Hangeat's Profile

威尼斯餐廳向來門庭若市，我亦難忍好奇去試一試，今次叫了炭燒雞扒意大利飯。一上來炭燒和醬汁混合而成的香氣便令人食指大動，雞扒十分柔軟，儘管用匙羹照輕輕一切便可切開，切開肉汁便爆出來，放入口之後雞肉就像瀡滑梯般瀡入去胃內。但飯方面我卻覺稍為不足，確實飯嘅軟硬程度適中，醬汁亦令飯更加易入口，但飯中的洋蔥和節瓜粒，令多咗奇怪嘅口感啊，就好似一首歌突然走調一樣，令人感到突兀。但總括而言係一個不錯的意大利飯。…Read More

眾所周知，川菜最為注重的便是香氣。當我踏入店鋪時，各種不同香料的香氣如便利劍般向我襲來。當碗麵被端上來是更令人感到驚喜，份量十分充足。今次叫了兩個餸，分別是豬頸肉和蜂巢豆腐，豬頸肉煙韌，有咬口，豆腐吸滿湯汁更叫人回味無窮，米線彈牙。湯底叫了中辣，那散發危險氣息嘅紅，便令我心感不妙，我雖是嗜辣之人，但今次確是高估自己，刺激嘅湯底令我要不斷飲水去中和，但湯底醇厚且富有香氣，令人上癮般一口接一口地吃下去。…Read More