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早前才跟朋友說起車仔麵很難不好吃吧，就是把所有配料煮熟再加調味就好。果不其然，我今天終於嘗到何謂難吃的車仔麵🤯 湯底叫了自家製辣汁小辣，先喝一口湯，就是一股死辣令人咀唇麻麻的，沒有帶出鮮味或食慾，沒有被辣汁沾到的就是清淡如水的湯，加在一起就是毋庸置疑的辣水了。配料要了蘿蔔，雲吞。蘿蔔就是用熱水浸熟的蘿蔔，可以吃到蘿蔔天然的味道，所謂的雲吞就是五元大小的肉末跟碎得像渣的蝦仁，調味亦是天然的食材味道，非常健康。粗麵方面，懷疑是煮麵的人誤以為自己有開爐火，整碗麵都是半生的，可以吃到啖啖麵粉香氣。令我不得不寫下我首個食評🙏🏻雖然如此，店舖值得一讚的是汽水是冰涼的，好讓我進食完這碗四十五元難吃得想哭的麵後消消氣🙂‍↔️…Read More