Eathem's Profile

去完明愛醫院就在附近找東西吃，無意下經過創食薈，是樓上Food Court兜了一圈，剛好有人捧著海南雞飯餐，我望見雞肉好像很嫩滑，整體賣相不錯，於是決定一試午餐$58有雞、油飯、湯、熱飲，覺得價錢合理店員裝飯時會問要多飯，還是少飯，覺得不錯，不浪費食物概念 (相中是正常份量)雞：嫩滑，有雞味，已去骨(除雞翼)，青瓜新鮮清甜油飯：粒粒分明，略有口感，很香湯：清甜，是蔬菜帶出的甜味檸茶：正常醬料：覺得薑茸略偏鹹，或許是因為沾醬的關係，其他兩款醬味道正常整體：好味！出色！…Read More

味玉濃厚魚介沾麵 $158(沒有加一)好貴😱🍜沾麵湯夠濃厚，有魚乾香味，好吃🍜湯內有兩粒雞肉丸，有軟骨粒，特別🍜試完原味沾麵湯可加紅紅的蝦辣粉，職員說有另一番風味🍜蛋，有淡淡的醬油味，剛剛夠味，不會太濃🍜雞叉燒，覺得就是低溫慢煮的雞胸，失望🍜豚叉燒，覺得就是西餐的Cold Cut，失望🍜麵，彈牙，能掛湯，但麵越吃越重的梘水味，超級失望🍜最後吃完麵就加湯進沾麵湯，湯仍是厚、滑，有魚乾香味覺得$158太貴了，不值這價錢…Read More

湯頭只吃到蘿蔔味，吃完不口渴，覺得跟"好難食牛肉麵"的味道差不多，欠層次麵扁身，滑，Q牛份量多，4~5塊牛腱肉，肉有嚼勁，略乾，還有一塊是熬湯的肉，柴份量正常，吃完覺得飽的評分：以牛肉麵控角度6分/10分…Read More

今天去觀塘吃了一間越南粉，由太興引入香港，在網站寫著是被美國Wall Street Journal譽為越南胡志明市最好吃的牛肉粉 - 錦麗，其實店已經開了一段時間，都沒有去吃，因聽說要排隊排很久綜合粉(生牛肉，熟牛肉，牛丸)$62食後感：湯：清澈帶黃金色，牛清湯味算濃，略有魚露味河粉：要自己用筷子弄散，滑👍牛丸半粒x3：重牛味👍牛腩：有牛味，彈牙👍生牛肉：冇乜肉味，冇特別配菜生芽菜，肥嘟嘟的，鮮甜多汁，好吃辣椒？得一塊，唔辣的青檸：汁不夠另外有鵝蒂，九層塔在澳洲，越南人開的牛肉粉店都是用生芽菜，但在香港很少見到用生芽菜，可能是我見識少，今能嚐到👍離開後，喉嚨乾，可能因在街上，又可能.....…Read More

去太空館看極光前醫肚，隨便選了一間餐廳進去吃火車頭湯河，上菜時有陣很香的氣味，可是很快就散了湯夠熱，不會覺得鹹生牛肉，有4片，好吃牛筋，2塊，較爽口，不夠入味牛丸，2粒，一般牛肉，2塊，一般白蘿蔔，1塊，很入味，濃味河粉，軟滑芽菜在底小碟配指天椒及青檸，很新鮮覺得是一碗很普通的越南粉，不值$78+10%脆皮蝦卷皮是脆脆的，不覺得有蝦味，整體味道正常，普通總結，味道正常，價格以尖沙咀來說就差不多，若以味道來說就有點不值…Read More

第二次來吃，不知道為什麼第一次沒寫食評下午約2：30去吃，不用排隊都有70~80%滿，我都先在門口點餐、付錢，拿號碼牌，坐下等餐，台灣風味，都用國語的坐下5分鐘吧，很快麵就來了紅燒半筋半肉牛肉麵，感覺很大碗，其實只是視覺效果，我吃完料加喝了很多湯，大概80%飽視覺100分，味道方面，我覺得上次吃比較好吃湯頭味道ok,但覺得缺了紅燒的層次感蔥很香，很新鮮麵條寬而曲，qq的，好吃牛肉有點不夠軟，有點乾牛筋夠入味，軟+qq的，超級…Read More

深水埗人氣車仔麵，一間店變三間店，每間都有人排隊，好誇張排隊有原因，所以我要出動來試味總店，排隊點食物總店買食物程序：排隊 > 點麵類 > 點餸 > 付款 > 去座位坐下(有姐姐會拿你的麵去你面前)米粉$8，魷魚$12，酸齋$10，牛腩$12，牛筋$12=$54米粉：正常米粉味魷魚：不很特別酸齋：甜酸味平衡得好，好吃牛腩：五香味重，帶肥，有點甘香，肉夠軟牛筋：很入味，煮得夠軟湯：顏色夠，味道夠，以車仔麵為基準，湯底較重味左為總店，右為第二分店再走多數個鋪位，第三分店…Read More

看海的炸魚薯條，烤雞小店店內非常吸睛的暖爐，冬天真的很需要看海。慢活。放鬆烤雞爐Lunch Set $98+10% = $108炸鮮蘑菇沙律，炸鮮蘑菇很多汁，但只有兩顆檸檬紅茶，少甜的法式烤雞，用的是冰鮮雞，皮薄、脆，黃色脂肪不多，少少香草，很香，很多汁，好吃薯蓉，連紅色的薯仔皮一起攪拌成薯蓉，有顏色之餘，又有營養，這個也是好吃汁流出來的實況，肉很嫩，很滑難怪當時4枱客都叫了烤雞，實不相瞞，其實進店前是想吃炸魚薯條的，但見很多人都叫烤雞就點來試試日落後的店…Read More

源記桑寄生蓮子雞蛋茶想試很久了，一直未有機會，昨天剛好去附近，當然是要去試味平日約9pm，門口排隊，沒有排很久正常一套：桑寄生蓮子雞蛋茶$37可選沒有蓮子的$33, 或沒雞蛋的$35,或只要茶$25另外有自由組合的合桃露、杏仁露、紅豆沙、綠豆沙、芝麻糊桑寄生蓮子雞蛋茶香，不算太甜，配上蓮子令糖水不會太單調，雞蛋有茶香，很入味，蛋白帶微甜，好吃桌上有介紹桑寄生及相關的剪報最後買了一件蛋糕外賣，即場吃了幾口，覺得味道普通，略乾…Read More

去到，原來4pm先營業，於是去左附近圖書館睇下書到4點就去食好出名嘅湯丸，好期待名人簽名，到此一遊嘅證明點左鴛鴦湯丸，咁就有得試兩隻味，芝麻同花生鴛鴦湯丸，薑湯底湯丸皮軟軟，少少煙un薑湯底，重薑味嘅熱水，覺得好似差d野咁芝麻湯丸，一咬已經流出黎，好有光澤，好香花生湯丸，冇芝麻咁流，因為食材關係，略嫌唔夠香，太粗粒…Read More

平日1：30，店內滿座，要同店員講低姓氏同人數黎排隊，等左10分鐘就入得未入之前啱啱聽到羊肉賣晒，好彩我一心諗住食牛店內雞公餐具擺設店內環境喺出面輪緊嘅時候已經落左單，想點串燒，不過原來晚市先有，本來點素雞，店員建議點鴨胸，因為係燒嘅d野都好快到，正呀，芫茜！微甜豆漿燒煙鴨胸3片，唔會鹹，燒過好香，好味底下d青瓜新鮮刨，好fresh，解膩牛肉拉麵原貌，枱上調味架有生蒜蓉，辣椒油，我覺得唔落辣椒油好食d，一口牛肉，加少少生蒜蓉一齊食，又另一番風味呢張已經食左一部分架喇，不過見到牛肉d紋幾靚就攤開影下湯底：鹹鹹地，微微帶有香料味，好味拉麵：軟軟的牛肉：少少鹹味嘅牛肉片，不肥，彈口，好食…Read More

大圍馳名腸粉老店 - 坤記腸粉既然黎到又點可以唔試呢我叫3條腸粉，1碗碗仔翅，阿姐姐搞完d腸粉就問我仲要d咩。之前買野個男人又係咁d腸粉又軟又滑，真係幾好食嘅，覺得麻醬稀左d，值得一試金牌碗仔翅，完全唔覺值得攞金牌，味道十分普通，又唔係多料，個芡打到好杰，$17唔值…Read More

本來黎大圍唔係食呢間嘅，不過黎到，原來個間冇開，於是就試下呢間，呢間未食過，不過網上都好多好評今日係平日星期一，中午12點零已經座滿，其實無論外面同入面都係普通茶餐廳格局，冇乜特別，所以如果冇做功課或者冇人講，都唔知呢度有好野食招牌菜之一：鹽焗雞飯炒底個飯$48,炒底+$11=$59，炒底都幾貴下，不過又想試d雞好嫩滑，夠味得黎又唔會鹹，沾旁邊嘅沙薑醬都好好味，炒底d飯好香，粒粒都有蛋，仲有幾條菜心食下，呢餐好滿足…Read More

餐廳位置唔難搵，附近都好多食店。星期六 1：00pm，附近正舉辦葵芳食品嘉年華，店內滿座，食緊期間，一枱走就一枱入，都幾好生意試菜要試招牌菜，同埋網民推魚湯，就試醉雞魚湯醉鮮麵我諗等左5~10分鐘，好快就上菜，餐牌上寫住"足料靚湯，絕無味精"，筷子、湯匙、牙籤喺枱櫃桶，有隻碟仔，放骨用醉雞有酒味，有雞味，夠滑，有味但唔鹹，值得推介魚湯，清清地，覺得冇乜特別醉鮮麵，類似幼嘅米線，頭幾啖咬落口，覺得爽嘅，我覺得係煮未透，定係呢個先係醉鮮麵嘅口感？搞唔清後來d湯浸下，就覺得d麵都幾滑，都ok嘅，不過如果再叫，我會叫米線…Read More

平日星期四1：30pm，有幾台客，點餐後過多陣就坐滿，好彩早左少少入牆上都貼左好多訪問報導同菜色點左一人餐，花雕醉雞蝦子撈麵，滷水豬頭肉，熱朱古力 $58+6=64d野食黎齊嘅合照醉雞，有骨雞脾，有淡淡嘅酒香，有雞味，唔會鹹，夠晒滑，正蝦子撈麵，上菜時店員有講話如果覺得d麵乾可以加d湯，麵有咬口，好香湯好清，咬埋d韮黃，成口都充滿香味滷水豬頭肉都相當出色，彈口，唔會好鹹，有新鮮生菜絲墊底，既美觀，又能refresh下個口，有驚喜生雲吞一打，皮薄，滑，標準一口雲吞，肉札實，味道ok，不過自己對呢個質感麻麻地…Read More