元朗食肆競爭一向激烈,茶餐廳一更加係兵家必爭之地。如何以一間主打外賣的茶餐廳而能企穩陣腳,食物質素絕對要有一輕的能耐。九記這間小店開業已有一陣子。今次去食,三個人點了海南雞飯,口水雞米,咖喱吉烈魚柳煎旦飯及手拍青瓜,食物絕對靠得住。先講海南雞,雖然以$48來講,從不預計有新鮮雞食(事實上又真係無
),但雞肉煮出來夠嫩,而以菜油炒過的油飯夠香,而且份量亦夠多,抵食。口水雞的醬汁非常好,有芝麻香味,亦帶有麻辣,我覺得送飯一流。至於咖哩喱吉烈魚柳煎旦飯呢,咖喱較接近馬來式咖喱,不算很辣,亦帶有香茅味。魚柳亦非常好,就算是用作煎炸的菜式,所用的魚柳亦新鮮,魚肉很挺身,不會肉質很淋的貨式。手拍青瓜雖然較辣,師傅即叫即拍,所以食落很爽脆。以小店來說很整潔,但如果想坐得舒服呢,講真就差一點點了。…Read More
九記
2017-04-24
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Recommended Dishes
拍青瓜
口水雞
Dining Method
Dine In