上個週末我同老婆去咗荃灣Sol House Oyster Bar And Restaurant約會。入到餐廳，燈光柔和、牆身木質裝飾，配住輕輕音樂，令到氣氛舒服又輕鬆🕯️。座位間距得宜，環境仲帶有一種熟悉嘅家居感，令人即刻放鬆落嚟。整個晚餐嘅感覺就好似細品生活咁，令人唔覺得匆促又好自在🍷。【HK$60】時令生蠔 – 4.0/5生蠔個個都新鮮，殼口輕挑之下係滑嫩嘅生蚝肉，帶住淡淡海水嘅鹹香。試食後你會發覺肉質彈牙，有啲微微嘅嚼勁，同時海味十足，令人口感非常清爽。附帶嘅檸檬汁拉出佢本身嘅鮮甜感，係一開始就幫你暖身嘅不錯選擇🦪。【HK$298】德國豬手拼烤雜腸拼盤配青木瓜沙律 – 4.0/5呢道前菜充滿咗煙燻同烤香嘅氣味，豬手同雜腸烤得外脆內軟，滋味濃郁但又唔會太膩。旁邊嗰碟青木瓜沙律則提供咗清新嘅對比，爽口嘅口感平衡咗肉類嘅油膩感。每啖咬下都有層層次嘅味覺，令人食落幾返想再試下🍖。【HK$238】慢煮塔斯曼尼亞三文魚扒配蟹子昆布汁意大利飯 – 4.5/5作為主食，呢道菜表現得頗有水準。三文魚扒煮得極之細膩，魚肉保持住鮮嫩同多汁，蟹子昆布汁滲透出豐富海鮮味道，連同意大利飯嘅每粒米都吸滿汁液，入口後衝出層次分明嘅滋味。味覺上既有海鮮嘅鮮甜，又有昆布嘅微鹹，整體感覺飽滿而均衡🐟。【HK$68/78】Cocktail: Cosmopolitan & House White Wine – 3.5/5晚餐尾聲，唔似一般嘅甜品，但調製得精緻嘅Cosmopolitan帶住微酸果香同清新感覺，加上旁邊奉上嘅House White Wine，有助令整個晚餐拉下完美嘅句號。飲品嘅口感輕盈，雖然唔係傳統意義上嘅甜品，但喺解膩同平衡整餐嘅味道方面都有不錯表現🍸。整個晚餐從生蠔到主菜，每道菜式都有唔同嘅層次同特色，令人由頭到尾都有新鮮感，同飲品嘅陪襯下，晚餐氣氛相當溫馨，令約會感覺輕鬆愉快👏。…Read More
