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朋友生日，她是個牛肉燒肉愛好者，我揀多間後最後選擇了荔枝角銀座炎蔵燒肉，餐廳在長義街D2 Place一期交通非常之方便一出地鐵站過對面馬路就見到，鄰近有商場食完仲可以周圍行街。呢間餐廳裝修日式風格配搭木系家具，燈光柔和；簡約之餘又舒適乾淨感覺滿舒服，我們被安排坐闊落的卡位，挨背的高屏風增加私隱度可以暢所欲言，不怕被人騷擾。叫好餐後服務員好快就送上跟餐前菜有海帶湯、沙律、泡菜黑毛利牛嚴選定食［三款］HK248有3款和牛(分別係和牛貝身, 和牛龜之甲, 和牛笹身)配白飯，每款都有3片塊塊都切得靚靚仔仔，並且都有標籤注明清楚咩類型嘅牛肉，上枱簡直嘩一聲，色澤好靚，油花分布均勻，每一個部位都可以食得出唔同嘅質感，入口超嫩滑。追加和牛羽下 HK98對比以上三款，羽下入口比較豐富油脂帶香入口溶。帆立貝 HK68鮮甜無腥味，口感柔軟中帶有韌性石鍋和牛伴飯定食 HK128石鍋飯形成香脆、焦香的金黃色鍋巴帶有淡淡的焦香味非常之惹味。以及辣醬調味料，讓整體口感有脆、有軟、有香辣增加了口感的層次感。

枝豆 HK38外殼爽脆，豆子紮實跟餐菠蘿乳酪梳打及巨峰提子乳酪梳打 清爽有氣、微甜微酸、飲落去有種氣泡刺激同乳酪滑順感，好解渴。…Read More

位於尖沙咀K11 2樓LOST STARSLIVEHOUSE BAR & EATERY餐廳，食物、環境、服務都非常之好，可惜之處就是食物選擇不多。是日例湯-濃郁味道滿口蕃茄湯Lost Stars All Day Breakfast$173燒牛肉及珍珠洋蔥,壓縮魚子醬牛乳滑蛋,香烤蘋果及馬鈴薯|英式焗豆,田園沙律,法式奶油焗薯,迷你牛角包非常之豐盛，自家製酸汁非常之開胃。…Read More

午餐想食車仔麵，同事推介我食筷子記，是我食過最最最差一間餐廳，想像不到的難食車仔麵，環境污糟又簡陋又逼夾。粉麵好重鹼水味臭難以入口，一碗麵完全食不下，怎樣可以在中環旺區生存。…Read More

朋友生日慶生，她住港島區又喜歡食燒肉所以選擇了出名多野食的天后一間日韓燒烤「燒肉屋」一入內裝潢帶着日韓式風情，木系傢俬加燈光添加舒適溫暖感。好欣賞店員服務態度殷勤有禮，帶着笑容好有耐性解答問題，又會主動介紹菜式。前菜有5款任添有泡菜、蓮藕、海帶、芽菜、茄子樣樣都好清爽，我較偏向海帶非常之開胃。爽脆白鱔片HKD1384件大大塊新鮮厚切白鱔片配合蒲燒醬汁，-口咬下去口惑啖啖肉爽脆彈牙，浦燒醬汁令鱔片更添加鮮味更有層次感。四味五花肉 HKD188四味分別是黑椒鹽，韓式醬汁，蔥蒜，果味醬汁，款款味道都醃得剛好非常入味不會太過重味也不會太咸，肥瘦相間肉質鮮嫩，我們特別燒焦少少，包上清新的生菜口感更佳，香跪可口吃起來也不覺得肥膩。厚切A5和牛粒三拼 HKD388三拼分別有A5宮崎雪花和牛粒、A5宮崎和牛稀有牛眼蓋及牛舌A5和牛粒燒至5成熟外層焦香微脆入口即溶真係好好味牛眼蓋油花分佈均勻，肉質軟嫩入口即化軟嫩適中香嫩多汁牛舌切成厚片口感爽口彈牙，雖然是厚切但咬起柔嫩，也不會有腥味。北海道芒果牛乳乳酸HKD48芒果搭配牛乳，口感酸甜帶着濃郁果香滋味藍蝶花佛手甘熊茶HKD68飲落去帶點酸甜感，藍蝶花的清香與佛手柑的微苦完美融，再加上可愛的啤啤熊，視覺同味感享受，好適合夏天消暑解渴及可解油膩感。整體來「燒肉屋」服務，食物質素非常之好，極力推薦給大家，我也會再幫襯。…Read More

韓國李家集團旗下最近在尖沙咀開副線，是一間刀削麵店，店舖名稱自家製韓國刀削麵，位於佐敦山林道。開了不久幾次經過店門外都好多人排隊滿受歡迎，所以今日帶埋朋友一齊去食，好彩今日來得早不多人，不需要排隊可入坐遲少少就要門外排隊。店鋪細細裝修簡單樸素，可容納廿個人左右。牛骨湯刀削麵 HK$78湯底非常之濃郁，長時間熬至奶白色濃湯，入口牛肉鮮味。花蛤刀削麵 HK$78大大碗份量十足湯底清甜，美中不足刀削麵口感不夠Q彈。雙拼餃子 HD$58分別是泡菜及豬肉餃子，即叫即蒸，熱辣辣！大大粒皮薄餡多份量十足，我個人較為喜歡泡菜餃子豬帶點酸及辛香，酸酸辣辣辣好開胃；而豬肉餃子味道比較清淡。…Read More

2024年新的一天，與好友經過紅茶冰室門口，可能太早關係不算多人，不需要排隊即時安排入坐。期待食個2024年的第一餐早餐，我叫了B餐沙嗲牛肉通粉，沙嗲湯味道非常之咸，牛肉沒有牛味被鬆肉粉腌到完全淹沒了肉味及肉質好，再鬆軟也是徒然，滑蛋也不算滑溜，Top One丹麥酥咬下去口感算軟但不酥沒有層次食完滿口油好油膩感，一個早餐HKD42感覺在香港大把冰室可以食得更好味，而且服務態度差地方又迫又多人，枱面又污糟。…Read More

愈來愈喜愛食辣的食物，尤其想食成條魚，今日去西環探朋友，朋友介紹巴辣仔烤魚雞煲，餐廳位於西環石塘咀德輔道西345號維港峰地下1A號舖。餐廳滿大坐位寬敞，一入內已聞到陣陣的辣椒味。餐廳主打原條烤魚爐上，烤魚可以選擇三種：羅非魚、花鱸魚、寧波魚，每一款魚的口感和鮮味都不同，餐廳職員推薦我們食花鱸魚，因為口感滑順，肉質較其他鱸魚更細緻，不太多刺、老人孩子都適合，煮火鍋更加美味鮮甜，我們加了幾款配菜黑木耳、海帶、萵筍片。味道真好味又香、又辣、又酸非常之下飯。…Read More

与班朋友在佐敦做完运动后觅地方食午餐，找到位于佐敦柯士甸道13号的Tivoli意大利餐厅，交通方便佐敦站出口1分钟左右，餐厅灯光幽暗给人感觉装潢好旧古雅风，应该历史悠久左手边的橱窗，除了展示名人和忠实顾客光顾时拍的照片。食物份量足，味道口感食材一般，整体算不错。…Read More

SeaRock Lounge位于将军澳海滨公园的地中海菜餐厅，朋友推介说标榜少盐少糖食得健康。餐厅装潢情调满有气氛，员工服务态度殷勤有礼亲切，热情推介介绍菜式。整体来说食物质素和环境都非常满意。烤鸡薄饼～口感偏软，香脆满惹味。炸鸡粒配甜辣酱～外观手指大小的不规则粒状，口感硬脆，带有一点Q弹。自制洋葱圈~外层酥脆内洋葱清甜。地中海烧蔬菜手作薄饼~香料的结合，散发着浓浓的异国风味，口感较偏酥脆，没有面包的Q软口感带有嚼劲。埃及风味棒棒鸡翼十只~配沙拉酱和音醋酱。泡菜海鲜饭~泡菜微酸微辣配上虾海鲜味道真的很顺口好吃。…Read More

聖誕節與班同事齊齊去SAVVY Bar LoungeRestaurant 位於尖沙咀海港城廣東道23號太子酒店3樓。SAVVY空間滿大樓佔地超過8,000平方呎，裝潢設計優雅高尚充滿時代感。我們食半自助午餐，揀選一個主菜及在自助區任食沙律前菜有紅菜頭、古絲米、泰式粉絲等等；兩款是日湯、海鮮冷盤方面有青口、小龍蝦、面包蟹、蜆。比較好食炒蜆及青口，小龍蝦超級無敵難食。主菜我揀選了燒澳洲西冷配扒意大利青瓜、燒薯仔及黑椒汁，西冷扒好切薄片兩塊，上枱凍冰冰，味道方面真係好一般。整體來說，食物種類不多味道好一般，服務態度差，有少少失望。…Read More

在佐敦做完運動好熱好想消暑解渴，鄰近就有間Frozen Yogurt Droo乳酪雪糕店，經過門外看賣相已經相當吸引。店舖細細裝潢簡潔明亮，店員有禮笑容滿分介紹。店家選用低脂希臘乳酪及北海道3.6牛乳入口軟滑，酸甜非常開胃，乳酪雪糕有超過20款配料和醬汁選擇1款配料同六款醬選擇。最特別嘅係有酥皮筒，外脆內軟嘅酥皮同清爽嘅乳酪雪糕好夾！配料方面推介麻糬，口感Q彈，其次黃金焦糖脆脆又香脆。其他配料還有水果類例如芒果、藍莓、香蕉；甜方面有Brown、棉花糖、咖啡蛋白霜糖、杏仁脆片、焦糖杏仁太妃糖；脆口方面有蝴蝶酥、繽紛樂、Lotus焦糖餅等等多種選擇。…Read More

同班同學上完堂齊齊去食宵夜@Bong樓,，是間韓國餐，是否地道正不正宗韓國菜對我來說不重要，重要的是好不好食。Bong樓位於尖沙咀寶勒巷6-8號盈豐商業大廈1樓，早前裝修翻身後再重開，滿大間環境乾淨整潔，裝修方面簡潔光亮，整體來說味道、環境及服務還算可以。招牌韓式炸醬麵 HK$88韓國傳統黑豆炸醬汁濃郁帶點甜香，冷麵煙韌彈牙有咬口配上醬汁剛剛好。韓式鮮肉水餃($58)餃子有八隻，剛蒸出來時熱騰騰好食，皮真薄豬肉餡味道鮮甜。糖醋肉 HK$168 （推介）每件都炸得好乾身外層金黃色咬下去juicy香脆,配上甜甜酸酸的醬汁滿開胃。…Read More

Vission Bakery是最近間網紅店非常之多人去探店，剛好今日要經過中環好奇心驅使下順道去探一探店，店位於中環士丹頓街的鈄路，地點偏遠多多樓梯又有斜波路如選擇行上去較為辛苦,最好方法是順着扶手電梯上去。店舖在角落位非常之不起，細細間以外賣為主，一入內即見到玻璃櫥櫃放滿好多售賣酥皮甜點，原本打算買Mochi Matcha Danish(抹茶麻糬)可惜售罄，售賣員說每一日朝早11:30開始售，售罄好多人排隊好快已經賣光。 Kinako Azuki Mochi HK$50外層香酥,牛角塞軟糯綿綿牛奶麻糬及奶油醬，再咬落去食到最入面內餡北海道紅豆蓉唔會太甜，成個包質感甜度適中，口感好層次[强]。…Read More

食榴槤的最佳季節是夏天，不少香港人都非常喜愛吃榴槤，好多酒店順水推出榴槤主題自助餐或者放題。我十分之喜歡食榴槤,近幾年每年都會去食榴槤自助餐，今年選擇呢間主要因為我朋友推薦說價錢便宜，可惜有點不如人意。標榜廚師團隊選用D197貓山王、D101紅肉、D24蘇丹王、D163 葫蘆等等，精心設計30款各款食材配搭鹹甜點，令榴槤迷可以耳目一新，嘗到鹹甜點均會以自助吧形式供客人無限任添，當中設有甜品區、鹹點區、泰式沙律吧。每位客人會先送上一份時令榴槤果肉細到－口入口，到喉唔到肺，真係多謝晒。…Read More

看介紹知道ABURI-EN 炙・宴來自日本炙燒丼飯專門店，以北海道十勝著名的鄉土料理 豚丼 作為賣點，嚴選鮮嫩豚肉、日本第一宮崎和牛及優質雞肉等豐富食材，配上特製日式燒肉醬汁、以鐵板燒演繹出柔軟焦香燒肉與米飯融合的完美組合。太誇張了吧！味道口感都好－般般，食物過咸又細碟價錢貴，感覺中伏。照燒雞翼2件$48火炙三文魚沙律&98酥炸宮崎青鯉魚$48宮崷和牛•ABURI-EN豚肉雙拼熊&169凍熱情果檸檬茶$38…Read More