yanyanb23's Profile

陽光透過落地窗灑進餐廳，白色桌布映著簡約餐具，半開放式包廂傳來隔壁桌的歡笑聲。服務生有效率地來回送菜，燈光偏暖卻不刺眼，瓷杯碰撞聲和蒸籠熱氣交織成典型的粵式午市氛圍 🌞🍵*️⃣1.鮮蝦菜苗餃 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻  皮薄到透出翠綠餡料，咬下先嚐到蝦仁彈牙，菜苗清香立刻跟上，沾點醋更提鮮！可惜第三顆上桌時皮微黏，趁熱率扣分～  *️⃣2.黑金流沙包 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻  單品拆解：竹炭皮帶蜂蜜香，撕開瞬間鹹蛋黃漿瀑布般湧出！沙沙質地混著奶香，溫度完美不燙舌，這流心速度絕對是現蒸🔥  *️⃣3.晶瑩筍蝦餃 👏🏻👏🏻👏🏻  蝦肉飽滿但筍粒存在感弱，皮比菜苗餃稍厚。有趣的是頂部捏褶處口感偏硬，可能蒸籠受熱不均？*️⃣4.鮮肉小籠包 👏🏻👏🏻  湯汁量中等，肉餡調味偏淡。最大問題是上桌時已溫涼，皮底有些結塊，這道明顯輸在節奏🚨  *️⃣5.砂鍋鮑魚粒蛋白炒飯 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻  鍋氣十足！米粒裹著蛋香，鮑魚粒小而Q，最驚喜是底部脆鍋巴。份量夠四人分，但服務生沒主動拌開略可惜🥄  *️⃣6.銀芽肉絲煎米 👏🏻👏🏻👏🏻  米粉煎得酥脆像鳥巢，銀芽爽脆平衡油膩。不過肉絲稍柴，建議加辣醬提升層次🌶️人均$200連加一，出菜速度像趕高鐵🚄 蒸點類要盯緊溫度，炒飯砂鍋類穩陣。包廂低調適合小慶祝，記得自備蠟燭唱生日歌呀～🎂✨…Read More

今日收工老婆大人話好攰呀，唔想煮飯😴，咁作為廿四孝老公，梗係要諗計啦！醒起之前行過觀塘見到間叫 Mini Friday 嘅西餐廳，裝修望落幾舒服幾 Chill，門面光鮮骨子企理，就決定捉老婆去試下。龍蝦海鮮湯 🦞 評分：7.5/10個湯一上枱，個顏色橙紅橙紅咁，賣相呃得下人喎！😍 聞落去都有陣淡淡嘅龍蝦香。飲第一啖，嗯，龍蝦味都算濃郁嘅，唔會死鹹，質感係幾 creamy 幾滑溜嗰種。入面仲有啲切到細細粒嘅海鮮碎，應該係蝦肉或者帶子？增加咗少少口感，唔會太單調。不過老實講，如果個龍蝦味可以再霸道啲、再鮮甜啲，或者海鮮料再豐富多少少，咁就更加 perfect 喇！整體嚟講，作為開頭嘅一個熱湯，算係交足功課，合格有餘嘅，暖咗個胃準備迎接主菜。👍加拿大豬鞍扒 🐷 評分：7/10跟住嚟嘅係大大份嘅 加拿大豬鞍扒！睇見都覺得幾有份量，夠晒厚肉，對食肉獸嚟講應該幾吸引。🐷 切落去嗰下，感覺到外層煎得幾香脆，有啲焦邊。食落肉質算係腍身嘅，但近骨位有少少部分比較實淨，唔係話超級 juicy 嗰種爆汁口感，可能係熟度控制可以再好少少🤏。不過佢嘅調味做得唔錯，簡單用咗啲鹽同黑椒，已經好夠帶出豬肉本身嘅味道，冇俾太多醬汁蓋過。配菜方面有啲薯蓉同沙律菜，不過不失啦，不過個薯蓉如果可以再滑啲就更好。整體嚟講，如果你係想食啖啖肉，呢個都算係一個穩陣嘅選擇，不過就未去到令人嘩一聲嘅驚喜。🤷‍♀️法式香草羊架 🐑 評分：8.5/10到呢個法式香草羊架，真係有驚喜喎！🤩 一上枱嗰陣已經聞到好香嘅香草味🌿，面頭鋪滿咗一層香草混合物，焗到有啲脆脆哋嘅口感。我哋叫咗 medium rare，切開入面係靚靚嘅粉紅色，完全符合預期！😍 食落去，啲羊肉真係好嫩滑，而且處理得好好，完全冇平時驚嘅嗰種好勁嘅羊羶味，反而係淡淡嘅肉香。肉汁都鎖得好好，唔會乾爭爭。配埋面頭嗰層香脆惹味嘅香草一齊食，口感同味道都好豐富，好有層次感！😋 旁邊仲有配少少薄荷醬，點少少可以提下味，不過老實講，我覺得唔點醬，齋食個羊架本身都已經好好食。呢個絕對係今晚嘅 highlight，值得大力推薦！💯虎蝦配龍蝦汁意大利飯 🦐🍚 評分：7/10最後嚟個 虎蝦配龍蝦汁意大利飯 埋尾。首先啲虎蝦都幾大隻🦐，望落脹卜卜，食落都幾爽口彈牙。個龍蝦汁顏色都幾靚，質地亦都幾 creamy，好掛汁，每一粒飯都沾滿晒。個意大利飯煮得啱啱好，係 al dente 嘅口感，中間仲有少少米心嘅咬口，唔會煮到過晒火變咗糊仔。👍 不過呢，味道方面就覺得爭少少喇。雖然叫龍蝦汁，但食落個龍蝦味唔算非常突出，反而係個忌廉或者芝士味比較重。可能係因為我哋頭先飲咗個龍蝦湯，個期望高咗？🤔 定係個汁本身可以再濃郁啲？整體嚟講，啲蝦係新鮮嘅，飯嘅質地都唔錯，但個靈魂「龍蝦汁」如果可以再鮮味啲，再濃多少少龍蝦嘅味道就更加好喇。不過份量都足，食完成個飯都幾飽肚㗎。😅食物質素方面，個 法式香草羊架真係有料到🐑，值得一讚！其他菜式就正常發揮啦，不過不失。價錢嚟講，喺觀塘呢個越嚟越多嘢食嘅區，佢算係中等價位，唔算超抵，但計埋環境服務，都算係合理嘅。…Read More

Okay, so today’s lunch date with my boyfriend at Sol House Oyster Bar And Restaurant in Tsuen Wan was 👌! The place had this cozy, laid-back vibe with warm lighting ✨ and a mix of modern-industrial decor. Perfect for a casual catch-up without feeling too fancy or stuffy.First up, this soup was thick and smooth—like a hug in a bowl 🤗. The sweet corn flavor was rich, and the crab meat added a tiny bit of luxury without overpowering it. Could’ve used a touch more seasoning, but still solid.Grilled Homemade Cheeseburger with Fries 🥰🥰🥰🥰 (4/5)The burger patty was juicy and packed with cheesy goodness 🧀, though the bun could’ve been a bit toastier. The fries? Crispy on the outside, fluffy inside—no complaints here!Cheesy Nachos 🥰🥰🥰 (3/5)Standard nachos with melty cheese, but nothing wild. Good for sharing, though I wish there were more toppings (jalapeños, maybe?).Iced Milk Tea 🥰🥰🥰 (3/5) & Iced Lemon Tea 🥰🥰🥰 (3/5)Both drinks were refreshing but pretty basic—typical HK café vibes. The lemon tea needed a tad more sweetness for my taste.Chocolate Mille Crepe Cake 🥰🥰🥰🥰 (4/5)Layers upon layers of thin, creamy chocolate goodness 🍫. Not too sweet, just right. Would’ve been perfect if the texture was a bit firmer.New York Cheesecake 🥰🥰🥰🥰 (4/5)Classic and dense with a tangy kick. The crust held up nicely, though a berry compote would’ve leveled it up.Overall, a solid meal with highlights like the corn soup and desserts 🍰. The vibe was easygoing, and the food hit the spot without trying too hard. Not a "wow" fest, but definitely a nice spot for a low-key date or hangout.…Read More

之前聽遠房親戚講呢間餐廳嘅水準好好，一直介紹佢哋嘅菜品非常好食，就抱住試一試嘅心態嚟到呢度試下佢哋嘅菜色。佢哋呢度主打多國菜fusion，非常之有特色，每一道菜色睇落都好惹味，菜單上有好多菜色都吸引到我，都想每一道都試下，可惜我嘅肚只有一個，唔可以食咁多。最後叫汁燒鳥腿肉親子意大利粉，單睇名字就已經覺得好好食。菜一上嚟就見到非常大嘅燒鳥腿，肉質軟嫩之餘，仲風味十足，香濃嘅燒烤香，加埋粉條彈牙嘅口感，再加上餐廳環境嘅氛圍，簡直系人間天堂，這碟意大利粉真系太好味啦！而且分量超級夠食，一啲都唔會覺得食完唔飽，一個人絕對夠食！嘢食好味，地方又好，食得舒服又食得爽，親戚真系冇介紹錯。非常推薦大家都嚟試下！…Read More

🩵燒牛肉丼牛肉燒到好香，而且牛肉丼飯係用日本珍珠米，粒粒都好有咬口；加咗溫泉蛋，加埋落啲飯一齊食即刻加番幾分💕🩵黑松露醬烤雞黑松露醬烤雞雞肉烤得香嫩多汁，搭配簡單的調味和炸薯條，豐富了口感。黑松露醬更是為整道菜品增添了一份奢華感。🩵士多啤梨梳乎厘班戟梳乎厘係呢度既招牌甜蜜😝所以點能夠唔試呢😌我哋就揀咗我最愛的士多啤梨嘅味🫶🏻 班戟周圍鋪滿咗勁多既士多啤梨粒, 仲有好多餅乾碎做點綴😚 食落去係好濃厚嘅士多啤梨味, 班戟係好香濃嘅順滑蛋香味😚 口感做得鬆軟, 再mix 埋餅乾同士多啤梨雪糕🍓多左一點口感層次🤤好吃🤭🩵朱古力梳乎厘班戟賣相好吸睛，一整碟灑滿了朱古力粉，梳乎厘班戟口感輕柔，軟綿綿好鬆軟，內裡空氣感十足，入口即溶，充滿蛋香，加上朱古力榛子醬還有旁邊的杏仁脆脆，甜在心裡💕另外想講，D杏仁片，好新鮮，烤得好香好脆，為整個pancake生色不少😋😋😋👍…Read More

今晚為大家介紹一間位於荔枝角的「荷里活冰室」🌆。這間店的平價美食和懷舊裝潢，令人感到百分百的香港味。首先就是招牌的「懷舊沙嗲牛肉湯公仔麵配炒滑蛋」，碗中沙嗲牛肉份量好多，一啖麵一啖肉，好爽🕊️。沙嗲牛肉與沙嗲湯底的搭配，夠晒濃阿，好正。再叫咗份「粟米火腿通粉配炒滑蛋」，爽口嘅通粉（呢個證明即叫即煮）與滑蛋（堅滑）的組合，好味程度爆煲🤏🏻。「熱奶茶」配「牛油餐包」，喺香濃奶茶旁，牛油餐包的甜味更突出。🤭。為你哋介紹完美食，仲有野飲「雜果冰」😍。飲一啖冰，真係好消暑囉，完全係夏天嘅消暑之選。就咁介紹晒荔枝角嘅荷里活冰室，重有好多美食等緊你一試。…Read More

網絡上有好多人瘋狂分享佢哋嘅火鍋經驗， 所以我哋決定要輕鬆試吓👩🏼‍🤝‍👩🏽。我哋一行六人，已經心心念住要試一試嗰度嘅晚餐Set C：《沙參肉竹鯊魚骨湯》🌶️一放湯落口，微微清甜，仲有少少辣，讓這炎炎夏日更添豐富的口感。《安格斯牛小排》🥩肉質彈牙，剛剛好嘅烹調程度，讓牛肉本身的香氣和口感都非常突出，令人一試難忘。《極上安格斯牛肉》🍖每塊牛肉都切得不厚不薄，露出剛剛好的紅色，每塊肉都飄著誘人的香味，夾起一片加熱過的肉片，它的美味到不得了。《花雕浸安格斯牛肉》🥩 入口即化，味道鮮嫩，真心推介！好香花雕味，網上既朋友果然冇介紹錯！《手切牛肴肉》🥩滑順的口感搭配上鮮美的味道，實在是無法抗拒。仲有好多唔同既蔬菜同肉類：飲品嘅部分，可以無限次任飲的甜品和飲品🍹。物超所值。仲要佢哋嘅地點真係好方便，要黎食飯真係太容易喇! …Read More

今日想同大家分享下我喺尖沙咀「星十五」嘅甜品之旅😁。首先，我要講下餐廳嘅氛圍。星十五嘅環境十分舒適，中式裝潢結合現代風格，創造咗一種既有傳統感又有現代氣息嘅風格😌。個環境清潔，服務好，令我有種心情好好嘅感覺。嚟講講我點嘅糖水啦！首先系合桃露，一試之下立刻令我驚艷🤩。清甜裡面充滿咗合桃嘅香滑口感，每一啖都好有層次感。甜度適中。其次是椰皇燉奶，呢個配搭真係絕配👍。甜滑嘅燉奶配上清香嘅椰皇，食落去就好似去左東南亞渡假咁！每一啖都係味道滿滿😋。最後，我食咗炸雲吞，雖然佢唔係甜品，但我必須講，星十五嘅炸雲吞真系好出色👏！豬肉同蝦肉嘅味道揸實，蝦肉爽口，豬肉又鮮甜，每一口都飽滿嘅味道，外脆內嫩，正！喺尖沙咀，星十五絕對係你消磨下晝時間嘅好選擇。如果你鍾意中式甜品，記得點嗰個合桃露同椰皇燉奶，佢哋一定唔會使你失望嘅。…Read More

今日去街比我發現左呢間餐廳既品質極高，都系滿分！星期二Cocktail mocktail仲有買一送一添。⚓️今日既無敵餐單：♥烤海鱸伴芫荽香芒莎莎，果然沒令我地失望💯💯，魚肉鮮美，非常軟熟。香芒莎莎好有口感同埋增加惹味。♥♥蕃茄湯，營養豐富，惹味鹹香。♥Blue pearl  ( cocktail ) 外形好吸引，而且好好飲。♥西班牙辣腸炒藍青口辣腸的口感和多層次的口感讓這道美食更加精彩。🗾♥黑松露忌廉汁薯仔粉薯仔粉索曬D 汁，黑松露味道好濃鬱。♥紅菜頭 •松子仁 •羽衣甘藍沙律用料上剩，好清甜解膩。同行朋友都好鍾意呢度既裝修風格，好放鬆、食物都唔錯，個個食得舔舔利。…Read More

今日想帶大家去一間火鍋店，究竟係咩地方呢？就係位於黃埔的「契爺鮮入圍煮」啦！每樣食物都係佢哋細心挑選，簡單嘅一鍋，在每一會兒都滲出味道的真摯😊。皮蛋芫荽鍋🍲湯底的熱氣襯托住皮蛋的優雅，加上芫荽清香，每一口都喚想起家常的味道。皮蛋芫荽鍋就是那正正好的舒慰😋。再者就是手切肥牛🥩。肥牛肉嫩滑，口感豐滿，讓人一試難忘。那種獨特香味會留在口中， 而且肥瘦適中，牛肉味豐富，實在是要大讚一番👍。還有炸鈴🔔️，炸得恰到好處的「炸響鈴」，色澤漂亮最後一提就是簡樸的娃娃菜🥗。清甜的滋味在口中緩緩延伸開來，那簡單之中的滋味，反而讓人陶醉其中💕。「契爺鮮入圍煮」就像是一本細品的美食日記，精心挑選的食材🌟…Read More

話說最近一向潛水嘅朋友就忽然同我推介佢新發現嘅伙食新地點 - 大角咀嘅盈圖。💥套餐首選 - 「超值乳豬龍躉宴」💥點解我會選呢個套餐？自然係因為我見到乳豬就已經好想試下啦！乳豬皮炸得熱辣辣嘅，而且得咁脆！唔似別處，盈圖嘅乳豬真係好符合我嘅口味🐷👍🏽。💥「鴻運乳豬全體」💥見到成隻乳豬上嚟，佢嘅氣勢已經好足了，入口之後，脆卜卜嘅皮同一點也不靭，吃起來有肉汁🎶💥「沙律海皇卷」 💥海鮮做成嘅卷，食起嚟海鮮味重，沙律酱汁清新😚💥「龍蛟皇螺鮑片扣鵝掌」 💥螺同鵝掌嘅配搭就好似夢幻嘅組合，軟硬度恰到好處，咬下去好有滿足感🎉。💥「清蒸大沙巴龍躉」 💥清蒸大沙巴龍躉真係好新鮮，清蒸出嚟食落去好滑，脂肪適中，成件事啱啱好😋。💥「脆皮一品燒雞」 💥一品燒雞好吸引，脆皮配上鹹淡適中嘅雞肉，唔會好肥咁，十分好吃。果然係一品燒雞，風味絕佳👌👌。進入盈圖以後，發現佢嘅裝修飄逸而高雅，令人忍不住想入住咁，超級過癮，下次一定再嚟！…Read More

天氣超濕熱，一到尖沙咀真系想搵間餐廳避下熱。就系搵間權宜、價錢又相宜，同時環境系度又要滿分咁。系度經過一間系度名叫里木嘅餐廳，一入去就好似嘆咗口長氣咁舒服🔥。無論裝修、擺設、餐具都系都好鍾意，玩幾幾都系對面嘅地鐵站，吾洗行曬大半條街，真系方便得黎😝👍🏻 @深海池魚♦️池魚味道鮮美之餘仲帶有天然嘅甘甜香味，海洋風情系口中蔓延開嚟，係份爽脆嘅享受。@燻櫻花木煙關西鯖魚♥️手工精緻的鯖魚，濃郁的木煙嘅香味再加上關西鯖魚嘅甘香，令人一試愛上。然後再嚟一個@海膽壽司, 燒赤鯥壽司, 赤貝壽司 ♣️每一種壽司的口感都不同，海膽滑嫩，燒赤鯥魚味濃郁，赤貝肉質鮮美，挑戰你的味蕾。而家餐廳都係打卡熱點，網美最愛，一仲要影得女隊📸。無論你來這邊度假還是約會，里木都能滿足你，值得你嚟試試。🥳…Read More

一路上都引頸等待去一鍋堂食餐好火鍋，今次終於book咗位，嚟享受午市優惠嘅火鍋啦！🔔🤝🤝🤝紐西蘭羊卷肉片火鍋餐🤝🤝🤝 個70分鐘定量火鍋餐 (紐西蘭羊卷肉片) $98！羊卷肉片食落去口感豐富！🔅 每件肉片喺卷嚟食都彷彿喺口中舞躍，真係食過都難以忘懷！😻😻紐西蘭羊肉嘅肉質夠嫩，入口即溶，肉味味美非常，實在好抵食！ 🐑🐑😽😽😽一鍋麻辣鴨血豆腐湯😽😽😽湯底我哋揀咗一鍋麻辣鴨血豆腐湯，帶有一絲絲嘅辣香，令人欲罷不能！喺呢個湯底入面滑滑的豆腐同埋鴨血更係提升咗整個湯底嘅層次感！😺😸 有小小辣，但係唔會太過火，反而令人更加食慾津津，湯底特別鮮味且香口，真係好有感覺！ 🌶️🌶️ 😻😻😻福州木耳丸 😻😻😻添咗個福州木耳丸係火鍋入面，煮到木耳丸變得好香口！喺口中綻放出微妙嘅味道，美得令人回味！🍈🍈福州木耳丸口感有彈性，彷彿隱藏著木耳嘅香味✊🏼✊🏼✊🏼韓式蘿蔔✊🏼✊🏼✊🏼自家熬製嘅韓式蘿蔔，即刻叫做一試難忘！搭配火鍋湯底裡面嘅羊肉同秘製醬汁食，就感覺得出佢嘅鮮香同新鮮，同時亦帶有微妙嘅甜味，真係食晒會心滿意足😚😚 🥦🥦🥦麻辣鴨血豆品🥦🥦🥦麻辣鴨血豆品真係戲院裡面嘅女主角，坐落喺湯底嘅中心位置，豆品煙韌有力，食落去口感絕妙，麻辣鍋底帶點辣味，真係好下飯！但食咗一啖，味道正點到爆，再配埋冰菜，真係又麻又辣又過癮！ 😍😍試過一鍋堂，我已經愛上呢度嘅滋味！…Read More

最近跟先生去開西環探屋企人，印象中同事介紹過有間CAFE好靚，好多裝飾佈置，食物也很不錯，所以晏晝特登去試下。我們點了三份食物，分別是：🔆黑松露迷你披薩，以優質的黑松露為主要配料，搭配薄脆的餅皮，味道濃郁而香濃。佢嘅外觀就已經好吸引，迷你嘅尺寸啱哂一個人食，啖啖都咁精緻。而且佢哋用咗新鮮嘅黑松露刨片，香氣撲鼻，真係令人垂涎三尺😋。一啖咬落去，外皮烤得脆口，啖啖都充滿咗松露嘅濃郁香氣。餅底亦都夠軟，啖啖都好有口感👍🏼。佢哋仲加咗啲芝士🧀，令味道更加豐富，啲芝士溶咗之後好似絲一樣，拉得又長又絲滑，咁樣啖啖都有芝士嘅香濃。總括嚟講，呢款黑松露迷你披薩真係超級好味，價錢都唔算貴，啱哂想享受高級食材但又唔想嘥錢嘅朋友。我真係好推介大家去試下👌🏼🔆牛角包窩夫，餅皮酥脆，內夾牛油果、明太子和鮮蝦肉，口感豐富且美味可口。🔆蜜糖芥末香草醬單骨雞翼，醬汁甜中帶辣，搭配嫩滑多汁的雞翼，味道鮮美且香氣撲鼻。真係食落👅好正呀！雞翼啖啖肉，啖啖嫩滑，啖啖多汁，佢嘅肉質真係好新鮮🐔，啖啖肉，真係正到冇得頂。而且佢嘅醬汁更加係令到我哋個人食指大動😋。個醬汁啖啖香味，啖啖甜中帶微辣🌶️，啖啖鹹香中又帶有少少芥末嘅刺激，每一次食落都令到個味蕾感到一陣陣嘅驚喜😲，完全唔會覺得悶。呢個可以算係蜜糖芥末香草醬嘅完美配搭，真係充滿驚喜🎉。之後仲有陣陣嘅香草味🌿，啖啖清新，食嚟食去都唔會膩，啖啖令人回味。講真，我未試過咁好食😍嘅雞翼🍗，一啖入口就令到我唔想停，真係一個字——正！每款食物都賣相精美，經過精心裝飾，視覺效果不得了。無論是質素、賣相還是味道，這間餐廳的食物都很出色。…Read More

今晚，我哋就嚟到位於銅鑼灣嘅iza'bis，為咗慶祝朋友生日🥳。由裝修到燈光氣氛，每處都透著難以言喻嘅舒適感。食材水準極高，服務員亦十分貼心，總會在你需要嘅時候給予幫助。💠 大師海鮮桶 💠這個價格$988嘅海鮮桶，實在物超所值！活加拿大龍蝦、活青口、活蜆、扇貝、大蝦、魷魚都超新鮮😋。龍蝦肉質豐富，入口即解，帶飽滿海洋嘅味道。而當青口同蜆遇上專門配襯嘅汁料，香氣四溢，滋味無法抵擋。再有扇貝同大蝦🦐，蝦肉彈牙，扇貝鮮甜，以至魷魚同松葉蟹🦀，每款海鮮都令人著迷👍。與海鮮桶一同蒸煮嘅新薯同甜粟米，吃後口感濃醇，十分美味。整體嚟講，大師海鮮桶絶對是嚟iza'bis必點嘅菜品！💠 田園沙律💠 搭配自家嘅醬汁，新鮮既蔬菜口感 crunchy ，平衡咗海鮮嘅味道，讓人感覺清爽😊。餐廳嘅氣氛和服務都好棒，同朋友共享美食嘅時光，實在好開心🙏。iza'bis 的美食措不及防， 一定會再來的！💖💖…Read More