Amiliafoodbabe's Profile

因朋友生日，決定去Hugo慶祝，因限聚令同行6人需分枱坐因分枱坐關係，我地決定唔叫set叫 a la carte menu係我地點菜時有一位waiter負責同我地落order當我地一路點菜，佢啲態度好似好唔滿意我地6個人叫 a la carte share食咁，原來而家客人連點a la carte都有錯🤣上菜前，個位好無禮貌嘅waiter幫我地換餐具，係佢換餐具時順帶介紹個款餐具係用泥食咩嘅時候，當時我地幾個傾緊計無聽到佢講野，我同行嘅個個女仔因為自然反應就無惡意地問佢講左 :下？然後個位waiter 就好兇同唔耐用地講:係用泥食魚架囉我地真係極度無奈🙄講真我地又唔係6個人叫4碟咁老土，我真係唔明有咩得罪🤷🏻‍♀️就算得罪，都唔應該用啲咁嘅服務態度！因為餐廳環境太黑，完全睇唔到該位無禮貌男侍應名牌，可能係呀環境黑呢個優勢，所以先咁嘅態度，因為唔可以指名投訴🤣…Read More

平時都有食開鮮芋仙嘅芋圓，都覺得幾好食😋所以今日行過有啲口渴，就諗住試吓佢哋啲飲品。今日就叫咗個，豆漿紅茶！可能我同鮮芋仙對豆漿嘅認知唔太一樣，個杯野好似完全冇落過糖咁，自問本身都唔太鍾意食甜野，所以平時啲嘢唔夠甜我都冇所謂，但係今日飲嘅嗰一杯豆漿紅茶簡直就係淡過水！我唔知其實係店員沖嘅時候唔記得落糖定點，但係我都奉勸大家唔好飲呢杯野！除非你減緊肥，不過佢嘅豆味都唔濃郁，茶味又唔香，都係唔好嘥錢啦！…Read More

餐前服務員現會提供餐前麵包麵包質素尚可，上桌時還是暖的，配海鹽牛油。麵包軟熟，濕潤，不會在吞嚥時有乾喉感。牛肉他他的味道略嫌不夠酸，酒味也不突出，我個人喜歡食偏酸和帶有酒香味的他他。酸種麵包的 “酸”是很夠，但麵包質地有點太乾太硬！鵝肝醬油氈味很香，搭配雞肉沖淡了鵝肝醬入口時的油膩感！鵝肝醬也是配酸種麵包，唯一缺點也是太乾太硬。雞肉捲裏的松露味很濃郁，配上菠菜，進口時很清爽！配雞肉的香煎鵝肝也是很香口，鵝肝的油份充足，香味在口腔鼻腔裏蔓延👍🏻這次的fillet點了medium rare，但切開時卻是5成熟了，本人比較喜歡食偏生的牛肉，我覺得5成熟有點乾。但味道還是不錯的，牛味雖然不是特別濃郁，但搭配了牛油醬還是挺好食的！另外2個主菜我也有加配配菜，2款的味道也是不錯！不過不失吧！…Read More

沙拉味道非常好，有別於往常一般吃到的沙拉味道，這份沙拉的醬汁很有地中海風味，蕃茄跟 “椒”味很濃，卻一點都不辣，惹味的來很開胃。牛油果亦很清香，沒有那種牛油果的臭青味！沙甸魚是我最喜愛的食物之一，這裡的配搭簡直是一絕。沙甸魚配上紅椒粉和蛋黃醬，還有沙甸魚下的油浸蕃茄，完全美化了沙甸魚本身的 ”腥”味，另 ”腥”變成”鮮”！炒蘑菇和蝦也是很好吃，蒜味十足，重口味人士可以試！泡著蝦的油飄著滿滿的蝦油香，如果有白飯，簡直是一絕！這個大蜆也是蒜香味的！蜆肉沒有沙子，味道尚算鮮甜，蒜味也很濃郁。這個炸魷魚圈的麵衣不會很厚，吃下去時魷魚不會像香口膠一樣咬不開，魷魚也是挺嫩滑的！以上所有小食我也是讚賞的！唯獨這份海鮮飯，我真的無語😓飯著的非常軟爛，沒有了飯中間的嚼勁，就像小孩食的 “糊仔”一樣，邊食邊想這個飯非常 “老少咸宜”!上面的海鮮像是用水焯一樣，沒有味道！希望店家可以改善此海鮮飯呢!…Read More

開業之後經過每次都大排長龍, 然後又因為疫情無開, 今次終於可以排10分鐘就入到座, 試下係咪咁好食先. 本人係鍾意食麵多過飯, 所以就揀左 “迷你天丼&稻庭烏冬 (冷)”開業之後經過每次都大排長龍, 然後又因為疫情無開, 今次終於可以排10分鐘就入到座, 試下係咪咁好食先. 其實有啲無奈, 因為所有set都係一定有飯, 除非叫一個剩烏冬再加天婦羅. 需則只係等左10mins就入座, 但係order左野食之後都要等over 20分鐘先上到菜, 都有啲等到唔耐煩.😅 不過係等野食嘅途中可以飲下杯黑豆茶, 幾好飲, 解膩一流. 終於等到啦~ 望住個麵同飯都唔知食咩先好. 個烏冬有點黏, 夾起有難度🥢沾汁ok正常, 可以落蔥同wasabi. 迷你天丼入面嘅配菜同正常size一樣, 只係份量小啲. 天婦羅已經好夠味, 飯裡面又有醬汁, 屬於重口味. 不過味道好好. 會想繼續食. 好彩有烏冬嘅蔥同wasabi解解膩, 如果唔係就唔知點食. 份量非常足夠, 店員禮貌非常好, 如果唔洗排隊係一定會食, 要排隊就唔會再食.…Read More

聽過同睇過好多人介紹及好評, 作為上海菜fans, 當然要試試.差唔多夜晚8:45先入左, 所以都點菜點得有啲急. 頭盤叫左核桃燻蛋 $68/2pcs核桃香脆, 甜而不膩, 燻蛋嘅煙燻味口腔同鼻腔都感受到, 不過可以稍微鹹啲 而家大閘蟹季節當然要食下有關大閘蟹嘅菜式啦~蟹粉豆苗 $560本身都知道豆苗貴, 但係$580真係有啲過分, 如果蟹粉係好食嘅 $580一啲都唔貴, 但係佢嘅蟹粉係溝左好多野, 無哂蟹粉鮮味. 我寧願份量少但係好食啲 蟹粉小籠包 $128 / 4pcs又係極少蟹粉嘅小籠包, 同普通小籠包無分別 建議大家都唔好點個蟹粉系列 除左蟹粉系列, 其實其他野係唔貴 普通上海菜就點左:賽螃蟹 $138超多蛋白, 配埋蟹醋, 真係以為自己食緊蟹松子黃魚 $248個人唔太喜歡甜酸味, 所以唔評論, 但係同行人士話好食. …Read More

開業之後經過每次都大排長龍, 然後又因為疫情無開, 今次終於可以排10分鐘就入到座, 試下係咪咁好食先. 本人係鍾意食麵多過飯, 所以就揀左 “迷你天丼&稻庭烏冬 (冷)”其實有啲無奈, 因為所有set都係一定有飯, 除非叫一個剩烏冬再加天婦羅. 需則只係等左10mins就入座, 但係order左野食之後都要等over 20分鐘先上到菜, 都有啲等到唔耐煩😅 不過係等野食嘅途中可以飲下杯黑豆茶🍵, 幾好飲, 解膩一流. 終於等到啦~ 望住個麵同飯都唔知食咩先好. 個烏冬有點黏, 夾起有難度🥢沾汁ok正常, 可以落蔥同wasabi. 迷你天丼入面嘅配菜同正常size一樣, 只係份量小啲. 天婦羅已經好夠味, 飯裡面又有醬汁, 屬於重口味. 不過味道好好. 會想繼續食. 好彩有烏冬嘅蔥同wasabi解解膩, 如果唔係就唔知點食. 份量非常足夠, 店員禮貌非常好, 如果唔洗排隊係一定會食, 要排隊就唔會再食.…Read More

見咁多人比好評就一於同朋友去試下 我就叫左三寶牛肉麵 + 糖心蛋 $105 再同朋友share一份麻辣鴨血 $48+滷豬腳 $48一食落去, 其實佢同鐵牛差不多, 未至於可以得到咁多好評. 個湯底只可以用還可以形容. 難食佢一定唔係, 但係好食佢都一定唔係, 不過收呢個價錢仲要排隊食就真係減哂分. 三寶包括牛腱, 牛筋同牛肋條 牛唔會太冧 呢樣係啱我口味的, 肉嘅份量都可以, 唔算小. 但係味道無其他評論講得咁誇張好食, 只係味道非常普通但係又over-priced嘅台灣麵. 麻辣鴨血就非常過份, 完全無麻辣味, 可能唔係我想像果種啦. 不過個豬腳唔錯嘅 $48係會覺得好食嘅👍🏻…Read More

日式咖哩吉列豬排飯 (午市套餐)已經忘記價錢, 好似係$60-$70咁上下, 有跟麵豉湯同中華沙律.地方寬躺, 坐得舒服. 食物方面豬排size都算大, 唔會炸得好乾, 上完咖哩汁都唔會冧哂. 不過個咖哩汁有啲太鹹同太杰, 食到一半有D辛苦, 要不停飲野. 不過最sad嘅係 咖哩入面啲薯仔同蘿蔔太小 (我本身係鐘意食咖哩入面啲蔬菜) 麵豉湯同中華沙律大家都想像到係咩味, 所以不作評論. 食完個Lunch, 都未必會食佢啲Dinner…Read More

一蘭係香港開左咁多年, 一直人氣都好高, 以前都有趁熱鬧去食, 咁啱經過呢頭又咁耐無食, 一於食多次. 叫左佢最經典個款 天然豚骨湯拉麵 $95 (有2塊叉燒 + 蔥), 我另外再加左半熟鹽味蛋 $16 Total: 122 首先個湯真係有D似759個隻熊本拉麵, 所以收$95真係有D過分, 再加個隻鹽味蛋, 仲要自己剝殼, 完全無任何技術, 得鹽味 收$16 我想講呢個價錢而家係香港真係食到D再高質素好多嘅拉麵, 不至於要食味精.可能以前香港真係唔多拉麵選擇, 得豚王個D, 自然會覺得味精豚骨拉麵無問題, 仲會覺得好食. 但係而家香港多左好多選擇, 我覺得一蘭一碗咁嘅野收咁嘅錢有D自視過高…Read More

平時成日行過呢間野都會比佢D野食款式吸引(本人都偏好食海鮮), 今次真係入去試下!!!我就叫左極上芝士蟹皇沾麵🦀 配龍蝦湯🦞+飛魚子首先係個湯同麵到先, 個湯係超熱超滾 面頭仲有好多龍蝦肉🦞碗湯既龍蝦香味亦好重(不過味道真係要食左先知) 蟹皇🦀就要等多幾分鐘(落單前店員都有提醒) ,即叫即整比大家望下個全相先 望落個樣不錯 可惜等到個蟹到個湯已經滾完 (但係都超熱) 如果想滾翻個湯都無問題 因為湯係任加同任翻熱 超貼心❤️我第一就試左湯裡面既龍蝦肉,粒粒都好爽口,都幾大粒. 個湯味都幾好,亦都好有龍蝦味 之後用麵泥沾個龍蝦湯超正🍜,因為個麵係冰凍,再放入滾燙食就唔會因為湯太熱而"辣親"碗麵真係有驚喜既, 佢地既麵質好食, 軟硬岩岩好, 好彈牙, 麵既粗度亦都好掛湯.叉燒亦都唔錯，醃的幾好食 仲要有4塊叉燒👍🏻到個蟹皇,店員係上菜個陣會提翻趁熱食!!! 蟹膏熱辣辣好好食, 味道都鮮 蟹膏入面仲會有蟹肉!!!! 個蟹蓋仲要超大份量. 連埋飛魚子食都超正. 整體泥講百幾蚊有呢個質素我覺得好抵，份量十足🙈味道好😆…Read More

🎈香蔥山椒叉燒拉麵 $138因為之前已經食過佢地嘅醬油拉麵所以今次試下新野😎呢碗係我呢生人食過最奇怪嘅拉麵🙈陣味非常中華料理feel🤔雖然佢都寫到明係酸辣但係就係怪怪地🤣 奉勸大家都唔好叫陣味怪之如仲好油🤦🏻‍♀️…Read More

🎈腸粉(大) $16佢啲腸粉真係唔話得👍🏻滑過出面好多小食舖🙈最appreciate嘅係佢會擺定啲醬俾你加😎不過唯一缺點就係佢冇放麻醬係枱面☹️🎈魚蛋魚蛋係完全唔掂☹️可以唔使嗌😂😂🎈牛肉球牛肉球不過不失 又係可以無限添喼汁😂🎈燒賣燒賣普通都係咁啦😂🎈豆漿(凍)豆漿正常🙈唔會過甜過淡過稀😎都算做得唔錯🙈…Read More

又係唔好俾佢停嘅尖沙咀staycation系列🙈嗰日喺商場度亂咁行諗緊夜晚食咩點知呢間舖頭冇人排隊見佢門面都OK就去食下🌟Dinner set menu $1388🎈Amuse Bouche🐟個”welcome bite”嘅鹹香味都幾開胃食完一啖唔夠喉會就想食其他嘢🙈🎈Chestnut, Celery, Szechuan Pepper成件事好秋天🍂唔鍾意食pepper嘅人都唔使驚因為係完全食唔出🎈Amaebi, Tomato, Smoke Paprika呢個係二揀一嘅starter🤔我就揀咗蝦🦐入口清新，又有蝦嘅鮮味，又有蔬果嘅酸甜味🥰🎈Oyster, Okinawa Spinach, Shiso呢一道菜係我最意想不到嘅配搭🦪我冇諗過蠔係同抹茶粉夾嘅雖然我唔肯定嗰啲係唔係抹茶粉但係個味好似🙈不過蠔唔係全熟🙈如果唔識得生蠔嘅人就唔好食啦，我朋友就係唔食得所以佢屙咗成晚😂😂😂🎈Rea Sea Bream, Mussel, Parsley個人覺得呢個都係咁啦 無咩特別🎈Pigeon, Alpine Garlic, Maitake反而呢個幾好食 鴿肉做得幾好 生得泥有啲血肉味幾好🙈口感嫩滑🎈Walnut, Red Miso, Caramel嚟到第一味甜品 雖然佢係一個雪糕但係我覺得佢同麵豉有啲唔係好夾🎈Sweet Potato, Black Cardamom, Quince呢一個甜品我覺得有啲”膩”🎈Petit Fours有點太甜🙈🙈不過聲明返我係一個唔係太好甜品嘅人其實呢個餐食到中間部份餐廳會比一份包你但係個包好好食👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻個包外脆內院仲有佢個牛油都勁好食總括嚟講呢間野好值得返去食，冇諗過呢間求其入嘅餐廳可以有咁大驚喜😆😆…Read More

今個食評又係尖沙咀staycation系列😂🎈Steak Tartare $228Beef tartare係其中一樣我最鍾意食嘅嘢🥰個人認為佢嘅beef tartare酸味同酒味唔係太夠🙈 如果落多啲caper同可以俾你衡量落幾多酒就perfect😎🎈Red Prawns $498呢個西班牙紅蝦意粉真係好好食👍🏻👍🏻超贊第一佢嘅汁好有蝦味🦐超香超濃郁第二佢嘅蝦煎到外熟內生😋口感一流🎈Lobster Bisque $248有一樣野要讚嘅係服務員好好幫我同朋友分好個湯🙈超貼心💗龍蝦湯味道亦濃郁不過有少少鹹😝🎈Ribeye 500g $768嗰日去到得返ribeye有500g 其他選擇對於兩位來講有啲多所以就嗌左ribeye🙈肉味十足 我哋都係叫咗medium rare餐廳亦都做到👍🏻👍🏻🎈Mushrooms $68個蘑菇係個ribeye嘅side dish 🍄 出奇地幾好食😋蒜蓉味好香😋…Read More