晚巿自助餐自有大約十枱客，九成以上座位閒置；但只有三張長枱擺放食物，食物款式極少，其中一張更用長枱用大量位置擺放全晚沒有一人點的紅酒丶白酒，旺加上一部超巨型切火腿機（相信是用作視覺上佔據位置，避免留空）。入座後已有非常強烈被騙的感覺，儘管食物款式極少，時至中段已有大量食物盤空無一物而沒有添加（包括沙律丶甜品丶冷盤等 — 見圖）。龍蝦即使只是廉價波士頓龍蝦，而非澳洲龍蝦，仍然只限每人配給半隻。全場處理食物的廚師只有兩位，其中半小時男廚師消失，女廚無力兼顧。其實唔想做／唔識做晚巿自助餐，不如唔好做，無謂勉強，收客人五星酒店價錢，連兩星酒店都不如的食物，留下罵名。…Read More
