MaliMali's Profile

約了舊同事食飯，餐廳是由我選擇的，地點必需就腳，好讓大家吃飽了回家也方便點。OPENRICE找了一會便選擇了這小店，看過食評跟圖片感覺不錯。本身想來食飛魚刺身的,但店員說今天沒有,最後點了海膽同刺身併盤~一板海膽刺身$138- 細細粒,味道鮮甜…刺身SET $218-有8款刺身每款有三件,由師傅挑選的,可惜冇得自己揀,幸好款式都OK(有三文魚,同甜蝦),全部都好新鮮~芒果龍蝦沙律卷這是店員推介的~口感的確唔錯,芒果好甜,龍蝦沙律MIX左少少WASABI,好醒胃~牛油果軟殼蟹卷等了略耐, 店員說是因為蟹是即叫即炸,沒有炸定的~SO FAR,食入口是比連鎖店好的~蒜片牛柳粒醬汁好濃,好香，牛粒好入味蒜片好多,正~串燒雞翼個皮燒得好脆,裡面好JUICY串燒牛舌好爽口炸雞軟骨這個是點來送酒的，呢個很難會唔好食~鵝肝多士開頭猶襐叫唔叫好,因為128蚊得兩件好彩最後有叫，因為好好食,鵝肝煎得外脆內軟,同埋幾大件下,4個人分都OK可惜冇影相~甜品只有這款選擇，紅豆卷普通了點~總括而已,食物與環境很不錯的,小小店子有如日本的居酒屋,刺身很新鮮,店員亦很NICE,服務很好,希望下次再光臨^^ …Read More

買過手卷後我們沿路走回去，看到有一條人龍在排隊購買 ”爆彈燒”!記得這個位置之前是買泰式雪條的。”爆彈燒”是日式八爪魚丸的10倍版，而每個都是即叫先燒的，味道有四款選擇。我們好奇地買了一個雜錦海鮮的試試，大概等左15分鐘先到我地….開放式砲製，我們可以觀看製造過程，製作過程都好耐...幸好環境尚算乾淨，天氣不太熱沒有小昆蟲飛來飛去。加上服務亦不錯，好細心和友善!”爆彈燒”的外皮脆卜卜，內裡放了很多海鮮，有蜆肉、小青口、蝦…，粉張亦鬆軟，唔會硬實實^^完成後查上惹味的燒汁和沙律醬，沙律醬是用上了我最愛的"BB牌"，配料方面，老闆娘給了我們很多木魚、紫菜等....總括而言，味道是不錯的，但價錢有點貴(@$28-)…Read More

中午去完長洲後大家都意猶未盡，想繼續食‧食‧食........難得興致高昂，把所有減肥字眼都拋諸腦後了最後在"心中餐廳"的list裡選了lab made店舖名稱故名思意 : 實驗室‧製造來之前滿有期待的，因為中學時期phy-chem-bio都唔合格，完全唔知分子係咩黎><舖面裝潢以白色為主，左邊是開放式工作室(只有一塊玻璃相隔)，大家可以清潔看到製造過程，透明度甚高~右邊大概有十多個座位，但座位有點窄，旁邊放了部飲水機供顧客飲用(窩心吖~)而門口亦擺放左數張凳子~店舖中間位置放了一部電視，播放著呀so訪問老闆的節目到達時係5:00pm左右，人流唔太多，店員示意雪糕餐牌掛在牆上，有四款味道 --- >我們選了拖肥蛋糕和焦糖燉旦前者 : 拖肥很香滑，甜味不太重，裡頭有細細的蛋糕粒，上面舖上了拖肥醬，增加口感:)後者 : 沒有拖肥的溶得咁快，雪糕上看到有很多雲尼拿籽，但事實上雲尼拿味不太突出，過甜了.... 反而對插在上面那塊焦糖較為欣賞~…Read More

再來是人氣最高的"甘永泰魚蛋"!地點便利加上水準穩定，所以人流十分多，婆婆收錢都收到手軟~十多款丸花多眼亂，最後我們點了較多人吃的白魚旦和大大粒魚旦，白魚旦 很鮮的魚味 - 咬落去爽口的 - 不用再添加醬料來吊味... 再吃大大粒魚旦味道即刻比下去....，味很淡...沒有魚味另外，很想推介大家他們的"竹蔗茅根水"，很有屋企媽咪煲的感覺，沒有外加的甜精，十分解渴!:)…Read More

跟讀書時好友每隔一兩個月便會約會一次，行行街、聊聊天。這天我們plan去中環血拼之前先來長洲一趟，吸下新鮮的空氣，冷靜工作上的沖激。第一站 ---我們先到 ''故鄉俱樂部'' 食手卷+紅豆餅，從碼頭靠右邊的路行上去大概10分鐘就到，途經不少熱門的食店。蟹子沙律蟹柳腸仔手卷($20-)蟹子都幾多下，滿曬....沙律帶少少酸，腸仔是用雞肉腸，飯團雖不是用日本米，但黏度都ok,加醋的份量亦剛剛好。紅豆餅($5-)價錢很相宜，紅豆蓉很多，有些沒有爛透,帶有口感，味道不太甜。但不太喜歡外皮帶有少少咸。從店子的收銀處望入去可以看到製造過程，環境好衛生，兩個店員都好nice^^…Read More

聽聞laduree 的macaron是由法國空運到港的，味道比其他餅店的略勝一籌，一直都只聞樓梯響，因為害怕長長的人龍而遲遲沒有行動。難得今天下午，行經海港城工作，見沒有人龍在店外，便順道”潮聖”一番。進店後一個個顏色鮮艷的macaron立即映入眼簾，還有那精緻的包裝盒(但要加錢既….:()先由淡味開始 --->紫羅蘭棉花糖(季節限定) – 淡淡的紫羅蘭味覺得很清新，味道不會太人工化， 裡面是白色棉花糖，感覺挺特別!紅橙薑汁 – 吃下去時只吃到少許橙味，向來鍾情濃濃薑味的我心裡大呼”有冇搞錯…”， 吃完整個後先發現薑味在喉嚨供上口腔….正~:)瑪麗皇后花茶 – 用上高貴的藍色，鮮麗的外表，只可惜內裡真的很甜，甜味蓋過了一切….海鹽焦糖 – 咬下去拖肥味很重，很滑，味道較濃，但有點膩。macaron味道有成二十款，口味人人不同，"紫羅蘭棉花糖"和"紅橙薑汁 "我較最愛。而外邊的杏圓餅味道做得不錯，吃時有一粒粒杏仁粒，亦很脆，$23-一個小小的，其實都有d貴，但間中一次亦無妨，最緊要好味!…Read More

今個假日不用陪伴家人,相約好友行街食飯,雖然只是一個月不見,但見面都總是雞啄唔斷的。很高興可以有這知己～！今次我們相約在食家們一致好評的THE PETIT CAFE,位於金鐘太古廣場的四樓,但地點隱蔽,相當難找...星期日午餐時間人流不多,餐廳內有舒適的sofa位、合家歡的桌椅、和型格的高枱;而餐廳外亦設有吸煙區。員工有香港人,亦有外籍人士,他們服務都是很殷勤有善的 ^^我們先在那開放式的廚房裡選購食物，主要有沙律、三文治、蛋糕，但款式卻很多，使我們花多眼亂。最後選了一盒沙律（mix) 同 煙三文魚治。沙律有兩個size,有凱撒沙律、磨菇、紅菜頭、通粉、番薯等...內容可自由配搭(大size可選5~6款,細size可選2~3款)通粉沙律雖然硬了些,但被濃濃的橄欖油包著,很香,很可口~而三文治我會較欣賞外層的鬆飽,鬆飽烘了後,外脆內軟,三文魚亦不吝嗇地鋪滿整個飽,味道新鮮。我們雖然已經好飽了,但還是按不住廚櫃內的引誘,一件件美麗的甜品殺死了我們了,有carront cake,blueberry tart,brownie......忍痛中只選擇一件stawberry danish share 好了,最下層的丹麥酥很鬆軟,沒太多牛油味,中間有少少cream,新鮮的stawberry放在最吉士上。美好的一天就由兩點鐘開始了~…Read More

在台灣，不出幾十米就有這樣充滿文化氣息的食店。香港租金真的太貴嗎?!麵包同夢想不能共存麼?!已經有好幾年沒有過來了,面目全非，售賣站由近門口位置搬到最入處，而書本種類亦變多了~裝潢改變了，但風格還是貫徹始終(文化氣息)這裡的食物只可說是不過不失吧!!驚喜雖然欠奉，但有新鮮的食材，簡單的沙律和三文治等是很難會不好吃的。飲品方面是用上公平貿易的咖啡豆/粉，凍焦糖咖啡奶太多了，蓋過了咖啡味...…Read More

看完殿堂食家"好食到彭彭聲"給black n white的食評後，是日晚上即與好友到該店品嚐。朱古力甜品向來都是我的首選，因為怎樣做都不會差得到那裡，不像芒果般有時節限制...久而久之，朱古力吃多了，身形變胖了，同時對朱古力的要求相對亦高了~先說一說熱食吧:本來想食"三文魚流心蛋意粉"，可惜餐廳今天只供應"黑松露蜆肉芝士意粉"套餐:有意粉、前菜、自選甜品、飲品($158-)，價錢十分實惠前菜是雞胸三文治+波菜煙肉芝士批份量雖然少，但跟meun的圖片一樣，沒有欺騙成份"再說意粉，蜆肉和野菇略多，意粉雖然沾滿芝士汁，但被香濃的黑松露蓋過了，意粉口感彈牙，濃郁的黑松露籽鋪在意粉上。飲品我們選了"消失的朱古力"名字十分貼切，店員先把精美的朱古力花罩和熱朱古力分開擺放，客人自行把罩放進飲品內，不消一分鐘就完全溶化了~朱古力香濃得很，黑朱古力亦帶出微微的苦澀味只是略為膩了一點。跟餐甜品選了: 紅莓星夜碟子十分大隻，像飛碟般!!由最頂層起:紅莓雪芭,鮮紅莓> 雲尼拿cream> 朱古力蛋糕> 紅莓蓉> 朱古力碎> 朱古力蛋糕> 蛋白脆 ，放在紅莓汁上面，酸酸maymay，很適合夏天食^^再另點了 朱古力世界frozen乳酪不太甜，好像是用上低脂的，杯子的底部是空心的，放上了兩塊焦糖香蕉片，乳酪從杯的三份一開始，中間曬上朱古力豆，最後放上brownie、脆餅和味道令人十分驚喜的松露朱古力薄片，回味無窮~吃完三個甜點後，最後再點了 N-1，被別緻的賣相吸引了，最上層的是拿破侖餅碎，配上雲尼拿吉士和朱古力蛋糕。感覺沒有平時吃拿破侖的油膩感，很創新的食法:)對於不太熟悉大角咀的我來說，地點比較難找，原來在麥當當路口直入就看到。店面用上簡約的裝潢，以黑白色為主。多個玻璃櫃放在收銀處旁，賣相精緻得令人目不暇給:)而店內的坐位雖然比較狹窄，幸好樓底較高，沒有壓迫感。店內的員工個個都好好service，感覺很舒服!!…Read More

沒想到會寫連鎖快餐店的食評,因為間間都是買同樣的食物,沒什麼特別可言。這次是因為想share比大家麥當奴新推出的這款甜品,真係好好味~黑森林麥旋風雜薈b]雲尼拿軟雪糕 配上 紅莓醬、朱古力醬、oreo碎 ,之後用機攪暈,最後再加上小蛋糕。紅莓醬微酸,而朱古力醬是新地那款,帶甜,加上oreo的口感,多重享受,滋味無窮 ^^…Read More

年輪蛋糕近來人氣十足,多個禮拜在貴網都榜上有名,我又豈能錯過呢~Baumkuchen的來源地是德國,古時是德國國王的蛋糕,十分矜貴!後來傳到日本亦大受歡迎,聽說日本人十分重視年輪蛋糕,因為蛋糕的圈環像樹幹,是寓意長壽的意思喔!自從上次試過58蚊糖霜那款後,一直念念不忘,今日途經銅鑼灣,便到SOGO多購一個吧。今次選購了白朱古力那款,店員說那款是由日本製造,再空運來港的,並提醒我們一定要放入雪櫃。由於回家的路途遙遠,回到家中打開看,白朱古力有少許已開始溶化中,我連忙把它急凍白朱古力年輪蛋糕的圈雖然比糖霜的小了一半,但口感卻沒有減少,蛋香依然,只是比較甜而已,適合嗜甜的我利用官網這款方式切割$110那款大約可切20多件,而且每件都能沾上朱古力的。包裝色彩鮮艷奪目,他們採用開放式廚房,可讓顧客了解製造過程,食用時更安心。…Read More

聽說熊貓屋的乳酪很好吃,今日完了聚會後會途經這邊,便到來一試!門面落地玻璃加上白色為主的裝潢,光線十足,使人感到十分舒服,即使店子細細,但沒有壓迫感。乳酪方面,味道則較甜,奶味超強,蓋過了乳酪味>.<配料約20多款,可惜沒有驚喜,都是一般大路款式,幸好衛生很好店長服務很不錯,詳細地介紹收費等資料。雖然不是我喜愛的味道,但服務質素很好,可以再來光顧!!…Read More

很少地方能夠吃到好味的榴槤甜品,TBB電視節目之前曾介紹過沛公,我怎能錯過呢?!榴槤千層蛋糕 $28-皮有11層,忌簾有9層,榴槤肉都幾多,加上現在是當造時刻,所以十分香濃可口^,^對於榴槤迷的我,一件真的不足夠~芒果千層蛋糕 (加$15-換購)皮同樣是11層,忌簾有9層,芒果清甜,份量亦不少整體來說,食品質素是不錯的,忌簾滑溜,pancake皮不會過厚過簿,環境乾淨整齊,但員工服務一般。…Read More

縱使身邊朋友一一在討論"合成"價錢愈來愈貴、愈來愈唔好食，我還是鍾情於佢~:)現在已經很少舊式糖水舖了,就算有都已成筒一化,在工場運到舖面去...像"合成"這類型已賣少見少了~今日係西沙燒完野食後專登揸架車落去。no.17 蓮子意米百合:)這款是必點的，蓮子鬆化甜美 ^^意米同百合都不會煲得過腍。而且每次都必是要熱的，相信其他食家都有領教過他們的''凍吃''吧~(在熱糖水裡加冰)另一主打是潮州綠豆邊薏米馬蹄沙很少地方有綠豆邊食的~還有清心丸.....都是作為潮州妹的我思鄉之療物!!…Read More

與好友提早慶生，大熱天時都係'lee'入商場裡面好了~最後選左位於ifc既LGB。餐廳的座位屬於開放式，基本上當你見到有客人離開，就可以坐落去...(這樣好像快餐店似的...)其後人數開始多，店員才多放了"留座"的字牌在桌上。我們點了一 high-tea set $320 由最底層食起:芝士火腿多士方飽太腍，烘得不夠脆煙三文魚碎旦三文治三文魚沒有煙燻味，碎旦ok,因為好難會唔好食Pama ham 多士法包烘得脆脆的，中層有洋蔥蕃茄碎沙律，上面是pama ham這個很好食!!提子鬆餅配提子jam很鬆化，唔點果jam會更好~士多啤梨撻士多啤梨好新鮮cream亦好滑，撻也香口他們又另附了多一晏cream在側，方便喜愛多cream的食客Macarons(是我吃過最好的一家)---外皮脆脆，中間軟滑---芝麻: 味很濃，宜最後食cheddar cheese : 好好味，一陣風咁食左落肚雲尼拿: 需先吃，有雲尼拿籽係裡面，好香滑raspberry: jam酸酸咪咪好醒神^^ i like it香蕉朱古力蛋糕香滑朱古力包圍著香蕉容，香蕉不是完全磨難的，好有口感。最後，吃上清甜的"迷你生果"作結尾。…Read More