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在上環逛逛看到了這間裝修充滿時尚的越南餐廳，便二話不說，進店試試。餐廳內的裝修亦沒有令人失望，喜歡它的地板懷舊花紋加上吊燈，舒適。服務質素因十分好，水會提供，有淡淡的青瓜味道。亦會細心地幫我添水，不用我要求。食物的選擇很多，我卻鍾情一碗phô. 點了火車頭金邊粉。賣相很好，味道都十分好。湯底的牛骨味很香，生牛肉的油香十足，牛丸是純牛丸，不過牛味不錯。份量亦足夠我成年男滿足。可算是對得住$168的價錢了。…Read More

給稍息的鋪名吸引到，想找個舒適的地方休息一下，看看書。 不料身邊越來越多人，枱與枱之間的距離都近得可以清楚聽到隔離枱的對話。座位亦不是舒服類型，好像沒有稍息的感覺。幸好，服務態度很好，絲毫沒有追趕，讓我好好看餐牌後，都招侍應下單。點了 京蔥牛柳壽喜燒汁蓋飯外貌十分討好！牛柳鋪滿飯面，蛋黃亦十分完整放在中間。醬汁亦分開上，可以就著自己的口味點牛柳用。牛柳略厭比較乾身，味道亦不夠香濃。這樣的價錢我期望質素要更好，飯的醬汁處理不錯，不會讓我很漏的感覺，反而味道香濃，濃濃的忌廉汁包著日本米，讓我一口接一口完成整個飯。不過飲品是分開收費的，一杯matcha latte $55。不過matcha and latte is mixed well. 不會太給matcha蓋過latte的味道，是balanced的一杯。…Read More

位置都算難搵，位於排檔的內街。門口收錢的，似乎是少老闆吧，是家庭生意吧。餐牌上的餃子選項，不可以說多，但勝在特別。由醉雞餃到黑松露餃都有。那我就點了5隻煮餃，5隻煎餃。餃包薄薄的，亦不會太易溶化。有餃皮的煙韌。喜歡的是餃子做到餐牌上的味道。醉雞餃有醉雞汁的味道，味道不算濃卻是我喜歡的！不然很難繼續食落去。黑松露餃亦有淡淡的黑松露感覺。讓人舒服的小店。裝潢有家的感覺吧，坐多一會做下文件都可以。*ps 隻貓貓碟幾可愛，心情都好d。…Read More

睇到網上好評如潮，就去試一下。Google map的準確性有時候相對較差，如果要去既話都係睇地圖再自己plan下路線較好。安排左係bar枱位置，其實正合我意，可以用下iPad睇下notes. 之後侍應介紹一下，還好奇我是不是第一次光臨，似乎是做熟客生意？我先點了關冬煮大根作前菜，大根入味，湯亦有香濃，只是份量較少，大根亦不夠香甜，應該是季節性吧？之後，食著大根等no.1拉麵，侍應說客人都點這個，當然，食signature 的拉麵是無可置疑的。等候了10分鐘多，麵就到了。湯是豬骨濃湯，十分濃味，亦不會太膩。我點了硬麵，食下來會比較爽口。豚肉有4塊，由肥到瘦，十分精彩，一陣油香充滿了整個口腔。不過，食到最尾會有一陣膩的感覺，想要refresh一下，我想要一支可樂會否更好？ 整體來說，我是滿意的，價錢亦合理。…Read More

友人推介，他用了半秒就喊了 雞功房那必然有過人之處。到門口，人不多，老闆正在清潔，亦不忘招呼我。 我研究了餐牌一分鐘，才問我一下想食什麼。點了「招牌豉油雞和 黃酒雞湯」賣相就一般，不過用上我喜歡的珍珠米就令我心情大好。 黃酒雞湯，跟期待的有落差。首先是兩個組合都嘗不出，既沒有黃酒味香氣亦沒有雞的鮮甜，被藥材味通通掩蓋了。 豉油雞的質素一般，豉油偏甜，雞亦不夠嫩滑，不過勝在份量足，男人都會飽。最後$83（沒有飲品），覺得可以。…Read More

見網民大推，我都去試一下。地點的確是隱蔽，老實說我經過多次都沒有覺得要進入的小巷內。裝修簡單，不過我以為是特色小店，看到餐牌才知道是一間茶餐廳，集百家之大成。由港式到日式，越式都有。我就點了香茅豬扒飯，太陽蛋很好，火候岩岩好。豬扒充滿香茅味，完全吸收了香茅的精華，不過欠缺香脆和豬扒的肉汁。跟隨店員的指示，加豉油撈飯。似乎有點味道單調，碟頭飯的想法浮現了。還有，港式奶茶，我不建議，沒有茶香更沒有融合，剩下了半杯。…Read More

經過十多年都沒有再來，今日再訪不過是分店，年齡不同，期待不變。當然」年被那酸蘿蔔和大量蝦子所震撼，今天就是想找回那種震撼。沒有排隊的人龍，不知道是否跟網民都說這店的水準下降有關，不過未試不能作準吧。進店第一件事當然是食蘿蔔！ 不過不知道是否不是蘿蔔的季節或是其他原因，似乎蘿蔔只有酸味，沒有了清甜感。當然仍然是合格水平啦。點了，雲吞蝦子撈麵。雲吞有整個蝦，和肉搭配，比例可以，不會太多亦不會太少。鮮味可以，大少亦合適，一口一隻。不過只有3隻就分量略少。麵質彈牙，沒有鹼水味，蝦子很多，不過我就覺得太多食得只有蝦子味。（投訴蝦子太多，似乎奇怪，但我覺得味道平衡融合才是我追求的）咁加支豆漿和魚皮，$72埋單，滿足。不過可惜的是找不到當年那種震撼，蘿蔔也只食了一少碗，沒有添食的衝動。麵食到最後，滿腦子都是蝦子太多。🫠…Read More

一碗麵要大排長龍的時候，我想也有它奇蹟的地方。到達時間7點多，隊不算長不足十人，似乎是射程範圍。不過要齊人才會招呼，明白的，但如果可以內進休息下等待我心情會更好。被安排住在吧枱，其實我一向喜歡吧枱，在等待食物的時間，可以欣賞廚師如何處理食物，態度，整潔等等。大概廚師們都是專業，不會因為人龍太長而把要求降低。廚師大概是日本人主理，基本上他們都用日文溝通，不是說日本一定是好，不過日本拉麵加上日本人的配搭，似乎比較地道，哈哈。好啦，麵的賣相不錯。是最簡單的拉麵。湯底十分濃郁，重重的豬骨濃湯。不過soup body令我食到一半的時候，都感到消化不了。而麵質爽口，豬肉亦不會太肥，卻不失香氣。最喜歡的是不用加錢便有流心蛋奉上，不過流心蛋過火了，流心效果不合格。整體體驗不錯。…Read More

Google map顯示的地方有點奇怪，跟著指示是找不到的，還是要靠自己看地址。不過我找到的是後門，幸好有伙記食煙我先找到，食完先知原來另一邊入口在商場內。好啦，是一般茶餐廳的模樣，不過我見到強烈建議沙嗲牛肉，還可以以磅外售賣外帶，就是這份信心就要試一次！我就叫了沙嗲牛肉麵加雙蛋。麵用了大光麵，還是大光麵和沙嗲牛肉最夾！ 蛋亦很好，太陽蛋，沒有散，熟度岩岩好。而主菜，沙嗲牛肉，十分香濃，卻不會令杰，是以粗粒花生醬作的沙嗲醬。十分吸引，完成整碗麵後，亦不會太口乾口渴。我食沙嗲牛的經驗尚淺，不敢說全港最好，不過我想我會再來，質素很好，性價比亦高！…Read More

12點到達鋪頭，分開堂食和外賣兩條隊。堂食隊目測只有10人，所以都決定在強烈日光之下都排隊啦。不過一排就排左35分鐘。不過還欣賞老闆和老闆娘的態度，如此忙碌的情況下都保持禮貌。希望他兩位老人家會保持健康啦，多點笑容開心d就更好啦。堂食低銷是$70不過，咖哩豬扒飯已經$94，所以唔洗擔心。 排左咁耐先叫一杯凍奶茶（散叫的） 不過茶味夠，都覺得可以！等待10分鐘左右，豬扒飯到了，兩塊豬扒份量很大。沒有食早餐的我，肚子已一早準備好。咖哩香濃，濃而不辣，豬扒juicy亦十分香脆。每一啖都十分滿意。沒有因為人多而失了質素。不過還是挑戰失敗，淨下兩小塊豬扒。心感抱歉愧對師傅的心機。題外話：豬扒飯外賣是可以要一塊豬扒。另外，大家都說乾炒牛河亦是水準之作。 下次再去不過昨日再訪 老闆娘說廚房已收 沒有牛河了（當時3點）…Read More

開著google map跟隨指示，到達指定位置後卻見不到鋪頭，來回多次先發現。幸好沒放棄，不就錯過了一間好店。裝修整潔，坐位也可以。老闆打趣說他們從不休息，我想這是小店的態度吧。老闆的招待很有善，輕輕介紹餐牌，其實三款主要麵款麵要一樣的味道，分別只是豚肉和流心蛋的加減。所以我叫左最多配料的完成版。下單後，老闆再介紹，如何跟隨指示去撈麵，當完成1/3後，加黑椒。再完成1/3，便加上油。最後完成整碗撈麵便用作撈飯。其實整個體驗不錯，由第一口到最後的撈飯都一步一步地加強味道。撈麵的口味，似乎接受香港口味，由肉碎帶出的味道。濃郁卻不會太過份，但欠缺香氣，最後的撈飯能把最後的肉碎都可以食埋。整體體驗唔錯，價錢亦合理，只是如果要我短期內再訪似乎沒有吸引我的理由。但一試無妨。還有，我希望店家可以諗一諗點樣俾人容易d搵到/見到你間鋪啦，唔係錯過左客人就唔好啦…Read More

裝修跟一般市面見到的日式餐廳差不多。不過就有著人情味的店舖，像是一間家庭式的鋪。有一個上年紀的侍應，不過態度親切有禮，是令人喜歡的。拉麵的種類很多，不過主打六款。看似是人生六味。不過呢，每一款都比較特別，我就選咗鯖魚湯檸檬拉麵。等待期間，兩位師傅大聲拉下口罩交談，確實讓人感到煩躁，畢竟工作一天都想休息一下。拉麵的湯底有魚香，不過鯹味亦重，加上檸檬的確能平衡返。麵質一般，是普通的拉麵有著兒時平價拉麵的感覺，有情懷卻普通。加上雞肉一片，肉質偏‘鞋’，大蛤幾隻，加強了鮮味，但係就滿足不了肚子。檸檬卻莫名地多，拍照可以但看不到用途，難道我要吃一片？加上一隻味蛋，收費要$15 有點偏貴。最後埋單，連加一 $127。 性價比很低。…Read More

如果唔識路的話 要找到鋪頭似乎有難度要穿越鐵皮小攤販們才會看到一幅小banner寫著 三才好啦。鋪頭店小，搭枱是常態，畢竟是小店。加上姐姐的態度很好，安排我搭枱位置，不勞我費心。不過呢，姐姐的廣東話要好好練習啦，我是不情願下才要你重新講多幾次。我一向都支持大家多用廣東話來成為香港的一分子麻。講番魚蛋粉，下午茶時段，魚蛋粉有套餐，有野飲或油菜。不過唔明白既係魚蛋粉係無送魚片要另外加錢？！魚蛋，胡椒味偏重遮掩了魚肉的鮮味，口感唔錯。不過呢，魚片反而較好，爽口和不會太油膩。粉可以，夠滑身。不過呢，湯底味道偏淡要靠著炸蒜和蔥帶味。…Read More

兩個月前見賣哂廣告咁又排長龍，咁我當然要試下啦。星期五晚7點半今日就唔使排隊，我坐左之後重有很多空位。究竟係人氣過了還是食物質素不好呢？我叫左個醬油拉麵，話說是招牌拉麵我當然唔可以錯過。不過水杯沒有了，要我提點才補充。拉麵等了大概一會就到了，不過奇怪的是師傅直接跨過吧枱，把拉麵放到我枱上。有點危險，不過還可以啦。拉麵上的紫菜到我食第一啖既時候已經軟哂。而湯底沒有驚喜，平淡不過可以，不會過咸亦沒有太多特別的地方。豬肉可以，不過略厭肥肉過多。麵質ok! 另加既流心蛋，並沒有流心既效果，失望了。整體黎講$88，可以，應該短期內都唔再來。…Read More

街坊生意 抵食夾大件 似乎係永恆不變的道理當然這間街坊小店都秉持著這精神啦茶餐廳的裝修，街坊的價錢，濃厚的人情味，似乎就是這小店的感覺。$55一碗燒鵝飯，附送例湯，加$4有凍飲。例湯（青紅蘿蔔豬骨湯）味道偏淡，似乎是例水多於例湯。不過，似乎沒有太多味精的感覺，所以ok。重點是燒鵝飯，皮很脆，油香足夠，肉質亦可以，只是肉香一般，沒有wow的感覺。不過已令我感到滿意。凍奶茶亦不錯，港式奶茶的影子，著重茶多於奶，配合得不錯。性價比很高的一間小店。…Read More