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🐟 白新魚刺身肉質細嫩，入口即化，鮮味十足，冇半點腥味。切得厚薄適中，配埋少少芥末同醬油，簡直係刺身界嘅清流。🧂 鱈魚乾鹹香濃郁，煙韌口感，係一個好有居酒屋風味嘅開胃小食。配清酒一流，令人忍唔住一口接一口。🦑 魷魚海膽魷魚爽口彈牙，海膽鮮甜濃郁，兩者融合得恰到好處，唔會互搶味，反而互相提升，創意十足。🍲 海鮮味噌湯湯底濃郁但唔過鹹，海鮮新鮮，蜆同蝦煮得啱啱好，保持咗原有鮮甜，飲落暖胃又舒服。🍚 鵝肝炒飯炒飯粒粒分明，鵝肝香滑，油脂滲入飯粒之中，香氣撲鼻但唔膩口，係全晚最令人驚喜嘅一味。🍶 清酒煮蜆清酒香氣滲入蜆肉，令蜆味更鮮，冇腥味，湯汁清甜，飲埋都唔捨得放低。🥗 胡麻醬三文魚沙律胡麻醬香濃但唔遮蓋三文魚嘅鮮味，沙律菜新鮮爽口，清新開胃，食完重有胃口繼續下一道。🙋‍♂️ 服務方面店員態度非常好，好有禮貌又細心，介紹菜式時有耐性，笑容親切，令整個用餐體驗更加舒服愉快。…Read More

🍱呢間日本餐廳整體表現出色，料理精緻且層次豐富：三文魚丼油潤滑嫩、入口即化，三色吞拿魚丼魚味濃郁，配搭恰到好處；白身魚柚子沙律和柚子他他清新醒胃，香氣宜人；赤蝦刺身加檸檬油鮮甜爽口，燒鱈魚乾香脆惹味。湯品方面，菇湯自然甘甜，海鮮湯濃厚鮮美，既暖胃又暖心。🪷餐廳環境優雅寧靜，座位寬敞舒適，令人放鬆愜意；服務方面尤其值得讚賞：上菜節奏恰到好處，送菜時細說食材與食法，提升整體用餐體驗；結帳時高效率又有禮貌，予人賓至如歸的感覺。✨整體而言，無論食物質素、環境氛圍或服務細節都令人滿意，是一間值得回訪的日式餐廳。…Read More