KateQuinn1982's Profile

在铜锣湾上班的饕客们有口福了！近日被同事疯狂安利的「黑门水产」果然不负期待，这家隐身铜锣湾闹中取静的日式餐厅，窗边卡座望出去就是露天庭院更添情调。首推必点镇店之宝「海膽蟹味噌甲羅」（$128），职员很Nice～帮忙炙烤松叶蟹壳，看着海胆与蟹膏交融，鱼籽噼啪爆裂的瞬间鲜香四溢。一勺挖起浓稠海胆蟹膏擦在苏打饼上，咸鲜中透着焦香余韵，堪称下酒神器。「黑門令彩虹丼」（$198）将海胆、三文鱼籽、蟹膏与刺身堆叠成七色宝石山，浇上秘制酱油后鲜甜层层绽放，米粒竟也暗藏鲑鱼子惊喜。必试「龍蝦湯海鮮鍋定食」（$248），澄金色汤底尽是海鲜熬制后的精华，生蚝带子吸饱海洋精华后嫩如凝脂，最后将乌冬滑入浓汤，每一口都是教科书级的鲜味暴击。💠周五、六晚建议提前订座📍銅鑼灣加寧街5-7號加寧大廈地下C及D舖#铜锣湾美食 #香港美食 #黑门水产 …Read More

今天運氣特別好，剛好看到落日，好大一枚鹹蛋黃送給大家！ 🌅今天來了朋友介紹的日本鐵板燒樓上鋪！正👍🏻晚餐試了宴的套餐！ 1️⃣3️⃣8️⃣0️⃣物有所值😋我宣布！這份套餐堪稱舌尖上的藝術！關於菜色的👇詳細介紹👇💠日本宮崎和牛雪花紋理細膩，入口即化，脂香濃鬱💠野生生猛龍蝦鮮活彈嫩,用龍蝦膏煎的很香！配了檸檬解膩！💠南非鮑魚慢煮入味，醬汁醇厚鮮甜。非常Q彈～💠鮪魚腩手捲油脂豐潤，蘇子葉與脆餅口感很好！💠海鮮茶碗蒸滑嫩鮮美，點綴著海鮮，清新不膩。💠香煎鵝肝外焦內潤，佐以黑醋平衡油膩。💠煙肉香蒜炒飯鑊氣十足炒什菜,搭配日本醬料，清爽香口。最後以精緻綠茶甜點收尾，完美昇華這場味覺饗宴。每一道都彰顯匠心，值得細細品味！宴會的廚師每一道菜都會詳細介紹，服務非常Nice，好喜歡在這樣的環境下用餐，下次還會再來光顧！🦞宴．鐡板燒 ｜宴.鐵板燒📍天后電氣道54號亨環天后24樓…Read More

從三千很小就開始去這家店，裡面裝修已經變過之前的小姐姐都酷酷的，門口很好拍照📷三文治的出品如果隔太久去會感覺到做法和口感有所不同不知道是因廚房心情而變還是有改過菜牌但總體來說是好吃的【黐線芝士黐住芝士治 】$78在IG上火爆炸的芝士拉絲半米長的三文治本名叫做黐線芝士黐住芝士治靈感應該來自於這個繞口令👇黐線蜘蛛啲蜘蛛絲黐住枝樹枝紅色麵包不是梅子類而是紅菜頭基本吃不出紅菜頭的味道，應該單純為了視覺效果【皇者焦糖花生醬真脆煙肉奶昔】 $69因為我平時不喜歡甜食，所以奶昔我也不愛，是在朋友的慫恿下才鼓起勇氣點了用酒去調奶昔還蠻特別的，剛好我女兒三千不喜歡黏糊糊的飲品，她不碰任何奶昔所以剛好有酒的，她不用品嚐咯你可以相信一個不喜歡奶昔的人說這杯奶昔好喝，那是因為真的好喝目前為止我也只喝她家奶昔，其他奶昔仍然愛不起帶小孩只顧著她，沒拍到漂亮的奶昔照片…Read More

今日特登嚟食呢個椒鹽豬排飯，聽講好正味架！上網睇到好多人都讚佢好食，結果真係冇失望啊！不過可惜冇睇足啲攞瓶裝奶茶。下次再試～椒鹽豬排飯真係值得推薦俾大家食！椒鹽豬排飯 $72這道椒鹽豬排飯以豐富的食材和獨特的口感吸引人。炒飯底經過精心烹調，每一粒飯粒都炒得香氣四溢，口感細膩而鬆軟，帶有微妙的椒鹽風味和輕微的辣味。香茅豬排煎得恰到好處，肉質鮮嫩多汁，不過度厚切，保持著肉的鮮美口感，每一口都能品味到香茅的香氣。奶醬西多士 $32西多士是冰室必點的經典美食，豐富的用料和口感令人驚艷。使用薄片麵包作為麵包底，每一片都經過充分沾滿蛋漿，炸至外酥內軟，口感脆口可口。最特別的是奶醬，它濃郁滑順，並加入了粒狀花生碎，增添了層次感和香氣。…Read More

去到駱駝漆本來要打卡其他家看到這家好多人排隊，就臨時改變主意後來搜一下才知道是駱駝漆入面最有人氣嘅餐廳這家店名好特別【二撇雞 】看一次就會記得～最出名應該是這個什麼麻膠濃湯雞，但4個人都覺得麻麻反而小食有驚喜，所以本篇推薦他家小食雞湯粉等我下次試了好吃再推薦～【紅油抄手】抄手皮薄餡滿，內裡包咗鮮嫩嘅肉餡，再淋上香辣嘅紅油汁。一咬落去，彈牙嘅抄手皮同鮮美嘅肉餡一起爆發出嚟，味道醇厚又帶有一絲辣味，好開胃。【香炸腐皮魚角】香炸腐皮魚角係一道傳統嘅粵菜點心。以魚漿同其他調味料拌勻，再包入腐皮內，炸至金黃酥脆。每一口咬落去，可以品嚐到魚香味同脆口嘅腐皮，口感豐富又咬勁十足。【胡麻雞絲粉皮】胡麻雞絲粉皮係一道涼拌菜，特別適合夏天食用。粉皮經過烹煮後，配上鮮嫩的雞絲，再拌上香濃的胡麻醬汁。每一口都帶有滑嫩的粉皮口感，搭配上的胡麻味和嫩雞絲，口感豐富。【麻辣擔擔麵】麵條彈牙滑嫩，配上辣椒醬、花椒、有濃郁的麻辣風味。加上香噴噴的肉末、花生碎等配料，讓整碗麵食更加豐富美味。還有個失傳已久的豬趴，名字好笑，價格便宜，味道一般…Read More

今日7點幾送左三千返學，約咗個住附近嘅媽咪一齊食早餐😋問佢自己最常食嘅早餐店，佢帶我嚟咗呢間。半島冰室嘅【下午茶】好抵食，性價比高！推薦～每日精選都有四款日【午餐】經常會換款式餐牌度個位靚仔哥哥就係老闆啦平時佢都會喺度招呼，人好Nice👍晚市好早收，全部熱門嘢都要早啲嚟，唔然就賣晒。如果係用餐時間，無論係早、中、晚都要排隊😺餐廳轉台率好高，估10至15分鐘～所以唔使排太耐。門口有餐牌，排隊嘅時可以諗好食咩，坐低就落單。【排骨土豆番茄通粉】真係早餐好推薦，份量好足夠。一大碗滿滿嘅排骨，我食到好飽，土豆好粉，入口即化，湯亦好好飲。你一早肚子餓就會再想返呢個通粉嘅好食。而且呢個餐仲會配多士，我鍾意烘底，好香脆。…Read More

大阪過江龍果然唔一樣啊！今次一家人嚟食，我同女仔特別鍾意大阪板燒。唔洗飛去日本都可以隨時嚟食啊，真係方便又滿足！【蠔大阪燒】用料：蠔、蛋口感：蠔大阪燒嘅蠔肉鮮嫩多汁，蛋燒得鬆軟，口感豐富，同時帶有微微的海鮮風味，令人回味無窮。【板燒牛】材料：牛、配菜青筍、茄子、玉米口感：板燒牛肉嘅口感真係好出色。牛肉經過燒烤，外層香脆，入面仲保持住嫩滑多汁嘅質感。配菜嘅青筍、茄子同埋玉米仲增添咗口感嘅層次感。整體嚟講，板燒牛肉同蔬菜嘅組合【海鮮炒麵】用料：蝦、包菜、肉、面口感：海鮮炒麵嘅蝦好鮮甜彈牙，包菜爽脆，肉嫩滑，面條彈牙有嚼勁，一口咬落去好滿足。【牛舌】用料：牛舌口感：牛舌好滑好嫩，咬落去有嚼勁，口感好豐富。【日本玉子燒】用料：蛋口感：日本玉子燒嘅蛋外脆內嫩，口感好綿密，入口即化，帶嚐鮮嘅味道。…Read More

好彩識得三千同學嘅媽咪👩佢係一位超級Nice又鍾意美食嘅港島通👍🏻經常帶我去揾香港島區嘅特色小店👏🏻今日呢間雄記美食真係值得打卡📸✨有種懷舊嘅老香港feel，好正✨店內收集咗好多懷舊玩具同港星舊海報。【招牌咖哩牛腩撈】可以選通粉（主推粗粉）招牌咖哩牛腩撈麵嘅口感真係一絕！佢嘅麵條彈牙有嚼勁，好滑好入味。咖哩醬汁係濃郁香辣，帶有淡淡嘅咖哩香氣，胃口大開。牛腩粒煮得剛剛好，軟嫩多汁，入口即化。！【牛雜粥】真的好粘稠好細滑好入味，我呢個平時唔鍾意食粥嘅人都食左一大碗煎蛋腸粉入面有蝦米（連個蛋都煎到好香）🧃飲品：1⃣️腐竹糖水係自己店煲過然後濾咗渣變成飲品細膩絲滑2⃣️檸檬薏米水降火氣一流檸檬🍋清香，唔會太甜，好愛🌟呢間依然係年年排隊王～12點前去人唔多⚠️1:30之後基本好味都賣晒因為廚房只有老闆雄哥一個人～所以人多嘅時候要有啲耐心等待啦）…Read More

好鍾意這家店的名字～聽起來就好幸福的感覺～佢個布丁燒分三層，倒出來時頂層👉焦糖👉布丁👉芝士蛋糕。【散水餅】以前老公的同事派散水餅都有訂過佢哋嘅布丁燒但喺元朗～好遠 最近三千同學媽咪推薦我中上環呢邊都有一間分店自己過來拎都好方便啦～【法芙娜朱古力】 呢個朱古力味嘅布丁燒好香又濃郁，口感絲滑。焦糖味道一啲都冇搶走朱古力嘅風味，係朱古力嘅霸主地位依然唔變😍。大口食埋啲蛋糕，加強層次感。【焦糖蝴蝶酥】呢個蝴蝶酥就厲害啦～榮獲比利時「Monde Selection」2023金賞是三千同學媽咪推薦給我買的金黃酥脆，完全不膩三千平時不喜歡蝴蝶酥，但是試過這家一直讓我過來買呢次買幾盒送嫲嫲和婆婆試一下…Read More

早餐嘅選擇好多，價錢都好實惠嘅。下午茶好抵食，但係要等到下午3點先開始。有朋友住康怡帶我去食早餐同下午茶，當時傾計傾得專心，就唔記得影相啦！😂覺得味道好好，來買返學鞋順便帶個女仔過來食。不過午餐嘅味道就冇下午茶咁好食。用我女仔嘅話嚟講，就係ok唔難食，不過冇咩驚艷嘅感覺，唔會想再嚟第二次。其實我覺得早餐同下午茶真係唔錯。網上評論有講到服務問題，睇遇到邊個職員，有個阿姨服務好好嘅。仲有等嘅時間長咗啲問題，雖然冇到夸張到等咗70分鐘，不過等十幾分鐘就要啦。…Read More

銅鑼灣真係個美食專區，HeSheEat有好幾間分店㗎。呢間喺2樓藏得好深，但窗口係巨大嘅落地玻璃，可以睇到整條街。我同個女三千好鍾意喺呢度食飯寫功課，呢間鋪好明亮。♣️燒春雞黑松露燴意大利飯♣️雞皮又香又脆，略帶焦香嘅味道，現焗～要等20分鐘再加上黑松露嘅香氣，一上枱就令人食慾大振。好多意大利飯都會太硬，令小朋友食唔順口，但如果煮得太軟，大人又唔鍾意。咁呢個燴飯就剛剛好，好難得啊！我嚟過幾次都叫咗呢個燴飯，質素一直都好穩定！每次嚟HeSheEat都唔太見到遊客，真係好多本地人鍾意嚟呢度。因為佢哋對食物嘅出品好講究，細心烹調出豐富嘅口感。每道菜都色香味俱全，每次有朋友嚟香港都一定會推薦呢間餐廳。♣️燒魷魚墨魚麵♣️也好好味！意大利粉很是入味，每次必點！用料👉燒魷魚、墨魚墨汁、麵粉製作麵條。味道👉燒魷魚好香好嫩，墨魚墨汁帶嚟一種濃郁嘅海鮮味道，麵條本身都好好味，加上墨魚墨汁嘅風味。絕了！口感👉燒魷魚墨魚麵有一種彈牙嘅口感同獨特嘅咀嚼感。麵條煮得剛剛好，咬落去有一種柔軟又有嚼勁嘅質感，同時亦能保持麵條的彈性。墨魚墨汁令到麵條呈現出漆黑嘅顏色，小朋友一路叫我影相啊！…Read More

多家分店我偏愛呢間分店，週末嚟嘅時候整條街都好有氛圍㗎。佢哋嘅出品質素高，環境坐得舒服，最適合朋友聚會嘅去處啦～有冇人同我一樣鍾意食餐前麵包㗎？員工非常有禮貌地幫我哋倒橄欖油同黑醋㗎。我哋揀咗***炸魷魚***作為頭盤，香味超足、超脆。上枱之後，啲小朋友已經把佢哋掃得一乾二淨。***Tuna Tartare***吞拿魚塔塔用料 👉牛油果、醃紅洋蔥、秘製醬汁味道 👉吞拿魚新鮮度非常正，而秘製醬汁帶微妙嘅酸味，好開胃。醃紅洋蔥味道濃郁，唔會有澀味，而且香氣四溢。加上牛油果醬，整道菜味道清新，組合得好完美！口感 👉吞拿魚口感好出色，肉質鮮嫩，每一口都好滿足。雖然有幾粒吞拿魚有啲微妙嘅筋，但總括而言仲算好好食，令人開心。配埋醃紅洋蔥嘅脆爽口感同牛油果醬嘅滑順口感，令呢道菜嘅口感豐富多層次，令人回味無窮。***Pappardelle***用料👉牛肉肉醬高筋麵粉、雞蛋同少量鹽、芝士組成。味道👉Pappardelle本身味道相對淡一啲，味道主要取決於配料同醬汁。Pappardelle可以搭配各種不同嘅醬汁，例如燉肉醬、番茄醬、奶油醬等等，每一款醬汁都可以帶嚟不同嘅風味，使得整個菜餚更豐富多元。口感👉Pappardelle嘅寬麵條質感豐富。佢嘅口感柔軟，但同時又有一定嘅咀嚼感。因為麵條寬同厚，所以咬落去有種滿足感同口感層次。優質嘅Pappardelle應該即保持著一定的咬勁同麵條的彈性。***意大利雲吞ravioli***我女三千點㗎，因為佢係特別嘅餃子。千萬唔好嫌佢份量細，其實有香濃嘅忌廉汁，好滿足嘅感覺！呢度嘅用餐氛圍好愉快，空間開闊，小朋友可以自由行動。而且外面嗰個露天區仲有小狗，啲小朋友好鍾意。總括而言，呢間餐廳嘅價格、出品同氛圍都成正比！好推薦㗎～…Read More

喺佐敦同朋友約咗食飯，結果突然就落⚡️大暴雨⛈️無意間發現咗間喺二樓嘅西餐廳🍴真係唔想到佢嘅出品出乎意料咁好～運氣真係好到爆啊！***香煎羊架***香煎羊架嘅味道真係好濃郁，每一口都飄散住豐富嘅羊肉香氣。佢嘅烹調時間恰到好處，我哋揀咗7成熟，咁樣羊肉啲口感剛剛好，既保持住肉質嘅嫩滑，又能夠充分入味。每份香煎羊架有四根，抵食～羊架外面煎到金黃酥脆一口咬落去外皮嘅脆度同內部多汁嘅肉汁完美結合，加埋香氣撲鼻嘅燒汁。呢款羊架特別之處係肥而不膩，肉質嫩滑。仲配有嫩蘆筍同薯泥作為擺盤，提升咗整體嘅高級感。***加拿大保濕豬鞍配蘋果蓉***喺屋企整呢種厚身嘅豬扒，要麼唔熟，要麼會好乾身。呢款豬扒食落去嘅口感好正，肉質咬落去好軟嫩，汁水流出嚟好juicy。再配埋蘋果蓉醬汁，帶嚟一啲微酸嘅風味，同豬扒完全融合，令味道更加鮮美。你一口咬落去，真係會感受到老闆對食材嘅執著與用心。推薦！…Read More

Éᴘᴜʀᴇ係一間連續多年得到米其林一星嘅法國菜餐廳。佢個高貴嘅門面後面係個酒吧，然後入到個金碧輝煌嘅用餐區。不過，如果有8歲以下嘅小童就只能坐喺外圍嘅用餐區。唔好彩咁，冇辦法入到有情調嘅用餐區。不過嫲嫲話坐得舒服自在，壽星鍾意就好啦👍為嫲嫲慶祝生日，Éᴘᴜʀᴇ特地送咗生日蛋糕。Fine dinning嘅標準就係每道菜上菜嗰陣要詳細介紹菜品。要用手機錄低嚟先得，真係記唔住啊～可以連續多年獲得米芝蓮榮譽，完全唔使懷疑菜品啦。每一道菜都展現咗高超嘅廚藝同創意。主菜牛柳煎到完美，外脆裡嫩，肉質鮮美。整體嚟講，Éᴘᴜʀᴇ以佢精緻嘅法國菜令人滿意，同時服務都冇咩問題，真係值得推薦嘅精緻法式美食之旅。…Read More

懷舊味十足的新概念茶餐廳形式
我住喺旺角，不過呢條街真係好少行
睇佢開嚟旺角專門去搵
12點剛剛開舖
不過12點已經有好多遊客排隊所以夜晚再早少少來排小籠包胡椒湯 - $40
皮唔硬亦唔厚，岩岩好啱
唔會一夾就爛
有好濃嘅胡椒味
小籠包咬開好多湯汁
肉味好濃郁胡椒肉骨茶 - $38
我同女兒都係湯泡飯愛好者
女兒可以食小辣
可以承受呢個辣度
心想如何係天氣凍嘅時候食一碗真係超正啊
因為唔係嗰種藥材味好重嘅肉骨茶
所以女兒好鐘意咖央多士 $25
包烘得香脆，有少少乾身。我女鍾意，我覺得就ok啦～
菜心正常發揮嘢飲👌下次要試試招牌滑蛋飯叉燒或者滑蛋叉燒三文治 …Read More