A_BIG_CEO's Profile

走入K11，看看有甚麽值得一試，見野玩田店，上次因冇位，失了一次機會，今次再偶遇也因仍有很多空枱，故特意一試！食物款式一般，味道沒有獨特之處，帶位小姐可能做得不舒暢，其他的都保持水準。環境舒適，最合適休閑自在的享用方式。價錢畧貴！…Read More

       ,,餐湯是凍的，也是第一次的嘗試,味道很好，因帶酸味，也提升食慾。長通粉調味有少許過了，美中不足。慢煮牛腩意粉，那牛腩冧得與中式有㸃不同，肥的部份，雖沒有入口即溶的感覺，但帶有自已的風味。waffle脆脆的也令人難忘。咖啡本人覺得有㸃濃，但同行則說帶菓味，我這不是專家，姑且信之。…Read More

都預先book咗枱三個人啦，又無遲到，去到還見有兩張吉了的四人枱，見四周環境侷促。那伙記帶我們到一張二人枱，一边枱边拍住牆，三辺空了的放三張櫈，最開的一櫈擋住出入露台的玻璃門，出出入入便又冷又熱，伙記拿着食物在你腦後飛来飛去，誰會叫舒適？如此無誠意倒不如接左去算了，無謂浪費别人的時間與期望！理應在訂枱時講明這情况，讓人有抉擇！不然誰都覺得你在欺客！像多年前的上海舖，要你坐哪便坐哪！喺咪out得很嚴重？都甚麽世纪啦？我們没留下，轉身就走，去了附近的大家樂，起碼自由選擇，地方寬敞！固然食物我們不能評分，但這並不是全部，起碼這影響到你的食慾，也不應因此把這食評掉掉，否則這樣的食評流於形式，反影不到實情，讓後續者再被欺騙！見微知著，這樣過你一戙，難保别的又過N你戙！我們都不因阿一鮑魚的美味，就不惜仼何代價！…Read More

孖寶金陵片皮鴨+鮮果大蝦沙律 $338片皮鴨應該熱食的？沙律應該凍食的？是否因它們都是孖寶一份子？它們全是凍食的！喜歡凍食的都會很開心，但我較正常，該熱的要熱，該凍的要凍！要解釋也不難，食物全是預先做好的，有order便該熱的加熱，就這送到客人檯上，不過，漏了，A伙記想當然，B伙記也想當然，就連C部長也都以為如此，但結果客人也不會想當然了吧，畢竟要找數的啊！當那籠餅皮端到檯上時，輕觸蓋面，心也就如它的熱度一樣，涼如當下的冷氣，酷暑當下，當然怡情，但這吃下肚的，該……嗎？而且只得一籠二十來片！這酒樓該是算有名的吧？但這現象卻不應看得見！這也令我想起月中時到過上環京香閣，都是片皮鴨，但不是金陵的，$199，來時各樣都是熱的，那兩籠餅皮也還特意用一小火爐一路助熱著，不用擔心也吃得開心！…Read More

西班牙黑毛豬，可以生食，店員話，佢話問過大廚完全冇問題，即時生嘅可以照食，我就梗系驚啦系我食唔系大廚食啊嘛，足知就唔系焗黑毛豬炒飯，系生煎黑毛豬，煎得很濃才拿出來，蛋炒飯，是一早已經炒好，跟住放入碟裏面，再在面上鋪上黑毛豬，淋小小茄汁，擺入焗爐焗，飯就梗系熟啦，不過黑毛豬就生勾勾啊你食啦，那碟炒飯只是暖暖的，還有那個迷你海鮮套餐，有三隻蝦，白曬曬，全部直不甩咁訓響度，這是其中一道菜，其它的海鮮，如其名，迷你得緊要！根本就無heart去做生意，媽媽虎虎，拿拿西西。…Read More