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中環的心齋在我心目中像是素食界的高級米芝蓮餐廳。一向都聽聞食物質素很高，但因為價錢也頗高，所以一直好像在等待一個特別的機會去品嚐。朋友難得平日放假，想找一間素店一起喝個優閒早午茶，沒有什麼考慮就決定要到心齋了。心齋是無蛋、無奶、無五辛、無味精的餐廳，但可以做到各式各樣常見的中式點心，實在很配服呢，尤其是心齋第一飽和蘿蔔絲酥餅。心齋第一飽是素食版菠蘿叉燒包，包面酥酥的，餡料好像有素叉燒，也有少許菇。蘿蔔絲酥餅跟外面的一樣鬆化，蘿蔔也很香甜。紅米比起白米更健康，更富營養，特別欣賞這裡的腸粉類都可以自行選擇用紅米或白米。我們點了羅漢齋紅米腸粉，淡紅色的腸粉質感很滑，裡面的雪耳很爽口，配以甜甜的豉油，很好吃。最後，我和朋友都特別喜歡吃蔬菜，其他素食店的蒸素餃通常都是很多菇菌或者素肉，這裡的帝苗餃內餡全都是皇帝苗碎，很爽口，充滿皇帝苗的青草香味。這裡喝茶的選擇也很特別，不是一般的普洱、香片等，我們選了牛蒡茶，好像還有玫瑰茶。結帳兩位共$156，其實都貴架，胃口不大都ＯＫ，當試試啦：）這裡有下午茶餐的，不過好像沒有包括推介的點心，想試推介的就要另叫了。還有建議提早一點來，因為很多時招牌點心售罄就沒有了。…Read More

雖然是平常的好友飯局，但今晚卻讓我有一個穿越時間、穿越空間的感覺，就像我們一起經歷了一個晚上的小旅行。電梯門一開，暗暗的燈光，四周圍都擺滿懷舊的東西，路牌、海報、鬧鐘…這個充滿異國特式的佈置令我們啟動了一個旅遊mode，坐下之後，我們都忍不住拍照拍個不停，然後一個穿上 “Vegetarian” T-Shirt的侍應就向我們遞上餐牌。這間店很體貼，在餐牌上都有註明菜式是否含蛋、奶、蔥蒜及酒精。我們點了四個主菜，先來兩個蕃茄湯，很快主菜就來了，豐富的放滿桌面。我特別喜歡這兩個菜式，就是光看已經覺得很滿足、很快樂，這兩個代表應該可以完全打破大家對傳統素食的印象。印尼代表：印尼加多加多炸豆腐串燒伴椰汁有機飯對加多加多情有獨鐘，因為曾經在印尼餐廳做暑期工，包伙食，最愛吃就是加多加多沙律，一大碟蔬菜，有薯仔、青瓜、蕃茄、豆腐、芽菜，淋上香甜惹味的花生醬。茹素之後都沒有再到印尼餐廳了，因為不肯定加多加多醬料是否有肉或海鮮成份，沒想到會在素食餐廳再遇到她。食物用一大片蕉葉墊底份外搶眼，中間一個金字塔式的有機米飯，淋上濃稠的椰汁，圍在傍的是素肉串燒和燒豆腐（伴沙嗲醬），一堆混了花生醬的椰菜和腰果粒，還有一些新鮮蔬菜和烤過的甜香蕉，光是看著這盤食物就已經很快樂了，腦裡面立即看到很多椰樹，幻想飛到陽光與海灘去：Ｐ美國代表：紅菜頭醬漢堡配烤粗薯角南瓜條、甜醋沙律素菜漢堡的餡料不離黃豆素扒和烤大菇，這裡有另一選擇就是紅菜頭醬。鮮艷的紅色醬汁由紅菜頭而來，色彩奪目，吃到裡頭還有一粒粒的碎果仁，夾著新鮮的苜蓿芽、青瓜、蕃茄，留意到漢堡更好像是麥漢堡包呢。吃漢堡包必定要配個薯條薯角，這裡配的是兩大塊烤薯角和一條烤南瓜條，都是很有份量的配菜，不怕不夠飽。還有一小份新鮮沙律菜，可以平衡漢堡和薯塊的厚重感，那沙律汁很好吃，是加了少少甜味的黑醋汁。還有一個小插曲，原本坐在一個安靜的小角落，但因為我們坐滿四位有點阻礙員工出入派菜，所以被要求轉枱，好讓另外三位客人使用，之後店員突然奉上一大碟小吃炸黃金餅（即是素麥樂雞），原來是感謝我們的配合，雖然我們都不太喜歡素肉的味道，不過都很開心有這份驚喜，本來我們都心思思考慮要不要多叫一些小吃試試呢。笑笑、喝喝、吃吃，最後好好享受附餐的無蛋的特濃巧克力慕絲蛋糕（有奶）和柚子雪芭（無奶有酒精），和每人一杯餐飲，就完成了這趟味覺、視覺、感覺的小旅行了，身心大滿足：）偶而在這樣有氣氛和特別的地方，吃到這樣美麗又美味的豐富素食，真的是一大享受。其實香港也有質素不差的素食呢，大家不用怕食素無啖好食…Read More

大角咀沒有素食餐廳，作為素食者有點不方便，還好發現這裡有素菜餃子，最欣賞是餡料不會充斥著加工的素肉，裡面有很多蔬菜、木耳、粉絲，很飽滿：）還有每次上枱餃子都很新鮮，餃子皮是硬淨，不會煮得過久。自此便愛上了這裡的素餃，有時經過便會自備食物盒買生餃回家，打邊爐一流啊！難得找到造得很好的素餃，多多支持！家人不是素食者，但都喜歡清淡健康，他們很喜歡到這裡吃西洋菜豬肉餃，因為菜多少肉！外面餃子都是一啖油及爛肉...另外，這裡的拍青瓜都好好，淋上麻醬，很香口惹味！…Read More

自從上過去之後, 試過1星期去幾晚:) 終於在景旺角找到1 間無論環境+食物+飲品+配套都good的cafe:) 忍唔住要介紹給大家配套一流, 某些餐枱配備電腦,更提供上網服務, 最欣賞的還是轉角一張大枱, 可坐約12人, 桌上有一部30' plasma screen, 一大班人一齊上facebk睇相最正:)我猜大家都有同感cafe的飲品及食物不能夠有太高要求. 但這裡的食物及飲品真的不錯, 推介食物: 1. 湯蒼蒿麥面大大碗最愛蕃茄湯扭扭粉,配以清新蔬菜及螺絲粉(有時還夾著一些特別圖案粉!正!), 感覺很健康:) 2. 雞翼大大隻,最愛蜜糖汁焗,甜甜的,還即叫即做,保持每次上枱都不會是硬晒的雞翼3. 芝士煙肉焗薯蓉4. 日式沙律(芝麻汁或中華沙律汁也很好)飲品也不錯: 上1次嚐了玄米檸檬綠茶,真的有淡淡玄米香,又有醒胃檸檬味, 不錯!最後, 值得一提是價錢也不貴, 有些cafe $100-150都食唔到好野,又嘈, 但這裡1個set dinner也不過$80 (叫特別飲品補差價ok!)不過有些意見: 朱古力西多士不及照片的吸引, 可能因為係cafe,做不到炸的感覺, 差dd, 只係普通厚多士配朱古力醬. 另外,好似唔多覺有蛋糕呢, (只有木糠布甸), 如果有cake就good 呢, 1-2種都好呀!點都好, support! 我想我會keep住再去呢!:) …Read More