sparkles0702's Profile

厚福館不嬲都有信心保證，黃埔分店開咗幾個月終於有機會去試。$198就有超足料佛跳牆湯底，有鮑魚、雞肉、鮑汁海螺片、花膠素翅、花菇、火腿片等😍加完湯煲8分鐘煮熟啲雞，雞肉超滑嫩🐤打邊爐之前先來兩碗濃郁油好鮮甜嘅湯飲完好快又幫我哋加湯再打邊爐。熱辣辣即炸響鈴👍🏻既酥脆又香口。朋友見到有好特別嘅手打芫萎麵，即刻order😹本來好驚會有好濃嘅味，但食落唔會太勁而麵口感較彈牙。嚐牛尚品（牛肉塔)$378有多款高質牛肉，牛味好重，有啲仲入口即溶，係另一抵食之選。呢度嘅丸類都好出色，又彈牙。除咗有會爆汁嘅汕頭牛丸，仲有手打墨粒丸同蝦丸，又彈牙又有粒粒墨魚，好有口感。除咗打邊爐，呢度嘅炸物 香脆黑松露餃配松露蛋黃醬😋真係值得一試。…Read More

琴日經過見到呢間專食泰國船麵既餐廳，由於之前去過泰國食當地既船麵，湯底好濃，當地人一般都起碼食4,5碗或以上，一直覺得好好味，今次就入左去試。 一入餐廳感覺都唔太迫夾，裝修有啲似酒吧。食物方面叫做一個牛肉船嘅船麵，一個炸魚皮配冬陰公湯，海南雞飯再加雞肉串燒。首先第一個上嘅係炸魚皮配冬陰功，炸魚皮好脆而湯底都好夠濃去令炸魚皮有酸酸辣辣嘅味道。之後係牛肉船嘅船麵 ，湯底好濃味又有淡淡嘅藥材味，好味，配料有牛腩，肥牛，牛丸，總括嚟講呢碗麵嘅味道係好好，不過如果麵既份量可以多小小就完美。至於海南雞飯，佢哋嘅油飯比想像中好，有好香嘅咸雞油味又唔會好多水每到個飯好糊口，至於海南雞都唔錯，首先係色水好靚，雞肉唔鞋，而海南雞醬味道都幾好。 總括嚟講呢間餐廳性價比唔錯，可以下次再去。…Read More

之前同事勁推介之下帶過我去銅鑼灣嗰間食lunch，同事果然冇介紹錯，真係會上癮🤣今次放工特登同friend再去佐敦分店食，呢度環境唔錯又乾淨，店員亦好有禮貌。每次嚟都要食冇加味精嘅👍🏻砂鍋花膠雞湯翅配刀削麵，同事曾經表示試過幾款，表示配刀削麵係最夾最好食！一試之下真係令人好難忘，平時絕對唔會飲麵嘅湯底，但係呢度食每一啖刀削麵都要配上湯，食到停唔到口😋刀削麵帶啲煙煙韌韌嘅口感。砂煲花膠雞湯翅當湯飲配飯又🉐️個湯就會清啲！另外再加啲小食，麻辣雲耳、紅油花膠魚翅餃、白灼海中寶。叫咗好多樣嘢兩個人都唔使$300👍🏻細看之下，先發現原來公雞碗有「樂湯雞」🤣…Read More

疫情底下最怕唔乾淨嘅餐廳，嚟度環境都唔錯，又乾淨。見到好多款嘢食，十五十六乜嘢都想試，最後侍應推介下叫咗萬花筒二人火鍋套餐，每樣都有啲。嘢食嚟到嘩咗聲😍好似食下午茶咁嘅感覺，唔同款嘅嘢食都有，唔怪之得叫萬花筒。肉類好多，連牛都有唔同款，肥牛、牛脷、牛胸油同牛肉粒; 又有雞同黑豚肉, 食食吓中間仲好似食到羊🤪仲有午餐肉、鵝腸同三色丸等等。海鮮款類有蠔🦪花甲、魚同蝦，應有盡有。蝦勁新鮮，嚟到仲郁吓郁吓。仲有個大大蔬菜籃，娃娃菜白菜🥬金菇蘑菇粟米🌽等等。好多款嘢食，量都好多😎唔怕唔夠食。跟餐另外配嘢飲，叫咗紫貝天葵同荔枝梳打冰，唔算太甜啱啱好！…Read More

由上環站上去餐廳位置其實唔難搵，但係我哋由中環扶手電梯上去就變相兜咗個大圈🙈朋友特意挑選呢間餐廳，餐廳以慢煮食物為主題。飲品分別order了荔枝接骨木花特飲同熱情芒果特飲，飲品特別半自助形式，先點餐付款，後安排送餐，而餐具調味料等即自取。芝士忌廉菠菜苗配上大量芝士焗，店員提醒在芝士半溶狀態行馬上攪勻為最佳，但係略嫌忌廉水份過多炸番薯條，即叫即炸，香脆可口，但黑松露沙律醬嘅黑松露味唔夠法式油封鴨髀，鴨味濃郁，分量亦很十足，但個人對於鴨就不太好。安格斯頂級西冷牛扒，分大中細size，我哋揀咗細size都已經好大份。慢煮嘅牛扒沒有分幾成熟，送上嘅牛扒剛剛好，仍然保留住肉汁，牛味濃又嫩。牛扒帶少少根，但有嚼口，感覺剛剛好。Brownie 粉太多，令brownie 好鬆散，食落普通Overall 性價比高👍🏻可以一試…Read More

太子比較少人講火鍋，講親都係飲野，今次呢間響酒吧街既火鍋店真係要推介下。湯底我地點左海南椰子雞湯，店員建議我地首先食雞再飲湯，雞既份量多又肉嫩，有別於普通湯底。打邊爐點少得食牛啊。我地就點左個牛肉塔，貪佢有齊幾種唔同嘅牛，乜都可以試下。啲牛都幾新鮮，色水唔錯，中上算幾靚，而且份量都夠我地幾個人食。其實呢間火鍋店都有幾多野食可以揀（刺身，小食都有）。除左牛，我地仲點左好多配料，好似水魷啊竹笙啊丸啊呢啲。呢度嘅丸係手打嘅，有別於出面果啲雪藏冰鮮野，最正係佢啲牛丸十足十酒樓果啲咁足料，真係第一次試打邊爐嘅牛丸係咁。牛丸真係必試！我覺得最值得一提既係員工好友善好主動幫忙，每次枱面清左野食，都會主動黎收，服務好周到。…Read More

Christmas dinner 決定去半島Felix 晚餐分兩段時間，第一段是晚上六時至八時$1488，而令一段則是從晚上八時開始(band show) $1988Felix 位於酒店28樓餐廳分上下兩層我們被安排到坐在窗邊看着海景進餐餐前麵包軟熟配上芝士醬/oliveStarter: 鴨肝燉蛋，配上jelly,上面鋪上一片片黑松露，味道濃郁，燉蛋嫩滑牛油煮藍龍蝦，配上微澡飯，龍蝦鮮甜爽口彈牙炭澳洲牛柳配焗南瓜，牛肉既香又嫩，medium rare 煮得剛剛好Dessert: Felix Christmas Pudding 倒上cream sauce，但各種材料: 焗蘋果、肉桂、丁香蛋糕、焦糖乾果及提子果乾都很散，味道普通。最後herbal tea ，tangerine tea 感覺本身帶小小甜，味道不錯，再配上小點，更是絕配。Snowman 是marine, 雖然略甜，但是snowman眼睛細心地點上朱古力，令人有驚喜。聖誕樹造型曲奇，香濃牛油味。但朱古力和jelly candy就過甜。…Read More

難得在聖誕節前能到caprice 看着海景享受午餐，而且食物賣相精緻。我們預先order了 3 courses lunch menu ($645)熱辣辣的餐前麵包配上有鹽或無鹽牛油先來一個餐前小食，味道像使用混合了鰻魚和海帶，上面一粒粒十分有口感Appetiser:鱈魚大蒜沙律配香醋汁，各樣材料配合起來口感特別，不會過鹹，但味道卻不是令人十分滿意香煎鴨肝伴金橘配蜜餞栗子，鴨肝味道濃郁，伴上金橘令鴨肝吃起來更有風味Soup:法國洋薊濃湯伴羊奶芝士意大利雲吞配薄荷油，羊膻味超濃，不是人人受得了Main course (因為人數眾多，只能從less option menu 上選餐)，只可以從魚和肉來選Fish:慢煮多寶魚伴烤薯仔、大蒜及海苔，清甜不腥，肉質鮮嫩Meat:法國乳鴿伴皺葉椰菜釀鴿腿肉及鴨肝，口感細滑，非常美味Dessert:精選法國芝士，配上紅酒真是絕配焦糖伴雲呢拿及花生，光看名字完全想像不到完成品會這麼美😍西柚伴花椒啫喱、蛋白脆餅及薄荷慕絲, 感覺像牙膏petite fours 配上餐飲柚子餅，酸酸甜甜，味道清新手造朱古力，裏面是caramel Raspberry 泡芙裏面忌廉…Read More

餐廳要預先book位和預先order食物,選擇了Appetiser/first course +soup+main course+dessert 盛惠$405餐廳內環境舒適餐包附上牛油或千島醬Appetiser 方面有五色焗蠔，各配上不同的醬汁，有野菌芝士、香脆煙肉、忌廉菠菜、蒜蓉辣汁和意式番茄，每款味道都給我不一樣的驚喜，個人較喜歡味道較濃的野菌芝士和香脆煙肉。法式干邑龍蝦湯，龍蝦湯味道濃郁意大利黑松露野菌忌廉湯，野菌足料，喝下去有粒粒蘑菇原板北海道馬糞海膽意粉，賣相十分吸引黑松露意大利蕃茄香草雲吞，煙煙韌韌又creamy烤美國prime 安格斯牛小排串標，牛肉有嚼口，牛肉仍能保留肉汁，味道不俗香焗法國牛油珍寶帶子焗鮮龍蝦伴芝士XO醬，龍蝦和帶子鮮味十足甜品方面有creme brûlée 和apple crumble, 可惜Creme brûlée 不夠滑tiramisu 即不錯，夠creamy 綠茶雪糕的綠茶味極濃👍🏻…Read More

天后餐廳特別多，放工後我和朋友經過這間日式拉麵店，店面拉麵圖吸引，便決定進內。店內裝潢呈日本風，位置不多，環境舒適 ，而店員服務周到，水飲完會幫手斟。友人order了北海道極濃蝦湯拉麵，湯底濃郁，蝦味濃，而蝦肉亦爽口。拉麵方面較煙韌，不會太𣺉。而我則Order了雞白湯塊面，雞肉嫩滑，奶白的湯底雞味濃郁，而湯底天然，飲完都不會口乾。而炸牛蒡，因為剛炸起的關係，還是很脆口。小食方面order了唐揚炸赤雞，雞肉新鮮即炸，肉質外脆內嫩有肉汁。…Read More

餐廳位於連卡佛裏面,容易找到。我與友人在下午茶時間來到，位置較多餐廳內裝修特別，看到有傳統涼茶舖的器皿裝上beer。最近不斷被Crazy chocolate 洗版，令我慕名而來，賣相確係吸引，可惜朱古力較淡，只是表面吸引。建議一來到時便直接喝一口表面濃濃的朱古力。餐廳waitress 服務質素方面較低，想從客人的頭上遞上飲料，在我不知道的情況下擰頭過去時，waitress只好 退後，然後更露出不悅的表情。炸蕃薯條🍟味道不錯，但很快便𣺉。…Read More

12點前到還未開門便已在此等待一開門便進內進食餐廳前看到promotion龍蝦包$198買一送一賣相相當吸引，當然不能錯過！龍蝦包屬於高質，麵包底面都塗上份量超多的牛油， 令麵包增添香氣！可惜龍蝦只佔麵包容量的一半，不知道是因為買一送一的關係還是本來便是這樣點上醬汁，味道很夾飲品方面實屬普通order了prince’s caramel milk，倒出來的茶已混合上牛奶，但個人還是比較prefer 傳統的茶。另外order了Louis Secret, 本來expect bubble tea 會有珍珠，但看到Menu ingredients裏沒有提到，已感到奇怪來到才知道原來因為很多泡泡所以才稱呼為bubble tea但味道實屬普通，飲品方面可以不用order。…Read More

辛苦工作一整天，朋友帶我到一間位於尖東有水準的居酒屋，店內裝修為日本風設計，令人將置身於當地居酒屋一樣，店內位置多，但個人較喜歡坐在吧枱看着師傅準備食物。看到餐牌價錢合理，而最近更有特別優惠。一坐下便送上前菜魷魚軟骨，爽口又有口感日本縞鰺池魚配自家制酸汁，令味道更鮮甜甲烏賊，味道鮮甜，個人發現先點上Wasabi再配上酸汁會另有一番風味鱈魚白子seasonal 可遇不可求，最佳享用時間為十月至一月 會較肥美，而且很creamy很rich，味道不錯。自家製厚燒玉子，香甜又嫩滑。燒木魚絲茄子照燒雞扒令人有驚喜，打聽下才知道原來是店員每天往街市買的活雞，而不是一般店舖用的冰鮮雞。用上雞髀位置起骨，雞皮燒得夠脆，肉質較嫩，亦不會有膻味。自家製魷魚餃子，很有心思，廚師用上魷魚、墨魚、豬肉和椰菜。餃子可配上味道較濃的酸汁，但個人覺得餃子本身已很入味，但吃也很棒，而且用上魷魚鬚更添口感。三文魚茶漬飯，自行從茶壺中倒入湯，不但能保暖，亦能自行控制湯的份量。店員服務周到，雖然已買單準備離開，但仍為我們倒上茶水，我們表示不需要了，店員則表示外面天氣冷，多喝點暖水。…Read More

本來想排隊等另一間餐廳，但看到旁邊這一間餐廳在午餐時段不用排隊，便馬上轉過去這裏，馬上可以安排入座。午市套餐價錢合理。炸物較普通。 鹽酥雞和鹽酥排骨過油，又不脆。紅燒雙盛牛肉麵，牛肉湯底味濃，麵彈牙有咬口，不會太淋。牛𦟌夠稔，牛筋則不夠淋有咬口。珍珠奶茶十分特別，有四種味道選擇。本來以為紫心地瓜是芋圓類，來到才知道原來是珍珠奶茶的味道。紫心地瓜古早珍珠奶茶，香芋味不夠濃，而且過甜，但珍珠較煙韌。椰香古早珍珠奶茶，椰香味濃，可惜也是過甜。…Read More

網絡上看到介紹，特意來幫襯的。餐廳並不顯眼，若然不是特意來，肯定會走過。內裏座位較逼，但餐廳滿座，而且外面還有人排隊等候入座。本來被西多士吸引，但一去到店員便告訴我們西多士已售罄🥺只可選擇其他，後來才知道原來還可以選擇咖央西多士，可是已order了其他食品，只好下次再來光顧。餐蛋通粉味道不錯，味道濃，只是通粉淋了一點，而且價錢相宜，才$23😧凍檸茶是近年來嚐過最好喝的沒有套餐選擇，單買要$17 相比起附近做遊客生意的西餐廳，這裏的食物更令人滿意。…Read More