Claremarsumm's Profile

已經不記得是第幾次購買半熟蛋糕，因為實在是太吸引了。今次選了士多啤梨半熟芝士蛋糕，士多啤梨每粒又大又甜！而且上層的啫哩不太甜，剛剛好能襯托岀士多啤梨的鮮甜。食到下層的是芝士蛋糕，還要是半熟的！芝士味很濃郁，並夾雜著淡淡的士多啤梨味，不會太甜，值得一讚！…Read More

識打一定要一大班人一齊打邊爐😏，係等緊湯底黎既時候，食翻啲魚生頂住肚先，好鮮😍估唔到打邊爐都可以咁正有魚生食左先😂😂😂湯底終於黎，濃味的豬骨湯底！款式好多!多到叫唔哂，最令我難忘既係鮮炸響鈴！因為我對響鈴情有獨鍾，我想講呢次係我覺得最好食既響鈴！好脆又入味！其他的食物質素都好好，比起平時打邊爐好好多。最記得既係墨魚滑，好爽口彈牙。今餐真係食得好爽！…Read More

旺角的樓上餐廳愈來愈多，這餐廳也是其中之一。一走進餐廳，我呆住了。原本以為會有很多食客，誰料得到只有幾台，幾台的還要在花園bbq 。我和友人被安排座位後，點了dinner set。先上的是忌廉蘑菇湯，忌廉味很淡，感覺似是在喝蘑菇水。其後是餐廳推介的肉丸，肉丸的口感是軟熟的，但我認為不夠入味，上面的芽菜與肉丸配合後有點清新的感覺。我比較喜歡不吃下面的薯蓉因為我覺得三樣一起吃會太混淆味覺。主菜是最讓我失望的，先說黑松露蝦意大利飯，完全沒有creamy的感覺，整個飯淡得很，黑松露更不知飛到那裡。 最有味的是三隻蝦，還算鮮甜，但略嫌不夠彈牙。其後的燒春雞更嚇我一跳，我切了好一段時間都未能把雞順利切開，吃起來似是冰鮮雞，一點都不嫩，加上醬汁還算可放入口，個人認為雞腿是最好吃。 我還叫了杯snowball和Long Island,要加套餐的價錢。 甜品是我最滿意的，木槺布甸每層的間隔剛好，味道算不錯。剛進餐廳時，職員的態度和眼神都很差，讓我這餐飯吃得不太滿意。 …Read More

一看餐牌，有很多選擇。有選擇困難的我真的不知該如何是好。幸得友人幫忙點餐，點了很多不同款式的食物。剛點完不久，蟹籽沙律即送到枱上。我看到沙律時十分驚訝，好大碗！ 完全沒有想過48元的沙律會這樣大碗，雖然整碗都是青瓜，但也嚇了我一跳。沙律算是新鮮，但沙律醬過多。 隨即而來的是綱燒牛扒和日式炸蝦餅， 牛扒燒得入味，十分易咬一點都不'un'，牛扒滿有燒汁味，但沒有綱燒的口感，整塊軟淋淋的。當我地還在沙律和牛扒穿梭的時候，六品刺身盛盒已經岀現在眼前，刺身對我來說真的很吸引，我立即放下牛扒先吃三文魚，刺身都切得夠厚，很有口感而且脂肪方佈很均勻。唯獨是甜蝦不夠新鮮。 金龍蝦皇飯卷，名字真夠霸氣！其實即是炸蝦反卷，不過值得一讚的是炸蝦還脆還暖，而且蝦鮮甜爽口，再加上少少沙律醬的配撘，滿足到我的味蕾。 我最期待的黑蒜油豬骨湯沾麵終於都岀現了！我先吃了五花腩，硬到咬不開，完全不想再吃下去。當我決定夾麵試試一小口，竟把整個麵夾起，很難分開！所以我決定放棄它，完全不知自己在吃甚麼。 日式奄列炒飯看似不錯，吃起來外面的蛋是大約七成熟的，但炒飯則太過軟，欠缺炒飯但有鑊氣的口感。 唯一覺得比較有水準的是芝士焗天火蠔，焗得剛好，蠔的味道得岀，而且芝士果很濃郁，比例配合得很好。 …Read More

已經食了無數次但仍然愛吃芝士撻！眾多芝士撻中最愛的還是bake，最合我口味。每次排隊大約需要十至十五分鐘，即買了半打。 撻皮很脆但冇會燶，剛剛好。再咬了一口，半熟芝士隨即慢慢溢出，濃郁的芝士味滿佈味蕾！還有少許會黏在嘴邊。外脆內軟的口感一次滿足我！ …Read More

在佐敦食完晚飯，又未真的飽肚，就最適合食甜品！我在附近找到這餐廳，裝修吸引我。餐廳是西式的有dinner set，但我目的是吃甜品所以沒有留意😂一打開餐牌，我即選了窩夫配什果因為我是窩天迷😂雪糕我選了綠茶味，再加上焦糖醬，看起來十分豐富。先說窩夫，吃起來很鬆軟，外脆內軟😍加上雪糕一起食卻有另一種感覺！一冷一熱，綠茶澀澀的與窩夫甜甜的味道混合起來簡直是perfect match!我還食了雪糕焗脆格，配了曲奇味雪糕，芒果和朱古力醬。脆格即是蜜糖多士，有幾塊是特別硬的，沒有幾分牙力都別要吃，蜜糖味雖然夠重，但芒果較酸。這甜品最重要的是脆格，但偏偏卻是最令人失望的。下次我想我會試試dinner set…Read More

士林食街有很多台灣小食美食，走過熱狗店，當然要食熱狗😏我點了最普通的的原味熱狗， 等了大約十分鐘，熱騰騰的熱狗終於能送到我口中😍熱狗腸是脆皮的，很juice，熱狗有很多芥末蜜糖醬，再加上蕃茄醬，那酸甜的口感更突出🤔外層的熱狗包有少少脆。雖然熱狗很普通而且易製成，但要做到高水準卻不容易，小店的熱狗則能做到好水準，下一次我一定會再試其他的熱狗！ …Read More

一走進店內是很日式的裝修，枱是木製的。除了拉麵外，也有小食和飯。我點了櫻花蝦達人和黑蒜達人，再加個香煎八爪魚餅。 說真的拉麵放到我面前我覺得一點都不吸引，但我還是吃了，先喝了一口湯，是濃蝦豚骨湯，但好像味精湯。櫻花蝦卻帶給我驚喜，蝦肉十分鮮甜，除外還帶著豚骨湯味，是全碗拉麵最值得一讚的。拉麵則太軟，硬度不夠。我比較喜歡黑蒜拉麵，湯較濃，麵的硬度剛剛好，帶點哽咽。豚肉的厚度均衡，湯味全滲透。但兩碗拉麵的賣相的確一點也不吸引，湯起泡。反而小食則令我感到意外，相比起拉麵，八爪魚餅的賣相相對地吸引，而且十分足料。全個都滿佈八爪魚，但吃起來還是麵粉味較重。個人認為不用點沙律醬吃會比較好吃，因沙律醬的酸又會蓋過八爪魚味。…Read More

九龍城岀名多餐廳，因為有點冷的關係，所以選擇了吃雞煲。店內的空間夠寬敞舒適，我們點了個麻辣雞煲半隻和幾樣的火鍋配料，本來想點肥牛，但價錢有點兒貴。於是點了響鈴，墨魚滑，娃娃菜，蓮藕，，魚皮餃，豬肚，豬大腸和雞腎。我們先吃了前菜，大愛青瓜，很爽口也帶點微辣，但海哲則一點味也沒有，皮蛋太麻辣，太刺激味覺。豬肚豬腸和雞腎一開始跟雞一起煮，店員說這樣較入味，我先吃了雞，雞肉有夠滑和入味，但豬肚豬腸和雞腎則非常入味，雞腎十分爽口。響鈴是即炸的，不是一盒盒，夠新鮮和鬆脆。說真的我們不是點了很多，但已經吃了過五百元。相比起其他的雞煲，質素不是特別好又不是特別好吃，但價錢較貴。…Read More

四川菜我吃最多的都是紅薯粉，今次又是個新嘗試，店員推介我四川烤魚因為這是食客們的大熱之選！我與友人選了個火鍋放題，先選了烤魚，再選火鍋配料。 烤魚是微辣的，吃起來一點也不覺腥！魚肉完全吸收了湯的味道，有點麻辣的感覺，辣中帶有鮮的鮮甜，魚肉骨分離，不怕會食到骨，而且魚骨都是很大條的沒有小骨。 火鍋的配料都是普通與其他餐廳沒分別，魷魚非常爽口，我特別喜歡，但牛柏葉則咀嚼很久也未能咬開。我們用烤魚的鍋繼續放配料，但事實上盤的高度根本無法用湯完全蓋過食物，食物比平常花更長時間熟。 前菜青瓜太大，豬耳淡而無味，韓式泡菜十分鹽，雞翼本應是辣的，但卻似白切雞，而且十分水。最為滿意的是雲耳，夠入味。 …Read More

去大澳一定要食雞蛋仔！今次到大澳，急不及待要光顧叔叔的炭燒雞蛋仔。雖然有很多人排隊，不過很快到我。望著叔叔純熟的手勢很快地把雞蛋仔弄好。雞蛋仔與平常的不同，特別有蛋味，而且食起來不是很脆的不是挺身的，反而是軟"林林"的，外圍的才脆。不知道是不是因為炭燒的關係，吃起來味道比之前的有bbq的感覺。 …Read More

夢工房我聽過不少次，但今次第一次吃。吸引我的是價錢和食物的種種選擇。 餐廳的裝修不錯，方便走路卡位好坐。除了有一般放題的壽司刺身小食等等外，今次還有火鍋，達致多重享受😂 不過火鍋的配料較少。 我加了78元的雙併升級，有長腳蟹段和生蠔😍😍長腳蟹蟹肉鮮甜多肉，但生蠔卻欠缺口感，而且吃不岀海水味。 我最喜歡的還是刺身和壽司，水準比旺角很多的放題餐廳都高，刺身很新鮮，尤其是三文魚和劍魚！壽司的種類多，軍艦壽司一流！ 小食串燒方面，個人認為天婦羅一般，炸後沒甚麼味道，只吃到粉味，雞軟骨串燒過硬，很難咬開，而且鹽和胡椒粉落太多，非常鹹！總括而言，放題的價錢算抵食！八點半後一人升級後都只需221元。 …Read More

HeSheEat 的鹹食款式愈來愈多，有很多都很吸引我，我與幾個友人一起去吃晚餐。 先點了前菜，是soft shell crab salad 。軟殻蟹真的有點乾，而且食得岀燶味。沙律汁是西柚汁，酸酸甜甜的幾開胃。除了軟殻蟹外，整個沙律還不錯 小食是炸魷魚圈，味道算不錯的，但魷魚很難咬，每次都不能分開要整個魷魚圈放進口食，而且一咬魷魚與外面的脆糠即分離，個人不喜歡吃。 主菜點了brunch，蛋太水，煙肉的油與蛋槳滿佈碟子，菠菜過鹹和苦，蕃茄酸，最滿意的是薯餅，大為失望。我最愛的是chicken rissoto，雞脾真的很入味，好大隻，意大利飯有很多芝士，口感十足，不會太水或太硬。甜品green tea waffle ，脆但無味，普通，紅豆太甜，糖槳太多，與waffle一起食只食到甜味。最後的是creamy chocolate ，不同種類的朱古力混合後一啖有不同的口感，甜度不同，完全滿足到味覺的需要。…Read More

朋友介紹我到深水埗食甜品，知道這間的香蕉心太軟吸引。 餐廳的外觀吸引，一看就知道是甜品鋪。 裏面的設計更吸引我，有種歐美的風格。 每枱的客人都會附上花茶，味道還不錯，很香！ 不用多說我當然點了香蕉心太軟，等了十五分鐘後，心太軟溢出香濃的香蕉味，吃了一口心太軟，香蕉味滿佈整個口腔，但完全沒有過份甜的感覺，剛剛好！心太軟的皮一點都不軟有少許脆，與裏面的香蕉醬作成一個對比。 另外我還點了個火焰雪山，令我大為失望。除了外表吸引外，食起來真的很普通，裏面只是個海綿蛋糕加雪糕。…Read More

媽咪雞蛋仔愈來愈岀名，今日走過紅磡店又忍不住買了個抹茶紅豆雞蛋仔，等了大約二十分鐘，熱騰騰的雞蛋仔終於岀現，抹茶一直都是女人最愛，店員一點都不吝嗇，紅豆佈滿雞蛋仔。雞蛋仔有淡淡的茶香並帶有少少苦澀滋味，加上紅豆的甜，但完全不會蓋過雞蛋的味道。更讓我喜愛的是雞蛋仔外脆內軟，口感十足，是我最喜歡的雞蛋仔店！…Read More