Arella Szeto's Profile

隱身灣仔街角的Poke Bowl專門店，憑著「倒瀉籮蟹」級爆量食材殺出重圍！店主每日清晨直送挪威三文魚、日本吞拿魚刺身，厚切近1cm的魚生鋪滿碗面如彩虹壁畫，基底選用雙倍壽司飯或羽衣甘藍沙律，堆料高度直逼碗緣，浮誇視覺引爆social media洗版潮。魔鬼細節征服味蕾：✅ 獨家黃金比例醬汁：夏威夷風味醬混搭山葵蜜糖醬，嗆辣與清甜在舌尖跳探戈✅ 隱藏版配料升級：+$15享爆漿三文魚籽／炙燒和牛片，海陸雙衝擊✅ 火山熔岩碗：溫泉蛋刺破瞬間裹住魚生，醇厚蛋液注入靈魂層次招牌組合——肥美三文魚+爽甜帶子+蟹肉絲+醃漬紫薑，魚生份量目測佔碗70%，撥開食材竟挖出底層秘製醃蘿蔔粒與烤蒜片！店主堅持「碗底驚喜哲學」：「食到最尾都要有高潮！」難怪OL圈流傳：「午餐食一碗，飽到晚餐都省掉！」壓軸彩蛋：自選配料區竟有30+款，從罕見海葡萄、醋漬鯖魚到烤菠蘿，免費加爆鷹嘴豆+玉米筍+毛豆，食肉獸更可豪疊雙倍刺身。透明廚房現點現做，看著師傅狂勺魚生絕不手軟，未入口先體驗「視覺飽足感」——這碗灣仔最兇Poke，絕對是香港CP值破表之作！…Read More

喺西環想食地道風味，最近發現一間專攻東北菜嘅寶藏小店，絕對值得一試！佢哋嘅「東北薰雞」，真係一試難忘，堪稱鎮店之寶，強烈推介俾所有鍾意食雞嘅朋友！呢道薰雞嘅魅力，首先在於嗰股撲鼻而來嘅「薰香味」，真係「薰」得恰到好處！一上枱，獨特嘅煙燻香氣已經攻佔嗅覺，未食先興奮。咬落去，最大驚喜係個口感「勁滑」！雞皮帶住微微煙燻色澤，薄而帶點煙韌，皮下嘅雞肉卻係意想不到嘅幼嫩多汁，尤其係雞髀位，嫩滑到幾乎「識震」，完全唔嚡口。最厲害嘅係，連肉嘅最深處都「好入味」！薰香嘅風味唔係只停留喺表面，而係絲絲滲透到每一絲雞肉纖維之中，鹹香惹味得嚟又唔會過濃，食完齒頰留香，令人忍唔住一啖接一啖，直頭想連骨頭都吮埋！😋😋餐廳主打晚餐時段，菜牌上選擇豐富，除咗必點嘅薰雞，仲有多款地道東北主菜，例如鍋包肉、地三鮮、小雞燉蘑菇等，風味正宗。主食方面亦好有特色，有北方人至愛嘅手工餅（如蔥油餅、筋餅）同埋米飯提供，完美搭配濃味嘅東北餸菜。份量方面，絕對係「東北式豪爽」！正價菜式嘅份量十足，一碟主菜加個主食，兩三個人分享都夠飽肚，誠意滿分。不過，對於想輕鬆解決晚餐嘅附近街坊，或者一兩個人想試多款口味嘅食客嚟講，如果餐廳可以考慮推出「1人或2人套餐」就更加貼心啦！將招牌薰雞、一款主菜、再加份主食（餅或飯）或者小菜，組合埋一齊，設定個合理價錢，唔單止更方便客人點餐，唔使煩惱份量太多食唔晒，更能降低嘗試門檻，吸引更多街坊回頭幫襯，絕對係雙贏！總括而言，呢間西環東北菜專門店嘅「東北薰雞」絕對係必食之選，薰香、滑嫩、入味三樣俱全，水準極高！加上份量慷慨、價錢合理，晚餐想食得滿足又富特色，佢係一個好選擇。誠心希望店家聽到街坊心聲，推出靈活套餐，等我哋可以更輕鬆咁享受呢份濃郁嘅東北風味！快啲約埋朋友，去試吓佢哋嘅薰雞，包你食過返尋味！…Read More

好耐冇食過雞煲啦，見到旺角最近開左一間專食雞煲專門店，收工就同朋友去試下先，真係靚雞煲靚湯，營養又健康😋😋❥ 原味椰子雞（半隻）$208師傅現既大大隻泰國椰青倒湯底，椰香即時聞到，文昌雞肉夠哂嫩滑，咬落啖啖鮮甜，湯底飲落清甜不膩，性價比高，我都飲左幾碗☺️❥ 精品肥牛 $98肥牛片切得薄而均勻，咬落肉質鮮美，入口即溶👏🏻❥ 空中花園 $138空中花園有肥牛、響鈴、蟹棒、肉丸、特色蔬菜，樣樣都可以試到，超正🤩❥ 白飯 $6叫左一碗白飯share，入面仲有粟米粒🌽❥ 凍檸茶 $38凍檸茶夠晒大杯，我哋仲叫左每人一杯，真係飲吾哂，下次可以叫一杯share😗💡另外仲有收人頭調料費 $32 & 餐巾一盒 $5✔️…Read More

收左工去左食一間老牌西餐廳，真係由細食到大，仲有吾小分店，今次就去左樂富店，一出站行幾分鐘就到，食飽仲有得行商場添👩🏻👦🏻🌟人均平靚正💲1️⃣3️⃣3️⃣ 老牌西餐廳 2人餐 套餐包有忌廉湯配蒜蓉包，忌廉湯好creamy，蒜蓉包卜卜脆，仲好香蒜蓉味，浸落忌廉湯食一流😋鐵板肉眼扒叫咗五成熟，鐵板夠熱，肉質嫩滑，配上蒜蓉汁非常惹味，肉眼扒下面仲有薯仔同椰菜，絕對飽肚👏🏻龍蝦汁藍青口彩椒燴意粉醬汁濃郁，藍青口細嫩入味，每條意粉都好掛汁🍝另外加錢叫左香辣雞中翼&黑松露香脆薯條，熱辣辣即叫即炸，足料大份又抵食😜飲品叫左2杯凍檸茶，餐廳好貼心咁將糖漿分開，可以調校啱自己嘅甜味，抵讚❣️…Read More

放完風假就梗係約朋友出尼食飯，見大家都夜收工，就決定食20:30後優惠時段放題，慳返啲錢😋人均 💲4️⃣2️⃣6️⃣起豪華日式放題🤤🤤餐廳環境吾錯，燈光柔和，座位寬敞舒服，QR code落單，出餐速度快，晚餐2小時任食放題，真係食到棒住個肚走🫣個人最推介必食波士頓龍蝦🦞、鱘魚子醬&冰鎮鮑魚，刺身船有金槍魚腩、牡丹蝦、甜蝦、赤貝、北寄貝、三文魚，超正😆😆熟食有避風塘炒蟹、蒜蓉粉絲蒸蟶子、泰式麻辣奶油蝦、鮑魚、花膠、鵝肝多士、乳鴿、羊鞍、雞軟骨、芝麻雞翼、燒榴槤，今次食到回哂本🫶🏻甜品有海燕窩椰汁燉木瓜，Häagen-Dazs、MÖVENPICK雪糕任食，自家製小蛋糕，作為收尾真係💯👍🏻…Read More

話咁快就到中秋節，湊湊都佈置咗好多好靚嘅中秋燈籠🏮，今晚就望住夜景嘆中秋和風海鮮祭套餐🫶🏻✨ 人均 💲5️⃣1️⃣2️⃣ 中秋和風海鮮火鍋套餐 ❥ 金縷醉月秋蟹煨魚鍋大推必點鍋底，湯底選用洪湖大閘蟹，配上鮮嫩小黃魚，另有四小碟蟹黃，可以自行加入鍋底或沾上火鍋配料食🌟❥ 萵筍萵筍咬落清爽多汁，好啱火鍋食用，消除油膩感一流👍🏻❥ 頂級美國牛板鍵牛板鍵肉質軟腍，牛味濃郁，涮到7分熟左右，鮮嫩多汁，簡直入口即溶🐮❥ 三鱻獻瑞·鮑蝦蜆匯海鮮拼盤有鮮蝦、鮑魚、蜆、各式鮮魚片，肉質鮮嫩彈牙，魚片冇細骨啖啖肉，用料上乘非常高質😋❥ 企鵝賞月係企鵝造型嘅墨魚丸，睇得又食得，仲有蝦籽蝦滑，粒粒都爽口彈牙🤤🥤手搖飲品叫左大紅袍奶茶&茉莉綠茶，口感順滑，仲可以自選甜度，好窩心☺️🌙中秋套餐真係平靚正，多種套餐選擇，仲有任食自助小料台，CP值高，做節團聚一流…Read More

自從啟德開左零售館後，收工拍拖又多左個好去處，原來都開左吾小新餐廳，裝修都幾靚添，今次就揀左間東南亞風味餐廳試下☺️❥ 香草墨魚餅$68墨魚餅入面有粒粒墨魚，外層金香酥脆，咬落彈牙，好正👏🏻❥ 泰風味豬頸肉$68泰式豬頸肉好厚切，燒得香口皮脆肉嫩，沾上泰式酸辣汁，好有風味😆❥ 蝦喇沙摻摻$78喇沙摻摻有蝦、藍青口、溏心蛋、粿肉、豆卜，喇沙摻摻椰奶湯底濃厚帶有小小辣味，摻摻由油麵加米粉組成，一齊食口感超豐富🤤❥ 海南雞雞油飯拼喇沙雞絲摻摻$98海南雞肉質鮮嫩，搭配上香噴噴油雞飯及自製辣椒醬，喇沙湯頭濃郁，雞絲份量好足，絕對飽肚😋❥ 抹茶奶綠+$12抹茶奶綠夠哂大杯，抹茶味突出，仲有得選擇甜度，好貼心🫶🏻❥ 菠蘿冰茶+$10菠蘿冰茶好解膩，飲落去好有夏日feel☀️…Read More

話咁快就到中秋節，湊湊都佈置咗好多好靚嘅中秋燈籠🏮，今晚就望住夜景嘆中秋和風海鮮祭套餐🫶🏻✨ 人均 💲5️⃣1️⃣2️⃣ 中秋和風海鮮火鍋套餐 ❥ 金縷醉月秋蟹煨魚鍋大推必點鍋底，湯底選用洪湖大閘蟹，配上鮮嫩小黃魚，另有四小碟蟹黃，可以自行加入鍋底或沾上火鍋配料食🌟❥ 萵筍萵筍咬落清爽多汁，好啱火鍋食用，消除油膩感一流👍🏻❥ 頂級美國牛板鍵牛板鍵肉質軟腍，牛味濃郁，涮到7分熟左右，鮮嫩多汁，簡直入口即溶🐮❥ 三鱻獻瑞·鮑蝦蜆匯海鮮拼盤有鮮蝦、鮑魚、蜆、各式鮮魚片，肉質鮮嫩彈牙，魚片冇細骨啖啖肉，用料上乘非常高質😋❥ 企鵝賞月係企鵝造型嘅墨魚丸，睇得又食得，仲有蝦籽蝦滑，粒粒都爽口彈牙🤤🥤手搖飲品叫左大紅袍奶茶&茉莉綠茶，口感順滑，仲可以自選甜度，好窩心☺️🌙中秋套餐真係平靚正，多種套餐選擇，仲有任食自助小料台，CP值高，做節團聚一流…Read More

返工好攰又多野做，唸起一陣約左朋友又有好野食，個人就會突然精神哂🫢❥ 韓式燉排骨$283大大塊排骨燉得軟爛入味，直接手抓排骨食落啖啖肉，仲加左傳統拉麵，大滿足😌❥ 海鮮煎餅$148海鮮煎餅外層香脆，內餡仲有魷魚、蝦仁、帶子、蔬菜，完全冇油膩感🤤❥ 蜂蜜黃油炸雞（半份）$130炸雞炸得外脆內嫩，雞皮咬落脆口，雞肉爆汁，配上甜甜蜂蜜黃油，好邪惡啊🫣❥ Bingo特製紫菜包飯$80紫菜包飯即叫即包，配料有牛肉、芝士、蘿蔔絲、青瓜、蛋絲等，好好味👍🏻❥ Mix糖葫蘆$60原粒士多啤梨&青提水果做既糖葫蘆，出面有一層凝固咗嘅糖漿包裹著，水果juicy，好食得尼又吸睛🍡❥ 芒果果碳酸水$50芒果味香濃，梳打氣好足🥭❥ 藍檸檬碳酸水$50檸檬味嘅梳打水，飲完好解膩🍋…Read More

好耐冇食過魚生飯，今次揀去係旺角既丼燃食堂，個名都夠哂特別，主打日式刺丼飯、火炙卷物，店鋪裝修風格玩味十足🤪❥ 虎燃四皇丼$118虎燃四皇丼係火炙丼飯，有三文魚、左口魚、蟹棒、蟹籽，三文魚經過火炙後油香四溢，左口魚入口即溶，魚生足料仲好鮮味🤤❥ 乜蟹都有丼$138真係乜蟹都有丼，丼飯有蟹肉、蟹棒、蟹膏、蟹鉗、蟹籽，仲可以自選醬汁，揀咗海膽醬撈飯，將蟹肉蟹膏拌勻，每一啖都係滿足感😚❥ 焦糖三文魚卷$68三文魚卷超吸睛，侍應送上枱面後，便會用火槍點火，打卡一流，三文魚咬落焦香，卷物有蟹籽、青瓜、玉子、蟹棒，口感好豐富🤤❥ 白桃烏龍茶$15白桃香氣濃郁，烏龍茶清爽醇厚，非常解膩😚❥ 可樂$10夏天飲可樂最正，又爽又夠氣🤩…Read More

最近心思思想食燒肉放題，星期五收工後就同fd去左旺角安平燒肉享受夏日燒肉、燒海鮮，搭配不同醬料，食落完全冇油膩感，好清爽🤤🌟 人均 💲5️⃣4️⃣8️⃣ 高CP值日本A4和牛饕宴🐮 店鋪座位寬敞，自助區有12款特色醬汁，配料區有多種蔬菜任意配搭，飲品區仲有自家製冷泡茶👍🏻日本A4和牛粉嫩充滿油花，最推薦沾上薑味可樂醬、招牌黃金醬，澳洲M8和牛肩胛配韓國泡菜，黃油蒜烤帆立貝配柚子醬，真心好食😋自助區仲可以調配專屬安平櫻花蝦飯，有櫻花蝦、香蔥、海苔或秘製的滷水汁可供配搭，好貼心🫶🏻仲有吾小韓式食品選擇，DIY 韓式拌飯、DIY 韓式生菜包肉、炙烤白鱔配海苔、起司雞蛋，見到都流口水🤤…Read More

呢排好中意行啟德，收左工去左bookmark左好耐既日式人氣餐廳dinner，仲有卡位坐添🫶🏻❥ 四品牛魔御膳$328四品牛有醬味薄牛、翼板牛、菲力牛、穀飼西冷，吉列炸得香脆可口，肉質保持鮮嫩多汁，配上不同味道醬汁，口感一流🐮❥ 三重鰻丼御膳$168三重鰻丼有白燒鰻魚、海鰻、蒲燒鰻魚，白燒鰻魚肉質細嫩，海鰻鮮甜，蒲燒鰻魚厚實多肉，一次試哂3款鰻魚，超滿足🤤❥ 草莓小豆雪糕三文治$58炸到金黃香脆既三文治包住凍冰冰既雪糕，凍熱交錯既感覺好正，另外仲有一球草莓雪糕配紅豆💕❥ 特濃抹茶小豆流心蛋糕$52抹茶流心蛋糕香濃細膩，入口回甘，吾會太甜，啱啱好👍🏻❥ 果物冰茶$45冰茶有白桃、菠蘿、紅茶，清新又解暑😝❥ 椰子抹茶紅豆冰$48啖啖椰香配上抹茶紅豆，簡直係夏日恩物🫘…Read More

玩完JP超動感世界後，我地上左4/F餓虎藏龍餐吧醫肚，貪佢夠方便，原來下次吾洗門票都可以上去食野🫢❥ 小食拼盤$108小食拼盤有黃金花生醬單骨雞翼、脆炸焦糖牛油粟米、香脆薯格，啱晒咩都想試嘅我🩷❥ 櫻花蝦炸蝦$108櫻花蝦味道突出，炸到又脆又香，虎蝦大隻得尼好彈牙🦐❥ 串燒茄子$38茄子用左日式燒汁原條燒，好滋味🍆❥ 串燒雞髀肉$40雞髀肉嫩滑多汁，燒得啱啱好☺️❥ 串燒北海道厚切黑豚五花肉配特製腐乳醬$78真係夠哂厚切，仲要啖啖肉😙❥ 火炙左口魚裙邊燴飯$128經過火炙後左口魚油脂飽滿，risotto熱辣辣夠哂creamy，口感好豐富👍🏻❥ 日本白桃櫻花伯爵茶蛋糕$88櫻花蛋糕好打卡，睇落成棵櫻花樹咁，蛋糕伯爵茶味好香濃，一啖一粒超正🤤❥ 朱古力奶昔$58朱古力濃郁，飲落好順滑😍❥ 橙汁$48橙味好出，好fresh🍊…Read More

放工同朋友去尖沙咀食我最中意既法國西餐，仲可以慢慢坐低食野傾下計，環境都幾好feel~❥ 蔬菜湯蔬菜湯口感順滑，餐包非常出色，口感柔軟，高質手工製作🥖❥ 法式點心拼盤點心拼盤有炸白汁三文魚球、煙三文魚、迷你蛋批、吞拿魚撻，每款都好精緻，打卡一流✨❥ 法式煮青口黑青口配上白酒牛油香草汁，口感鮮嫩，吾似出面整到好乾身，平時唔太鍾意食青口嘅我都覺得好正😚❥ 煎鴨肝，油封鴨腿意粉鴨肝煎得外脆內軟，油封鴨腿絲拌意粉好creamy，係兩種吾同鴨油香大爆發💥❥ 英國黑毛豬肩胛肉黑毛豬肩胛肉鮮嫩多汁，配上燒粟米芯、薯蓉，好飽肚🤤❥ Melon Silk有哈密瓜、豆腐、白朱古力糖漿、椰子水組成，飲落甜甜地🫶🏻❥ Pistachio Royale有開心果醬、雲呢拿糖漿、酥脆卡塔菲絲、忌廉、開心果碎組成，飲得又睇得💚🌟值得一提係經理Louis好好services，好nice👍🏻…Read More

在荔枝角工貿大廈林立的街角，藏著一間主打創意無國界料理的質感餐廳。推開門，撲鼻的香料氣息預告著一場風味旅程。眾多招牌中，「香煎銀鱈魚蕃茄意大利飯」 絕對是行家必點的靈魂菜式——更貼心的是，若您如我般被其魔力征服，大可豪氣要求 「份量輕微加10-20%」，畢竟這等美味，吃不夠才是遺憾！✨ 視覺與香氣的雙重誘惑 ✨厚切銀鱈魚如雪如玉，主廚以精準火候煎出金黃脆邊，鎖住豐腴油脂。上桌瞬間，焦香混合深海魚鮮直衝鼻腔，鋪在燉煮得濃稠飽滿的蕃茄意大利飯上，艷紅米粒泛著誘人光澤，點綴翠綠羅勒與帕瑪森芝士屑，宛如藝術品。🍴 舌尖上的層次風暴 🍴一刀劃開鱈魚，細膩蒜瓣肉質入口即化，焦脆表皮迸發油脂香氣，與酸甜濃郁的蕃茄燉飯堪稱天作之合！主廚以雞湯慢熬義大利米，吸飽新鮮番茄醬汁與洋蔥、蒜末精華，米芯保留Al dente微硬口感，每一勺都裹著濃郁茄香與芝士鹹香。更驚喜的是隱藏版吃法：將魚肉輕輕搗碎拌入飯中，讓海洋的甘甜徹底融入酸甜米粒，再撒上現磨黑胡椒——層次瞬間昇華！😆 份量加碼？絕對值得！ 😆坦白說，原版份量已誠意十足，但當味蕾被這道「鮮、酸、濃、滑」的協奏曲擄獲，總讓人貪心地想延續這份幸福感。別害羞！直接向店員提出「輕微加量」需求（建議提前告知），主廚樂意將燉飯基底增加10-20%，讓您盡情沉浸於鱈魚的脂香與番茄的奔放中。畢竟，能讓食客甘願追加的美味，才是對廚藝的最高讚譽啊！📍 為什麼非試不可？→ 銀鱈魚油潤細嫩 ╳ 番茄飯濃郁酸香 ＝ 平衡絕妙的味覺震撼→ 份量彈性滿足貪吃胃，CP值再升級→ 荔枝角繁囂中，用一碟飯品味地中海陽光下次路過荔枝角，務必為這盤華麗的跨界料理駐足。記得，舉手加碼份量，是對它最大的致敬！…Read More