。竹星妹。's Profile

真係一次嬲過一次。前幾日打完一篇關於佢地遲到既文, openrice唔肯出, fine。老老實實我唔覺得一篇食評唔可以講關於一間餐廳既服務態度，如果呢篇我都係''未過審核''的話，我絕對有理由懷疑你地有心包庇。講真，食物係好定唔好我已經唔想再講，只可以話工廠區質素黎講佢唔算差，但佢地既服務態度係我blacklist佢地既最大因素。11-9-2014我明白食飯時間真係好忙，但無論我早2個鐘前打去叫外賣又好，早一個鐘前打去叫外賣又好，就算同佢講儘快送上黎，抑或幾點送上黎都好，永遠都只係遲到，一係就早好多到，大佬呀咁我講幾點送到有咩意思呢?大家食飯時間只有一個鐘，試過最遲遲左45分鐘先送上黎，我要鯨吞我既午餐!一係早到半個鐘，咩都凍哂啦!每次遲到打落去個呀姐只會勁冇禮貌地同你講''出左去好耐'' /''我唔知邊個人送你個外賣''/ ''我好多電話響唔得閒幫你搵單''，你唔知，唔通我知咩? 咁我就一路等你? 等到何年何月呀?咁多次都係咁，一d 改善既意思都冇!本身d野食都唔係話非常好食，態度仲要咁差，真係好過份!17-9-2014今次我再叫佢地既外賣，叫左個焗飯，我預左要等，1點食lunch ，11點3打去叫外賣，叫佢12點半送上黎。最後? 最後我嬲到外賣都唔要。我打落去追單，追左2次都係冇回音，到1點半既時候我打去同佢講我唔要個外賣，聽電話果個可以叻到即刻cut我線，一句說話都冇講。係咪因為係工廠區既餐廳，就可以用咁既態度去服務?係咪有充足客源，所以其他客就可以唔洗理?…Read More

在旺角，最煩惱的是 吃 甚 麼。今天在街頭走了走，突然想吃卡邦尼意粉，在OpenRice 找了一找，找到了Amour。雖說還未有食評，卻被簡介中的「空中花園」及 「阿拉伯水煙」深深吸引著。位置不難找，到步後先被Cafe 內的裝潢、佈置等等吸引了眼球，精緻的bar 台，飛鏢機，還有那個「空中花園」。店主在裝修方面下了不少心機，值得一讚；環境屬偏暗，很有情調。跟朋友選了在外面坐下，雖說境觀仍然是高樓大廈，卻在繁忙的旺角帶來一點寧靜。可能這店還算新，更是1月1日，店內不算多人，有一台外籍客人在試著水煙邊談天，氣氛挺好的。看了看餐單，點了一個卡邦尼意粉，一杯焦糖朱古力咖啡。友人要了一個白汁煙三文魚意粉，一杯OREO 奶昔。(SET DINNER , 特飲要加錢)我的卡邦尼意粉 偏乾身，味道不算太濃，材料算多的。整體來說是一般，如果多汁一點應該會好吃得多。白汁煙三文魚意粉 這個很多汁，我看到了它的時候有點後悔... 白汁味道很好，煙三文魚有三大片!! 焦糖朱古力咖啡 平平。OREO 奶昔 其實我自己很喜歡OREO的飲料，但礙於是奶昔的關係我止了步。飲品沒太大特別，少少意見 : 通常CAFE 加錢的特飲也不算太大杯，但來CAFE 的客人大多都會坐至一小時以上，如果有大小杯的選擇會更好，現在的Size 只夠吃完意粉後止渴，如果跟朋友來談天的話，就可能會不夠了。另外，我曾在另一間Cafe喝過OREO練奶朱古力，味道十分討好，如果店方可以考慮這個就好了後來再有兩位朋友上來，很巧合他們跟我們要了一樣的東西然後我又再次後悔了....:( 因為朋友的卡邦尼意粉有很多汁 ...................朋友說味道頗好應該是剛巧換了師傅?友人的卡邦尼意粉SO FAR 十分滿意的一晚，會常來!(實際上我在打這個食評的前幾天又再去了一次，第二次是星期四，卻爆了場! 因為室內比人BOOK了場，當晚只有外面可以選擇了。)下次一定會拉我的朋友來詆試這裡的阿拉伯水煙。…Read More

跟朋友三個因為芝士火鍋而來:)等了30分鐘，9點半才入坐。對兩個壯男來說一個芝士火鍋是不夠飽的；適逢恆生ENJOY卡正在做一個雙重芝士批的套餐優惠，有六五折，立即叫了一個雙重芝士帶子批，加配一個芝士汁腸仔 。另外加了一個芝士火鍋豪華版，然後再點了8只雞翼。雙重芝士帶子批 ，雙重的意思是有一層薄的在上面，想要有上脆下軟的效果，但老實說上不夠脆下不夠軟，但味道還是可以的，最欣賞是PIZZA 最外面的那個芝士，很香很濃很滑。芝士汁腸仔，其實他有一個完整的名字，可我忘記了。芝士香而不漏，加上腸仔很好吃，但感覺有點不值PIZZA HUT 的雞翼我很喜歡，雖然有點貴。正當我們在煩惱要辣還是不辣，服務員建議我們每樣一半。沒有令我們失望的雞翼，還是辣味較好吃。芝士火鍋豪華版 ，所謂的豪華版是有齊各樣配料，我們還加錢要了一個煙三文魚。當中有 : 肉丸，長通粉，炸面包粒，青蘋果，薯條，大蝦，雞粒，還有一個類似風乾火腿似的。服務員上菜時很貼心的教我們從左至右吃起，味道由淡至濃。其他的沒啥特別。最印象深刻的是青蘋果，店方應該刻意安排，讓顧客不會太膩太滯，意想不到效果良好，青蘋果的酸與芝士的咸成了有趣的對比，味道又異常的配，挺開胃。說回最重要的芝士。芝士味濃，跟剛才腸仔的芝士汁有所不同，唯一最令我奇怪的是 ... 這個芝士火鍋很稀。很稀但味濃，雖然味道在，但樂趣不在。吃芝士火鍋的精髓在於把食物從芝士中拉出來的一下嘛。PIZZA HUT 做不到這個效果。:(回想上年我在意粉屋吃的芝士火鍋味濃不稀，配料更講究一些。但當然，價錢可差遠了。最後三人捧腹離開，很飽。…Read More

我一直忘記了出這一篇食評... 家中有個精打細算的媽媽，即使是爸爸的生日，她也選擇到團購「獵食」，還要千里迢迢走到上環去 ... 我下班下得晚，接近9點才到達。餐廳裡人不多，宏觀感覺氣氛良好，頗浪漫的。 我們吃的是這個，團購有任食甜品呢先來一個海鮮拼盤，有青口、生蠔、紅蝦仔、翡翠螺。青口好鮮甜，我沒有沾海鮮醬也很夠味。生蠔只有兩隻，一大一小，我選了小的一只，吃下去很CREAMY ，海水味及蠔味不強，應該是美國熊本蠔。翡翠螺，細隻，有沙:(紅蝦仔，我不認為這個很好吃，不明白為何那麼多人喜歡 -- 一是我嫌麻煩，二是我吃下去只有一個字「咸」，而且肉少。餐湯選了意大利的，普通，味道不濃。主菜選了兩個 紐西蘭燒羊鞍香草介汁，一個煎魴魚柳伴香草忌廉汁，一個燒豬背骨配凱撒沙律 (我們有4個人，買了2個團購)羊鞍不過不失，我選了5成熟，燒得剛剛好，侍應(我覺得他比較像老闆)會走過來問要不要薄荷膏和芥末，我只要了薄荷膏。最後我只吃剩了配菜的薯仔燒豬背骨，家人吃了很久，因為切得很麻煩。味道OK的。]煎魴魚柳，沒有拍照 這個份量較少，轉眼間就吃完了，女仕會適合些。令我跟媽媽最興奮的任食甜品來了選擇不多，可能我們用餐時間較晚，媽媽想要的炸香蕉已售罄。我不太記得甜品的名稱了，CHEESE CAKE 我前後吃了兩回，不是很好吃，只是我喜歡吃CHEESE CAKE 罷了。這裡的CHEESE CAKE 味道不濃，口感超軟身，有些人可能不會喜歡。雪糕伴窩夫，雪糕沒得選擇味道，就是最正路的雲喱拿，伴著的窩夫烤得很脆，這個配搭不錯。看到了左上的黃色東東嗎? 老闆說它叫'' 莎娃翁 '' (我只記得發音) ，可能我見識少，我確實不知道是甚麼。老闆看著我們一面疑惑，很耐心的解釋給我聽，是用酒再加蛋白一直發得手軟的甜品，難度頗高的。我吃了一口，很濃很重的酒味散在口腔裡，有種吃酒心朱古力的感覺，這個甜品不帶甜:( 其實是我不喜歡啦，我媽媽倒是極欣賞的。這裡環境、情調都OK的，雖然我們11時多才離開，但老闆仍耐心跟我們談天，這倒是值得欣賞的!…Read More

朋友就要離開香港，出來吃頓飯作個小聚。原想到同商場的A1 吃，但太多人了為了不用等，我們走到一品螞蟻吃。各自叫了一個SET DINNER，我叫的是忌廉汁三文魚闊條面 ，前菜為三文魚火龍果沙律。三文魚火龍果沙律，清新，淋上酸甜的蜜糖醋汁，很開胃。忌廉汁三文魚闊條面，其實味道不俗，但忌廉汁很飽肚，很CREAMY，我吃到一半已經不行了....朋友點的是豬仔骨配飯，，前菜也是三文魚火龍果沙律。賣相不差，色香味俱全，但友人跟我一樣，吃到一半已經放棄了。雖說吃豬仔骨都預了很麻煩，但我看著我的朋友真的吃了很久很久.... 食物屬普通貨色，唯一是環境舒適，適合一班朋友坐下來談天，只是叫侍應過來有點久就是了 。( 我剛好坐角落位)…Read More

一向酷愛日本料理的我，今天又再拉著男朋友到這兒用餐。是晚是第二次到這裡了，難忘的是它的厚燒玉子。記得上次來吃壽司，我把WASABI混進豉油裡去，再沾著壽司吃，卻被壽司吧的師傅喝止住: 「不用再加WASABI了，我在壽司裡頭已加。而且，正常吃壽司只會沾生魚片再放下壽司飯上。」我為著師傅對日本菜的正宗有了一點點的感動。其實知道這個吃法的大有人在，只是，香港人偏向接受了港式日本菜，很多細節，很多文化，都慣常用了一句「依三些!」帶走了。是晚有四個人，我們點了一個四人餐來吃，當然會再另加食物，畢竟有兩位壯男在場。前菜來了一個關東煮，沒啥特別。然後一個三文魚沙律，味道頗好，但是略嫌太少了 ... :(16片刺身盛 雖然是RANDOM 款，但用料吃得出是特別選過的，新鮮! 最深印象 北寄貝很爽口，不韌。加州卷一般另加的三文魚壽司 新鮮，同樣提提大家裡頭已落了WASABI ，不吃的朋友要先告訴師傅辣汁焗蠔帶給我一個驚喜。平常很少酊外頭吃燒蠔焗蠔的，一是覺得很腥很難吃，二是通常弄得不好吃，三來只因吃慣了生蠔。因為是四人餐，一人一只，我就照吃了，本來沒抱太大期望，只覺得很熱(正常的吧) ，聞下來酸酸甜甜的醬汁很開胃的感覺。咬下去，只可說他在醬汁方面下了很多心機，一來烤得不錯，不會像其他整個是水；二來那個醬汁就是令你想瘋狂咬下去，雖說醬汁又帶點口感，很特別的感覺。裡頭的蠔肉仍很帶水份，不會焗得太乾，只是它是較細的蠔種，沒有很滿足的感覺，風頭都被醬汁蓋過了。厚燒玉子 我真的很愛吃這個。雖然說是很普遍的料理，但這裡的玉子不會燒得乾身(乾身會很難吃)，咬下來充滿著水感，原味的玉子很香很甜，加上附著的蘿蔔又有另一種感覺。推介。燒雞泡魚干，另外加的。我和朋友曾在漁屋放題吃這個上癮，但這裡的雞泡魚干帶點不同。漁屋的做法是途上一層醬油再拿去燒，所以會很帶風味；這裡的雞泡魚干一吃就知道等級不同，加上做法不同，味道較淡，卻燒得乾脆，伴著沙律醬吃，更會上癮.... .... 天婦羅 普通澳洲雪花牛扒，多汁，邊位有點焦，帶點炭燒的感覺，內裡肉質還算可以；但四人分一塊牛扒未免有點....炒烏冬，十分普通而且沒甚麼味道:(是晚小小的餐館坐了4-5台客人，其實服務態度很好，有禮，但可能小小的館子預料不到晚上多人，人手不夠，上菜有點慢 由其是壽司刺身:(著實在壽司吧的師傳人很好，建談，可是是晚太忙了(都只有他一人 ... ) ，若不可能可以多談一點。而且你會發現周邊的客人都是熟客(是的，除了我的一台，都是熟客!!) 可以做到回頭客要有一定的工夫整體ok的，用著好的材料加一門手藝定能帶給客人無盡驚喜。…Read More

前天天氣驟降，加上時不時的細雨紛紛飄落，冷得想要立即去吃個火鍋暖暖身子。基於友人連續數天都吃火鍋，聞到「火鍋」二字已及時灑手擰頭。他提議到橋底吃粥。位於繁忙的旺角道，旁邊是馬路，人潮川流不息，還有冒著雨在等小巴的乘客。自成一角是彷彿是輝記雞粥的特色。現時應該很多人介意到這類型的食店吃東西，嫌不衛生，又太坦蕩蕩，但對於我來說，久不久來這種露天食店也別有一番風味，我們該幸慶的是，這也可算做香港人的集體回憶之一吧?三人行，每人叫了一碗粥，一碟炸兩，一碟炒面。我從未來過這裡，問問友人他說雞粥很好吃，我就跟著他叫了一碗雞什粥。剛好我們坐的位置旁邊節錄了一篇報導，在等候的期間我就看了看，原來這粥檔也有頗長歷史，看來是自己走寶了呢。炸兩先來，可能已是接近夜宵的關係吧，略嫌內裡的油炸鬼不夠香脆也不太新鮮似的，但外在的腸粉也算滑溜。雞什粥隨後而上，有點驚喜的是粥內加了大菜粒，令普通的雞粥變得不普通；雞什粥的料也很多，雞腸很爽口也很多，到最後我粥都吃完了還有剩料；粥底清甜，顏色偏黃應是加了雞油的原故，只是略嫌稀了少許(可能是我吃得太慢?)。豉油王炒面，只屬普通貨式，值得稱讚的是炒面沒帶太多油份:)夜深跟老朋友來這裡聚聚舊相信有不錯的感覺，由其寒風陣陣加上夜雨連連，來一口暖胃粥頓時比起吃火鍋更窩心。…Read More

係旺角，D野食多到唔知自己想食咩，好似間間都千篇一律咁 ... 同朋友好灰咁諗住去食魚旦粉嫁啦，突然經過呢間薯粉家，俾佢既招牌同香味吸引住，就拉左班朋友去試。唔想坐吧台，所以等左一陣。成間鋪應該得一條友，都幾多人下，真係踢哂腳。同朋友一人嗌左一碗紅著粉，我唔太食得辣，只揀左BB辣，另外2位朋友都揀左3度辣。本身佢地想嗌4度，店主表示都幾辣下，佢地縮沙另外再叫左拍青瓜、餃子、雞翼、雞腎、雞軟骨、雞串、牛串。冇咩太大特別，唯一要講講 : 紅著粉 - 呢間紅著粉都叫好食，夠滑夠味夠林，BB辣唔算太辣帶點惹味，GOOD。 朋友話佢地3度辣都OK，有機會會試下4度。雞翼 - 其實佢都整得好食，但真係要講下 .... 一碟雞翼十幾蚊，但竟然係斬半雞翼.... 好細份，有少少失望。餃子- 本身麻麻地餃子，朋友叫左就試下。佢地叫店主俾左碟辣椒油(3度辣)。我試左2隻，一隻係咁而沾左少少辣油， 都真係辣嫁對於我黎講! 不過仲頂得住。 另外試果隻就咁食，但仲辣過頭先果隻，成條脷麻哂 我都唔明點解........總括黎講，同朋友一邊食一邊傾下計都唔錯既，不過大食既人就可能會唔夠食，我呢個女仔食都覺得岩岩好咋。D野食真係太細份埋單$200幾蚊。OK啦。…Read More

原先想跟男朋友到另一間餐廳的，卻因為突然要OT ，所以要改行程。正在徬徨之際，想起幾個月前來過這裡宵夜。「好在有開。」這是我抵步後第一個感覺。我曾經2次來到都摸門釘...今天人不算多，上次來的時候都頗多人，店子本身不大，坐得擠擠擁擁的。因為肚子太餓，沒有拍照我跟朋友2人叫了:燒雞腎、燒雞中翼、燒牛脷、燒豬頸肉、燒雞皮X2 、燒茄子、芝士蒜蓉焗雜菇、石頭鍋羊肉飯。其實這裡的燒物真的很好，也很創新(例如上次我就試了燒香蕉，感覺滿得意的)真的要說，就是燒牛脷麻麻，好像沒太能帶出牛脷的味道。燒雞皮是推介! 但一定要趁熱吃，凍了便不好食了。燒茄子一般，略嫌太多荵了。芝士蒜蓉焗雜菇，如果可以多一點芝士就更好，因為牛油及蒜蓉的味道全把芝士蓋過，令雜菇吃落帶點苦味。石頭鍋羊肉飯，本身我是叫羊肉的，可是侍應聽錯了牛肉.... 我沒有更換，照食。如果可以多點醬汁就GOOD。本身我男朋友也頗大食的，但結果我倆也很飽。埋單才$157，抵!…Read More