道清新，甜甜地，開餐前先飲上一啖，可先清清味蕾帶子刺身薄片， 片片帶子都是鮮甜無比，加上適量欖油及配菜，簡單又好味田園沙律，所有蔬菜咬落去都”爽爽‘’聲，有種剛剛係塊田到摘出來即食慢煮黑毛豬，wowww好欶滑，這樣既煮法絕對可以keep到豬既鮮味，再以薯蓉伴食，份量充足！黑松露炒意粉，不用特別再講，黑松露本身既菇香味一放上枱已經芳香四射可以一提，架車人土可以泊車在外，透過玻璃門方便觀看外面情況…Read More

這間日式放題店我已經不記得幫襯過幾多次，由邊一年開始幫襯，只記得第一次幫襯此店是朋友為自己的慶生的。今晚我係食最後一個時段，由8:30開始至10:00結束，平日價錢為$248一位。可能是剛剛恢復了堂食，雖然是平日，但眼見有95%入座率😲自助飲品區，自行取飲品包括酒精飲品（有beer，有清酒可選）甜品區 ，有好多選擇，是晚吃到尾太多飽，胃口已經沒有空間可再放下冷盤🈶️蜆，青囗及凍蝦，都係自行取其他放题食品，自己上QR後，就會見到主餐目必叫刺身，新鮮肥美，牡丹蝦，帶子，赤貝，三文魚全部都切到大大塊或者原隻上鐡板牛柳粒牛肉鍋，份量足，有多塊肥牛，湯底味道唔錯，甜甜地燒菠蘿，大愛，燒到唔太乾，保留着菠蘿鮮味大滿足😋😋…Read More

嘩！久違嘅晚市堂食，終於可以再出來Gathering啦😭朋友家住九龍，經友人推薦是晚走進上商廈小店，以晚餐及飲野為主，眼見場內也適合搞小型私人派對，與店主溝通過後，包場價格豐儉由人。有多款生蠔刺身選擇，我們揀選了美國珍珠蠔及日本室津蠔，非常新鮮，零腥臭味，室津蠔會配上日式酸汁，不用再加檸檬汁已經可以帶出蠔既鮮味！今晚我與友人共三位，先Order了一set深海商務套餐，二人前份量一人前份量先上什菜沙律，沙律菜非常新鮮爽口，混上青瓜條，蕃茄仔，再配上酸甜醬汁，非常開胃！迷你刺身拼盤 - 有大帶子，八爪魚，赤貝及大大隻牡丹蝦，全部刺身都鮮甜無比，應該是選用上好產地來源深海海鮮拉麵 《——真心推介，湯底異常鮮味煎脆皮鹅肝 - 鹅肝煎到外脆內軟，配上脆脆的多士美國安格斯肉眼 ，份量充足，肉汁香濃，配上炸蒜片跟肉塊一齊食落口以代替醬汁，個人覺得更加好食…Read More

觀塘區由工廠林立既地區演變成今日既時代商廈及商場旺區，駱駝漆工廈，地點近觀塘廣場，也就近地鐵站。不知不覺這座大廈已集合潮流購物及滿佈樓上食肆既工廈，今晚在低層購物後，看看水牌，找了一間西餐廳落腳晚飯。門面望落清新以西式cafe小店為主，此店原來只開了不夠兩個月的新店主餐牌惹味脆炸單骨雞翼伴黑咖喱醬，即叫即炸，熱辣辣入口，皮脆雞肉滑麻辣海龍王海鮮意大利飯，淡淡的麻辣味令人好開胃，所以海鮮配料都好新鮮，特別是大蜆蜂蜜柚子梳打薄荷青檸梳打All Day Breakfast, 必食推介，睇賣相已經知道食材相當豐富，最喜愛煙三文魚他他及大啡菇匈牙利燉牛肋肉配凱撒沙律，用燉既烹製方法可保留牛既本身鮮美熱朱古力星辰大海…Read More