熊仔美食專員's Profile

好吃到哭〔´∇｀〕食到一半已經刷新我嘅𝑶𝒎𝒂𝒌𝒂𝒔𝒆排名真係唔誇張 一路食都不斷同師傅店員講好好食！不定時更換菜單 全部都係時令食材 每位接近20道菜最癲係由頭盤到甜品都好驚艷 完全值回票價(ᗒᗨᗕ)1. 沖繩水雲 配 北海道蟹肉
水雲酸得嚟夠晒開胃 夾雜蟹肉嘅鮮味 開啟味蕾 準備食呢餐
.2. 兵庫縣「夢追星」生蠔 珍貴又有品質嘅生蠔品種 帶點海水味 非常鮮甜爽滑～3. 橘子燒馬鮁魚
馬鮁魚即係馬友魚 肉質一流 皮脆肉彈 無花果同橙香清甜 帶淡淡赤酒香 .4. 羽太石斑魚刺身
以酒浸配上岩鹽、紫蘇花 味道清新 魚身爽口5. 池魚磯邊卷 配 愛知縣象拔蚌
細嫩嘅池魚卷住醃蘿蔔、蔥、蓴菜 一啖放入口超有鮮味！
伴碟有象拔蚌刺身 好爽口 同樣鮮味突出 .6. 北海道水八爪魚吸盤
吸盤非常特別 好爽脆 魚身就好爽滑.7. 北海道松葉蟹春卷超級酥脆！勁熱辣辣 咬開啖啖蟹肉 勁足料8. 吉列鮟鱇魚乾 
一試難忘！先慢煮 再炸 外皮脆得嚟 唔𠝹口
內裡就好似豆腐咁軟滑
灑上黑松露、parmesan cheese 有淡淡鹹香 但唔會搶走鮟鱇魚本身嘅香味！.9. 紅酒煮北海道鴨胸酒味濃郁但唔嗆 肉質結實 有啲似fusion菜 幾特別10. 網燒喜之次刺身師傅特登請我哋試！輕輕燒過 帶點焦香但保留魚肉嘅彈牙口感 肥美但唔膩.11. 鱧魚冬瓜高湯
用魚肉魚骨、冬瓜熬製嘅高湯 魚肉緊緻但柔嫩 清一清味蕾 準備食壽司～12. 鰈魚配魚肝壽司魚身非常厚滑 魚肝有啲似淡味版嘅明太子醬 帶起鮮味.13. 北寄貝壽司 非常爽口！.14. お拖羅壽司 肥厚鮮甜！.15. 煙燻鰹魚 帶濃郁煙燻香 以薑蔥襯托魚油香 魚油香頓時充滿口腔～16. 海膽手卷
食壽司點少得新鮮海膽！來自北海道 入口即溶 完全唔腥苦 好甘甜～.17. 玉子布丁燒 
超特別嘅口感！似日式雞蛋布甸咁滑 但同時好結實 蛋味香濃 食完好想encore.18. 蜆魚麵豉湯
最後嚟個濃味但清澈嘅熱湯暖胃～即刻舒服晒19. 北海道粟米焦糖吉丁泡芙
連甜品都超有驚喜！！表面有層焦糖脆脆 內餡就係流心吉士 有濃濃嘅粟米甜味 外皮係微脆嘅泡芙 口感同味道嘅層次都勁豐富！又想瘋狂encore！…Read More

坐擁最美維港海景嘅高級中菜(๑˃̵ᴗ˂̵)و之前晚市去已經比佢嘅無敵夜景震懾 超有情調～今次日頭去 又係另外一種感覺 180度海景無遮擋！天氣好嗰陣仲可以坐室外位親親陽光 更近距離望維港啊午市供應多款點心 賣相非常精緻 味道亦出色水晶蝦餃、松露野菌餃晶瑩剔透 外皮煙靭 內餡飽滿千絲蘿蔔酥、黑金和牛酥都好有層次感 酥鬆香口鮮竹蝦卷以原個熱鍋奉上 鮮腐竹好滑溜 蝦卷彈牙 食完好暖胃喜歡黑金流沙球～外層酥脆 底下有啲黑芝麻內餡係熱騰騰嘅流心奶黃 一咬爆漿 要小心食用哈哈最後以棗皇糕作結 紅棗配搭椰汁糕 養生又香甜…Read More

有百年歷史嘅蓮香樓喺尖沙咀開左新分店～仲係24小時營業 通宵飲茶不是夢 ♡<(˶ᵔᵕᵔ˶)保留傳統茶樓嘅裝修 復刻版茶具餐具 懷舊有𝙛𝙚𝙚𝙡！.✿ 點心｜天鵝眉毛酥｜炸韭菜盒子｜焗西米布甸 (晚市 $48)✿ 冰鎮花雕豬手 $108｜蟹籽百花蝦丸 $138✿ 蝦子蝦球撈麵 $128.晚市時段點心一律$48 仲有多款小菜炒粉麵飯大推「天鵝眉毛酥」食完更加會直接對榴槤改觀！外皮酥脆好有層次 咬開似半熟奶黃餡 但其實係榴槤有榴槤香但唔攻鼻 本身唔食榴槤嘅都覺得易入口.「蟹籽百花蝦丸」炸到金黃色勁脆口 啖啖蝦肉彈牙足料.「冰鎮花雕豬手」好入味 有酒香但唔嗆 口感爽脆.「蝦子蝦球撈麵」好大碟 麵條特別 有啲似麵筋咁食落好爽彈 每條都沾滿醬汁 蝦籽都比得足(๑˃̵ᴗ˂̵)و.最後食埋甜品「焗西米布甸」焦脆又香滑 飲埋杯茶好滿足～…Read More

主打日式一汁多菜定食嘅料理小店（˶′◡‵˶）最近喺西營盤開咗第三間分店 見到好多正評！味道果然很不錯 擺盤同製作都誠意滿滿 每道菜都充滿溫度～小菜配搭創新有心思 係出面食唔到嘅味道 菜名仲好𝙛𝙪𝙣✿ 一汁多菜定食 $99起包含自選熱菜冷菜｜熱湯｜米飯｜飲品.冷菜熱菜全部自選 可以拼湊百分百岩胃口嘅定食啊特別喜歡左口魚裙邊、吞拿魚他他兩款冷菜 ˘͈ ᵕ ˘͈ 鮮味十足熱菜嘅脆鱔、手打墨魚餅都好脆口 炸衣輕盈無咩油膩感仲有雞肉豆腐小丸子、腐皮麻糬福袋 都係考功夫又花時間每款菜數量有限 建議大家午市/晚市都早啲去順帶一提白飯記得追加生蛋黃/櫻花蝦 成件事會更圓滿啊…Read More

𝐏𝐢𝐜𝐢稱得上係最強CP值嘅手工意粉店吧(´꒳`)♡平均百幾蚊已經食到一碟 係𝒄𝒂𝒔𝒖𝒂𝒍 𝒅𝒊𝒏𝒊𝒏𝒈好選擇10月𝑻𝒓𝒖𝒇𝒇𝒍𝒆 𝑺𝒆𝒂𝒔𝒐𝒏有幾款黑松露美食 價錢依然親民每款都有海量鮮刨黑松露片 香氣𝙣𝙚𝙭𝙩 𝙡𝙚𝙫𝙚𝙡 (ദ്ദി˙ᗜ˙)今次有兩款主食 鍾意有咬口嘅必試松露手工圓麵！麵條粗身有嚼勁 做到𝒂𝒍 𝒅𝒆𝒏𝒕𝒆口感 亦夠掛汁另一款𝑭𝒂𝒈𝒐𝒕𝒕𝒆𝒍𝒍𝒊意大利雲吞 蛋香突出 內餡嘅芝士恰如其分甜品唔少得招牌𝑻𝒊𝒓𝒂𝒎𝒊𝒔𝒖啊 有限定嘅紫薯味配搭有趣 似食緊成條番薯咁濃味(๑˃̵ᴗ˂̵)و口感軟滑豐盈 可以試下！…Read More

次次去北角𝑯𝒚𝒂𝒕𝒕 𝑪𝒆𝒏𝒕𝒓𝒊𝒄酒店食飯都會比佢𝙨𝙪𝙧𝙥𝙧𝙞𝙨𝙚到～食物質素高 服務好環境好 又有無敵海景 但價錢很可以！最近佢地嘅半空餐廳推出左大閘蟹𝑴𝒆𝒏𝒖( ˶ˆᗜˆ˵ )晚餐食足7道菜都只係$600 仲有270度無死角維港靚景！🦀大閘蟹𝑭𝒆𝒆𝒅 𝑴𝒆七道菜晚餐 每位$598 (2位起)✿ 蟹粉釀芋角｜藍梭子蟹沙律配泰國青檸吐司｜黃咖喱蟹肉湯✿ 清蒸大閘蟹｜花蟹伊麵｜鑊炒和牛牛柳 (可轉燒雞)✿ 鳥巢豆腐布甸每道菜都好正 而且融合左泰式元素 味道更特別主角大閘蟹好多蟹膏好鮮甜 原隻清蒸都好夠味了燴伊麵比足兩隻大花蟹！份量多 絕對唔係攝牙罅𝐬𝐢𝐳𝐞 (T⌓T)套餐仲有炒和牛牛柳～唔食牛就轉左泰式燒雞 都好惹味服務都一流 當晚慶生仲額外送多份甜品 仲有即影即有同生日卡啊…Read More

介紹過無數次嘅𝒇𝒓𝒐𝒚𝒐雪糕ʕっ•ᴥ•ʔ每次去都食得好開心！由佢喺柯士甸細舖已經開始幫襯 見證住佢爆紅開分店～雖然出左名 但質素依然咁好 顏值高又好食中環分店有更多打卡位 仲有個梳化位比你坐低食更開心嘅係有寵物杯（˶′◡‵˶）主子都有雪糕食！佢地嘅乳酪雪糕真係好軟滑 但又唔會好快溶哂啖啖都帶乳酪香 酸酸甜甜 比傳統雪糕健康輕盈配料好多元化 無論點配 佢都可以砌到好靚！必點自家製杏仁脆片 薄脆香口 同雪糕好夾仲有幾款開心果配料 推介開心果醬 味道超濃的今次試左中環店限定嘅「奶醬杯」 有花生醬 麻糬 蝴蝶酥可能係唔想搶走乳酪味 奶醬味無想像中咁濃咁甜仲有威士忌 梅酒等等酒味雪糕 亦可以配𝐰𝐚𝐟𝐟𝐥𝐞冰火咁食！…Read More

主打低卡輕盈嘅椰子水特飲專門店(˶ˆᗜˆ˵)近排頻頻開分店最近灣仔都有啦 仲有堂食區 裝修係簡約文青style幾舒服 灣仔打工仔tea time / happy hour去都岩哂！✿ 芒果奶蓋鮮椰水 $35｜鮮椰桃膠 $35✿ 原味大椰凍 $50除咗椰子水 仲有椰子茶、鮮椰乳、鮮椰咖啡等等全部嘅預設甜度都唔會太甜 椰子味清甜解膩就算有奶蓋嘅款式 口感都好輕盈 唔邪惡唔會好膩 另外有椰子奶凍、椰子千層蛋撻嘅甜食 推介「大椰凍」系列！原隻大椰皇裝住奶凍 鮮甜又滑捋捋 記得挖埋啲椰子肉食啊…Read More

相逢恨晚嘅日本菜 (≧◡≦) 不愧係「零負評」居酒屋餐牌選擇多元化 樣樣都好食 仲好大份 回訪度100%！.🐻’𝒔 𝑷𝒊𝒄𝒌𝒔✿ 明太子煎蛋卷 $88.海膽汁燒蠔 $118.燒帆立貝 $148.✿ 刺身拼盤7點盛 $380.✿ 三文魚三文魚籽燒飯團 $78.✿ 雞蛋布甸 $38.檸檬茶酒 $68.首推招牌「明太子煎蛋卷」 一切啲明太子醬就爆出嚟蛋漿香滑軟熟 夾埋明太子醬口感滑捋捋 ˶ˆᗜˆ˵ 鍾意濃味嘅要試「海膽汁燒蠔」 一份有4隻好抵食 隻隻蠔都脹卜卜 本身已經好鮮甜 加埋海膽汁無得輸啊最估唔到係「刺身拼盤」咁高質 魚生有啲係𝗼𝗺𝗮𝗸𝗮𝘀𝗲先食到嘅品種重點係件件都好厚身肥美！散發魚油香勁正( ˘͈ ᵕ ˘͈♡)串燒類都唔錯 即叫即燒 仲有多款日本酒配搭記得要食埋自家製「雞蛋布甸」好滑溜 焦糖漿勁濃味～…Read More

食一餐壽喜燒到底有幾忙(¬‿¬ )又要食嘢又要打卡！早排慶生去左呢間「達摩」主題嘅日本菜 估唔到咁搞作達摩壽喜燒二人餐 [牛肉 $618起｜豚肉 $498起]✿ 漬物｜牛肉盛盒｜蔬菜盛盒｜小食｜稻庭烏冬✿ 追加｜甲羅燒三味 (+$198)壽喜燒餐相當豐富 牛肉/豚肉拼盤各有三款肉 賣相肉質非常不錯仲有蔬菜拼盤、漬物、小食 全部份量都唔少～食完肉可以加高湯煮烏冬 追加左甲羅燒 都係自己動手燒甲羅燒有齊蟹味噌、明太子、海膽醬三款 鮮味好濃好惹味重頭戲一定係神秘火燒盲盒環節(❀◦◡◦)入面放咗畫碟甜品餐廳好窩心咁送埋日本御守、即影即有～記得要預訂喔臨走仲可以喺門口掛埋許願卡 同埋抽獎拎達摩記念品！…Read More

媽咪雞蛋仔有中秋限定口味啊！！係黑芝麻湯圓雞蛋仔、開心果格仔餅啊( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡ 太開心了吧！為咗應節 所以今次揀左湯圓雞蛋仔～成件事都夾喎！本身以為係將成粒黑芝麻湯圓塞入去 所以都驚好漏好滯點知原來係黑芝麻做雞蛋仔嘅𝒃𝒂𝒔𝒆 麻糬做內餡 咁樣反而唔會太甜ʕっ•ᴥ•ʔっ黑芝麻味都夠 外殼依然好脆身 麻糬餡好大粒 軟糯又拉絲自私食左一底 勁飽肚哈哈～睇圖見開心果格仔餅啲醬同碎碎好重手 一於下次試埋佢！…Read More

超危險嘅曲奇餅(˶º⤙º˶)因為⋯會食唔停口！呢間喺香港自家廠房製作嘅曲奇品牌 連設計包裝都係𝐌𝐈𝐇𝐊之前喺𝐢𝐟𝐜買過 覺得好高質 最近喺旺角開咗新分店 專程再去旺角店面好有懷舊港式情懷 好多打卡位 亦可以試食各款產品主打港式創意曲奇 有陳皮紅棗 花旗參 蔥油雞之類嘅特色口味入手咗三款餅乾 全部都好好食(๑˃̵ᴗ˂̵)و 自己食/送禮都好啱✿ 快樂果醬曲奇禮盒 (19 件) $148✿ XO醬曲奇 (26 件) $168✿ 朱古力夏威夷果仁脆脆 $148招牌果醬曲奇賣相吸睛 一盒有齊4款味 好重牛油香 超級鬆化！但最鍾意XO醬曲奇≧'◡'≦ 鹹中帶辣 麻香特別 愈嚼愈香 口感同樣好鬆化 一口𝐬𝐢𝐳𝐞食到唔想停～朱古力脆片勁香濃 薄脆又食到原粒果仁 有種高級感哈哈…Read More

灣仔呢間𝒇𝒖𝒔𝒊𝒐𝒏菜一開張已經迅速走紅(ง •̀_•́)ง雖然後來評價有啲兩極化 但無阻佢成為話題餐廳平心而論⋯其實幾唔錯(˶º⤙º˶)有幾道菜都有驚喜！菜式確實好創新 融合中韓泰菜嘅元素 價位亦合理晚市𝑻𝒂𝒔𝒕𝒊𝒏𝒈 𝑴𝒆𝒏𝒖兩個人食到8道菜 另包一杯酒精飲品.Yan-Min Crab "Croquette" 酥炸芝士蟹球.Golden Itoyori Crudo 金線鯛刺身.Abalone Porridge 鮑魚粥.Misoyaki Black Cod 鱈魚西京燒配陳村粉.K.F.C. 韓式炸雞 (柚子蜜糖｜四川麻辣).Homemade pasta 紅蝦櫻花蝦意粉.Smoked pigeon 煙燻乳鴿.Mango Sticky Rice 芒果糯米飯.個人最愛招牌「煙燻乳鴿」 真係皮脆肉嫩(๑˃̵ᴗ˂̵)و用香料浸泡+風乾3日再煙燻 上碟前反覆淋上滾油 確保外皮夠脆「K.F.C.韓式炸雞」大件又勁脆 配柚子蜜糖、四川麻辣好惹味「芒果糯米飯」配搭雪葩脆片吉士 香甜得嚟好有層次感！推介試埋佢地嘅星座𝑮𝒊𝒏 𝑻𝒐𝒏𝒊𝒄𝒔系列 一共12款結合港式+日式元素 配搭新鮮 好易入口 女生都岩飲( ꈍ◡ꈍ)…Read More

呢間意式𝙘𝙖𝙛𝙚喺港島區有幾間分店 中環店隱藏喺商廈入面～店面充滿歐式復古風≧'◡'≦ 採光度都好好 成個𝒗𝒊𝒃𝒆𝒔好正早餐✿ 𝑨𝒗𝒐𝒄𝒂𝒅𝒐 𝒂𝒏𝒅 𝑷𝒐𝒂𝒄𝒉𝒆𝒅 𝑬𝒈𝒈𝒔 𝒐𝒏 𝑺𝒐𝒖𝒓𝒅𝒐𝒖𝒈𝒉牛油果水煮蛋酸醬麵包多士 $80.✿ 𝑻𝒉𝒆 𝑴𝒊𝒍𝒂𝒏𝒐 𝑪𝒉𝒊𝒄𝒌𝒆𝒏 𝑺𝒂𝒏𝒅𝒘𝒊𝒄𝒉 雞肉青醬意大利包 $88.✿ 𝑮𝒓𝒊𝒔𝒐 𝑪𝒐𝒇𝒇𝒆𝒆 𝑻𝒊𝒓𝒂𝒎𝒊𝒔𝒖 自家製提拉米蘇 $68.✿ 𝑴𝒐𝒓𝒏𝒊𝒏𝒈 𝑪𝒂𝒍𝒍 冷萃茉莉花茶咖啡 $65.✿ 𝑯𝒐𝒋𝒊𝒄𝒉𝒂 𝑳𝒂𝒕𝒕𝒆 焙茶拿鐵 (H) $50.特登揀個𝐖𝐞𝐞𝐤𝐞𝐧𝐝朝早去 可以慢慢𝒄𝒉𝒊𝒍𝒍下早餐主要供應麵包三文治類 食材配搭清新 推薦𝙎𝙤𝙪𝙧𝙙𝙤𝙪𝙜𝙝 𝙩𝙤𝙖𝙨𝙩～幾款嘅賣相都好好 味道水準之內咖啡叫左杯特調嘅冷萃茉莉花茶+單品豆 香醇又清新 自家製𝑻𝒊𝒓𝒂𝒎𝒊𝒔𝒖很不錯 滿滿嘅咖啡粉 忌廉厚滑 滲透酒香整體食物不錯 環境靚又好坐 平日仲有套餐會更划算喔（＾ｖ＾）…Read More

銅鑼灣利園新開嘅精品咖啡店(´꒳`)♡ ！位置唔算當旺 有種鬧市小綠洲嘅𝒄𝒐𝒛𝒚氛圍 非常𝒘𝒐𝒓𝒌-𝒇𝒓𝒅𝒍𝒚咖啡主食水準高 環境又靚٩(ˊᗜˋ*)已列入私藏𝒄𝒂𝒇𝒆清單✿ 𝑺𝒑𝒊𝒄𝒚 𝑪𝒂𝒓𝒃𝒐𝒏𝒂𝒓𝒂 𝑭𝒖𝒔𝒊𝒍𝒍𝒊 意式煙肉卡邦尼捲捲意粉 $138.✿ 𝑯𝒆𝒓𝒃 𝑮𝒂𝒓𝒅𝒆𝒏 𝑬𝒈𝒈 𝑩𝒆𝒏𝒆𝒅𝒊𝒄𝒕 班尼迪蛋烤多士 $108.✿ 𝑩𝒂𝒏𝒂𝒏𝒂 𝑴𝒂𝒑𝒍𝒆 𝑭𝒓𝒆𝒏𝒄𝒉 𝑻𝒐𝒂𝒔𝒕 香蕉楓糖法式多士 $78.✿ 飲品｜𝑻𝒓𝒐𝒑𝒊𝒄𝒂𝒍 𝑺𝒖𝒏𝒔𝒆𝒕 $58𝑬𝒍𝒅𝒆𝒓𝒇𝒍𝒐𝒘𝒆𝒓 𝑳𝒆𝒎𝒐𝒏𝒂𝒅𝒆 $48有近期大熱嘅捲捲意粉 口感果然煙韌 非常掛汁卡邦尼醬汁夠𝙘𝙧𝙚𝙖𝙢𝙮 意式五花腩肥厚爽脆 整啖食滿滿油香呢度嘅𝑬𝒈𝒈 𝑩𝒆𝒏𝒆𝒅𝒊𝒄𝒕係用脆多士做𝙗𝙖𝙨𝙚荷蘭醬用香草等植物打成 相對健康清新 配埋半熟蛋漿、菠菜、五花肉 口感就是澎湃～𝑭𝒓𝒆𝒏𝒄𝒉 𝑻𝒐𝒂𝒔𝒕都不錯 鬆軟又重蛋香 再𝙢𝙤𝙞𝙨𝙩啲就完美了店內採用自家咖啡豆 亦有掛耳包、炒豆可以購買特調咖啡𝑻𝒓𝒐𝒑𝒊𝒄𝒂𝒍 𝑺𝒖𝒏𝒔𝒆𝒕完全係心機之作 漸層超美～面頭係伯爵茶泡沫 底下係經過分離嘅橙汁同冷萃啡 清新順滑…Read More