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A Lux餐廳的華麗裝潢瀰漫著浪漫的法式風情，彷彿每個角落都在邀請你進入一場美食的夢幻之旅。舒適的用餐氛圍加上親切專業的侍應，讓每位客人都能享受到個性化的服務，感覺自己是貴賓。用餐區域劃分：私人餐廳- 小型聚會的理想選擇，提供隱私與獨特的親密感。主餐廳- 熱鬧的用餐區，讓你在美食與氛圍中盡情享受。貴賓餐廳- 豪華空間，專為高端活動設計，讓每個瞬間都充滿尊貴感。難忘的用餐體驗不僅僅是美食，還有無微不至的服務與典雅的環境，讓你感受到精緻餐飲的獨特魅力。開胃菜亮點：凱撒沙律- 新鮮羅馬生菜搭配自製凱撒醬，清新爽口，讓味蕾開啟旅程。蟹餅與法國田螺- 脆嫩的蟹餅與滑溜的法國田螺交織出絕妙的味覺饗宴，蟹肉的鮮甜與香蒜奶油的迷人香氣相得益彰。蒜片蝦-蝦肉鮮嫩，濃郁的蒜香在口中綻放，讓你一口接一口，根本停不下來！還有鵝肝、三文魚和蛋餅，部分開胃菜可以不限次數添食，讓美味無止境。主菜：蟹肉番茄意大利麵- 這道意大利麵把鮮美的蟹肉與多汁的番茄創新結合，四川胡椒的加入更是讓整道菜增添了香氣和微微的麻感，讓每一口都充滿驚喜。（Lamb Two-Way）這道菜讓你一次品嚐羊肉的兩種魅力，外焦內嫩的里脊與入口即化的肩肉，搭配滑順的煙燻茄子泥，讓你體驗羊肉的多重風味。迷迭香醬汁為整道菜增添了清新的香氣，令人回味無窮。甜品絕配：最後，怎能不提提拉米蘇？這款經典甜品與香濃咖啡的搭配，簡直是完美的餐後享受，讓你在美味的尾聲中，感受到無比的滿足與愉悅。在A Lux，每一次用餐都是一次藝術的享受，讓你在每一口中感受到生活的美好！…Read More

今天的天氣特別好，我和朋友決定去西貢行山，午膳時選擇了西貢市場街的（六福菜館）。這家餐廳雖然分為三層，但每層面積不大，卻裝潢得優雅舒適，讓人感到輕鬆愉快。服務員熱情周到，老闆推薦的招牌套餐看了讓人垂涎欲滴。椒鹽奇脆豆腐（8件）這道豆腐的外皮炸得金黃酥脆，裡面卻是柔軟嫩滑，撒上椒鹽後，香氣四溢，口感非常開胃。姜蔥炒蟶子皇（4只）新鮮的蟶子皇搭配香濃的姜蔥，炒出來的味道鮮美，每一口都能感受到海鮮的鮮甜，令人陶醉。椒鹽焗鮑魚（4只）鮑魚外層微脆，內裡卻依然保持著嫩滑，椒鹽的調味讓其更加美味，適合喜愛海鮮的人士。天婦羅桶蠔生菜包（4只）這道創意菜將新鮮的生蠔和酥脆的天婦羅結合，外加清新的生菜包裹，口感層次豐富，吃起來清爽不油膩。上湯開邊龍蝦伊面（2只）作為餐廳的招牌，這道菜的龍蝦肉質鮮甜，搭配濃郁的上湯和滑順的伊面，每一口都是享受。鮮菠蘿生炒骨這道菜將甜酸的菠蘿與嫩滑的豬骨完美結合，口感豐富，菠蘿的酸甜提升了整道菜的層次感。米湯浸時蔬這道健康的米湯浸時蔬，清淡又保留了蔬菜的原汁原味，米湯的香氣為時蔬增添了不少風味。總的來說，六福菜館的每道菜都展現了廚師的創意和心思，無論是色香味還是食材的新鮮度，讓人印象深刻，實至名歸的米芝蓮一星餐廳！…Read More

最近和朋友來到位於尖沙咀一間新派居酒屋，店舖佈置華麗舒適，侍應服務熱情，介紹各式各樣的飲品和美食，令客人有賓至如歸的感覺。西班牙黑豚玉子燒 這道菜的第一印象便是其色澤金黃，融入了西班牙黑豚的豐富風味，每一口都帶著肉香與蛋香的完美結合，令人忍不住想再來一份。雞翼釀鮑魚 雞翼外層酥脆，內部則是鮑魚的嫩滑，兩者的結合讓每一口都充滿驚喜。迷你蟹王蟹肉窩夫撻味道令人垂涎，鮮嫩的蟹王蟹肉散發著自然的鮮甜味，窩夫外層金黃酥脆，令人一口接一口。北海道辣味魷魚乾汁松葉蟹肉意大利麵這道菜的名字聽起來就讓人垂涎欲滴。魷魚肝的獨特風味與松葉蟹肉的鮮美相得益彰，辣味的適度提升了整體的層次感，意大利麵的彈牙口感讓你每一口都充滿驚喜。這道創意十足的TACO壽司手卷，結合了多種風味。酥脆的紫菜包裹著鮮美的魚肉和新鮮的蔬菜，帶來了多重口感的享受，讓人感受到日式與墨西哥風味的奇妙融合。自家製紅豆布丁 這道甜品不僅外觀誘人，口感更是絲滑細膩，紅豆的香甜與布丁的滑嫩相輔相成。飲品方面，侍應特別推介兩款雞美酒：**Berry Little Christmas**是一款令人驚艷的紅寶石色雞尾酒，漂浮著新鮮的蔓越莓，散發著清新的香氣。其酸甜的蔓越莓、蘋果的清新以及迷迭香的淡雅交融，層次分明，Prosecco的氣泡更為這杯飲品增添了活力，使其生動而具魅力。**Rummer Boy**則是一款奶白色的雞尾酒，頂層鋪滿了絲滑的鮮奶油，並用碎餅乾和薑餅裝飾。黑朗姆酒的醇厚與薑餅的香氣相融合，滑順的口感中帶著甜味和香料的暖意。這次在尖沙咀的美食探索，不僅是味蕾的享受，更是一場文化的交融。每一道菜都讓我感受到廚師的用心與創意。…Read More

這家日式Omakase餐廳的十四貫壽司套餐讓人印象深刻。那天，我和一位老朋友聊起聚會的地方，他提到這家餐廳，說這裡的壽司不僅新鮮美味，還充滿了主廚的用心和創意。聽到這些，我立刻決定來嘗試一下。餐廳的環境優雅，走進去便感受到溫馨的氛圍。坐下後，服務生熱情地介紹當天的菜單，每一道菜品都令人垂涎欲滴。我選擇了十四貫壽司套餐，每一款壽司都是主廚親自挑選食材，精心製作。這頓飯不僅是味覺的享受，更是一場視覺的饗宴。餐前的小食——木魚蒜頭漬，開胃又引人期待。四國德島的阿波hajime牡蠣，配上土佐醋，味道清爽，海味不濃，還帶有一絲奶油質感。富有柿甜潤和金瓶蓮藕的微辣，昆布漬物則非常清新，令人感到舒適。蜜柑鯛來自愛媛縣，味道極為鮮美。深海池魚入口即化，令人難以忘懷。帆立貝加上一滴青檸汁，鮮味更上一層。九州的車海老快速灼過後，加入柚子皮，口感爽脆，非常美味。北寄貝輕拍即食，真是新鮮爽口。鮫蝶魚的裙邊輕燒後香氣四溢。針魚的銀皮魚肉質鮮嫩彈牙，味道清淡。鰤魚腩配上面豉醬，層次豐富。靜岡縣的金目鯛輕燒後油香四溢。中拖羅來自長崎縣，肉質鮮嫩多汁。赤貝和北海道的馬糞海膽更是不可錯過的美味。大拖羅肥美多汁，入口即化。黑睦魚來自神奈川長井，口感肥美。最後一碗鮮甜濃郁的面豉湯，為整頓飯劃上完美的句號。抹茶奶凍配黑豆煮則是師父自家製的甜品，抹茶味細膩，奶味香甜。每一道菜都展現了食材的鮮美與廚師的高超技藝，這十四貫壽司套餐確實是一場視覺與味覺的盛宴，值得一試！…Read More

海洋超級漁港是一間專注於深海龍躉的高端海鮮酒家，特大魚缸除了龍躉，還精選來自世界各地的生猛海鮮、澳洲大龍蝦、蘇格蘭蟶子皇、加洲象拔蚌、南非大鮑魚等名貴海鮮。為了提升用餐環境，海洋超級漁港進行了全新裝修，打造了寬敞且雅緻的環境。今天約了朋友來到此店晚飯，經理特別介紹我們吃新鮮運到的澳洲龍蝦，用上湯焗，加入伊麵，上枱時龍蝦的香味撲鼻，令人垂涎欲滴，鮮嫩的龍蝦肉入口彈牙，伊麵吸入鮮甜龍蝦汁，回未無窮。意猶未盡，我們還點了一個四人套餐包括燒味拼盤、白灼蝦、油泡龍躉球、紅酒燴牛尾、海洋流沙包等菜餚。燒味三拼盤 - 叉燒以豐富的蜜汁醬為特色，色澤鮮艷，香氣四溢，肉質甜美。豉油雞皮脆肉嫩，醬油的香氣與雞肉的鮮美相輔相成。燒鵝外皮酥脆，內裡多汁，經典的烤制工藝使得每一口都充滿了濃郁的風味。白灼蝦 - 蝦肉鮮嫩，彈性十足，清爽的口感讓人感受到海鮮的純粹。搭配一旁的醬油風味更為突出。油泡龍躉片 - 口感滑嫩，味道鮮甜。經過油泡處理後，魚片外表微脆，內裡保持了豐富的多汁感。搭配簡單的調味，已能更突顯出龍躉的鮮味。中式紅酒燴牛尾煲的味道濃郁而豐富。牛尾經過長時間燉煮，肉質軟嫩，融入了紅酒的香氣，帶有一絲果香和微微的酸味。香料的搭配使整道菜更添層次感，洋蔥和胡蘿蔔的甜味與牛尾的鮮美相得益彰，口感醇厚，令人垂涎。每一口都散發著溫暖和滿足感，讓人心情愉悅。最後的甜品是海洋流沙包，味道令人驚豔，外皮柔軟細膩，咬開後流沙餡瞬間流出。咸蛋黃的鹹香與奶油的甜腻完美結合，口感濃郁滑順，帶來層次感。這種鹹甜交融的風味，讓人感受到一種獨特的滿足感。…Read More

海鮮當中，我最喜歡吃蟹，因為蟹肉鮮嫩多汁，口感豐富。每當吃到新鮮的蟹時，無論是清蒸、焗烤還是做成蟹黃包，都能讓我感受到海洋的味道。今午和友人來到位於尖沙咀美麗華商場二樓一間辣蟹專門店午膳，店舖佈置華麗，侍應殷勤有禮，我點了數款菜餚：避風塘炒辣蟹 - 一道富有香港特色的美食，師傅選用來自越南的肉蟹，除了炸蒜，還會加入辣椒及其他調味料，提升菜餚的風味。上枱時擺盤精緻，傳來一陣陣香蒜和辣味，侍應小心翼翼將蟹鉗壓碎，方便食客享用，鮮甜的蟹肉入口嫰滑，調味恰到好處，令我一口接一口，非常滋味。蟹油炒麵 - ，蟹油的香味讓人垂涎欲滴。麵條炒得恰到好處，吸收了蟹油的精華，每一口都帶有濃厚的海鮮風味。辣酒煮花螺這道辣酒煮花螺的味道獨特，酒香與辣味交融，花螺的鮮甜在口中迸發。椒鹽九肚魚 - 師傅將新鮮的九肚魚塗上薄粉漿，外層炸至金黃酥脆，帶有椒鹽的香氣，由於魚肉的水分被鎖住，形成了外脆內嫩的完美口感。金銀蛋浸時疏這道菜以金銀蛋的濃郁香氣浸泡時令蔬菜，口感滑嫩，十分清爽。每一口都能感受到蔬菜的新鮮與蛋香的完美結合，讓人感覺既滿足又不油膩。…Read More

最近在尖沙咀一間高級日本料理餐廳午膳，此店每天從日本直送的新鮮優質食材，秉承一絲不苟的精神，匠心獨運製作成多款時令刺身及特色料理，巧妙演繹傳統日本料理精髓，務求令客人置身在舒適高雅的用餐環境中，可以近距離欣賞廚師的精湛手藝，細味一道道悉心製作的佳餚。前菜：水雲藻，加配櫻桃茄和秋葵，不僅美味，還富含營養，可以為餐桌增添色彩和風味。茶碗蒸 - 這道蒸蛋的口感滑嫩，加入百合和海藻，更覺清香可口。時令刺身：秋刀魚刺身薄切 ，秋風起，正是秋刀魚當造的季節，肉質鮮甜油潤，十分美味。烤吞拿魚下巴 ：一道令人驚艷的烤鮪魚下巴，外皮微焦，內裡仍保持濕潤，搭配特製醬汁，風味絕佳。和歌山鱧上新順菜煮物 - 鱧魚本身肉質細膩，味道鮮美，煮熟後釋放出淡淡的海鮮香氣，口感滑嫩。天婦羅二品 ：新鮮大蝦天婦羅炸至金黃，蝦肉鮮甜彈牙。日本粟米顆粒飽滿，外脆內軟，清甜可口。A4近江和牛御飯 - 這道菜的主要成分是高品質的近江和牛，搭配香噴噴的米飯，讓人垂涎欲滴。紅味噌湯 - 口感濃郁，色澤鮮艷。最後還有鮮甜美味的橘子啫喱甜品作結。…Read More

位於彌敦道一間超過50年的海鮮酒家，我和家人在星期日來到此店午膳，一嚐老字號的傳統點心和菜餚。店內裝潢典雅，燈光柔和，營造出一個舒適的用餐環境。叉燒迷你臘味糯米飯這道菜令人懷念，糯米飯粒粒分明，搭配叉燒的甜味和臘腸的鹹香，口感層次豐富，十分美味。紅燒乳鴿乳鴿外皮酥脆，肉質鮮嫩，醬汁濃郁，完美地突顯了乳鴿的鮮味。每一口都讓人感到滿足。鮮蝦餃皇餃皮薄透，內餡的鮮蝦新鮮彈牙，讓人一口接一口，回味無窮。鴛鴦腊腸卷腊腸的香氣與薄皮的搭配相得益彰，口感獨特，令人驚喜。蜂巢炸芋角外脆內軟的芋角，甜度適中，吃起來令人心情愉悅，是一道不可錯過的小食。蟹籽蒸燒賣皇燒賣的皮薄餡多，蟹籽的鮮味與豬肉的香氣交融，讓人感受到海鮮的獨特魅力。豉汁蒸鳳爪這道菜的豉汁味道醇厚，鳳爪滑嫩，值得一試，尤其適合喜愛重口味的食客。XO醬成油皇煎腸粉腸粉的口感滑順，XO醬的香辣味道讓整體更加突出，搭配一起非常美味。椰汁西米煎堆仔甜品部分的椰汁西米煎堆仔香濃可口，外脆內軟，完美地為一餐畫上完美的句號。太白凍豬手這道小食肉質軟滑，味道醇厚，適合喜愛嘗試不同風味的食客。酒家的菜品種類豐富，口味地道，無論是家庭聚餐還是朋友小聚，都是一個不錯的選擇。…Read More

在與舊朋友相聚的午膳時光,我選擇了銅鑼灣的Hungry Monkey作為用餐地點。這間以鐵板燒見長的餐廳,不僅能品嚐到美味佳餚,更能好好與朋友敘舊,一舉兩得。用餐前,我們先品嚐了清新爽脆的沙律、溫暖醇厚的麵豉湯,以及別具層次的開胃小菜。沙律新鮮可口,配上清爽雅致的醬汁,味覺上帶來清新活潑的感受。小菜方面,爽酸適中的泡菜,為整個開胃前菜增添了不少亮點。轉入主菜,我們點選了Hungry Monkey的招牌菜式:厚燒牛舌、香蔥牛肉薄燒,以及明太子奄列和燒花魚。當鐵板劈啪作響時,陣陣誘人的香氣撲鼻而來,令人食慾大開。牛舌厚實而柔軟,入口即化,肉質鮮嫩多汁。香蔥牛肉鮮嫩多汁,帶有一絲清香。明太子奄列蓬鬆鹹香,與炒飯十分搭配。而燒花魚外酥內嫩,肉質細緻鮮美。我們選擇了柚子梳打和桃味梳打作為飲品。前者清新爽口,後者香甜可口,都為整個午餐增添了不少快感。總括而言,Hungry Monkey無論在食材新鮮度、烹飪手法,還是菜式搭配都做得非常出色,讓我們度過了一個美好的午餐時光。…Read More

最近到銅鑼灣一間頗負盛名的日式鐵板燒餐廳用餐，進入餐廳的瞬間，我就被它精心設計的裝潢所吸引，餐廳營造出一種現代且舒適的氛圍，大自然的元素和木質的家具營造出一種和諧的感覺，讓我感到賓至如歸。我揀選了一款套餐，包含海鮮和肉類：前菜是季節沙律，選用合時蔬菜，擺盤精緻，相當醒胃。來自澳洲的龍蝦，師傅從魚缸撈起，開邊起肉，經過悉心的烹調，香噴噴的澳洲龍蝦，入口鮮甜彈牙。令人回味無窮。來自南非的兩頭鮑魚同樣精彩，師傅費盡氣力才將兩隻緊黐住缸邊的鮑魚採出，清洗乾淨後放在鐵板，冚蓋煎了片刻，師傅火候拿捏精準，鮑魚入口相當鮮甜軟腍，非常滋味。厚切日本A5和牛 - A5和牛是日本著名的高級和牛品種，今次吃的具有卓越的嫩度、大廚巧妙地將A5和牛切成厚片，並在熱鐵板上烤製至適度的火候，入口即化，完全感受到肉質的鮮嫩和香氣。清酒煮蜆 - 看似簡單的一道菜，其實心思工夫可不少。落清酒一刻火焰溢出，視覺滿分。蜆肉肥美，鰹魚湯底清甜可口。最後還有我喜愛的芝麻雪糕，相當滿足的一餐。…Read More

懷石料理強調視覺上的美感，每道菜的擺盤都被認為是一種藝術品。廚師通常會運用各種技法和創意來呈現精緻的擺盤，追求色彩的對比和形狀的完美。這些擺盤設計旨在展現食材的美感和質感，讓用餐者在視覺上也能獲得享受。今晚和友人來到中環一間主打懷石料理的日本餐廳。八寸：這是指懷石料理中的前菜，有魷魚、淮山絲和三文魚籽，並以鰹魚湯做配搭。魷魚帶有鮮美的海鮮味道，淮山絲提供細緻的口感，三文魚籽則增添豐富的口感。鰹魚湯濃郁的魚味和海鮮香氣使整道菜的口味更加豐富和平衡。膾：膾一般指的是生魚片，廚師將深海池魚和扇貝刺身分別放在一幅樱花畫上，豐富油脂的深海池魚入口鮮甜軟滑，扇貝柔軟且帶有一定的韌度，清爽而鮮甜。揚物：這通常是指油炸的料理，蟹肉春卷外脆內軟，蟹肉的鮮美風味在炸春卷的過程中得以保留，帶來獨特的海鮮風味。法國米粉伴鮑魚天婦羅是一道結合了法國和日本料理元素的創意菜，十分美味。味噌湯：這是用味噌（一種發酵大豆醬）調製的開胃湯。甘物：這是指甜點，招財貓配合時生果，擺盤精緻得意。…Read More

生蠔是我喜愛的食物，以前去酒店吃自助餐，頭盤必定吃生蠔，現在較為重質不重量，今晚來到灣仔皇后大道東一間除了吃到優質生蠔，意大利菜餚亦非常出色的餐廳(The Oyster House)。Tomo - 生長在宮城灣的深海中，含有豐富的養分和礦物質，味道鮮味，口感豐富。Gillardeau - 被譽為生蠔界中的勞斯萊斯。一般養殖時間為4年，蠔肉比其他品種肥美。今次吃到的除了鮮甜肥美，還帶有奶油香味。Sea urchin & red shrimp sashimi新鮮的海膽和紅蝦分別取出肉，混合在一起做成刺身，西班牙紅蝦被譽為世界上最好吃的蝦，配以甘香軟滑的海膽，更乎完美的配搭。蠔湯 - 入口鮮甜，散發著蠔的鮮美香氣，每一口都讓人陶醉其中。炭燒加拿大豬鞍扒 - 上枱時肉香四溢，令人垂涎欲滴，肉質鮮嫰，非常滋味。甜品是我最喜愛的tiramisu 芝士味和咖啡味都特別香濃，忌廉口感軟滑 ，令人回味無窮。…Read More

位於香港中環都爹利街一間揉合法式和意式的高級餐廳，私隱度相當高，彷彿是一個熱鬧的城市中，隱藏著一個世外桃園，讓用餐的客人能夠享受到一種獨特的寧靜和舒適感。*前菜: 慢煮有機蛋配蘆筍*這道前菜使用了新鮮的有機蛋和嫩綠的蘆筍，經過慢煮的方式使蛋的口感極為綿密。蛋的濃郁口味和蘆筍的清新口感相互融合，帶來了一種絕妙的平衡。這道前菜既美味又營養豐富，絕對是開胃的好選擇。*主菜: 紅魔蝦意大利麵*接下來是紅魔蝦意大利麵。這道菜使用了新鮮的紅魔蝦，配上入味的義大利麵條，令人垂涎欲滴。紅蝦的鮮甜和義大利麵的彈牙口感完美結合，帶來了一個令人難以忘懷的美味體驗。這道菜絕對是海鮮愛好者的最愛，讓人回味無窮。*主菜: 烤春雞配香草和薯蓉*接著是主菜，烤春雞配香草和薯蓉。這道菜選用了嫩滑多汁的春雞，搭配新鮮的香草和綿密的薯蓉。烤春雞的外皮酥脆，內裡保持了豐富的肉汁。配上香草和土豆泥的搭配，使這道主菜更加豐富多樣，帶給人一種家庭烹飪的溫馨感。*甜點: 提拉米蘇*最後是甜點，提拉米蘇。這個義大利經典甜點以其濃郁的咖啡和可可口味而聞名。這款提拉米蘇口感柔滑，每一口都帶來了咖醇和甜美的味道。蛋糕層和奶油的層次感非常出色，每一口都讓人陶醉其中。這個提拉米蘇是完美的結尾，為整個用餐體驗畫上了完美的句號。總結來說，餐廳提供了一個令人難忘的用餐體驗。從舒適的環境到精緻的菜品，每一個細節都展現了餐廳的用心和專業。餐前小食、前菜、主菜和甜點都充滿了創意和美味，讓人回味無窮。…Read More

今晚和朋友來到銅鑼灣一間日式串燒專門店，店舖裝潢富有日式情調，燈光柔和，氣氛溫馨。牛蒡 - 經過烤燒後，外層酥脆，內部保持了嚼勁。它的風味濃郁且微甜，搭配串燒的烤香味，讓這道菜成為了絕佳的開胃選擇。三文魚魚頭 - 這是一道非常豪邁的串燒菜品。魚頭經過炭火燒烤，肉質鮮嫩多汁，配上魚頭特有的濃郁風味，令人回味無窮。每一口咬下去，都能感受到魚肉的柔軟和鮮美。巨峰梳打和乳酸梳打 - 這兩款梳打飲料為您的用餐體驗增添了一絲清新。巨峰梳打帶有豐富的巨峰葡萄風味，清爽甘甜。乳酸梳打則帶有微酸的口感，能提振味蕾，使您的味覺更加敏感。西班牙黑豚豬頸肉 - 這道串燒以西班牙黑豚豬頸肉為主角，豬肉質地細嫩，入口即化。它的烤香味混合著豬肉的甜味，散發出誘人的香氣。每一口都能品味到豬肉的豐富風味，絕對是肉食愛好者的最愛。豬皮串 - 這道串燒展現了豬皮的獨特魅力。豬皮經過燒烤後，變得酥脆可口，咬下去時發出脆脆的聲音。它的外層金黃酥脆，內部有一層薄薄的脂肪，帶來豐富的口感和豬肉的香味。秋葵豬肉卷和豚肉芫荽卷 - 這兩道卷燒串結合了豬肉和新鮮蔬菜，展現了豐富的口味層次。秋葵豬肉卷結合了秋葵的清爽和豬肉的鮮嫩，口感豐潤。豚肉芫荽卷則結合了豬肉的香味和芫荽的獨特風味，帶來令人驚喜的口感和味覺體驗。多春魚 - 這道串燒以多春魚為主角，魚肉經過烤燒後，讓魚皮酥脆，內部保持著細嫩的質感。每一口咬下去，都能品嚐到多春魚獨特的鮮味和鹹香，非常適合作為下酒菜或者開胃菜。雞翼串 - 這道串燒以香嫩的雞翼為主角，外層烤至金黃酥脆，內部肉質多汁鮮嫩。每一口咬下去，都能感受到雞肉的鮮美和炭火烤燒的香氣，是肉食愛好者必試的美味。雞軟骨串 - 這道串燒將雞軟骨烤至外酥內嫩，口感酥脆多汁。每一口咬下去，都能品味到雞軟骨獨特的口感和香氣，絕對是雞肉愛好者的絕佳選擇。總的來說，這家日本串燒料理餐廳提供了多種美味的串燒菜品，從蔬菜到肉類，口味豐富多樣。每一道菜品都經過烤燒處理，保持了食材的鮮美和獨特風味。…Read More

一家位於銅鑼灣登龍街永光中心的傳統日式居酒屋，供應70多款不同的燒酎，以其獨特的牛串燒菜品而聞名。牛肋條 - 肉質鮮嫩多汁，經過炭火燒烤後，外表呈現出美味的炭燒香氣，內部保持著肉汁的豐富口感。牛骨髓 - 骨中的軟骨部分，經過烤制後，外層酥脆，內部鮮嫩軟糯，帶有濃郁的牛骨髓風味。車厘茄煙肉卷 - 巧妙地結合在一起。煙肉的咸香與車厘茄的鮮甜相互融合，烤制後呈現出美味的口感和香氣。多春魚 - 經過簡單的烤制，使其外層酥脆，內部保持著魚肉的鮮嫩。牛舌 - 肉質鮮嫩，口感豐富，烤制後保持著肉汁，具有獨特的牛肉風味和口感。牛沙瓜 - 經過烤制後，外層酥脆、內部軟嫩，牛沙瓜的甜味和炭燒的香氣相互融合，帶來了獨特的口感。雞翼 - 外皮呈現金黃色，肉質鮮嫩多汁，帶有炭燒的香氣，是一道美味的下酒菜。雞軟骨 - 軟骨外層酥脆，內部嚼勁十足，搭配醬料享用，帶來一種獨特的口感和風味。日本銀杏 - 外層酥脆，內部滑嫩，帶有堅果的香氣和口感。燒茄子 - 經過炭火燒烤後，外表呈現出炭燒的焦香，內部軟嫩多汁，帶有茄子特有的甜味和香氣。日本黑豚肉 - 招牌菜品之一，肉質嫩滑，脂肪分佈均勻，烤制後肉質鮮嫩多汁，帶有濃郁的豬肉香味，絕對是一道令人難以忘懷的美食享受。除了串燒，刺身亦有驚喜，我們以優惠價$128點了貝類5點，包括新鮮飽魚、蟶子、螺、北寄貝和象拔蚌。每一種貝類都展現了獨特的風味和口感，帶來了對海洋的無盡讚美。…Read More