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YannesLau
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YannesLau
Level 2Hong Kong
ヤンネス Yannes Instagram: yanneslauu Yannesslauu@gmail.com
概要
食評 (12)
相片 (84)
中環靚景配名廚主理好食意大利菜👍🏻🤤
ARIA
2020-12-08
去左依間新開幾個月嘅意大利餐廳Aria,好想推薦比大家!🥰餐廳裝修靚,位於24樓,有落地大玻璃同露台,望到中環景🌃另外意大利主廚好nice,講嘢又好笑,每台都會親自過去互動下😎最中意係staff推薦當造嘅白松露angel hair,用左4款現刨嘅白松露,又香又濃😍🤤同埋,雖然賣相唔係好靚,但個配菜薯蓉幾岀色,好濃牛油香味,入口好滑👍🏻,不過食得多都會少少膩價錢 : hkd $1685 / 2位…查看更多
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Dine In
CP值高有驚喜omakase 🍣
Sushi Sumi
2020-11-28
去咗依間開咗10幾年嘅「澄壽司」食omakase,簡咗1580餐,非常有驚喜,menu設計得好好,食咗好多秋冬當做嘅食材,性價比高👍🏻🌟餐廳氛圍好親切,感覺都係做熟客為主,師傅聽到我地第一次去都好似有啲驚訝😂(冇show到係個樣到嘅),不過裝修就略嫌開始有少少舊啦😣有幾款比較深刻同中意,重點講下⬇️深海池魚腩刺身,一入口爽口彈牙之餘,愈咬啲油脂就湧出黎 🤤前面個舊用柚子胡椒調味,酸酸地,後面加咗炸京蔥絲同埋辣椒絲,鹹辣嘅味道,但都唔會蓋過魚嘅鮮甜,反而食到唔同嘅效果🥰😋 赤蝦壽司,面頭放咗甜蝦蓉同埋魚子醬,最中意佢好黏口,然後有埋魚子醬嘅鹹香,有3種唔同口感唔同層次🤩🤩👍🏻另外最近白子當造,平時多數都係配酸汁食,但佢地就拎咗去炸,再用紫菜包住食,超正!🔥我地推薦埋比格離台食😂😂 其他壽司都好好食👍🏻👍🏻👍🏻值得一試,我自己後尾再嗌左一件左口魚邊,完美收尾🥰🥰!依間可能交通無咁方便,但係價錢上同埋質素上都好過岀面好多廚師發辦🍣 應該會再去😋…查看更多
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✨ Omakase 吃岀新意思 🍣
Sushi Yoshi
2020-09-12
Fusion omakase嚟講,壽司芳都係幾唔錯嘅選擇,食壽司之餘,中途都會夾雜好多fusion菜,比傳統手握壽司增添左唔少新意思,亦感受到餐廳主廚嘅創意介紹吓幾款特別鍾意嘅Fusion菜方面:嚟緊中秋節,餐廳都推岀左個毛蟹肉包住鹹蛋黃嘅mochi應節,第一次聽呢個配搭,一開始打咗個突,點知食落又出奇地夾!😳 另外呢個鮟鱇魚肝都好特別,用咗煎去做,面頭加上芒果醬。平時傳統多數都係就咁食,依個就外脆內軟,魚肝保留入口即溶。但有時食得多會好膩,所以師傅配合芒果醬可以沖淡油膩感,非常加分壽司方面:最有驚喜係黑鯥魚クロムツ,入口好滑,係爽脆彈口嘅口感🥰白魷魚,本身白魷魚口感帶少少黏稠,都好鮮甜,加咗柚子on top會再清新啲,好多餐廳都係依個做法竹葉包花竹蝦壽司,感覺有少少似以前喺大阪食嘅柿葉壽司,但柿葉係酸啲,依款較甜吞拿魚卷,出邊好多menu都係細細個手卷結尾,依到包成大個拖羅卷比你,有晒唔同部位,幾款口感🤩其他手握壽司就一般般啦,不過不失🉑依度上菜速度不急不躁,如果唔係而家要九點前食完,大家最好預留三個鐘。…查看更多
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Dinner
千元米芝蓮一星omakase🌟
Sushi Wadatsumi
2020-08-22
這家omakase 6年穩拿米其林1星🌟,走的是傳統風格(近年太多走fusion風,個人不算太喜歡),我比較着重手握飯的溫度還有酸度調味,而這點鮨わだつみ做得很不錯,是我喜歡的風格。🤩特別介紹幾貫印象深刻的醬油漬吞拿魚,醃後感覺口感更嫩、但也不會蓋過本來的魚味Aji,他們的Aji是真的好吃!手握飯微暖淡酸,每次都是吃傳統壽司才吃到aji的美味😋 海膽蟹肉, 是軟軟綿綿的口感總括每一貫壽司都在水平之上的,不過沒有太大的驚艷,有機會想試晚餐🥰最後發一張必拍的九宮格哈哈Lunch Menu : 480/800/1380 (我選的是$800 有10貫壽司) 個人打評 : 7.5/10 …查看更多
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用餐日期
2020-08-21
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Dine In
人均消費
$880 (Lunch)
小清新風格越南粉🇻🇳
COSY
2019-09-26
不嬲都覺得越南粉係小店先做得好味,最近長沙灣蘇屋村附近開咗間小清新簡約風格嘅越南菜餐廳。🇻🇳平日午市去食坐滿大半人,員工老闆同客人笑語閑談,氣氛舒服 。嗌咗生牛肉湯粉,飲一啖湯底已經知道依碗粉好好食,湯底濃郁,熬足一日一夜,牛骨味道完全滲入依碗望似清淡嘅湯底。生牛肉生熟度剛好,非常嫩滑😋湯底完全係可以飲曬佢,老闆話希望做到好似日本拉麵店咁每個客人都可以食曬碗麵、飲曬碗湯。就算係其他雞湯番茄湯都一樣可以飲,絕對唔會飲完口乾個種味精湯。🌟🌟另外追加小食絲網春卷同串燒豬,絲網春卷好有驚喜😍,平時我已經好鍾意食春卷,依個絲網控制得岩岩好,炸完岀黎又薄又脆,完全唔油膩,可以配合魚露一齊食😋👍🏻👍🏻非常推薦依間越南小店比大家👍🏻,真係好有心做每一碗粉麵價錢非常抵食,大約$40至$50一碗粉…查看更多
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Dine In
芝士爆漿香蕉餅
老徐記芝士榴槤餅
2019-09-16
太子地鐵站B2岀口一岀就見到間芝士榴槤餅,雖則我唔食榴槤,但佢都有芝士香蕉餅同埋芝士芒果餅可以選擇🤤🤤 今次試左芝士香蕉餅,一切開芝士香蕉餅餡流曬岀黎,非常足料。咬落去餅皮酥脆、啖啖流心芝士同埋香蕉肉🍌仲見到原來芝士餅係用傳統木桶焗嘅,唔怪得可以做岀外皮香脆內裡軟熟嘅效果。 (要等大約十分鐘)雖然試唔到佢哋嘅招牌芝士榴槤餅,但相信榴槤都實岩你地口味嫁…查看更多
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等候時間
10 分鐘 (Dine In)
星光大道之上的喜茶實驗室
HEYTEA LAB
2019-09-14
喜茶喺K11 Musea開嘅新店 - 喜茶Lab 概念店。新店有唔同嘅主題area,可以一邊望海景一邊飲,又或者坐係帶有日式禪意嘅小角落,專心品嚐喜茶新作品。新店除咗原來menu之外,仲加推咗限定cocktail茶飲,右面依杯「Maggie」,用茶做base,加左姜汁,話梅同利口酒。入口酸甜,酒味唔會過濃,女仔都容易接受到。係星光大道上面望住海景chill住飲cocktail,特別舒服,之後又多一個聚腳點啦…查看更多
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HEYTEA LAB 多謝你的支持與喜愛,茶極客還有春、夏、秋、冬4款用上不同酒類去沖調的常規特飲品,歡迎再次光臨一邊品嘗一邊欣賞海景
2019-09-30
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Dine In
隱藏在K11的和式肉食料理
SanSui Aged Beef Bistro
2019-09-14
最近想食肉,行k11發現咗一間開左幾個月嘅熟成牛專門店🐮🐮日式簡約裝修,平日夜晚靜靜地好舒服🌾🌿嗌咗燒牛腰肉料理,肥瘦平均,入口較嫩,配搭玫瑰鹽或者蒜蓉已經可以👍🏻  簡左生蛋配白飯,白飯仲可以任添嫁!另外嘅4週燕麥飼養熟成西冷扒,肉味較濃,三成熟煎得剛剛好,入口較有質感。 配飯食或者單食扒都好有滿足味 另外仲嗌咗燒帶子,味道未算太岀眾,始終主打食牛肉,但亦唔會無鮮味,正正常常食肉獸們都應該會中意依到😋…查看更多
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Dine In
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Dinner
少女的日與夜?
Day and Nite by Master Kama
2016-10-26
少女總是被那夢幻的事物所吸引著下午茶的時間 逛街逛累了 和朋友想找個地方坐下來聊聊天 發現前一陣子很熱門個master kama在旺角開了分店?仔細一看是day and night by Master Kama 白天來到這裡的我們 很喜歡餐廳內藍色的主調我們一行兩個人 沒有選擇店裏主打的龍蝦 卻選擇了 bbq醬手撕煙燻豬肉漢堡 。 配上了薯條和沙拉手撕豬肉尚算juicy ,唯獨面包比較乾身 :(薯條不是即炸的 不脆 :(可以多加改善:)另外點了意粉 我們選擇了吉列雞柳明太子忌廉意大利面 意粉醬汁多 不怕不夠醬汁會乾的問題 而且 雖然是忌廉汁 但也不油膩 加上明太子的口感 很喜歡唯獨 吉烈雞柳冷掉了 比較硬 有點難咬 相信如果即炸 熱的會好食:)最後是店裏的招牌飲料 很少女的用色 連名字也用了獨角獸的 unicorn dream 很漂亮很夢幻的顏色 加上綿花糖 突出獨角獸的感覺 不過個人不太喜歡太甜的飲料 這個一喝下去是濃濃綿花糖的甜味 配合沙冰 也的確很消暑另外還被海洋所吸引了 這是bubble blue soda 香草味的軟綿雪糕在頂 加上冰冷的波子汽水 真的是透心涼 而且很解渴相比unicorn dream 我個人更喜歡bubble blue soda …查看更多
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Pancake愛好者
The Pantry
2016-10-26
香港地要食好食既pancake真心唔多,難為我地尼啲pancake愛好者要周圍覓食近日見到The pantry既岀現 即刻要去試一試The pantry 位於尖沙咀圓方戲院附近 好方便 岩曬睇戲前後去食因為晚飯都未食 所以除左pancake仲試埋佢其他鹹食 我同朋友兩個人叫左個garlic&lemongrass chicken wings 份量方面有6隻 兩個女仔好夠食 佢蒜味同埋香茅係好入味 加埋煎炸 好香口有個小插曲故事 話說我朋友食到最後個舊雞奕 唔小心連叉整掉左落地下待應二話不說主動話整返兩隻雞奕比我地 真係好唔好意思丫! 另外仲order左個pizza share 我地簡左 margherita pizza 就係芝士蕃茄味既以為無肉會好dry? 唔會丫 佢蕃茄味好重加埋芝士真係絕配 入口既時候 蕃茄汁係會必岀尼嫁!Pizza有八塊 我同朋友兩個人 真係食唔曬丫 份量好夠 最後一定係重點 岀動第二個胃食甜品啦黎the pantry一定要食佢pancake 尼到既pancake有分鹹同甜菜我就簡左最classic甜味既the pantry's pancakes首先港女一定係相機食先 佢既賣相唔洗講 好吸睛丫! 三塊軟綿綿既pancake 佢係屬於濕潤型既pancake 咬落好輕盈 入口易溶最特別係佢牛油入面係有caramel 係暖粒粒既pancake上面溶曬 好香既caramel味 佢既pancake唔係好甜個種 岩曬我尼啲唔中意太甜既人丫 所以糖漿可以自己就返份量嫁連埋生果一齊食 點埋cream 一啲都唔漏 仲好fresh添本來以為係圓方尼個地段 價錢會偏貴 但叫左雞亦 pizza再加pancake都係三百幾好抵食 …查看更多
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平安夜之奶奶雞
Spicy Andong
2015-12-25
平安夜總是四圍都充滿人群,不少餐廳都已經full booking 了 :(正煩惱著到哪與男朋友進餐時,想起好評如潮的辛安東元祖奶奶雞,超lucky的發現table map的訂座服務尚餘空位 馬上book了8時用餐。平安夜當日7時45分到達,因為早到了,但亦只等了5分鐘左右便能入座。用餐時間個半鐘 我們先點了眾人推介的 [芝士地獄薄餅 ] $ 58 話明地獄 當然是很辣 連可以吃超辣的男朋友都說吃岀了辣味😑 我是吃一口喝一啖水的😅 雖然很辣 但依然保留芝士的味道 ,熱辣辣配上辛辣的味道 ,反正就很刺激 !推介給吃辣之人! 然後 [新村冷麵] $48 剛好上菜 ,吃過了超辣的地獄餅後,以為會蓋過冷麵的味道 ,誰知反正舒緩了剛才辛辣的口感,冷麵帶岀了啖啖的芝麻香 然後點了半隻 主打菜[ 辛安東元祖奶奶雞 ] $148 點了中辛,起初擔心會太辣,最後能吃辣的我們覺得辣味不太突出,但雞肉夠滑,醬汁濃郁,底下的薯粉,[索]盡了醬汁,超入味 整體分量尚算足夠 好好吃!在奶奶雞的網頁中發現,聖誕節新推岀了[無菌醬油蟹] 原價 $168 特價至$68 初嘗醬油蟹 很期待, 醬油蟹會附送一小碗芝麻飯 ,我把蟹殼的膏放進飯中拌著吃,既有芝麻味又有蟹膏, 很滿足 因為有飯的緣故,八成飽吃至十成飽 抱著肚子離開 祝各位 平安夜,聖誕節快樂…查看更多
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推介美食
芝士地獄薄餅
辛安東元祖奶奶雞
用餐日期
2015-12-24
等候時間
5 分鐘 (Dine In)
用餐時段
Dinner
慶祝紀念
Xmas's Eve
一個人的晚餐
Charlie Brown Cafe
2015-06-30
一個人到尖沙咀不知道吃什麼 突然想起常常路過卻從來沒真正來過的查理布朗。上來之前看過了openrice大家都點些什麼和評價。古法肉醬螺絲粉評價不錯,決定一試!肉醬不錯 唯獨覺得螺絲粉有點乾 !點了一杯 芒果沙冰一解夏天的悶熱得清爽 芒果味不會給沙冰掩蓋! 👍👍👍Charlie Brown 的杯裝很可愛!最後不少得岀動第二個胃吃個飯後甜品看著眾多的甜品 選擇了馬卡龍馬卡龍夾雜着Cream和士多啤梨 不過覺得cream太多了 但整體不錯的。除了一個人之外,亦得適合帶上小朋友來玩 。最後與查理布朗拍照後便完結了晚餐。…查看更多
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Dine In
人均消費
$160 (Dinner)
59
城市
1,394,685
餐廳
9,403,349
會員
5,340,607
食評
40,572,191
相片
85,052,734
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