一日收工早左, 曾經有客介紹過呢間既豬手, 所以就暮名而來朋友話過間野好似好細,如果無BOOK檯既情形下, 最好打一打電話問下有無位鋪頭位置係內街, 成條街都好多食店, 但可能市道吾好, 經過每一間食店都吾多人....而呢間野個位置大概到街尾, 感覺更加寧靜同朋友揀左一個頭盤, 兩個大盤 -第一個 : 鵝肝蝦子麵鵝肝煎得岩岩好, 外脆內軟, 因為有D餐廳會煎得太熟, 會令鵝肝既油脂已經煎到乾哂....ANYWAY~但呢個頭盤就無啦~而個蝦子麵應該略為炸過或者BURN過外圍, 一樣做到外脆內軟既效果最後用舊有既做法, 用左黑醋上面, 食落吾錯, 蝦子麵索到鵝肝既油, 雖然吾算太多但再加上黑醋既甜酸味, 感覺岩岩好, 不過覺得好似自己屋企都煮到
BTW, 蝦子麵食得出吾算係貴價既麵, 不過不失好彩價錢吾係貴, 中意食鵝肝既人都值得一試吾知係咪留左單, 出左個豬手比我先, 一見到就覺得好大份! 感覺早知叫一個大盤就算....我對豬手無特別既廦好, 不過呢個豬手的而且確燒得好好食....個外皮燒得好脆口好香, (絕對值得一讚!) 中間有小量既肥膏先再到肉, 分佈得好平均~ 燒得咁香口既同時肉質依然好嫩好JUICY~而且, 有一樣都值得讚既係食落口都仲係熱辣辣出哂煙~ 呢點吾係間間都做得到同做得好食~最後尼既係大蝦PASTA, 咩麵吾係記得好清楚啦....
因為食完個豬手已經飽到上心口....相對呢個PASTA感覺無咩特別, 吾會覺得特別好食或吾好食, 同埋蝦肉比較硬左小小, 不被推介既一個菜式…Read More
BTW, 蝦子麵食得出吾算係貴價既麵, 不過不失好彩價錢吾係貴, 中意食鵝肝既人都值得一試吾知係咪留左單, 出左個豬手比我先, 一見到就覺得好大份! 感覺早知叫一個大盤就算....我對豬手無特別既廦好, 不過呢個豬手的而且確燒得好好食....個外皮燒得好脆口好香, (絕對值得一讚!) 中間有小量既肥膏先再到肉, 分佈得好平均~ 燒得咁香口既同時肉質依然好嫩好JUICY~而且, 有一樣都值得讚既係食落口都仲係熱辣辣出哂煙~ 呢點吾係間間都做得到同做得好食~最後尼既係大蝦PASTA, 咩麵吾係記得好清楚啦.... 因為食完個豬手已經飽到上心口....相對呢個PASTA感覺無咩特別, 吾會覺得特別好食或吾好食, 同埋蝦肉比較硬左小小, 不被推介既一個菜式…Read More
