💛💛朋友介紹此小店, 第一次食好有驚喜. 因為坐位有限, 提前兩星期預約 (師傅話依家最好提前一個月Book添...😲)師傅會早3-4天同你確認餐牌一次, 最主要問清楚你預算的價位, 有乜嘢係你想order, 或者有乜嘢係你唔食.之後就會為你而設計當晚的餐牌😊小店絕對不是食環境, 而是食師傅的心機和氣氛, 每一道菜, 師傅都會親自送上並加以講解, 不過因為實在有太多道菜了, 我都唔記得啲刺身叫咩名了....對不起師傅啊...🙆🏻♀️師傅玩好多dry aged, 更能鎖住刺身的魚香及鮮味, 真係大開眼界
而師傅對Sake都很有研究, 會了解客人的口味, 對Sake的接受度等等, 再加以介紹.🍶重點, 啲 Sake完全唔貴, 但又有佢既獨特之處, 同出面食既Omakase 只一味見到大品牌的 Sake 很不同...刺身 + Sake = 絕配!!!
糖心瀨尿蝦: 必食! ! 好大隻, 勁爆多膏又鮮甜
A4和牛: 選取牛坑腩部位, 有和牛的油花, 同時又有坑腩的彈牙, 好好味...
清酒煮蜆: 同外面的好唔同, 有香濃的紫蘇葉味道, 配上大大隻蜆肉的海鮮香味 (利申: 本身唔係特別愛好紫蘇葉, 但放在一起又好夾)啲蜆肉煮得剛剛好, 唔會太老, 同又吸收到湯的香味. 師傅解釋, 原來啲蜆係由同事一隻隻由人手搣開的, 所以啲蜆肉先可以咁入味...同朋友慶生, 師傅好nice播歌仔🎶 (你懂的😏) , 兄弟爬山, 各自努力!! 總括而言, 真係一間好有誠意的小店💛💛…Read More
My Sushi
2020-09-16
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
4
punkeiko
Hi 想請問你係一個人1500定2個呀?
Baby_Katie
係每個人1500呀。其實主要係我哋兩個都好大食,講到明要加大份量😅
Recommended Dishes
糖心瀨尿蝦
A4和牛
芝麻鯖魚
秋刀魚刺身
清酒煮蜆
Date of Visit
2020-09-15
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$1500 (Dinner)
Celebration
Birthday