HarrisCHL's Profile

味道價錢無問題，都無投訴。首先，次次排隊都俾人打尖，真係反映管理層喺流程設計上出咗問題。冇一個清晰嘅排隊制度，例如派號碼牌或者先到先得嘅明確規則，好容易搞亂。您提到就算人多，管理層都冇好好安排入座，可能係因為冇有效嘅分流機制，或者員工培訓唔夠。例如，簡單嘅號碼牌系統或者電子排隊系統，已經可以畀客人清楚知道自己嘅次序，減少打尖嘅機會。員工之間冇溝通都係問題嘅核心，可能係因為冇明確嘅職責分配，或者管理層冇訂立統一嘅指引，搞到員工各自做嘢，忙起來完全應付唔到高峰期嘅客流。另外，員工唔主動問邊個客人等先，顯示佢哋嘅服務意識唔夠，或者工作流程有問題。呢啲可能同員工培訓不足有關，又或者係管理層冇訂立標準化嘅服務流程。長遠嚟講，管理層要重新檢視排隊同入座嘅流程，引入科技幫手（例如電子排隊系統），仲要加強員工之間嘅合作同培訓，先可以確保客人嘅體驗公平又順暢。…Read More

是咁的，一坐低後叫左碗芒果西米露同埋楊枝甘露。碗楊枝甘露就無事，但碗芒果西米露食到一半愈來愈覺得唔對路，跟住認真再聞下先發覺碗野有味好似變壞左。當然即刻叫個阿姐（短髮粗聲粗氣）過來，點知對方直接指住碗楊枝甘露態度輕挑話：「碗楊枝甘露都無野就代表無事，全部西米露都一樣！」唔肯換比我，唔緊要！但作為負責人無諗過話會入去試下自己啲野係咪無問題，反而話返個客講到好似係我無中生有咁！？價錢一向都唔係最主要，但貴鋪所提供嘅食物連基本無變壞無變質無變味都確保唔到。呢次經歷亦絕對係我唔會再光顧嘅原因，完。…Read More