近年除了韓風吹得熱哄哄外。台風又開始捲土從來，特別是台式的喫茶店和餐廳，近來真是開個沒完沒了。。。 
要數台式餐廳，應該少不了當年青少年必去的仙跡岩和仙蹤林這兩間吧！這兩間可說是香港台式餐廳的“始祖”，可惜熱潮早已冷卻⋯⋯但這間正宗來自台灣的過江長龍咖啡店【 咖啡弄 Coffee Alley 】 的人氣實在不容忽視！！！咖啡弄是一間漂洋過海來香港，專門售賣鬆餅（Waffle）、三文治、台式果茶飲料和咖啡，等等的休閒輕食餐廳。在台北是無人不嘵的連鎖咖啡店，自去年初進軍銅鑼灣後，今年亦在尖沙咀開了分店。還記得一年前久仰大名，跟友人想要立刻朝聖的時候，餐廳還是在試業階段人手不夠，所以只是從中午12時營業到下午6時，下午3時去到，店員說現在已有100張正在輪候，等候得來店子都會關門了 
⋯⋯（無言了）結果隨後因沒有早點去等，摸了3次門釘，很氣綏⋯⋯今天特地早點11：30AM再次到訪銅鑼灣店，外觀沒有醒目的招牌，隱身普通大樓當中，要在對面街抬頭看才看到招牌，但其實店子是上樓的餐廳。店子還沒有開門，在樓下轉個街角已經看見一條人龍，他們都是正在排著隊等候上樓的顧客，到來港一年多，人氣未減，在香港要排隊等候用餐是常識吧？！和2位友人二話不說，先佔個位置，我再上前看看我們大約是第幾個，怎料原來人龍是從二樓延續到一樓再到地下的，太誇張了⋯⋯ 。但是這麼早來到又沒理由放棄，唯有安慰自己店子開門時會進入第一批人，應該不會等候太久了吧。等了半小時到12時正，店子開門了，我們的位置都開始從地下上到一樓了。原來餐廳設有1小時30分鐘的用餐時間，還好⋯⋯我和2位友人都不是太能hea，對於我們來說都不是大問題。結果，我們整個等候時間都用了2個多小時（因為是星期天的關係吧）⋯⋯真的等到口水都快要乾掉了。首先入內看看MENU，上面註明每人最低消費至少一杯飲料及90分鐘用餐時限，要增加翻檯次數都是無可口非的，畢竟香港是全球最費租金的地方口。來到這裡，當然要點這裡的人氣【冰鮮果茶】。鮮果茶是用一大個玻璃壺上檯的，另附一個載有小片檸檬的杯子，果茶份量倒是很大，2個人也夠分吧。 一上檯濃濃的百香果味隨風飄來，內裡的鮮果都由台灣直送的，內裡載有不同的現切水果，包括有百香果、鮮橙、蘋果、青檸、火龍果、菠蘿等等⋯⋯茶底是用Lipton紅茶包沖製，一大壺只用一個茶包，茶味難免有點不太特出的。先自行倒進杯內細味品嚐，濃濃的百和果的香甜，但又有點微酸的，很解渴順口。絕對不像外間一味用糖漿沖製的死甜貨色。港人最怕台式飲料的過甜，但可能因為有冰塊的關係，味道沒相像中的太甜，難怪這個冰鮮果茶一直都是店內人氣之選。點了冰的，然後再來一杯熱的【洋甘菊荔香茶】比較一下。這個跟剛才的鮮果茶很不一樣，這應該是比較偏向香草茶的類別。這知用木盤呈上，茶是用不銹鋼壺盛著，另附有三片鮮橙片增加果味。因為是洋甘菊，所以茶味是偏淡的，但都有著香甜的荔枝味，洋甘菊又有寧神作用；另這個杯子實在是很漂亮的，亦令這杯果茶變得份外清新怡人，喜愛香草茶的朋友不容錯過。既然友人都都點了茶品，我就點了店裡每日限定的【冰滴咖啡】。冰滴咖啡在香港都算是較為少見的，而且這裡的咖啡豆都是在台灣烘焙及配搭好才運來香港。冰滴咖啡用不銹鋼小盤子呈上，配件很多的模樣；有一杯冰滴黑咖啡、一個載有咖啡冰磚塊的玻璃杯子、一小杯牛奶及糖漿，是給予閣下自行調較個人口味的。冰滴咖啡是以冷凝的方法另水滴能夠慢慢地滲透到咖啡粉當中，令咖啡味道變更為芳香濃厚。這咖啡優點是沒有酸澀味，十分順滑潤喉，選擇單喝黑咖啡也沒問題，在沒有加糖加奶之下更能品嚐冰滴咖啡的真味。因為點了這麼多甜的東西，總要來一客鹹的中和一下罪惡吧（發夢！）。一看這個【總匯三文治】會覺得很像港式的公司三文治，但這個是台式版本。三文治中夾著了生菜、蕃茄片、青瓜、火腿和烤雞肉，材料很多；旁邊還附上一球薯仔蛋沙律、玉米片、數片青瓜生菜配千島醬，整碟都很夠份量。每咬一口都嗜到每一種配料的味道，烤雞汁配上特製醬汁，味道對辦，但吃這件三文治其實都有點狼狽，蕃茄生菜都走位了，最後都要分層吃。【草莓冰淇淋鬆餅】是台灣店與香港店最受歡迎的甜點，份量很大，基本上可以看到差不多每檯都有點。厚約2CM的鬆餅是用鮮雞蛋、牛奶跟麵粉來做的，鬆餅做到外脆內鬆軟，不是坊間的有點中空感，這裡的鬆餅是中間非常綿密的，有一種口感很實在又很滿足之感，單是吃這個已經非常好吃 
。。草莓冰淇淋是像Gelato般綿密又不易溶掉的感覺，吉士醬就沒有「很吉士」的味道，但質感尚算濃口；再搭配新鮮的草莓，草莓不像日本的只有甜甜的，而是有草莓應有的酸度，好讓中和綿密的草莓冰淇淋和濃厚吉士醬的甜漏感，再配合鮮紅的草莓醬，很草莓丫！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－是次用餐真的是每一口都充滿幸福感，真的要大叫一句：「美味しい！」。 
雖然用了兩個小時的等待去換來一餐滿足的下午茶（明明是想當午餐的⋯⋯），但你問我會不會再等第二個兩小時去再次拜訪咖啡弄，我就應該不會了。。。如果再去的話相信只能選擇平日吧。但其實餐牌中有很多東西都很想試，好像那個玉米里肌起士可頌，可惜太飽了，如果可以少叫一杯飲品都還可以吃得下，可惜店家要每人點一杯飲料⋯⋯沒辦法啊。價錢方面，以這裡的食品份量來說，價格倒是很相宜的；反而飲品的價錢跟食品的價錢差不多的，都是那句啦⋯⋯畢竟香港是全球最費租金的地方口。你總不能期望價錢像在台灣的夜市裡吧？！…Read More
要數台式餐廳，應該少不了當年青少年必去的仙跡岩和仙蹤林這兩間吧！這兩間可說是香港台式餐廳的“始祖”，可惜熱潮早已冷卻⋯⋯但這間正宗來自台灣的過江長龍咖啡店【 咖啡弄 Coffee Alley 】 的人氣實在不容忽視！！！咖啡弄是一間漂洋過海來香港，專門售賣鬆餅（Waffle）、三文治、台式果茶飲料和咖啡，等等的休閒輕食餐廳。在台北是無人不嘵的連鎖咖啡店，自去年初進軍銅鑼灣後，今年亦在尖沙咀開了分店。還記得一年前久仰大名，跟友人想要立刻朝聖的時候，餐廳還是在試業階段人手不夠，所以只是從中午12時營業到下午6時，下午3時去到，店員說現在已有100張正在輪候，等候得來店子都會關門了 ⋯⋯（無言了）結果隨後因沒有早點去等，摸了3次門釘，很氣綏⋯⋯今天特地早點11：30AM再次到訪銅鑼灣店，外觀沒有醒目的招牌，隱身普通大樓當中，要在對面街抬頭看才看到招牌，但其實店子是上樓的餐廳。店子還沒有開門，在樓下轉個街角已經看見一條人龍，他們都是正在排著隊等候上樓的顧客，到來港一年多，人氣未減，在香港要排隊等候用餐是常識吧？！和2位友人二話不說，先佔個位置，我再上前看看我們大約是第幾個，怎料原來人龍是從二樓延續到一樓再到地下的，太誇張了⋯⋯ 。但是這麼早來到又沒理由放棄，唯有安慰自己店子開門時會進入第一批人，應該不會等候太久了吧。等了半小時到12時正，店子開門了，我們的位置都開始從地下上到一樓了。原來餐廳設有1小時30分鐘的用餐時間，還好⋯⋯我和2位友人都不是太能hea，對於我們來說都不是大問題。結果，我們整個等候時間都用了2個多小時（因為是星期天的關係吧）⋯⋯真的等到口水都快要乾掉了。首先入內看看MENU，上面註明每人最低消費至少一杯飲料及90分鐘用餐時限，要增加翻檯次數都是無可口非的，畢竟香港是全球最費租金的地方口。來到這裡，當然要點這裡的人氣【冰鮮果茶】。鮮果茶是用一大個玻璃壺上檯的，另附一個載有小片檸檬的杯子，果茶份量倒是很大，2個人也夠分吧。 一上檯濃濃的百香果味隨風飄來，內裡的鮮果都由台灣直送的，內裡載有不同的現切水果，包括有百香果、鮮橙、蘋果、青檸、火龍果、菠蘿等等⋯⋯茶底是用Lipton紅茶包沖製，一大壺只用一個茶包，茶味難免有點不太特出的。先自行倒進杯內細味品嚐，濃濃的百和果的香甜，但又有點微酸的，很解渴順口。絕對不像外間一味用糖漿沖製的死甜貨色。港人最怕台式飲料的過甜，但可能因為有冰塊的關係，味道沒相像中的太甜，難怪這個冰鮮果茶一直都是店內人氣之選。點了冰的，然後再來一杯熱的【洋甘菊荔香茶】比較一下。這個跟剛才的鮮果茶很不一樣，這應該是比較偏向香草茶的類別。這知用木盤呈上，茶是用不銹鋼壺盛著，另附有三片鮮橙片增加果味。因為是洋甘菊，所以茶味是偏淡的，但都有著香甜的荔枝味，洋甘菊又有寧神作用；另這個杯子實在是很漂亮的，亦令這杯果茶變得份外清新怡人，喜愛香草茶的朋友不容錯過。既然友人都都點了茶品，我就點了店裡每日限定的【冰滴咖啡】。冰滴咖啡在香港都算是較為少見的，而且這裡的咖啡豆都是在台灣烘焙及配搭好才運來香港。冰滴咖啡用不銹鋼小盤子呈上，配件很多的模樣；有一杯冰滴黑咖啡、一個載有咖啡冰磚塊的玻璃杯子、一小杯牛奶及糖漿，是給予閣下自行調較個人口味的。冰滴咖啡是以冷凝的方法另水滴能夠慢慢地滲透到咖啡粉當中，令咖啡味道變更為芳香濃厚。這咖啡優點是沒有酸澀味，十分順滑潤喉，選擇單喝黑咖啡也沒問題，在沒有加糖加奶之下更能品嚐冰滴咖啡的真味。因為點了這麼多甜的東西，總要來一客鹹的中和一下罪惡吧（發夢！）。一看這個【總匯三文治】會覺得很像港式的公司三文治，但這個是台式版本。三文治中夾著了生菜、蕃茄片、青瓜、火腿和烤雞肉，材料很多；旁邊還附上一球薯仔蛋沙律、玉米片、數片青瓜生菜配千島醬，整碟都很夠份量。每咬一口都嗜到每一種配料的味道，烤雞汁配上特製醬汁，味道對辦，但吃這件三文治其實都有點狼狽，蕃茄生菜都走位了，最後都要分層吃。【草莓冰淇淋鬆餅】是台灣店與香港店最受歡迎的甜點，份量很大，基本上可以看到差不多每檯都有點。厚約2CM的鬆餅是用鮮雞蛋、牛奶跟麵粉來做的，鬆餅做到外脆內鬆軟，不是坊間的有點中空感，這裡的鬆餅是中間非常綿密的，有一種口感很實在又很滿足之感，單是吃這個已經非常好吃 。。草莓冰淇淋是像Gelato般綿密又不易溶掉的感覺，吉士醬就沒有「很吉士」的味道，但質感尚算濃口；再搭配新鮮的草莓，草莓不像日本的只有甜甜的，而是有草莓應有的酸度，好讓中和綿密的草莓冰淇淋和濃厚吉士醬的甜漏感，再配合鮮紅的草莓醬，很草莓丫！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－是次用餐真的是每一口都充滿幸福感，真的要大叫一句：「美味しい！」。 雖然用了兩個小時的等待去換來一餐滿足的下午茶（明明是想當午餐的⋯⋯），但你問我會不會再等第二個兩小時去再次拜訪咖啡弄，我就應該不會了。。。如果再去的話相信只能選擇平日吧。但其實餐牌中有很多東西都很想試，好像那個玉米里肌起士可頌，可惜太飽了，如果可以少叫一杯飲品都還可以吃得下，可惜店家要每人點一杯飲料⋯⋯沒辦法啊。價錢方面，以這裡的食品份量來說，價格倒是很相宜的；反而飲品的價錢跟食品的價錢差不多的，都是那句啦⋯⋯畢竟香港是全球最費租金的地方口。你總不能期望價錢像在台灣的夜市裡吧？！…Read More
令cake帶到另一層次。真可惜已經結業了，現在很多cake shop都只是小小一件，卻收你三，四十大洋。比起這兒，＄32卻買來，地方寧靜，環境舒適，真是份外滿足。。。可是，只能回味。:(
