ShabuSHAAA's Profile

呢間Brick by Brick，絕對係打工仔嘅秘密飯堂！地庫格局帶啲神秘感，但一聞到肉骨茶同喇沙嘅香味，即刻想衝落去開餐～ 即刻同大家拆解佢哋嘅必殺menu👇 ▫️#肉骨茶 💥 🍖將所有肉嘅精華吸收曬，鮮甜得嚟又唔會搶咗肉骨茶嘅味道！加咗啲紅椒調味，有輕微嘅辣味，成煲嘢鮮甜到爆，濃縮嘅真正肉骨茶，飲一啖已經暖笠笠～ ▫️豬肋骨軟淋到離晒譜，入味到骨頭！仲有金菇、秀珍菇吸晒啲精華，每一啖都係享受😋 ▫️#喇沙 🌶️ 🍜辣得嚟好惹味！生菜同豆卜吸晒啲湯汁，令人一口接一口停唔到～ ▫️麵類用咗米粉+油麵，兩種層次口感，加埋青檸汁，越食越開胃，完全唔會膩！ ▫️#黑啤雞翼 🍺🍗濃濃黑啤味，雞翼淋到幾乎唔使咬，入味到骨頭都香噴噴！ 💡食客教戰守則1️⃣ 肉骨茶要趁熱飲，凍咗就冇咁正 2️⃣ 喇沙記得加青檸汁，解膩又提鮮 🌃 中環放工後想搵個地方chill下？Brick by Brick絕對係你嘅首選！記得開個#中環美食 tag我齊齊放毒～ 😈…Read More

上環隱世私房菜「Sabor Spanish Touch Private Kitchen」係一間充滿情調嘅西班牙餐廳，主理大廚師承西班牙米芝蓮大廚 Jose Vicente Mascaros ✨。餐廳以柔和燈光、高級藝術裝飾打造浪漫氛圍，無論係慶祝定私人聚餐，都可以感受到專屬嘅高級用餐體驗💫。餐廳服務一流，店員細心解說每一道菜式，讓人對每一口食物都充滿期待。以下係幾款必試菜式推介👇👇： 🌟 Chicken Liver Pate 高濃度雞肝醬呢款雞肝醬係一啲都唔可以錯過嘅開胃菜！🥖✨ 雞肝味道濃郁，醬上面仲鋪滿香蔥同洋蔥，帶出層次感。配埋餐廳自家焗製嘅水晶包，面包外脆內軟，輕輕舀一啖雞肝醬，入口即化，鹹香濃郁，絕對係味蕾嘅最佳開場！🤤 🌟 Oven Baked Chicken 烤杏花雞肉烤雞肉呢款真係將「簡單食材」玩出新高度！🍗🌳 用松果木煙燻製成，雞肉去皮拆骨後大廚會細心建議你由雞胸開始食，然後到雞翼、雞槌，最後係雞髀。每個部位嘅雞肉口感都唔同，但每啖都嫩滑多汁，尤其係雞胸，完全顛覆咗對雞胸乾柴嘅印象！✨ 配埋青檸鹽同喜馬拉雅山礦物鹽，將雞肉原本嘅層次味道進一步提升，真係每一啖都充滿驚喜！ 🌟 Chicken-skin Oil Rice 雞皮油香飯呢道菜簡直係餐廳嘅靈魂菜式之一！🔥🍚 侍應會喺你面前用威士忌酒淋上杏花雞，再即場點火，令到雞皮吸收威士忌嘅香氣，表演效果十足！✨ 之後將雞皮撕下焗到金黃脆口，用雞油精華炊成米飯，再配埋餐廳自家調製嘅醬汁，飯粒粒粒分明，吸收晒雞油嘅鮮味，每一啖都令人欲罷不能！ 🌟 Catalonia Cream with Homemade Ice Cream以西班牙傳統甜品作結尾，真係完美嘅Happy Ending！🍮🍦 賣相似 Creme Brulee，但細食就會發現唔同之處，帶有濃郁嘅檸檬同肉桂香氣，口感似慕絲咁輕盈細滑。仲配埋自家製雲尼拿雪糕，甜而不膩，好滿足！😌✨ Sabor Spanish Touch Private Kitchen的特別之處： 👉 隱世高質私房菜：由米芝蓮星級師傅主理，將每道菜式提升到極致！ 👉 高級情調氛圍：浪漫燈光同藝術裝飾，非常適合慶祝場合或情侶約會。 👉 免開瓶費：帶埋你最愛嘅紅酒，盡情享受美食美酒嘅完美結合🍷。 下次想體驗正宗又創新的西班牙私房菜，一定要記得訂位嚟Sabor Private Kitchen！💯❤️…Read More

今次去馬鞍山探索一間新開嘅高質台式火鍋店一鼎，提供嘅係一人一鍋台式火鍋，而係仲有台式手搖飲品放題！🔥🍲🥤🧋今次我哋點嘅係【特色稀有全血和牛＋日本北海道四元豚120分鐘晚市吃到飽套餐】😋🔹 麻辣鴨血鍋 & QQ骨膠原湯底🍲湯底選擇多樣，麻辣鴨血鍋夠辣夠麻，而QQ骨膠原湯底則是女士們嘅最愛，滋味濃郁之餘又有美容功效。🌶️💧🔹 石灰岩全血和牛🐮絕對係晚餐嘅重頭戲！呢款和牛獲得2024年澳洲全血和牛大賞銅獎，肉質嫩滑，每一口都充滿了濃郁嘅牛肉香氣和細膩嘅肉感。🥩😍 牛肉來自全天然放牧，保證無添加，食落去嘅每一口都好正！🔹北海道四元豚🐷四元豚是指來自北海道的高品質豬肉，保證肉質既嫩滑又多汁，肉質極其細膩。🔹 海鮮選擇🦐🦞🦀🐟🦑海鮮新鮮程度絕對係10分滿分，從生蠔到帶子，每樣海鮮都保持住海洋的鮮味，是火鍋中不可或缺的美味。🦐🦪🔹 台式小食 & 前菜🍽️滷水豆腐，炸豆腐，滷水飯和麻糬球等，這些台式小食都非常地道，味道豐富又具特色。🍢🍚🔹 手搖飲品放題🥤🧋飲品選擇豐富，無論是清新果汁還是特色茶飲，都能完美配合重口味嘅麻辣湯底，讓整體用餐體驗更上一層樓。🍹🥤➡️➡️而家凡惠顧【Limestone Ridge全血和牛＋日本北海道四元豚吃到飽套餐】按入座人數follo社交平台 Page，即送圖中嘅限量版聯乘套裝，包括一個實用環保袋同埋精緻牛牛冰箱貼👍 如果食完喺社交平台發文同埋tag返以上兩個社交平台Page，仲有保溫壺一個😍😍😍如果你喜歡火鍋，並且追求食材嘅新鮮與高質，這裏絕對值得你來試試！記得帶埋你嘅家人或者朋友，一齊享受一個滿足又溫馨嘅晚餐時光吧！👨‍👩‍👧‍👦…Read More

今次到訪一間值得大推中環的大阪過江龍隱世餐廳👀 弁慶BENKEI，一間由日本人主理嘅正宗鐵板燒店。坐落於熱鬧嘅中環蘭桂坊旁邊，環境優雅，交通又方便，成個晚上都好有氣氛！🌆🔹 鹿兒島A5和牛扒🐮一入口，即刻明白何謂頂級和牛嘅魅力！肉質軟滑，脂肪均勻分佈，每一咬都是幸福嘅滋味。🐮💖🔹 大阪烤牛小腸🐮這款小食不是很多餐廳有，而且令人驚喜，外脆內嫩，帶有一點點嘅彈性，配上特製醬料，味道豐富得嚟不膩口。👍🔹 味噌大蒜炒雞頸肉🐥雞頸肉本身嘅味道就已經好吸引，加上味噌同大蒜嘅黃金組合，炒出來嘅每一塊都是美味嘅保證。🐥🍂🔹 蠔大阪燒🦪大阪燒中加入鮮嫩嘅蠔，海鮮嘅鮮甜與煎烤麵糊嘅香脆完美結合，一試難忘！🦪🔥🔹 燒大蝦 & 燒帶子🔥海鮮控絕對不容錯過！大蝦鮮美，帶子更是每一口都爆汁，鮮味十足。🦐❤️🐚🔹 沖繩香檸可爾必思梳打🍋🍸想來點清新嘅飲料，這款沖繩風味嘅可爾必思梳打，酸酸甜甜，絕對是解膩提神嘅最佳選擇。🍹🍋---總結，弁慶BENKEI嘅每一道菜都有驚喜，從食材到烹調，每一細節都處理得宜，有型嘅日本廚師喺你面前烹飪，好似欣賞表演咁❤️🫢真正做到了高級鐵板燒嘅水準。如果你喜歡日式美食，尋求一次不一樣嘅鐵板燒體驗，絕對不能錯過呢間店！👌💯記得預約啊，因為人氣真係好旺！👋…Read More

喜歡吃串燒燒烤的朋友相信也聽過「燒烤堂」的店名，出名高質素，性價比高🉐 繼之前到過氣氛很好的中環店，最近我便到訪了旺角分店，再次品嚐令人回味又夠火喉的日式串燒👍😋🥢•肉類選擇十分出色：A4級和牛依舊是這裡的鎮店之寶，肉質細膩，油花均勻，每一口都是對味蕾的極致寵愛。牛舌拖羅和牛骨髓也是十分特別🥩 另外，這裡的雞肉串也不容錯過，我們點了鹽燒三黃雞腿肉、鹽燒阿波尾七里香、鹽燒赤雞頸肉、汁燒雞心、汁燒鮮雞肝、雞肉軟骨棒(付月見）、鹽燒雞皮、鹽燒雞軟骨選用上等的雞肉，經過精心調味和烤制，外皮酥脆，內裡多汁，每一口都是滿滿的幸福感。•海鮮愛好者必試：在「燒烤堂」，海鮮選擇極為豐富。除了前述的蟹膏墨魚鬚外，還有蒜蓉燒蠔、欖角蒜蓉燒蟶子、鹽燒白鱔、雞皮墨魚滑，新鮮滋味配上特製醬汁，真是令人難以忘懷的美味。🦑🐚•獨家推介—焦糖青蘋果鵝肝多士：作為鵝肝愛好者，這裡的鵝肝多士絕對不能錯過。鵝肝烤得外脆內軟，搭配上自家烘焙的多士和焦糖青蘋果，這種豪華的口感組合，保證一試難忘。🍞🍏每間「燒烤堂」的環境氣氛也很有日式居酒屋氛圍，而且水準穩定，食物溫度也夠熱🔥 是一個適合與三五知己聚會的好地方。每一次的造訪都能發現新的驚喜和美味🌟🌟下次當你在旺角「揾食」，千萬不要錯過這裡的獨特串燒和多款式的選擇，每一款串燒都值得你好好品嚐。🌟…Read More

📍灣仔的和昌大押，由4幢相連、設有長廊式陽台的唐樓組成，樓高四層，分別建成於1888年至1900年代，至今過百年歷史。近年亦經保育及翻新，成為著名的主題餐廳，有不少中外旅客都慕名而至。🎬以意大利傳奇女星Sophia Loren為靈感，Sophia Loren Hong Kong 在前和昌大押百年舊址 (現亦名為Heritage1888) 開創性地以 4 層餐廳概念設立集團旗艦餐廳，在各樓層設立不同的主題，並為其注入了米其林星級品質，同時保持了與其傳統根源的緊密聯繫。樓層介紹：- G/F: Sophia Loren Pizzeria 是一幢充滿活力的四層標誌性建築，非常適合尋求那不勒斯正宗風味的披薩愛好者。🍕-1/F: Casa Sophia Loren 是一家位於一樓的高級餐廳，向電影導演費德里科·費里尼（Federico Fellini）永垂不朽的 1960 年代羅馬充滿樂趣的“甜蜜生活”致敬。🎥🍸- 2/F: The Stage 位於二樓，是索菲亞永恆魅力與現代活力相得益彰的創新空間，提供招牌馬提尼飲品和下午茶。🍹☕- 3/F: 在半露天的屋頂 Pellicola，天空與螢幕相遇，帶來無與倫比的屋頂體驗。🌆🎬🍹早前經過位處地面的Sophia Loren Pizzeria，見到很多外國人正在Happy Hour，氣氛特別好，於是便入去grab a drink! Sophia Loren Pizzeria獨特的風格和華麗的裝潢，讓人一走進去就彷彿進入了另一個世界。這裡不僅是美食的天堂，更是拍照打卡的熱點。📸🍝 餐廳更是免開瓶費 free Corkage，想包場同一大班朋友慶祝🍾️就好啱心水！🎉每逢星期四，Sophia Loren Pizzeria會有APERITIVO活動，從下午5點到8點，顧客只需訂購一杯飲料（價格從$88起），便可以享用豐富的自助小食，飲品選擇多樣，而且價格相當親民。這裡的小食包括新鮮出爐的手工Pizza、Parma Ham、火腿粒、各式各樣的芝士和炸物、橄欖、果仁、Sophia家鄉拿坡里的地道小食，每一樣都十分吸引。🧀🍕👭特別推薦他們的手工Pizza，餅底薄而脆，上面的餡料豐富而味道濃郁，當天更有番茄羅勒水牛芝士Pizza 和辣肉腸薄餅配查彻特拉水牛芝士Pizza 2 款不停新鮮出爐輪替呢！和朋友們一起來這裡享受happy hour，不僅可以品嘗到美味的意大利食品，還可以享受輕鬆的交流氛圍，性價比極高，絕對是Happy Hour 的好去處！大家都快D約埋三五知己一齊 "Happy Thursday"啦！🎉👯‍♀️…Read More

最近去咗荔枝角新開嘅「老荔冰室」，一入到門口就見到閃閃發光嘅霓虹燈招牌，真係好吸引！🎆 店內裝修盡顯舊香港嘅感覺，龍鳳牆同戲棚元素，每一樣都好有心思，好有特色！🐲🎭餐具上面都有小驚喜，食到底先發現底下嘅金句，真係食物同樂趣一次過滿足晒！🍽️😄食物方面，佢哋嘅沙嗲牛肉煎雙蛋飯真係勁！牛肉足料，沙嗲醬甜中帶辣，啖啖肉，食落去口感超滿足。焗豬扒飯又熱辣辣，份量夠，肉厚多汁，一試難忘！🍳🥩小食方面，炸雞脾同金沙朱古力流心西多士都係冰室必試嘅選擇，流心西多士外皮金黃酥脆，輕輕一壓，熱騰騰嘅朱古力就緩緩流出！🍗🍫飲品嘅阿華田脆脆火山同椰汁紅豆冰都超級解渴又惹味，每一啖都係享受！🍹🥥嚟到「老荔冰室」，唔單止係食嘢咁簡單，更加係一趟懷舊旅程。想體驗舊日香港風情，或者搵個特別啲嘅地方聚舊，呢度絕對係你嘅首選。記得帶齊相機，每個角落都值得你留低美好回憶！今餐真係價錢公道，食到飽曬📸💖#荔枝角 #老荔冰室 #LoLaiCafe #沙嗲牛肉 #熱香餅漢堡 #荔枝角美食 #老荔冰室 #懷舊香港 #食好西 #香港懷舊餐廳 #打卡熱點…Read More

一直聽聞大埔是一個美食天堂，各式各樣的美食都可以在這裡找到。今次我慕名到訪了位於大埔的【OX Steak Lounge 】，這裏不僅空間寬敞，更有著一種摩登而奢華的氛圍，讓人一走進來就感受到一種特別的國際風情，很適合情侶或好友靜靜地享受一頓精緻晚餐。🌐✨晚餐前菜是雞肉凱撒沙律非常經典，新鮮脆口的生菜配上濃郁的凱撒醬，雞肉烤得恰到好處，每一口都是滿足感。而Mustard煙三文魚沙律則是另一番風味，煙熏三文魚的鮮美與蜜糖芥末醬的微妙甜辣交織，讓人回味無窮。🥗🍯熱湯方面，龍蝦濃湯和牛肝菌野菌忌廉湯都令人印象深刻。龍蝦湯濃郁香醇，每一口都能嚐到海的鮮味；而牛肝菌湯則帶有濃厚的菌菇香氣，細膩滑順，是秋冬季節的暖心之選。🦞🫕自家製的牛髓牛油包也非常值得一試，外皮酥脆，內裏的牛髓牛油香氣濃郁，與一般麵包截然不同。🍞主菜部分，香煎比目魚配檸檬牛油汁和黑松露鵝肝威靈頓牛柳都讓人讚不絕口。比目魚外皮煎至金黃酥脆，內肉鮮嫩多汁，檸檬牛油汁的清新提味讓整道菜更加完美。至於黑松露鵝肝威靈頓牛柳，則是肉質軟嫩，鵝肝和黑松露的豐富層次感令人難忘，每一口都是奢華的享受，相信大廚有機會是在５星酒店等高級酒店任職過， 才煮出這種好味道和精美的造型和擺碟。🐟🐮晚餐最後以美味的比利時朱古力心太軟蛋糕作結🍰🍫下次有機會， 再來試一下推廣的$38芝士焗蟹肉忌廉汁千層麵和經過"Frenching"處理的肉眼排，戰斧牛扒切割時保留至少五英寸肋骨。切割後牛扒外型就如同斧頭形狀，而印地安語中斧頭是"Tomahawk"，因此以"Tomahawk-戰斧牛扒"命名。OX Steak Lounge絕對是一個適合與愛人或朋友共享的地方，不僅美食誘人，環境與氛圍也同樣令人滿意。下次想要尋找一個特別的晚餐地點，這裏肯定是你的不二之選！🌟🍴…Read More

在尖沙咀區購物後，發掘到一家高質素的韓式燒烤餐廳——韓珍 Hancham Korean Meathouse。🍖 在這裏，每一口燒肉都讓人回味無窮🔥🔥🔥韓珍提供了傳統的韓式燒烤，這裏的每一種燒烤肉都源自精心挑選的高質素肉類，而且，這是香港唯一一家提供90天熟成韓肉的餐廳，這種獨特的熟成工藝讓肉質更加鮮嫩多汁。🍽️💖從濟州豬上肩肉到韓國雪花牛肉，再到牛肋骨，每一樣菜品都有其獨特之處。濟州豬上肩肉肉質細嫩，脂肪分布均勻，入口即化；而雪花牛肉則是以其美麗的大理石紋理和豐富的肉香著稱，每一口都是對味覺的極致誘惑。🥩✨不僅如此，韓珍的服務也同樣令人印象深刻。職員不僅對燒肉部位如數家珍，還會親切地向客人解釋每種肉的特點及最佳的享用方式，讓人即使是第一次品嘗韓式燒烤，也能夠輕鬆享受這場美食之旅。當然，美食體驗不僅限於韓式燒肉。餐後的甜品同樣精彩，絲絨草莓沙冰和朱古力旋風沙冰都是絕佳的選擇，前者清新解膩，後者甜而不膩，每一口都讓人感受到甜蜜的幸福。🍓🍫如果你是對食物有要求的美食愛好者，韓珍絕對是一個不可多得的美食目的地。在這裏，每一道菜都能感受到廚師對食材的熱情。不妨帶上好朋友來這裏共享一頓美味的韓式燒烤吧！🌟👭…Read More

Just a short walk from Victoria Harbour in Wan Chai, DiVino Patio Ristorante Bar Pizzeria offers a quaint retreat from Hong Kong's hustle. Adorned with red brick walls and rustic interiors, this venue brings the charm of 1950s Italian grocery stores to the heart of our city. Having earned the Italian Hospitality Award in 2012. It’s a perfect spot to unwind and enjoy the slower side of life, true to their motto: “Where the time runs slowly.”Starter🐟 Layered Maguro Tuna with Avocado Tartare: This dish sets the tone for a premium dining experience. The fresh, succulent tuna paired with creamy avocado tartare offers a refreshing start, beautifully presented and bursting with flavors.🦐 Deep Fried Prawns & Calamari served with Tartar Sauce: A true delight for seafood lovers. The prawns and calamari are fried to a perfect crisp, golden exterior while maintaining a tender interior, complemented by a tangy tartar sauce that begs for an encore.🍳 Egg Benedict: A classic brunch favorite, served with perfectly poached eggs draped in a velvety hollandaise sauce, atop a crisp English muffin.Pasta🍅 Potatoes Beetroot Dumplings “GNOCCHI” - Gorgonzola, Black Truffle, Pine Nuts “Jerome Style”: A luxurious take on classic gnocchi, where the melding of gorgonzola cheese and black truffle with earthy beetroot dumplings results in a complex, mouth-watering flavor profile, enhanced by the crunchy pine nuts.Main🐮 Aus Beef Striploin Tagliata: The highlight of the brunch. Expertly cooked Australian beef striploin, tender and flavorful, adorned with wild rocket, sun-dried tomatoes, and thin shavings of Grana Padano, all drizzled with aged balsamic vinegar to create a dish that is as decadent as it is satisfying.🍹Ice Lemon Tea: A light and refreshing conclusion to a sumptuous meal, this ice lemon tea cleanses the palate and refreshes the senses, preparing us for the day ahead.…Read More

周末跟朋友到太子大南街的文青街到處走走看看，參觀一下Gallery的畫展、看看手工皮店和中古文化雜貨後🎨 沿著大南街往太子地鐵站方向，便見到這間充滿日式風情的八不·壽喜燒。店內的裝潢以木質為主🪵搭配著日本浮世繪的牆畫，每一處都透露著濃厚的日本氛圍，讓人彷彿置身於遠東的小餐館中店。內大量寬敞卡位，坐得非常舒適。八不·壽喜燒主打關西風壽喜燒特色肉類食材，及各款美味日式小食／吉列菜式。雖然朋友剛從感冒中恢復，未能品嚐招牌的和牛壽喜燒，但我們選擇了其他幾款特色美食，同樣讓人滿足😋 希望下次有機會再到訪一嚐人氣推薦的招牌壽喜燒💕🐮日本A5黑毛和牛刺身烏冬 ($188)✦這道菜的和牛刺身新鮮而富有口感，油脂分布平均，把新鮮和牛刺身浸入烏冬的熱湯當中，稍微加熱，即時品嚐到軟腍的口感。搭配上烏冬面的齒感，兩者的組合既創新又美味，肉質的細膩與烏冬的滑順相得益彰。🍜蒲燒海鰻烏冬 ($108)✦海鰻的蒲燒做得恰到好處，外層微焦而內裡鮮嫩，與烏冬的搭配令人回味無窮，醬汁的味道也恰到好處，不會過於搶味。🦪吉列廣島蠔✦廣島蠔本身肥美，外層的吉列裹粉炸得金黃酥脆，入口即化的感覺配上蠔的鮮美，實在是美妙的配搭。🌹日本玫瑰汽水 Rose Cider&🍋韓國薄荷檸檬茶✦玫瑰汽水清新帶有淡淡的花香，而薄荷檸檬茶則清涼提神，兩者都是餐後飲品的好選擇🍹…Read More

在繁忙的銅鑼灣登龍街，這裡永遠不乏尋味者的腳步。最近，被一位好友帶到了一家名為「炭火地雞」的日式燒鳥串燒居酒屋，這裡的每一串串燒都讓人回味無窮💕這家居酒屋的每一道菜都有其獨到之處，無論是食材的選擇還是烹飪的技巧，都展示了廚師對品質的堅持與創新精神。對於愛好日式燒鳥的朋友，這裡絕對值得一試😋這家居酒屋的特色在於使用日本備長炭精心燒烤，備長炭的穩定高溫使得雞肉外皮烤得酥脆，而內裡肉質則保持了多汁與嫩滑，每串都十分惹味而且火候十足🔥🔥🔥店內提供的燒鳥（雞肉）部位多樣且獨特，更有市面上小有的部位和內臟等，從常見的雞翼和雞腿肉，到較少見的雞心、雞腎甚至雞尾和雞腳筋，每一樣都處理得恰到好處🍢其中，雞心和雞腎的口感堅實，帶有淡淡的野味，搭配炭火的煙燻香氣，別有一番風味。而雞翼則是外皮酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，每一口都是滿足感的爆發。不可不提的是這裡的特色菜「黑松露帶子燒」和「A4鹽燒和牛三角腩」。黑松露帶子燒將海鮮的鮮甜與黑松露的奢華香氣完美結合，每一口都是享受。A4和牛則是脂香四溢，入口即融。「炭燒白鱔」和「雞肝醬多士」也是必試的佳餚。白鱔肉質細嫩，炭火帶出了其獨有的鮮味；而雞肝醬多士則是外酥內軟，雞肝醬的濃郁與多士的酥脆形成了奇妙的對比。最後，一杯菠蘿青檸梳打不僅清新解膩，這款飲品的酸甜恰到好處，為這頓晚餐畫上了完美句號。炭火香氣滿溢🔥銅鑼灣炭火地雞串燒居酒屋🍻】…Read More

今次我們來到了一家專門提供各式各樣串燒、燒烤美食的餐廳，位於中環安慶臺地下的【燒烤堂】，從傳統的香港口味到日式風情的創意菜式，應有盡有。而且價格相宜，非常推介👍🏻👍🏻🌟🌟😋😋【燒烤堂】空間設計寬敞明亮，提供多種座位選擇，包括雙人座、四人座，以及設有吧台和卡位的位置，坐位間隔寬敞，為顧客帶來舒適的用餐體驗🍽️餐廳的內部裝潢充分展現了日本風情，主要使用深色木材裝飾，營造出典型日本居酒屋的氛圍✨為了滿足不同客人的口味需求，餐廳精心準備了多種菜單選項，包括日式、泰式、香港本地、四川、西式、新疆、台灣風味，以及餐廳自家研發的特色產品「堂」系列。每種食物旁都附有清晰的備註，方便顧客選擇最合適自己口味的美食😋👍🏻✦焦糖青蘋果鵝肝多士👍🏻將傳統西式高級食材—鵝肝，與平常的青蘋果結合🍏再搭配上烤至金黃酥脆的多士，這種組合是個美味的驚喜。焦糖的微微炭香和青蘋果的清新酸甜，完美平衡了鵝肝的油膩感，多士的加入則帶來了必要的口感層次🪿✦鹽燒隻雞頸肉 雞頸肉的嫩滑與鹽香完美融合，外皮烤得恰到好處，帶有微微的焦香。✦鹽燒阿波尾七里香👍🏻七里香即「雞屁股」🐔 肉香惹味鮮嫩。✦麻辣燒新鮮雞肝 對於喜愛麻辣味道的食客來說，這道雞肝絕對能滿足你的味蕾。雞肝本身的鮮嫩加上辛辣的麻辣醬料，讓人回味無窮。✦鹽燒原塊雞皮👍🏻這道菜將雞皮的酥脆發揮到極致，簡單的鹽燒方式讓雞皮的原味得以保留，每一口都十分酥脆。✦鹽燒雞軟骨 👍🏻雞軟骨的口感獨特，這道菜用鹽巧妙地提升了其味道，烤得剛好的軟骨不僅彈牙還帶點香脆。✦鹽燒雞中翼-兩隻 👍🏻雞翼一直是燒烤中的經典選擇。這裡的雞翼外皮烤得金黃酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，是配啤酒的絕佳選擇。✦鹽燒A4宮崎和牛 👍🏻這道高級的和牛以其脂肪均勻，肉質柔軟而聞名。經過精準的鹽燒，肉質的甘香被完全激發出來，每一口都是對味蕾的極致寵愛。✦椒鹽燒鴨舌 鴨舌的獨特口感在椒鹽的點綴下更顯美味，這道菜的鹹香和鴨舌的彈性相得益彰。✦雞皮墨魚滑 👍🏻結合了雞皮的酥脆和墨魚滑的柔滑，這道菜品巧妙融合了兩種完全不同的質感，創造出一種獨特的味覺體驗。✦浜燒活元貝 👍🏻新鮮的元貝在浜燒的烹調下保留了海洋的鮮味，同時燒烤的方式讓元貝的甜味更加突出，是一道值得推薦的海鮮佳肴。✦日式燒白鱔👍🏻這道菜將日式烹調技巧和地道食材相結合，白鱔的肉質細嫩，搭配獨特的調味料燒制而成。✦焦糖鰻魚芝士玉子燒👍🏻👍🏻創新的將焦糖與鰻魚結合在一起，再融入芝士的豐富口感，玉子燒的滑嫩與這些元素的結合無疑提供了一個味覺上的大膽嘗試。✦川燒蒜蓉茄子👍🏻這道川式料理選用了蒜蓉來提升茄子本身的味道，燒制過程中茄子吸收了蒜香和微辣味，令人回味無窮。✦香辣雞腳筋這道菜品特別適合喜歡嚼勁和辣味的食客。雞腳筋的韌性與香辣的調料完美匹配，是佐酒的好選擇。✦手釣墨魚鬚👍🏻新鮮的墨魚鬚經過精心處理，保留了海鮮的鮮美，其口感和味道獨特。✦蒜蓉燒廣島蠔👍🏻廣島蠔以其肉質豐滿而著稱，加上蒜蓉的烘托，不僅提升了蠔的鮮味，更加入了一抹清新的蒜香。✦鹽燒紅衫魚👍🏻紅衫魚本身帶有一定的油脂，透過鹽燒的方式，魚肉的甜味得以保留並放大，外皮烤至微焦，增加了口感上的層次。🍹香檸菠蘿梳打這款飲品清新爽口，檸檬與菠蘿的結合帶來了一種熱帶的風味，非常適合解膩。🍸 新鮮百香果梳打百香果的香氣濃郁，搭配梳打水的清爽感，清甜可口。…Read More

在旺角這個繁華的美食天堂，找到一家正宗四川菜的餐廳，總會給人一種意想不到的驚喜🌶️🌶️🌶️ 今次到訪的，是一家兼具傳統風味與創新元素的川菜餐廳<麻辣風雲>，其菜式不僅味道正宗，更有著令人眼前一亮的創意，對喜歡食辣的朋友絕對有驚喜🥰🦐荔枝蝦球👍🏻荔枝蝦球這道菜，顛覆了傳統四川菜的刻板印象。盤中濃煙瀰漫，當乾冰的薄霧漸漸退去，一顆顆外表像極了荔枝的炸蝦球若隱若現，彷彿置身於一個夢幻般的果園中。這樣的擺盤，絕對能夠吸引食客目光和忍不住打卡。這味荔枝蝦球蝦是名副其實的「有姿勢又有實際」，不只拍照好看，荔球自身鮮嫩，炸得溫度適中，搭配上的醬汁酸甜適中，令人回味無窮。🥢炸饅頭炸饅頭的外觀和口感都讓人驚喜，以中國歷史故事為靈感，諸葛亮草船借箭造型非常搶眼🛶 饅頭外皮炸得金黃酥脆，鬆脆可口，裡頭則柔軟綿密，配上煉奶，甜而不膩🍼🐟水煮魚品嚐四川菜，怎能不提經典的麻辣水煮魚呢？我們這次的水煮魚選擇了微辣，湯底鮮香帶勁，魚肉肉質細嫩，吸飽了湯汁的麻辣香氣🌶️搭配清脆爽口的豆芽和薯粉，增加了整體的口感層次，麻辣香味在口中久久不散，令人回味無窮😋🍡酒釀丸子酒釀丸子作為餐後甜品，糯米丸子軟糯，與酒釀的微醺味道相結合🍡 這道甜品可算用一絲絲甜密平衡了前幾道菜的麻辣刺激，為今餐劃上完美句號💕🍹水蜜桃雜果茶一大樽水蜜桃雜果茶，自助形式，清新解辣，果香撲鼻，打卡一流…Read More

傳統茶樓的點心飄香，曾是港式飲茶的代名詞🫖☕️ 而隨著近年不少別具一格的新式點心館興起，為茶客帶來特別的選擇，而尖沙咀的樂意點心正是其中之一。到了晚市時分，總能見到門外長龍盤旋，本地食客及遊客們排隊等候入座的情景，足證這家餐廳的美食和服務多受歡迎💖 樂意點心的內部裝潢講究，突顯每一處細節，店內提供的卡座讓人坐得舒適自在，而其晚市套餐，更是物超所值，性價比高🉐🍽️絕配套餐 ($98)這個絕配套餐價格實惠，包含了鮑汁花膠鮑魚鵝掌配白飯及雲腿雞腳燉花膠。鮑魚烹調得剛好，花膠的口感也非常軟滑，每一口都是濃郁的海鮮味，非常適合喜歡傳統海味的朋友😍🤍越式米網炸兩腸 ($33)一道創意點心，將傳統的炸兩腸以越南米網包裹，外皮酥脆，內裡的腸料香滑可口，給人一種新鮮感✨🫔沙律蟹柳春卷 ($30)每一口都清新爽口。蟹柳質地細膩，搭配新鮮的沙律蔬菜和脆口春卷皮，口感層次分明。✨薑蔥牛柏葉 ($28)牛柏葉配上薑蔥的香味，經典點心滋味。🥚麥味雞蛋散 ($20)這道菜的性價比極高。蛋香四溢，簡單卻溫馨，口感夾脆，帶點甜味的蛋散令我食過不停🤭樂意點心的菜式無論是在創新還是在傳統的味道把握上，都表現出色🔥 加上位處尖沙咀市中心，交通方便；店員姐姐服務也很親切，無怪乎這裡總是客滿。喜歡吃點心的朋友，值得一試！…Read More