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KURASU是來自京都的咖啡品牌，是很多咖啡迷口耳相傳，遊京都必訪的咖啡店之一。熱愛咖啡的創辦人大槻洋三先生 (Mr. Yozo Otsuki)也曾經在2019年率團隊來港，在PMQ Coffee Agenda跟大家見面。因此，當去年夏季印著KURASU的圍板在尖沙咀出現，就讓人非常期待。香港是KURASU開設的第八家分店，店的設定走木系簡約風格，跟印象中的京都總店很相似。兩者都藏身在繁忙車站附近的地鋪，外面車水馬龍，推開門卻是截然不同的靜謐閒適氛圍。KURASU推出許多香港限定的品項與活動，如季節特飲，因為香港濕熱的夏天會讓大家更想喝清爽一點的飲料。在今個5月，便帶來了來自法國的Sucré曲奇。共七款口味有三款是今次活動限定。試了加入榛子和朱古力的經典口味之一 choco-noisettes，以及加入自家製醃漬檸檬的 citron vert & coco，是Sucré之前在周年限定推出過的口味。前者朱古力控大愛，仲有脆口榛子增加口感；而citron vert & coco以為是香橙朱古力的味道，結果卻更似以前在麵包店買到的椰絲包加入檸檬味，有不同的配料和口感拼在一起，各顯特色。不過兩塊一齊食都幾滯，唔好咁貪心，每次吃一塊就好。或者加配個特飲。KURASU以咖啡殼和柚子梳打製作的季節限定特飲，享受一個愉快又飽足的下午茶。…Read More

位於啟德的 GoodDay Solar 近日於朗豪坊開設分店 Good Day，餐廳位於朗豪坊11樓，這日時間不趕便慢慢繞上來。品嚐甜品之前先享用充滿心思的主食與特飲！Good Day主打各式手沖咖啡與飲品特調。覺得有點渴，所以選擇了 Summer Punch，一款菠蘿、香橙與檸檬的特調。談到餐廳不可不嚐的滋味，店員特別推介這裡菜單常備菜式秘製雞腿扒飯。秘製雞腿扒飯採用無骨雞腿扒，透過特別的處理方法，令雞皮更煙韌香口，外脆內嫩。在剛煎起時呈上，令雞肉滲出的油脂肉汁剛好慢慢流入珍珠米中，讓白飯盡收雞油精華，讓人回味。據說用以調味雞扒的甜酸開胃醬汁配料多達11種，所以吃起來甜酸香度平衡得極佳，味道也更獨一無二！之後甜品上場！朗豪坊店近日更推出升級版芒果斑蘭椰汁糯米窩夫，以熱帶風情美食帶大家感受夏日的來臨。之前已經在啟德店食過芝麻味的原版糯米窩夫，加咗煙靭糯米入脆卜卜的窩夫之後口感更豐富，味道無咁寡，大大份都唔會滯（不過好飽！）。甜脆窩夫沾上斑蘭汁，透出夏日的甜甜滋味，一口同時吃下水果清甜、糯米煙靱與雪糕的冰涼滋味感受！甜品份量相當巨型，三至四個人分享也足夠！…Read More

位於九龍城的咖啡店homebrown，前身為 Gladys Estate Coffee，最近推出雙色巴斯克蛋糕，更特別於剛過去的復活節期間舉行了三日的蛋糕送贈連 Speed Dating 活動，讓人與人之間能透過這片甜蜜滋味連結起來。我也因此慕名而來一訪 homebrown，卻發現這裡除了手工甜品出色之外，一系列自家製美食更是誘人，絕對是能與知己好友聚會，慢活享用正餐與呆一個下午的好地方！許多就真的只是一個專門品啡的地方，過往好幾次聚會約在咖啡店，都有無法「醫肚」的問題，讓我開始對咖啡店有點卻步。先來一杯 Rose Tea Caffè Latte，店主本身是得獎的barista，味道當然不會差啦。凍餅櫃已見今日的各種蛋糕選項，必食當然有巴斯克蛋糕。試了最近新推出的自家烘焙雙色巴斯克蛋糕，結合澳洲鐵塔牌忌廉芝士、日本大蛋、日本茶粉和法國淡忌廉，幼滑而結實的口感，讓人感到滿足。另外仲有SOE以及Cold Brew的選項，個人不是特飲喜歡飲啡，所以通常都係試咖啡特飲。友人說 Cold Brew 相當不錯。讓人驚艷的是主餐牌選擇，提供一系列的巴斯克蛋糕和此外，顧客更可以選擇自家製漢堡、牛油果蓉酸種麵包ADB、和牛肉醬手工意粉等。最喜歡的肉醬闊條麵特別混入和牛肉及採用 Pecorino 綿羊芝士，蛋麵也是每天早上新鮮製作，每種食材都味道鮮明而不搶對方風頭，搭配出讓人驚喜的美味。Bravocado 新鮮的蔬果、雞蛋與牛油果酸種多士平衡營養與美味，為大家注入能量，帶來元氣滿滿的一天。誰說吃漢堡就是「快餐」與「營養不足」的代表？Homebrown的漢堡採用無激素雞髀扒製作，加上燶邊太陽蛋、高達芝士與蕃茄片和沙律菜，營養度滿分。店主說沒想到這道菜出乎意料地受到女生歡迎，不過她們更喜歡一層層地享用餐點，當成 All day breakfast 般品嚐。除了一系列主餐牌美食，homebrown亦提供一系列手工烘焙美食，讓大家帶回家享用。…Read More

屯門市廣場新店是 b.o.t.h. EATERY 第3間分店，源自以高質漢堡聞名於天后的本土餐廳Texas Burger，b.o.t.h 的意思為 Backyard of the House，裝潢以自然元素為概念，綠色植物、自然風格照明和材料，營造出寧靜、舒適，如置身後院般的悠閒氛圍。帶寶寶外出最想找到餐牌選擇豐富又座位舒適的，b.o.t.h. EATERY 大部分均為沙發或靠牆卡位，加上美食選擇多元化，又多了一個帶寶寶聚餐的好選擇！餐牌選擇都豐富，大部分係Sharing Food，4-5人用餐較理想。午市精選主食可加配餐湯及麵包升級成套餐蜜桃紅茶入面有火龍果肉，味道不錯，上面兩片蜜桃仲有浸過酒有少少酒味。佢話餐廳所有薄餅是落單後才即製餅底及焗起，所以都等咗一些時間。但焗得幾香幾脆，邊邊夠脆中間又唔會太濕，算是不錯。有少少炸蒜喺底，都炸得幾香脆即炸起，醃得都幾入味，所以都幾辣，配菜好新鮮所以加分。我仲叫咗燒焗橙香三黃雞配烤蔬菜焗薯角(半隻)，價錢係$138，不過最遲出所以無影到相。配菜都幾豐富，不過味道唔算相當突出。…Read More