醉。為食's Profile

天氣開始轉涼，朋友提議一齊去打邊爐🙂無辣不歡ge我地揀左灣仔渝味曉宇的重慶火鍋，食得滋味又過癮！湯底方面，我地揀左山珍菌湯鴛鴦鍋。一邊係充滿辣椒、花椒而且麻香十足ge辣湯底，另一邊係清甜ge山珍菌湯，兩款湯底同樣出色！打邊爐點可以無牛肉😂我地點左美國安格斯優質肥牛同曉宇嫩牛肉！肥牛牛肉味濃，肉質鮮甜，非常味美！而嫩牛肉口感滑順，非常鮮嫩，值得一試！除左牛肉外，黑豚腩肉同脆皖魚腩亦很高質，食得出食材是新鮮的。曉宇手打三寶丸亦值得一試，三寶丸分別係墨魚丸、牛丸、同蝦丸。其中我最鍾意蝦丸，爽口彈牙，美味可口！蔬菜方面我喜歡食凍豆腐同功夫萵筍片，尤其凍豆腐於充滿麻香的湯底滾煮後十分惹味！辣得過癮！有美味的食物，有知己一同共享美食，真是十分滿足！…Read More

今天和朋友約好了來早安越南一起吃晚飯這裡環境乾淨舒適，食材新鮮而且美味，有獨特的風味。青木瓜沙律:新鮮有營養的青木瓜和沙律一起拌來吃，很爽口爽脆，很好吃。生牛肉湯河:牛肉非常新鮮，肉質鮮嫩而且美味，河粉很爽滑，晶瑩剔透很好吃，湯汁很鮮美。熱龍眼水:很暖胃的一種飲品，很適合飯後來一杯。朋友點了香茅豬扒河:豬扒份量足，肥瘦適中口感很好，美味的湯河順滑可口。飲料方面朋友點了檸檬柚子蜜，清香的檸檬味夾帶著淡淡的柚子味，有點酸有點甜好喝。我們還點了炒金邊粉，用料足，色香味俱全，令人滿意！美味無須太複雜，簡簡單單更有感覺。…Read More

SPICE這家店有這很大的名氣，它的食材用量足而且色香味俱全，環境一流，食物一流，這裡的薄餅很是讓人回味，每次來都是必點的。SEAFOOD BIRYANI $160.0海鮮炒飯，米飯粒粒飽滿色澤金黃，海鮮十足而且新鮮，蝦肉十分鮮美，真的是色香味俱全。CHICKEN TIKKA PIZZA THICK CRUST $145.0香噴噴的薄餅，濃濃的芝士吃著有種拉絲的感覺，上面的燒雞很足，肉質非常鮮嫩，外面一圈很有嚼勁很香，口感不一樣，一種食物兩種口感，非常好吃。這種份量和味道真的討人喜歡，估計要讓我回味很久。…Read More

今日家中母親大人同父親大人難得放假，當然要同佢地好好享受一下天倫之樂！母親大人提議食泰國菜，於是我地一家人齊齊出發去泰妹餐廳，享受左一頓簡單得來而又富有泰國風味ge美食！我地點左幾個餐開心share，大家都食得津津有味！泰式去骨海南雞飯：雞肉嫩滑而且啖啖肉，配上惹味醬汁，非常滋味，油飯亦十分美味可口，很不錯！蛋花黃咖哩軟殻蟹飯： 香濃的咖喱是令人懷念的味道，軟殻蟹是母親大人的至愛，見到佢食得津津有味我都非常開心！泰式海鮮炒金邊粉：海鮮也算足料，金邊粉軟硬適中，配上一絲絲炒蛋和一粒粒花生碎就更美味！泰式鳳爪：酸酸甜甜帶有微辣的泰式鳳爪，非常惹味，大家都讚口不絕！食泰國菜點少得椰青！清清甜甜，係食泰國菜的最佳配搭！…Read More

今日同朋友黎到油麻地Bellevue Bar and Grill呢間環境非常優美的餐廳聚一聚，感覺非常寫意。餐廳環境寬敞，坐得舒服，而且牆身的畫亦非常吸睛，是很有心思的設計。係食主菜之前，我地先係自助Bar享用不同的美食，有茄汁豆，炒蛋，通粉，沙律菜等等，仲飲番碗湯暖暖胃，唔錯！主食方面，我點左Seafood Spaghetti，我點左Salmon Fillet。Seafood Spaghetti :鮮美的大蝦，肉質細嫩，意大利面爽滑彈牙，配上美味的醬汁真係好好味。Salmon Fillet :好厚實的三文魚，肉質鮮美，很鮮甜，而且唔會煎得太乾，非常好！食完主食之後我地又回到自助Bar，盡情享用飯後甜點同水果，真是滿足！野飲方面我地不約而同地點左菠蘿薑，非常有特色的特飲，值得一試！…Read More

今天和同事又來焱丸水產，親民又美味的食物總會常常讓人想起，這裡我們來了好幾回了，東西新鮮，環境乾淨，服務又好，來了好多次還有好多食物沒嘗到。白桃梳打$104清香的白桃味，一點點氣泡甜甜的真好喝。左口魚刺身$158新鮮的左口魚做刺身一點都不腥，吃起來有種脆脆的感覺很香甜。帆立貝刺身$80肥美的帆立貝新鮮又爽口，很彈牙，一口下去真的很滿足。原條池魚$188池魚肉質鮮美，那口感真的沒得說，肉厚刺少，真的美味可口。焱丸海鮮沙律$78多種海鮮混合顏色十分惹眼，海鮮都很新鮮各有各的味道，配上一些新鮮的雜菜，甜甜超好吃。焱丸號壽司$158鮮美的食材，有蟹肉，海膽真的很美味，搭上蟹柳沙律香香甜甜口感超贊。海膽帆立貝燒$85肥美的海膽看著新鮮吃著美味，帆立貝香甜可口，多汁多味好吃。松葉蟹膏帆立貝殼燒$80香濃的蟹膏味，放在帆立貝殼燒別有一番風味。白蛤磯燒$45鮮美多汁的白蛤，非常香甜，好吃。烏賊磯燒$75烏賊非常有嚼勁，味道特別鮮一點都不腥，很美味。炸雞$58炸雞香香脆脆，外脆內嫩，咸香剛好。美食下肚，滿足感瞬間爆滿，下次在來嘗嘗別的美味。…Read More

今晚約了朋友聚餐，講起近日居酒屋串燒的新好去處Mokumoku，大家都很期待。餐廳裝潢居日式風，還有可愛的小豬公仔相伴，非常親切舒適。今晚點左好多串燒： 紫蘇豬肉卷$32紫蘇有很多種功效，具有特異的芳香，同豬肉卷在一起吃不失它的芳香又能去油，絕好的搭配，滿口紫蘇的芳香，口氣清新。露荀豬肉卷$64（2）露荀的營養價值很高，和豬肉卷在一起吃，有點脆脆的，口感十分好。日本青椒芝士豬肉卷$72（2）有點微辣感，很香的芝士味，一層薄薄的豬肉裡面果著綠綠的青椒很香，咬下去有豬肉的香味和青椒的辣味很是搭配。牛舌（厚切）$116（2）好厚實的牛舌，口感軟嫩沒有筋健，肉感絲毫不會感到難以咀嚼，反而每一口下去都能感受到恰好的彈牙。雞翅串$128（4）把最普通的雞翅烤得酥脆可口，香氣四溢讓人久久不能忘記那味道。柚子雪芭$48清香迷人的柚子雪芭，香甜可口，能去飯後的油膩感。椰子雪糕$48飯後來個爽口的雪糕是最佳的，好香甜的椰子雪糕，淡淡的椰子清香，入口即化好冰爽。快樂的時光像流水一樣快，吃飽了喝足了又要各奔前程，開心相聚了一天。…Read More

今日同朋友去西環、西營盤一帶悠閒遊，影靚相之餘又去左附近ge Coffee by Zion嘆午餐，coffee shop坐的舒服，悠悠閒閒的享受美食亦令人能放鬆一下心情☺️我地點左一份沙律，一份意粉開心share，另外每人一杯野飲，一邊嘆茶 / coffee，一邊傾談。意大利卡布里沙律 : 沙律ge配料有水牛芝士，蕃茄片，松子仁，再配上香草醬同意大利醋，酸酸甜甜的，非常開胃。而且沙律菜清爽，食材新鮮，係唔錯的輕食之選。明太子三文魚籽卡邦尼意大利粉 : 卡邦尼意大利粉一向都係我幾鍾意食ge意粉之一，呢個意粉唔會太腍，亦唔會太膩，加埋明太子同三文魚籽ge配撘，味道同口感都更加豐富。Oolong Tea: 今日想飲茶，點左Oolong Tea，用個conical flask 上都幾有趣，Oolong Tea清清地，幾解膩，係coffee shop飲中式茶都有另一番風味。Goth latte: 朋友點左Goth latte，黑黑的賣相令人對佢ge味道非常好奇，我試左一啖，味道確實有驚喜，淡淡的炭香慢慢的從味蕾中滲透出來，幾有趣ge味覺體驗。…Read More

終於放假啦！今次相約朋友去永光商業大廈地庫間三川居酒屋食午餐。地庫別有洞天，像置身小日式建築中。午餐有lunch set，前菜沙律漬物湯齊晒，算是很不錯。什錦天婦羅 ($75): 每次食日本菜，都想吃天婦羅！天婦羅香脆美味，真是令人著迷！燒汁魷魚筒 ($55): 燒汁魷魚筒，原隻魷魚睇得又食得，燒汁非常惹味。套餐我點了毛蟹泡菜豚肉鍋 ($98): 毛蟹泡菜豚肉鍋是泡菜湯底，充滿韓風，令人開胃。朋友點了温泉蛋鰻魚飯配日式凍蕃茄 ($108): 鰻魚飯其配撘秘製的醬汁，非常可口。除了肥美的鰻魚外，套餐配的凍蕃茄也有驚喜，清甜爽口。環境舒適，吃得很是愉快。…Read More

今日係旺角睇完戲之後去左銀行中心食越南菜。食越南菜最好就係可以選擇簡簡單單食一餐，又或者豐豐富富咁盡興。而且食物美味之餘價錢又合理，是不錯的選擇。柚子海鮮沙律：一絲絲的青木瓜酸酸微辣，是開胃的沙律菜！蔗蝦：蔗蝦香脆彈牙，食到中間仲可以啜下蔗汁，幾得意。香茅豬扒湯河：簡簡單單點左一個香茅豬扒湯河lunch set已經很飽足，另外加了$8三色冰特飲，於夏日炎炎中爽一爽！越式咖哩軟殻蟹配法包：另外點左個軟殻蟹咖哩鍋同朋友開心share，軟殻蟹炸得香脆，沾上熱騰騰香濃的咖喱，幾惹味！…Read More

前幾日不停同朋友提起好想一嚐城中熱話嘅飛驒牛，今日朋友難得黎搵我食晏，於是我哋兩個二話不說就向鍋処出發，享受我哋兩個高貴優雅嘅午餐！餐廳位於銅鑼灣開平道cubus ，原來呢度有一個單幢式商場，唔係朋友帶我嚟我都真係唔知道！朋友仔特登訂咗枱，所以我哋嚟到就有一間私隱度好高嘅日式房間，房間嘅設計非常舒適，起初仲擔心榻榻米要跪喺度食唔舒服，但係呢呢度完全冇呢個問題，絕對可以好似一般坐姿咁坐低食，裝修顯得出店主嘅心思！我點左大蔥醬油鍋配日本飛驒牛80g $480:呢個餐裏面有配沙律漬物甜品，由於今日想食烏冬所以我將白飯加$20轉烏冬。飛驒牛果然非同凡響，肉味比一般和牛更濃烈，雪花分布均勻得令人着迷，牛香四溢，在口中跌宕起伏，鍋本身的湯底味道不算很濃烈，可以真正感受到牛的原汁原味 。鍋中的野菜，款款鮮甜，新鮮得令人讚嘆！吃過美味嘅套餐後，甜品同樣令我嘆為觀止，甜蜜柔滑嘅口感，簡直令人吃得甜甜在心頭。餐飲的咖啡香濃，絕對比出面一般連鎖咖啡店好飲！…Read More

平日工作時間長，好少時間陪屋企人，一直都好想將最好ge野俾佢地。今日難得我同啊媽兩母女齊齊放假，一定要帶佢食好野，中菜最岩啊媽口味！最後揀左係網評很讚ge名門私房菜，同啊媽享受左一餐高尚ge中菜，幸福，滿足！杏汁燉豬肺湯：這個湯非常鮮甜，帶有杏香，而且口感幼滑，連平時經常煲靚湯ge啊媽都大舉拇指，讚口不絕👍🏻真是既滋潤又美味可口！特色冰鎮鮑魚：鮑魚鮮美十足，口感味道好，沾沾那個自家秘製醬汁，辣中一點甜，惹味無比！麥片蛋黃黃金蝦：非常香脆彈牙ge黃金蝦，加入蛋黃元素令黃金蝦更滋味！鮑汁柚皮花膠扣鵝掌: 好有味道的鮑汁，配上柚皮花膠和鵝掌，簡直身在豪宴中。花膠熟度剛剛好，想著吃了滿滿的骨膠原開心不已，鵝掌吃起來非常入味，柚皮這功夫菜終於嚐了，令人幸福。生磨蛋白杏仁茶：這個是杏仁控必點的！杏仁的香氣芳香四溢，口感幼滑，令人回味無窮，對於這個飯後糖水十分滿意！我地兩母女都對呢餐飯非常滿意，無論係服務同食物ge質素都好好，同啊媽悠閒地享受美食，真是幸福滿溢！…Read More

今晚同朋友係尖沙咀行街街，兩個人講起牛肉垂涎三尺之際，見到呢間牛繁，兩個人撐枱腳填肚先。餐廳的裝潢簡約舒適，爐具精緻。霧島溫泉蛋飯 $48雞蛋香味四溢，飯微暖，一邊配上燒肉很是不錯。我地點左不同ge牛肉，款款都非常美味！木屐骨間牛肋肉$68:牛肉煙煙韌韌，口感彈牙，細細嘴嚼，滿口充滿香濃的牛肉香，餘香悠長。特上霜降牛五花 $148:同樣優質，牛香十足，肉質鮮美，juicy 又嫩口，醬汁搭配出色。元氣牛小排 $128:牛小排肉嫩多汁，口感細膩，香口美味。今晚一邊燒一邊談天說地，樂悠悠。…Read More

今日想食西餐，朋友提議去食美國菜。係銅鑼灣波斯富街附近搵到呢間充滿活力ge"大球場"餐廳，lunch set又幾吸引，就揀左呢間餐廳用膳，重拾活力！我地一人點一個Set Lunch再開心share，再加配一份Soup of the Day同一份Green Salad。我幾鍾意個餐湯，香濃美味。我點左Grilled US Rib Eye Steak，份量都好足，而且肉質嫩，食完好飽足同滿足！朋友點左The stadium burger，望落非常吸引，大大個burger夾住juicy ge安格斯牛肉漢堡，煙肉，同爽口ge生菜等等，口感層次非常豐富，而且burger 麵包軟中帶脆，正！野飲點左Rosemary Lemonade，清清甜甜，色彩夢幻😃…Read More

平時工作忙碌，同朋友相處ge時間越來越少，亦越來越珍而重之。人越大，有個可以同自己傾心吐意ge朋友真係非常幸福！今日放下平日ge忙碌，到友人到Seoulmate cafe享受生活，暢談一番！朋友點左一舊seoulmate雲下的墨汁燴飯，賣相很可愛啊，唔捨得食添！咁可愛，當然相機食先😝切開是啖啖墨汁燴飯，雪白ge外層軟軟的，是有創意的菜式！我點左黃金海鮮鹹蛋黃醬薄餅，味道非常好，熱騰騰ge薄餅一來即香氣撲鼻，鹹蛋黃醬同薄餅味道非常夾，很惹味，值得再encore👍🏻…Read More