晚上9:30，從補習社中釋放出來，快要餓扁了。適逢星期五晚，我便決定吃頓較好的晚餐來慰勞自己。中間界這名字不知怎地令我聯想起界限街和印度菜，引起了我的好奇心。加上食物價錢是我能力範圍之內，所以就選擇了它。可能因為時間關係，當時毋需等位。室內裝潢不錯，餐牌的內容也頗為吸引。前言講夠了，就讓我們快快開始食評的部份吧！忌廉湯+蒜蓉包湯的質感頗為順滑和creamy,味道則不過不失,沒甚麼值得留意之處蒜蓉包很夠味，卻不會太鹹，味道正常，而且包身硬度適中。特式蒜香煙肉天使麵在此要先說明一件事，就是本人完全不能吃辣。原來大量的黑胡椒就是「特式」之一！吃了數口，始終受不了，於是要求更換一碟不辣的麵。不知是否自己說話含糊以致令人誤會，等二碟麵似乎是廚房沖洗第一碟後放回鍋裡炒給我吃！論天使麵，其實好像發水過度，太稔之餘又沒甚麼味道，全靠沙律醬才能吞完這碟麵。論配菜，包括煙肉、磨菇、青椒，沒甚麼特別。不過吃完之後口很乾...是味精還是蒜頭的作用？總括來說，我其實很失望，因為它的味道絕對不值它的價錢。法式焦糖燉蛋這道甜品嚇得我的下巴都快要碰到地面了！它是我吃過最惡劣的法式焦糖燉蛋！表面的糖未完全焦化，只是溶成的一塊、軟身的糖，一碰到匙羹就被黏著，然後整塊脫離蛋面。燉蛋質感很實，還能清楚地看見燉蛋中未溶掉的砂糖粒。而且燉蛋雖有蛋味(我的意思是，你能吃得出那是一塊蛋)，但蛋香、忌廉香味欠奉。雖然這並非甜品專門店，但這樣的水準我接受不了。奶茶茶味頗濃，很可口。不過冰碎好像有點太多...差不多半杯冰呢！對於這個價位的晚餐，或許不能抱有太大期望吧！上來打食評才知道這餐廳的評價頗為正面，我不能理解...…Read More
Mid Town Restaurant
2010-11-06
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Date of Visit
2010-11-05
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$70
