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本人是期望過高.  一般。但衞生也重要. 在到訪貴食店前看過所評論, 發現有食客指出衞生欠佳, 所以入店後一直留意衞生情況, 特別是送上本人食物時的服務衞生. 剛巧本人坐師傅櫃枱位置, 可以全程看到師傅準備本人要的金丼飯.師傅完成碗飯後, 本人見一位男服務生將碗飯放上餐盤上, 可惜他竟然因為怕海膽跌, 一隻食指推一推啲海膽, 本人真即時為之震驁, 已經準備可以食, 就被污穢的手摸過, 本人原本想更換, 但算, 當無見到算, 免影響和朋友晚餐的心情.到用餐時, 看見師傅有時帶手套有時無帶, 都算, 因為日本當地師傅都無帶, 但日本的食肆會著重衞生.  餐廳師傅就學不足, 將接到的點餐紙一張張放在切魚生/食物的木板上, 缺乏衞生意識, 亦都無重視過切食物木板.   另外, 師傅們非常喜歡一邊切食物/載飯工作時彼此談笑風生, 無停過說話, 既然他們是喜歡工作時不停談話, 就請記得一直戴口罩, 而不是鍾意時就帶一時又無帶, 手套亦是, 以為他們不帶手套, 但一陣又見他們帶.試過一次後不會再光顧了 . …Read More

見多人幫襯想試吓。打電話叫外賣。竟然話外賣只能選牛肉粉同牛肉牛丸粉兩款。什麼檬，紙米卷通通都無得外賣。都唔駛問飲品。真係疫情過後，即刻話之你，少一單生意都唔憂做。外賣都要我比環境評分咁古怪…Read More

開業三年，一直力棒Mia, 質素好又好味道。連外賣都買Mia. 可惜，近來，意大利飯材料，由以前食開既蝦或帶子，逐漸變成辣肉腸，有時蛤肉。樓面得一個侍應，本來有兩個醒目女侍應，依家換咗阿叔。問佢野講到一舊舊。佢唔知起佢未黎時係“大蝦意大利飯“，我聽到蛤肉意大利飯，得“蛤肉“，咪無咩料？得啲飯？我咪問佢有無其他海鮮？佢答我：“你話蛤肉係咪海鮮呀？“ 雖然佢講得啱，但咁回答客人，客人始終聽得唔舒服。大廚煮得幾好食，但食材縮水，怪不得平時好難訂位，但今日我行去企起到睇餐牌時，阿叔開門同我講有位啦。食客始終係好聰明既…Read More

但美孚滄浪亭雖然食物水準不錯, 但你七點去食晚飯, order時佢已同你講雲吞............無嘞, 水攪.........無嘞, 毛豆拍葉..............無嘞,荀尖...............無嘞, 望餐牌, 七除八扣咩都無, 唯有無野好比你選, 咪叫醺魚麵, 佢會講仲有一客淨囉, 百無, 但七點半未夠, 我都未見過一間舖咁做生意, 唔係一次兩次, 又唔係排長龍好多人等, 咁快賣哂, 係佢唔休做, 長期都係七點半前咩都無, (下午三點去舖燈都熄埋), 所以我火都滾, 會未坐低問定有咩淨先好入去, 百無就幫襯第二間好過咩都無得你食, 仲有要講, 係裏面啲人做生意態度一樣唔好, 唔志在, 係無禮貌可言, 三杯水飲哂, 叫佢針水, 佢可以只係針最近嗰杯, 其他唔理, 同埋大力擺杯同碗比你, 你坐個位度有湯倒瀉, 佢係唔會抺, 唉, 除非你好掛住佢啲麵, 唔係都唔好去 …Read More