SamuelWangSumYu's Profile

金峰粥麵店屹立在鰂魚湧區已經一段長時間, 它非常之受街坊歡迎因為普遍食物都很有水準, 首先講各類粥品, 特價粥通常有幾款, 包括皮蛋瘦肉粥, 瘦肉粥, 牛肉粥, 魚片粥 及 豬紅粥. 而很多年前是有豬肝粥為特價粥, 現在已取消了.腸粉方面, 特別係牛肉腸, 蝦米腸和齋腸都特別好味. 本人特別喜歡它的齋腸 因和醬料非常配合, 而炒麵和鹹肉粽 也有提供售賣.自家製的油炸鬼, 個人就覺得缺乏一點傳統嘅滋味, 食落沒有一種豐滿質感, 感覺比較單薄, 這樣會食落脆一點, 在製作炸兩腸時是會比較好, 而油炸鬼只會在星期一至五才有外賣及堂食, 星期六日是沒有提供, 只用來作製作炸兩腸.…Read More

年多前, 在翡翠拉麵店吃過這裏的手抓餅, 這次便叫了脆皮手抓餅, 但食用時覺得真的非常油膩而且乾身, 完全沒有以往手抓餅所帶出的蔥香及鬆化有層次的味道及感覺. 這個脆皮手抓餅真的要取消售賣, 或者改變造法, 因為完全沒有使人覺得滋味的感覺. 請考慮恢復以往傳統手抓餅不要用油炸的造法, 而用煎香的方法去造, 這樣做會更好味.另外點了個椰香雞件, 食用時咬落有碎骨而且傷及牙齒.傳統小籠包味道保留傳統做法, 皮薄餡靚, 食用小籠包的專用的醋和薑絲配合得味道恰當.…Read More

今年叫了個牛裙邊河粉，首先試了個河粉湯，再食牛裙邊，發覺食落有益味，起碼五件有三件是這樣的，而且肉質又鞋，沒有牛肉特質，總之就係中伏！ 而且這個河粉價錢都很貴， 店裡沒有任何服務還要加一付款， 還要自己去櫃台付款，最後覺得價錢性價比非常低！…Read More