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在新城市剛開的時候已經想試，但餐牌很奇怪，就小小的一張，也不便宜，一直沒試，今天見大大張圖片推薦無骨海南雞飯，就試試，果然是失望的🤣 海南雞飯是我最愛，最近兩年吃過性價比高的在荃灣，有機會再介紹，今天這個98元什麼也沒跟（我心中的海南雞飯最起碼跟一碗湯），飯是好吃的，配蘿蔔伴菜很好吃，但主菜的無骨雞是完全不合格的，雪藏的肉質浪費了飯與工夫去骨吧！這個價錢這質素的雞如果跟一個湯或茶配成套餐還可以接受，怪不得平常也沒什麼客，也如我意料的沒回頭了！…Read More

路過，食個午飯，$71一碗雞絲扎肉湯河，上枱已經很失望，數得出的雞絲與扎肉，河粉也不多（可能知我胃口不佳），味道一般，本沒期望但仍很失望，這個價錢這樣的份量看得出這店家很沒誠意，忍不住要來寫寫!…Read More

今次再食Alva House自助早餐，並非因為太好食……🤣，而是讓家人來試試這預訂期很長的餐廳的早餐很一般，第一次是staycation包早餐，今次也是。第一次食，沒趣到完全沒想到要拍照介紹，今次想講講這餐廳只拍了食完後照片😂，因為家人原本說生日帶我來食這家很出名要預訂很久的自助晚餐，早前有機會試了自助早餐，就懷疑這個水平為何要訂很久？也不是說很差，就是沒必要訂很久吧！🤔所以就很想家人來試試這感覺，當然晚餐跟早餐的食材是不能比的，但都是同一個廚房出品吧！早餐沒煙三文魚（家人笑我這個重點），有煎蛋服務，中，西，日，甜品也有點，但味道都是非常普通，今次有豬柳，算是比M記好，沙律菜都新鮮，整體是很平凡很普通很正常的一個廚房出品，所以我想像不到這廚房的晚餐會如何驚喜，最後和家人得出結論就是晚餐可能有很多很多款式，香港人追求可能就是要多款式多選擇（感觀先行），晚餐既海鮮只要夠鮮再加上大量選擇可能都是他們出名的地方吧！另外就是服務方面，不知道是一天要做多場（看附上價格裡的場次），還是職員都是外援，除了帶位那幾個，裡面收碗碟的職員提供的都不是酒店式的服務，像是大飯堂式的🤪，那些女士很勤快粗獷的，提醒你用餐時間快到的語氣很無禮，晚餐我不知道是否同一班人！整體而言早餐以酒店格局是不合格的！…Read More

和老朋友聚，老朋友經常有好注意，今次介紹了這間菜館，像是小時候常吃的小菜館，朋友預訂了豬肺湯和燒雞，豬肺湯沒太重味精感覺，但杏汁味道不夠，雞出場的時候是垂直的，讓大家拍完照就拿回廚房斬好件再上，出場有氣勢但味道卻平凡，沒金山海鮮酒家好呢！其他小炒皇，生炒骨，薑葱蠔就ok但沒到驚喜（上次金山食每個菜真比較有驚喜），甜品馬拉糕鬆軟不太甜，喜歡！這店有一點我很喜歡，就是招呼，今晚的姐姐招呼很好，會換骨碟呢！而且還是頻密地換，在飲食業長期人手短缺時代，好像也不能苛求服務，所以這店的服務給我留下很感恩的印象，香港曾是服務和管理水平很高的地方！而日本我覺得是自身文化關係比較注重禮儀，好像說遠了和食評無關，但飲食其實除了食物本身，裝潢和服務都是重要的！現在總是談AI，取代人手好像很高級，但人性化的服務是AI永遠無法取代的！你叫AI洗廁所試試看！！…Read More

今晚試了新城巿新開的SENSU, 晚巿時間居然不用排隊直入，也沒有想太多，見門口二人套餐價錢尚可就諗住試下，點知睇錯係會員價……咁只好散叫，點知又睇錯，人地寫明和牛醬我睇唔到個「醬」字（心諗和牛溫泉蛋意粉正喎），兩個錯誤之下就吃了這一餐！今晚兩個都點了意粉，黑松露溫泉蛋卡邦尼正常，而我自己睇錯既味噌和牛「醬」溫泉蛋意粉就普通肉醬意粉咁，唔難食，但我諗真的和牛做醬好浪費啫，而且我又食唔到味噌感覺，如果佢真係用牛肉配味噌溫泉蛋去做可能比較特別，唔洗用和牛都應該好食，但意粉係ok既軟硬適當，飲品是dirty同養生茶，沒特別。總結是可以一試，不試沒損失…Read More

看完醫生要找地方吃點東西再吃藥，在雅蘭中心找到這間甲賀珈琲，其實這個店就在一條巷裡（兩間商店中間一個長長的空間），下次再轉不如叫巷子咖啡吧！這個木系日式裝潢是我喜歡的，點了牛角包配dirty, 牛角包不是厚實的那種，輕輕軟軟的， 淡淡牛油香，吃完無負擔，我個人就喜歡，dirty很多時偏苦，這個也是剛好，喝完是舒服的！收費58元，下次有機會再來試他們的咸食！…Read More

最近外賣了壽司郎之後，覺得難以置信這間要排隊食既出品，然後好想寫下爭鮮……爭鮮外賣很一般，老實說除了比較平沒有太大吸引力，所以開了堂食也沒想過去食，後來有一次在公司附近同同事找地方下午茶就試下，點知意外地有好感，堂食品質和外賣很不一樣，他們的外賣都是乾乾瘦瘦，沒什麼生氣的，但那次堂食爭鮮，種類不多，但起碼好食，而且你會想回頭食，今天試了葵芳店，也沒失望，重點是8蚊一件你仲想點！那個不知什麼名堂燒三文魚入口溶化醬汁好味，帶子三文魚都鮮甜，燒鰻魚居然咁有厚度，今天初試餃子，都好食就是涼的餃子感覺差了，今天等唔到油甘魚出場！我唔知壽司郎堂食會唔會有好大分別，但食完佢個外賣，件件都無咩味道喎，得件鰻魚好小小……同場加那張食到最後先記得影既壽司神郎出品…Read More

一直都說在香港，食到好食的餐廳，盡快多去幾次，繼續好就繼續去，因為在外用餐經驗讓我知道，CP值高既餐廳，用料好價錢平，諗都諗到在香港可以捱得幾耐，言歸正傳，是因為今次再試Food Garden, 那焗蜆已經不是當初驚喜的味道，今次因為不太餓沒叫主食，叫了沙律和一個炸蔬菜，沙律還好，炸菜就一般，飲品是冷泡茶，味道可以但後來發現樽蓋內有污漬（應該是回收再用沒清潔好吧），甜品正常，Food Garden晚巿沒套餐所以價位頗高，午餐比較值得一試，但我不肯定是今次突然失手還是換了廚師，下次可能再試一次午餐吧！…Read More

一直覺得廚師發辦高不可攀，價錢不便宜，不一定好吃，自己也未必懂得欣賞，但是因為要感謝朋友請我看拉闊音樂會，睇中一個包廚師發辦的staycation, 就有機會體驗一下了之前看源峰的照片都是日光照，很明亮，但今次食晚餐，窗外景色就無法欣賞了！沒想到食散餐的客人很多呢！一家大小，情侶，朋友相聚都有，我們被安排坐到吧枱上，面對著廚師，因為隔著膠板，他每介紹一道菜是什麼其實我都聽不到，我就禮貌點個頭當聽到，上菜前職員和廚師分別都問了我們有什麼不喜歡吃（明顯沒溝通過），然後就上菜了，清酒說是自己釀造，一小杯，很珍惜地喝最好笑是我把那碟濕毛巾當成前菜，正式上菜有前菜，炸物，刺身，燒烤，壽司，後菜，麵豉湯和甜品，前菜一般，刺身鮮甜，炸物有兩件和牛，好吃，燒物我原本以為有燒鰻魚但是來了帶子，這個燒得有點過了，壽司每件都不錯，最好玩也是最好吃的是廚師叫我們放入口時反轉把魚放脷底食的左口魚，其實很難反啦廚師哥哥！但這個魚有很香的油脂入口溶化，廚師見我和朋友嘗試反轉的攪笑樣子都笑出來然後說其實不容易反啊！（我覺得這招是整我們的啦）但我反而喜歡這輕鬆的感覺，沒想到麵豉湯居然是在後面，ok的，後菜不是我喜歡的水雲和兩片魚片，幾特別（我見識少或許很普通🤣），甜品像是蘋果凍，很清新，完結得很不錯🥰！整體食物中上，環境好，職員有點新手感覺但沒大問題，我不知道這包餐和散餐有沒有太大差別，臨走時看到廚師出全海膽菜式，我朋友流晒口水，哈哈！…Read More

沙田禾輋商場在疫情期間餐飲店不停更新，但和平餐廳仍是我在疫情期間的飯堂，下次有機會講講，今次想講新開不久的藍鳥，最初開食過兩次，味道可以但份量覺得不夠（跟對面和平比較），後來再試一次就很有驚喜，份量足夠了，上次吃雞髀扒配薯菜，買相有食慾，他們的薯菜是我喜歡的烚薯菜，很想問他們的紅蘿蔔為何那麼清甜，扒很滑洋蔥醬汁沒見洋蔥但沒影響味道，如果當晚餐湯是南瓜湯就太幸福了，價錢好像是五十多（抱歉我很沒記性而且當初沒諗過寫食評），外賣有折，但今次再吃這個湯麵午餐，也完全對了我的胃口就很想寫下來：溫泉蛋日式义燒湯麵，有木耳蔥花（我的重點啊），义燒是意外地好，不是厚重沒生氣那種，是有燒烤顏色的薄切小圓片，麵就沒什麼，但不會難吃（要求很低吧）滿足的一個午後！不知能保持多久，哈哈！…Read More

沙田禾輋邨在疫情期間食店不停更新，但我仍以和平餐廳為飯堂，因外賣八八折，份量質素與價錢成正比，但今次想講對面新開既藍鳥，最初食過兩次覺得份量不是很值（與和平比），後來再給他機會卻意外地發現份量有增加了，再發現他們的買相和味道在快餐中算很有誠意，像今次午餐這個溫泉义燒麵，有木耳蔥花（我的重點），义燒不是厚重顏色死灰那種（食之前沒抱期望因失望太多）而是像烤過的小圓薄片（說像因為我不肯定是否烤過），很香很軟，所以很驚喜，麵就沒什麼，但不難吃（要求很低喔）湯也不是那種很肥膩的朱骨湯但我不知是什麼來的（餐牌說是濃湯），配奶茶（比和平好喝），這個午餐很滿足！另外想說他們的紅蘿蔔配菜超清甜，走地雞有雞味，南瓜湯像是自家弄那種，清爽！新店希望能像和平一樣保持下去啦！…Read More

寫之前去睇下人地寫咩，睇到呢句“足足企咗5分鐘”，這句話是沒錯，我都等咗唔止5分鐘，而且幸運地前面兩女子忍不住走了才輪到我，接待方面也確實有改善空間，但足足同5分鐘比唔知點解我覺得好好笑！廢話太多，日式裝修餐廳我主觀就有食慾的，吃了腐乳炸雞定食和野菜咖喱飯，吃著有種滿足感，可能是環境，也可能是看著對面枱那男仔吃得很滋味，試了自家配製奶茶就不合格了，不過玻璃杯子太靚，而且保溫度高，打和！有食評說cp值不高，再便宜一點自然沒有人會反對，我只是每次想起我們香港的租金，我都不想用cp值去計算，食過很多cp值高的小店，最終都會消失的………Read More

由巿集認識的檔主開業，店主的醬料是我煮飯好幫手，自然要支持支持，也試了廚師發辦：前菜的沙律是用薑做的醬汁，清新開胃，牛骨湯非常好味，我只拍下了空碗，哈哈！女兒不吃牛所以她是磨菇湯，今次我比較喜歡牛骨湯！主菜的魚很嫩滑，魚上面配上薑絲很精緻，配合店主自家醬料做的意粉，甜品是cream brulee，如果最後配上冰茶就完美了，因為吃太飽配上soda飲品胃有點頂住了，哈！座位空間感不錯，服務也很好，新店來說很不錯呢！…Read More

環境不錯，羊架薯條很不錯，沙律...我覺得菜是很足份量，但沙律汁很不夠，最後是甜品扣了大部份的分數，$158一個完全不稱職的朱古力布朗尼，空有一個好名字啊! 整體是有點貴，這個價位試過一次就夠了！…Read More