jasmine_kiki's Profile

叫左一個standard一個spicy hot dog，2個跟餐一個有雞塊（即麥樂雞）一個有雞翼，再另點一個勁大既芝士薯條（$31)，好抵又好味！我諗正常人既個份量可以做2人晚餐架喇，但係我同朋友當午餐完全無問題! …Read More

前陣到全亞唯一The Krug Room晚飯。為我們介紹菜式的Stephen說，全球共有三間The Krug Room分別位於英國、美國和香港，每晚以不同主題為客人設計別開新面的分子料理，並全晚以不同的Champagne Krug作搭配。有喝酒的人大概知可稱為香檳的酒不多，而質素、產區、釀法嚴謹，與其他sparkling wine絕不可同日而語。喝champagne的人都知道Krug是香檳中的重牌，watson's wine 賣krug 家族中價錢最平易近人的grande cuvee一支75cl約$1500，與Moët & Chandon頂級香檳dom perignon價錢相約，唯以其香氣與味道來說這價錢已可謂「平、靚、正」。是次晚飯喝了八九支多款的krug，總算過了krug的癮。是日主題”Fairy Tale”，想像的太天馬行空，主廚Uwe Opocensky心中的童話故事跟香港人也許不盡相同。故事大概我們在迷霧森林開始，然後走過一個又一個虛幻的對話氣球，直至熏醉。故事由「鬼食泥」開始。盆底是由菠菜打成泥土，插上肉桂造的樹枝，還有吃dable的樹葉…對於我這樣一個不拍拖時會茹素的女子來說這個很好吃。森林的始終歸木林，席上朋友卻著我不要吃太多，不然吃不下之後的其他fairies之後這支像上化學課的東東內藏大家都說像揩草的味道。森林的味道是怎樣的呢？前陣子看過一位日本人走入樹海自殺遺言紀事，說陰陰沉沉的森林裡空氣沒有想像中的陰濕，卻有點點thyme和rosemary的味道，某些點也會有突破性攻鼻刺然胡椒味。我在這裡嗅到的卻只是像香煙的味道。 打開。把煙霧都吸走以後來的是野米配法國蝸牛。其實整晚飯最引人入勝是戲中戲...........我竟然會吞下這些蝸牛田雞之類我標明不吃的「食物」，味道煮法也許不賴，但我心理關口高得立刻吞下一整杯Krug潄口，我騙酒喝的技巧其實不低吧。你估我唔到。大磨菇說。你估我唔到。青葡萄說。總之最後我吃了菠菜西米鵝肝醬麵包。鵝肝醬跟我煮的幾乎沒有分別。來到基本法國餐中基本Tea break的時間，這堆macaron真的是macaron的口感，白色的是…青瓜沙津，粉紅色的倒忘了。後面橙色蛋糕又名三文魚他他，還有black olive等等造的餅乾，很好吃又fake人（周星馳腔）佢表面上係杯茶，實際上係個湯帶點點金為這個湯多添兩份貴氣，…Read More

終於有機會吃到處於文咸東街Monsieur Chatte最受大家歡迎的Cannelés啦。每次有朋友來找我吃飯時想買這個在上環甚為出名的小可愛作禮但每次向隅，難得今日開完會買吃的時在門口看到還未賣外，小人唯有冒（肥）死的危險入去買一個（我掙扎好好好久才忍手買一個啊）回公司吃。開初我還在想用叉吃，但似脆又軟的外皮叉插不進去（大鄉里耶），最後乾脆用手拿著吃。外層焦糖味濃而不苦，rum酒味道淺淺得不浮誇；一咬開外層，內裡是又軟又香像吉士，但沒有一般吉士的死甜或重奶味，吃完一整個一點都不膩！…Read More

上星期朋友比左段youtube我介紹呢間菜館，我心諗有無咁勁呀，搞到有片咁誇張..於是同男朋友去左試食..我地去到時大概8點左右，唔係好多人，不過幾乎台台都係外國人！格局都幾乾淨企理既，同埋都幾好招呼，我同男朋友搵左個門口位坐，叫左梅菜扣肉、沙拉骨同支哈爾濱。佢地真係比個戰鬥碗我地飲，好似電視劇果d古裝人，好好笑！個沙拉骨好味又好juicy, 有小小肥既老闆話好多人中意食呢個送，不過嫌唔夠汁，所以整多d汁比大家送飯wor..我諗佢地係講真既，因為佢每台都有同客人傾計，又用中文又用英文，都真係幾nice...食食下多左d香港人入黎食，都係有叫呢2碟送，我諗真係佢地招牌菜講番個送，個汁真係好好味，有小小酸小小甜，個骨入面有好多肉汁，沙拉骨入面咁真係少見...個梅菜扣肉都好好味，不過覺得梅菜味唔夠濃同多，托底既生菜淋左小小...總括來講都唔錯既 :)…Read More

平時都有食開frozen yoghurt, 呢日o係附近排完舞搵野醫肚, 見無咩人排，又咁大名氣，於是衝左入去買frozen yoghurt..佢有pure yoghurt同加toppings, 我見大路既全部都有得揀, strawberry呀, blueberry果d當然有啦。排完舞想食d清d既野，咁就揀blueberry啦味道就真係好食既，不過都係yoghurt, appollo都係差唔多價錢，如果就腳既我當然揀呢間啦，不過d blueberries太凍，有d都係冰左，咬到我牙都震...其實我係比佢d scones陣味吸引到既，不過呢次唔想食太heavy既野，下次要試下先…Read More

同家姐既開年飯等等下搞到三月先食 又去呢間，就變飯堂..我地叫左個晚飯set, 每人$380, 龍井蝦仁呀，松子魚果d都好似一貫咁好食，又有1881既nightview，正！最中意佢跟餐既dessert，米布甸？又香又滑又唔會太甜，岩晒女仔不過$30一位茶錢真係唔野少，平時呢個數夠我食2餐啦。不過唔知佢係咪會每次加水都加茶葉架呢？d茶飲左成晚都無淡過，每啖都小小回甘，加上refill得密，我同家姐呢晚成餐都"水滾茶靚"…Read More

星期六去完屠房做野..聽到d動物聲好慘，對住d肉即時無胃口既我即刻同男朋友去食素本來想去大自然既，但係太多人等喇，我又好餓，行過見到呢間就標左入去食..叫左個羊肉捲同炒年糕，羊肉個樣好肉火腿！成件事好有"金菇牛肉卷"既味道，而且個汁有少少酸，又有西蘭花放底，好味！個炒年糕用鐵板上，個款幾ok，不過d年糕嫌唔夠"林"...值得一提係茶錢$7位, 隻茶好飲不過真係唔值咁貴，加埋一，兩個人飲茶都飲左$16...…Read More