xoxomissm's Profile

昨晚終於去了雄館吃我們約了很久的聖誕大餐～我們的頭盤當然是必點的「冰鎮鮑魚」，很彈牙和鮮甜 😋 然後店員跟我們說今天又有特別菜式，所以我們點了其中的「蝦多士」、「海膽櫻花蝦蒸蛋白」、「上湯龍蝦仔加稻庭烏冬」和「上湯浸豆苗」。首先來說說蝦多士，炸得得金黃，脆脆的，很香口。中間那隻蝦蝦也很淡淡肉，配上他們的wasabi沙律醬簡直是絕配 🤤然後便是海膽櫻花蝦蒸蛋白，海膽很鮮甜，應該是用了日本海膽，沒有苦澀味和蒸蛋白的底部原來還藏有瑤柱，正 🥴我們的主菜當然是上湯龍蝦仔加稻庭烏冬，大廚用了2隻龍蝦仔～怪不得一端上枱，我以為用了1隻大龍蝦煮給我們 😂 龍蝦仔很新鮮，很多肉；而且我很喜配烏冬這個搭法，差不多全部都給我清光光了 🤫 吃完主菜後，我們的豆苗便來了～皆因我們三位女孩子很久沒飯聚，我們也想談多一會兒，所以後加了普寧炸豆腐。豆味很濃，可能有些人不太會接受，覺得像 “穫氣” 味道。最後，老闆還送了一碗小的、熱辣辣的雪梨雪耳糖水給我們作結尾 🤗…Read More

Bentley是世界知名的昂貴汽車品牌，在去他們位於觀塘的cafe吃晚餐前，我在想那裡的收費也應該不會便宜吧？🤔 怎知去到看完menu後，我很surprise～一個2人set dinner連加一服務費都是$570左右，而且每個dish也相當有份量 😯首先是頭盤，我們都點了「芝士蟹肉釀波特大蘑姑」，這也是我今晚最喜愛的菜式。芝士與蟹肉的份量相等，不會過多也不會過少；鋪滿在熱辣辣的大蘑菇上，很香口也不太”漏”。我們還把剩下的芝士蟹肉配上他們餐包籃中的小多士來吃，好味道 😋然後是餐湯，今天是薯仔湯，薯味濃郁。接着便是主菜，我們點了五成熟的「醬燒美國安格斯牛扒伴鵝肝」和「帕爾馬火腿卡邦尼意粉」。我想說意粉的配料也太多了吧？Parma ham好像不用錢的，放了很多給我 😂 而這個dish份量相對的多，雖然不太”漏”，但可以2至3人分享呢 🙈 朋友的牛扒也很大件，煎得很香～他說肉質和口感也不錯，沒有”鞋颯颯” 的感覺 🙂最後便是甜品，我們選了「朱古力心太軟」和「Creme brulee」，兩者都不太甜，所以很適合我和我朋友的口味～雖然餐廳位置離地鐵站有些遙遠，但這裡很舒適，很適合與朋友聊天的一個地方；還有值得一讚的是員工的服務態度，所以我會再來一試其他菜式 😉 …Read More

這次已是第二次來這間居酒屋，第一次來也是朋友帶我來的；因他說這裏是由一位日本人開，可吃到日本的味道。今天晚上和一位女性朋友前來，首先點了螢光魷魚做我們的小前菜；味道有小小咸咸的，有咬感，送酒一流。飲品就點了他們特色的鮮榨柚子汁，你可選擇加酒或不加酒；我們選了不加酒，喝的時候還可以吃到些少果肉。因我們兩個女孩子吃得不多，所以點了以下的菜式作為我們今晚的主食：1) 牛油果卷2) 海膽壽司 (推薦，$68兩件；味道鮮甜，抵食 😋)3) 玉子卷卷 (蛋味濃，我和朋友都很喜歡😀)4) 迷你蔬菜鍋 (湯底清淡，菜菜鮮甜；很健康的一個菜式，份量也足夠兩個人吃 👍🏻)5) 日式燒茄子 (份量有點少啦 😂)6) 明太子撈烏冬 (很”漏”亦很易飽肚的一個菜式，味道不錯；明太子沙律醬的份量剛好，但我建議這道菜可最後先上 🙂)最後當然要有甜品作為我們的結尾，皆因第一次帶我來的朋友是認識老闆的，今次也是他幫我訂枱；所以老闆送了綠茶雪糕和年糕配黃豆粉給我們。兩道甜品都不太甜，而年糕是熱熱的端上，外脆內軟，配上黃豆粉，簡直是絕配呢 ☺️這裡價錢便宜，菜式也蠻多選擇；服務也好，是很適合朋友聚會的一個地方 😊…Read More

新手第一次寫食評，如寫得不好，請多多指教 🙏🏻我和我的好朋友每年必定會一起吃生日飯，以往都是吃西餐；今年選了中式小炒，便來到『雄館』。選了這裡的原因都是因爲被他們的雞蛋仔蠔餅所吸引 😋首先頭盤有胡麻茄子和金沙炸魚皮，魚皮很香脆，鹹蛋黃香，令人吃到停不了口；而茄子就很清新、鮮甜，不過本人較喜歡少一點麻醬 🤔然後便到冰鎮鮑魚和檸檬白酒煮馬刀貝（要預訂），鮑鮑很鮮甜、彈牙，我們三位女孩子都想再encore多一隻；而馬刀貝的湯底很清甜，整鍋都給我們喝光光了🙈重頭戲是奄仔蟹（要預訂）和雞蛋仔蠔餅，奄仔蟹淡淡肉、蟹膏爆燈，吃後充滿罪惡感的 😂；而蠔餅不像傳統那種般油膩，口感特別，每粒都充滿蠔味並脆軟適中。最後便是辣子炒大腸和雄館的燉湯，大腸爽口，麻辣度適中，是送酒的好伙伴；而燉湯份量十足，有花膠、鏍片等，最適合我們三位女士養顏 🥰今年的生日飯局也完美地結束，我們仨都十分推薦這個地方，亦會再次光臨去試其他菜式 😊…Read More